Capítulo 1 – Quadro teórico e metodológico
1.3. Metodologia do trabalho
1.3.2. Metodologia de Análise
A presente investigação seguiu, como método, a análise qualitativa dos dados coligidos57, na medida em que se sustenta, fundamentalmente, na análise de conteúdo de documentos (escritos, áudio-visuais, orais - entrevistas), cujo teor, analisado em termos das várias dimensões das práticas da RSE, é confrontado com diretivas internacionais sobre essas matérias.
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As informações disponibilizadas pela FLA assumem papel de destaque nesta dissertação. Apenas após a publicação do relatório de 29 de julho de 2011, onde se relata a existência de trabalho infantil em plantações de cacau inseridas no Cocoa Plan da Nestlé, a organização passou a trabalhar em parceira com a Nestlé. A FLA passou a monitorizar, como entidade externa, a presença de trabalho infantil nas plantações da Nestlé, bem como a avaliar a viabilidade do Cocoa Plan nas plantações de cacau. Com isto pretende-se sublinhar a imparcialidade dos dados contidos no relatório que aqui utilizaremos, pois este foi produzido num momento anterior a essa parceria.
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QUIVY, R. CAMPENHOUDT, L.V., Manual de Investigação em Ciências Sociais. Lisboa: Gradiva, 3ª ed, 2003, p. 218.
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Este tipo de análise considera que há uma “ (…) relação dinâmica entre o mundo real e o sujeito, isto é, um vínculo indissociável entre o mundo objetivo e a subjetividade do sujeito que não pode ser traduzido em números. (…) É descritiva. O processo e seu significado são os focos principais de abordagem.” GIL, António Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. São Paulo: Atlas, 1999, p.42.
estudo de caso: O Grupo Nestlé e as plantações de cacau na Costa do Marfim”
23 Em simultâneo, optou-se por uma pesquisa que tivesse por base um estudo de caso58. Yin refere que um “estudo de caso” é realizado com base nas características do fenómeno em estudo e num conjunto de características associadas ao processo de recolha de dados e às estratégias de análise desses dados59. Por outro lado, Coutinho & Chaves, referem que quase tudo pode ser estudado como um “caso”: um indivíduo, um personagem, um pequeno grupo, uma organização, uma comunidade ou mesmo uma nação60. Da mesma forma, Ponte considera que «É uma investigação que se assume como particularística, isto é, que se debruça deliberadamente sobre uma situação específica que se supõe ser única ou especial, pelo menos em certos aspetos, procurando descobrir o que há nela de mais essencial e característico e, desse modo, contribuir para a compreensão global de um certo fenómeno de interesse.»61. E é isso que se pretende: debruçarmo-nos sobre os desempenhos de uma organização, a Nestlé, num particular espaço, o da Costa do Marfim, e num particular universo, o dos plantadores de cacau, em ordem a testar as orientações gerais dessa empresa em termos de RSE.
Do ponto de vista da estrutura de análise, entendeu-se para tal ser necessário fazer um enquadramento histórico do Grupo Nestlé, bem como inteirarmo-nos do seu funcionamento e das suas políticas de cooperação e de RS, fazendo posteriormente um filtro das medidas de sustentabilidade que a empresa adota para com os produtores de cacau na Costa do Marfim e comunidade envolvente.
No que diz respeito ao modelo de análise, iremos aplicar as dimensões externas, (comunidades locais; parceiros comerciais, fornecedores e consumidores; direitos humanos e preocupações ambientais globais) e os respectivos indicadores, contempladas no Livro Verde – Promover um quadro europeu para a responsabilidade
social das empresas, como sendo os campos de análise a confrontar com os específicos
desempenhos da Nestlé no desenvolvimento do seu Cocoa Plan, na Costa do Marfim. Procurar-se-á, quando possível, verificar a sua conformidade com as diretrizes da norma
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COUTINHO, Clara Pereira & CHAVES, José Henrique. O estudo de caso na investigação em Tecnologia Educativa em Portugal, in Revista Portuguesa de Educação, 2002, pp. 221-243. Braga: Universidade do Minho, 2002, p. 223.
59
YIN, R., Case Study Research: Design and Methods. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications, 2ª ed, 1994, p. 194.
60
COUTINHO, Clara Pereira & CHAVES, José Henrique. O estudo de caso na investigação em
Tecnologia Educativa em Portugal, in Revista Portuguesa de Educação, Braga: Universidade do Minho, 2002, pp. 221-243.
61
PONTE, João Pedro. O estudo de caso na investigação em educação matemática. São Paulo: Editora Quadrante, 1994, p. 2.
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SA800062 (que trata de trabalho infantil; trabalho forçado; saúde e segurança dos trabalhadores; liberdade de associação e de negociação coletiva; discriminação; práticas disciplinares; horário de trabalho; remuneração; sistema de gestão).
O que se procurará é verificar se as dimensões da RS praticadas pela Nestlé vão de encontro aquilo que o Livro Verde apresenta como sendo as medidas mais adequadas para as questões a que se pretende dar resposta, e que assim se constituem em indicadores de aferição.
Na tabela seguinte apresentamos de um modo sucinto um quadro em que se correlacionam os quatro indicadores principais desta investigação, tendo em conta os documentos referidos: Livro Verde; Norma SA8000 e Cocoa Plan.
Tabela 3 - Correlação entre as dimensões externas do Livro Verde, os parâmetros de certificação de RS da norma SA 8000 e o Plano de Cacau da Nestlé.
Livro Verde Norma SA8000 Plano de Cacau
Comunidades Locais Comunidades Locais Comunidades Locais
Parceiros Comerciais Fornecedores e
Consumidores
Saúde e Segurança dos Trabalhadores
Parceiros Comerciais e Fornecedores
Direitos Humanos Trabalho infantil e forçado Trabalho infantil e forçado
Preocupações
Ambientais, Globais ____________ Preocupações Ambientais
Ao analisarmos a tabela precedente podemos depreender que as dimensões que o
Livro Verde contempla vão de encontro às que a Nestlé assume no Plano do Cacau,
bem como às diretrizes que a norma SA8000 aponta, nas dimensões consideradas, como sendo as essenciais para receber a certificação. Deparamo-nos com algumas divergências, nomeadamente em algumas diretrizes que a norma SA8000 apresenta, mas que o Livro Verde e o Plano do Cacau não contemplam, e em relação à ausência da vertente das preocupações ambientais na Norma SA8000.
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Abordaremos e explicaremos as diretrizes da Norma SA8000 no II Capítulo – Quadro Concetual e Teórico.
estudo de caso: O Grupo Nestlé e as plantações de cacau na Costa do Marfim”
25 Note-se que as ausências em causa, tendo em conta as directrizes da SA8000 em relação a aspectos de saúde e segurança dos trabalhadores; liberdade de associação e de negociação coletiva; discriminação; práticas disciplinares; horário de trabalho; remuneração; sistema de gestão, são relativas uma vez que estas fazem também parte do Livro Verde, encontrando-se contempladas nas dimensões internas da RSE, como se evidencia na tabela 1. No que respeita à Nestlé, ainda que não se encontrem expressas no Cocoa Plan, elas encontram-se definidas e retratadas nos Princípios Corporativos
Empresariais da Nestlé63, e no seu Código de Conduta Empresarial64.
Assim, partindo dos pressupostos anteriormente indicados, apresentaremos e analisaremos no capítulo 4 do presente trabalho as medidas de RS da Nestlé nas plantações de cacau da Costa do Marfim à luz de um modelo de análise orientado pelas dimensões externas e respectivos indicadores do Livro Verde - aqueles que melhor cobrem as orientações da acção da Nestlé.
Para uma avaliação mais fina da eficácia, adequação e aplicabilidade das políticas e práticas de RSE seguidas pela Nestlé, aplicaremos por fim os pressupostos da análise SWOT65.
A metodologia adotada visa o tratamento de dados e a sua análise em ordem à verificação das hipóteses levantadas por esta pesquisa.
63
NESTLÉ, Princípios Corporativos Empresariais da Nestlé, Vevey: Nestec Lda, 2004.
64
NESTLÉ, Código de Conduta Empresarial da Nestlé, Vevey: Nestec Lda, 2008.
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SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) também conhecida por análise DAFO (Debelidades, Ameaças, Forças e Oportunidades) ou ainda de modelo de Harvard, associando-se a sua origem a esta universidade. Não é mais do que a confrontação entre as matrizes Síntese de Estratégia Externa e Síntese de Estratégia Interna, com o intuito de gerar um conjunto de ideias a que se designam de opções estratégicas ou alternativas estratégicas. DIAS, Álvaro Lopes. Princípios de Gestão
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