V. CONCLUSÕES
5.2 Limitações do Estudo
Por ser um estudo de caso, pode-se dizer que este trabalho já apresenta uma limitação metodológica. Qualquer estudo com viés qualitativo limita-se pela generalização, quando comparado a sistemas semelhantes. Esta limitação, no presente estudo se dá, então, pela comparação entre sistemas de governança de cadeias produtivas da suinocultura, em Cooperativas.
Outra limitação encontrada por este trabalho foi a escolha de seu objeto, já que não se pôde estudar todas as Cooperativas pertencentes à Aurora, senão que apenas duas Cooperativas, as quais, juntas, representam 70% da produção de suínos da Aurora. Essa limitação metodológica se deu em virtude de limitações financeiras para a execução da totalidade da análise.
Outro entrave que pode ser destacado foi a dificuldade de acesso à informação de cunho jurídico, principalmente dos contratos entre os agentes membros da cadeia. Essa limitação foi minimizada pela coleta de dados junto aos produtores, através de entrevistas.
Cooperativa A1 Aurora Frigorífico Aurora Cooperativa Alfa Produtor Um Produtor Um Produtor Dois Produtor Três Produtor Um Produtor Dois
Quanto ao referencial teórico, centrado na Nova Economia Institucional, acredita-se que, embora este tenha sido considerado o mais adequado para o estudo em questão, não haveria impedimento para que outras vertentes teóricas fossem implementadas, na análise da coexistência de sistemas de governança na suinocultura no Oeste de Santa Catarina.
E, finalmente, ressalta-se a limitação financeira para a execução da pesquisa, já que esse trabalho não teve nenhum auxílio financeiro das instituições de pesquisa, de modo que foi realizado exclusivamente com recursos próprios da autora.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ARBAGE. A, P. Custos de Transação e seu Impacto na Formação e Gestão de Cadeias
de Suprimentos: Um Estudo de Sistemas não Alimentares no Rio Grande do Sul. (2004) http://coralx.ufsm.br/nepea/publicacoes/pdf/22869.pdf Acesso em 20/06/2006.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA PRODUTORA E EXPORTADORA DE CARNE SUÍNA. <http://www.abipecs.com.br Acesso: 12/08/2007
ASSOCIAÇÃO CATARINENSE DE CRIADORES DE SUÍNOS – ACCS. Relatório
Anual de 2006, Concórdia, SC, 2006
AZEVEDO, P. F. Nova economia institucional: referencial geral e aplicações para a agricultura. Revista de Economia Agrícola, São Paulo, v. 47, n. 1, p. 33-52, 2002.
AZEVEDO, P.F. Nova Economia Institucional: Referencial geral e aplicações para a
agricultura. Texto mimeografado para discussão. São Carlos, 1999.
BATALHA, M. O. (coord) Gestão agroindustrial. GEPAI: Grupo de Estudos e pesquisas agroindustriais. São Paulo; Atlas, 1997.
BATALHA, Mário Otávio. (coordenador). Gestão Agro-Industrial. Vol.1São Paulo: Atlas, 1998.
BRIXKLEY. J. A; SMITH, I; ZIMMERMAN, W. Managerial Economics and
CASTRO, A. M. G. Análise de Cadeias produtivas agropecuárias e oportunidades para a automação. Revista Brasileira de agroinformatica, v.1 n.1, p.53-65, 1998.
COASE, R.H. The Nature of the Firm. Econômica, n.4, nov. 1937.
COMMONS, J. R. Institutional economics. American Economic Review, New York, v. 21, Dec. 1931.
COOPER, M .C.; LAMBERT, D. M.; PAGH, J. D. Supply Chain Management: more than a new name form logistics. The International Journal of Logistics Management, v.8, n.1, p.1-13, 1997.
COOPER, M. C.; ELRAM, L. Characteristics of Supply Chain Management and the Implication for Purchasing and Logistics Strategy. The International Journal of Logistics
Management, v.4, n.2, 1993.
COOPER, M. C.; LAMBERT, D. M. Issues in supply chain management. Industrial
Marketing Management, Chicago, v. 29, p. 65-83, 2000.
CUNHA, Eduardo Cardoso. Mercosul: Antecedentes, estágio atual e reflexos sobre a
agropecuária e as agroindústrias de soja, suínos e aves de Santa Catarina, 1992, 106p.
UFSC (Monografia).
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÀRIA EMBRAPA (2008).
FARINA, E. M. M. Q.; AZEVEDO, P. F.; SAES, M. S. M. Competitividade: mercado, Estado e organizações. São Paulo: Singular, 1997.
FARINA, M.M. Q.; ZYLBERSZTAJN, D. Competitividade e Organização das Cadeias
Agroindustriais. IICA – Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura –
FARINA, M.M.Q. Competitividade e coordenação de sistemas agroindustriais: um ensaio conceitual In: Gestão & Produção, v.6, n.3, p.147-161, 1999.
FURLANETTO, E.L. Formação das Estruturas de Coordenação nas Cadeias de
Suprimentos: Estudos de Caso em Cinco Empresas Gaúchas. Tese de Doutorado,
Programa de Pós-Graduação em Administração, PPGA/UFRGS, 291 p., 2002.
GIL, A, C. Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. São Paulo: Atlas, 1987.
GIROTTO, A.F. Cálculo de custo de produção de suínos para o abate: Manual de
utilização. Concórdia, SC: EMBRAPA- CNPSA, 1993. 31p. (EMBRAPA-CNPSA,
DOCUMENTOS, 30).
http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Suinos/SPSuinos/index.html
Acesso em 10/01/2008.
INSTITUTO DE PLANEJAMENTO E ECONOMIA AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA-ICEPA/SC. Síntese anual da agricultura de Santa Catarina, 2000-2001. Florianópolis: SAAI, 2002. V.1, 248p.
INSTITUTO DE PLANEJAMENTO E ECONOMIA AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA-ICEPA/SC. Síntese anual da agricultura de Santa Catarina, 2005-2006. Florianópolis. SAAI, 2004. V.2, 362p.
JOSKOW, P.L. The Role of Transaction Cost Economics in Antitrust and Public Utility Regulatory Policies. Journal of Law, Economics, and Organization, 7 (Special Issues), p.53- 83, 1991.
LEVIEN, Marta E. A. Análise Econômica dos tipos e formas de organização da
produção de suínos em Santa Catarina. Porto Alegre: UFRGS/IEPE. 1997. (Dissertação
NOGUEIRA, A. C. L., Custos de transação e arranjos institucionais alternativos: uma
analise da avicultura de corte no estado de São Paulo, dissertação de mestrado,
Universidade de São Paulo, 2003.
NORTH, D. C. Custos de transação, instituições e desempenho econômico. Rio de Janeiro: Instituto Liberal, 1994.
PIRES, M. S. Construção do modelo endógeno, sistêmico e distintivo de
desenvolvimento regional e a sua validação através da elaboração e da aplicação de uma metodologia ao caso do mercoeste. Tese de doutorado em Engenharia de Produção.
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis, SC, 2001.
PROTAS, J. F. da Silva. Perfil Sócio-econômico e tecnológico das propriedades
Suinicolas da região Sul do Brasil. Concórdia, SC: EMBRAPA/CNPSA, 1996, 42p.
(documento nº38)
ROPPA, L. O vice-versa da criação de suínos. Revista Globo Rural. Ano 14, N. 165, julho, 1999. p. 46-50.
ROPPA, L. Situação atual e tendências da suinocultura mundial. In: Simpósio Brasileiro
de Ambiência e Qualidade na Produção Industrial de Suínos, 1, 1999, Piracicaba.
Anais, Piracicaba: NUPEA/ESALQ/USP, 1999.
SIMON, H. Comportamento administrativo. Rio de Janeiro: FGV, 1965.
SIMON, Sidnei E. Análise técnico-economica de aspectos da produção de suínos
através de softwares computacionais. Concórdia - SC, EMBEAPA – CNPSA, 1996.
(Relatório de estágio)
Site http://www.pensa.org.br/anexos/biblioteca/1932007111943_03-022.pdf Acesso em: 20/10/2007.
TESTA, V. M: et al. O Desenvolvimento Sustentável do Oeste Catarinense (Proposta para Discussão). Florianópolis: EPAGRI, 1996.
WILLIANSON, O.E. The Economic Institutions of Capitalism. The Free Press, New York, 1985.
WOOD JUNIOR; ZUFFO, P. Supply chain management. Revista de Administração de
Empresas, São Paulo, v. 38, n. 3, 1998.
YIN, R. K. Case study research: de sign and methods. Thousand Oaks: Sage Publications, 1994.
ZYLBERSZTAJN, D. e FARINA, E. M. M. Q; Relações Tecnológicas e Organização Dos Mercados do Sistema Agroindustrial de Alimentos. Caderno de Ciência e Tecnologia, Brasília, v.8 n1/3, p. 9-27, 1991.
ZYLBERSZTAJN, D. Estruturas de governança e coordenação do agribusiness: uma
aplicação da nova economia das instituições. São Paulo, 238 p. Tese (Livre-Docência),
Departamento de Administração, FEA-USP, 1995.
ZYLBERSZTAJN, D. Governance structures and agribusiness coordination: a transaction cost economics based approach In: GOLDBERG, R.A. (ed.) Research in domestic and
international agribusiness management, v.12. London: Jai Press Inc., 1996. 247
ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M.F. (Orgs.) Economia e Gestão dos negócios
agroalimentares, indústrias de insumos, produção agropecuária, distribuição. São
ANEXO A
ROTEIRO DE ENTREVISTAS PARA A COOPERATIVA 1. Nome da Cooperativa: 2. Setor: 3. Localidade. 4. Entrevistado: 4.1 Cargo e função: 4.2 Tempo de empresa: 4.3 Formação: 5. História da Cooperativa: 6. Número de funcionários:
7. Principais produtos e volume de produção (em unidades físicas):
Formação da Cadeia de Suprimentos
1. A empresa apresenta a cadeia de suprimentos formada?
2. Qual a lógica de funcionamento da cadeia de suprimentos? Como ela funciona? 3. Mudanças ocorridas ao longo do tempo.
4. Quais foram as principais razões para a formação da cadeia de suprimentos? 5. Como se deu o processo de formação da cadeia de suprimentos?
Estrutura de Coordenação das Cadeias de Suprimentos
Estratégia da cadeia de suprimentos 1. Existe uma estratégia definida para toda a cadeia? 2. Quem a define? E como ela é operacionalizada? 3. Existe uma visão de longo prazo?
Conflitos
1. Existem conflitos nas transações? Quais os principais?
Contratos com os fornecedores
1. Quais são os critérios para definir os fornecedores?
2. Como são os contratos com os fornecedores? Formais? Informais?
3. Como ocorre o processo de elaboração dos contratos com os fornecedores?
Identificação dos agentes
1. As transações ocorrem entre os mesmos agentes e eles são sempre identificados? 2. Há identificação e conhecimento dos agentes que comercializam ao longo da cadeia? 3. É considerado um fator relevante e importante?
4. A Cooperativa está preocupada com a identificação dos agentes, ao organizar a cadeia de suprimentos?
5 A identificação dos agentes condiciona algum tipo de preferência em transações futuras com a empresa?.
6. Existe incentivo para que estes agentes continuem transacionando?
Ações conjuntas
1. Existem ações de parceria, ao longo da cadeia, ou predominam as transações de mercado?
Fluxo de informações
1. Que tipo de assistência é prestada? A cooperativa envia técnicos para visitarem os seus fornecedores? Com que freqüência?
Contratos 1. Tipos de contrato?
2. Periodicidade de vigência de contratos?
Visão à Longo Prazo
2. Quais são os instrumentos para essa condição?
Liderança – Coordenador da Cadeia
1. A cooperativa possui liderança efetiva na coordenação da cadeia
Sistemas de Controle
1. Quem controla os insumos? Como é realizado esse controle? 2. Quem é responsável por questões ambientais?
3. De quem é o desembolso financeiro para essa legalização?
4. Quem comando as questões financeiras de cada sistema e a da cadeia de suprimentos na cooperativa?
5. Quem detem o controle operacional da produção? 6. Como ele é feito?
7. O Controle Zootécnico é de responsabilidade do produtor ou da cooperativa? Como é
conduzido esse processo?
Volume de produção
1. Quem determina o volume de produção da cooperativa?
2. Qual a intervenção da Cooperativa no volume de produção junto aos produtores?
ANEXO B
ROTEIRO DE ENTREVISTAS AOS PRODUTORES 1. Nome do Produtor:
2. Sistema de produção: 3. Tempo de associado 4. Número de animais
Estrutura de Coordenação das Cadeias de Suprimentos
Estratégia da cadeia de suprimentos
1. Como é determinado o sistema de produção, na sua propriedade? 2. Quem a define?
3. Você pretende permanecer no setor?
• Conflitos
1. Existem conflitos nas transações? Quais os principais?
Contratos com os fornecedores
1. Quais são os critérios para definir os fornecedores?
Ações conjuntas
1. Existem ações conjuntas entre os produtores e Cooperativa?
2. Por ser associado você tem privilegio no momento da comercialização?
Fluxo de informações
1. Que tipo de assistência é prestada? A cooperativa envia técnicos para visitarem os seus fornecedores? Com que freqüência?
Contratos 1. Tipos de contrato?
2. Periodicidade de vigência de contratos?
Visão à Longo Prazo
1. Há interesse do produtor em manter relação de longo prazo com a Cooperativa? 2. Quais são os instrumentos para essa condição?
Sistemas de Controle
1. Quem controla os insumos? Como é realizado esse controle?
2. Quem é responsável por questões ambientais? De quem é o desembolso financeiro para essa legalização?
3. Quem comanda as questões financeiras de cada sistema e a da cadeia de suprimentos na cooperativa?
4. Quem detem o controle operacional da produção? 5. Como ele é feito?
6. O Controle Zootécnico é de responsabilidade do produtor ou da cooperativa? Como é conduzido esse processo?
Volume de produção
1. Quem determina o volume de produção da cooperativa?
2. Qual a intervenção da Cooperativa no volume de produção junto aos produtores?