CAPITULO 4 - Los resultados
4.1. Los perfiles sociales de los entrevistados
4.1.1. Marta: el comercio y la profesión
un mandil blanco o azul, un gorro y una mascarilla. Estas son disposiciones del municipio24 como normativa de salubridad.
La forma como se concretizo la participación, de Marta, fue mediante una red de amistad que mantenía con Julia de la sección de verduras. Julia nos concedió su participación, pero para fines y objetivos de la presente investigación no ha sido posible su intervención. No obstante, su conversación ha contribuido para comprender la dinámica y lógica del mercado. Julia nos contó que su madre, también se había dedicado a la venta de verduras dentro del mercado y era una de las vendedoras más antiguas de esa sección. El puesto de venta lo había heredado de su madre. Aunque cursó estudios superiores en la carrera de matemáticas en la ciudad del Cuzco, no logró concluir, debido a la carencia económica y el apoyo que precisaba, en aquel tiempo, su madre. De esta manera, abandonó sus estudios para dedicarse a la venta de verduras. Durante la conversación aparecían temas de política y de la vida universitaria.
Julia nos narró que en la universidad había estado inclinada en la vida política, destacando el respaldo que los estudiantes universitarios tenían con los habitantes de la ciudad del Cuzco. Asimismo, había sido representante del mercado en varias ocasiones, conociendo las problemáticas del lugar y a la mayoría de los vendedores y vendedoras que trabajan en él. Aunque conocía a casi todas las otras vendedoras, solamente algunas de ellas mantenían lazos de amistad. Una de ellas era Marta que Julia nos presentó para realizar la próxima entrevista.
Marta se encontraba en su puesto de venta. En esta sección estaban ubicados diferentes vendedores que, también, se dedicaban a la venta de productos mar. Los grupos de edad eran diferenciados, observándose desde personas jóvenes hasta mayores de edad. En cuanto a género, predominan las vendedoras.
Marta es viuda, siendo que hace pocos años falleció su esposo. Ella labora dentro del mercado cerca de quince años. Durante este tiempo, el máximo
24 La municipalidad provincial de San Román su administración esta dividida en cuatro gerencias:
gerencia de desarrollo económico, gerencia de desarrollo e inclusión social, gerencia de gestión ambiental y servicios municipales y gerencia de infraestructura. La administración de los mercados de abastos está a cargo de la gerencia de desarrollo económico.
cargo que ha ocupado ha sido el de presidenta del mercado. Ella manifestaba que ha estudiado dos profesiones: psicología y servicio social en la ciudad de Arequipa; sin embargo, no las ha ejercido. Su labor empieza desde muy temprano: se levanta a las cinco de la mañana para llegar a las seis de la mañana al mercado y abrir su puesto. Marta trabaja en el mercado solamente tres días, luego se va a la ciudad de Arequipa, donde también vende y compra mercadería para traer a la ciudad de Juliaca. La mayoría de sus hijos viven en la ciudad de Arequipa. Juan (el hijo mayor) es el único que vive en la ciudad de Juliaca. El tránsito entre ambas ciudades es por temas de negocio y de venta.
Marta trabaja durante la semana casi de forma independiente. En algunas ocasiones, específicamente, recibe el apoyo de sus hijos, durante la temporada de campaña navideña. En ese contexto, le proporcionan apoyo mediante el acomodo y el abastecimiento de sus productos: pavos, panetones y mariscos.
Ella tiene cuatro hijos: tres varones y una mujer: el mayor tiene 46 años, el siguiente 39, el otro 38 y, la hija menor, 36 años. Cada uno de sus hijos cuenta con estudios superiores: uno es administrador de empresas, otro es técnico en SENATI25, la tercera es profesora de Educación Inicial y el último es técnico en redes (informática). Cada uno de ellos trabaja en su profesión y, a su vez, algunos de sus hijos son casados.
La madre de Marta fue una vendedora del mercado, dedicada también al rubro de productos marinos. Ella manifiesta que su madre fue traída de la feria dominical que funcionaba en el centro comercial número uno26, en la ciudad de Juliaca. Esta feria fue uno de los primeros espacios donde los vendedores expendían sus productos. Marta ayudaba a su madre en el mercado, pero no se quedaba todo el día, ya que sus funciones se limitaban a aspectos específicos.
Por ejemplo, Marta venía temprano para abrir y ayudaba a acomodar el puesto de venta de su madre, luego se iba a la escuela. Después cuando terminaba sus clases, traía su almuerzo a su madre y, finalmente, en la tarde, al término de la jornada de venta, volvía a ayudarla a cerrar el puesto de venta. A su madre no
25 Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo: se dedica a la formación de carreras técnicas
de corta duración (03 años).
26 El centro comercial N°1 fue el primer espacio donde los vendedores vendían en los alrededores del mercado de la ciudad de Juliaca, de manera similar a una feria dominical. Un grupo se trasladó al mercado de Santa Bárbara y otro se fue a un espacio denominado de laguna temporal.
En este espacio igualmente expenden sus productos al aire libre.
le gustaba la idea de que sus hijos estuvieran en el mercado, casi no los traía, solamente su hija Marta iba.