Fazer um balanço de massa que envolva a análise da ração da ave, o sangue, o fígado e o ovo nas formas: clara, gema e casca separadamente; Avaliar o comportamento dos pesticidas em relação a duas formas de preparo
do ovo de galinha para alimentação: cozido e frito; Testar novos materiais adsorventes;
REFERÊNCIAS
AHMAD R.; SALEM N. M.; ESTAITIEH H. Occurrence of organochlorine pesticide residues in eggs, chicken and meat in Jordan. Chemosphere, v. 78, p. 667–671, 2010.
ALBERT L. A.; OSTEN J. R. Contaminación por compuestos organoclorados en algunos alimentos procedentes de una región de Mexico. Revista Saúde Pública, n. 6, v. 2, p. 500-506, 1988.
ANDEF - Associação Nacional de Defesa Vegetal -. Uso Eficiente de Defensivos - Consumo de agrotóxicos no Brasil cresceu menos que em países como França e Japão. Disponível em: http://www.andef.com.br/noticias/noticia.asp?cod=351. Acesso em: 13 dez. 2011. 14:33:23.
AMS-USDA, Agricultural Marketing Service (2002), Critérios de Aceitabilidade de Controle de Processos e Recuperações, PDP-QC-04, Departamento de Agricultura
dos Estados Unidos. Disponível em:
http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/ams.search.do. Acesso em: 16 jun. 2012. 21:23:57.
APAVI. Nordeste lidera consumo per capita de ovos no País, diz IBGE. Disponível em:http://www.apavi.com.br/index.php?pag=conteudo&id_conteudo=5421&idmenu= 165&nordeste-lidera-consumo-per-capita-de-ovos-no-pais-diz-ibge. Acesso em: 27 nov. 2011, 13:12:45.
AQUINO A.; NAVICKIENE, S. MSPD Procedure for Determination of Carbofuran, Pyrimethanil and Tetraconazole Residues in Banana by GC–MS. Chromatographia, v. 70, p. 1265-1269, maio 2009.
AQUINO, A.; SOUZA, M. R. R.; MACIEL, S. T. A.; ALEXANDRE, M.. R.; NAVICKIENE, S. Multiclass MSPD method for pesticide determination in dehydrated Hyptis pectinata (sambacaitá) medicinal plant by GC-MS. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 22, p. 1525-1530, 2011.
AQUINO, A.; WANDERLEY, K.A. ; SÁ G. F.; ALVES, S.; NAVICKIENE, S. ; FERREIRA, J. A. Investigating the potential of metal-organic framework material as adsorbent for matrix solid-phase dispersion extraction of pesticides during analysis of dehydrated Hyptis pectinata medicinal plant by GC-MS. Journal of AOAC International, 2012.
AVISITE - Ovos: principais países produtores nas várias regiões apontadas pela FAO. Disponível em: http://www.avisite.com.br/noticias/index.php?codnoticia=13060. Acesso em: 07 maio 2012, 19:53:20.
BARANOWSKA I.; BARCHANSKA H.; PYRSZ A. Distribution of pesticides and heavy metals in trophic chain. Chemosphere, v. 60, p.1590–1599, 2005.
BARBOSA, L. C. A. Os pesticidas, o homem e o meio ambiente. 1. ed. UFV, 2004, 215 p.
BARCELÓ, D.; HENNION, C. M. Trace determination of pesticides and their degradation products in water. Techniques and Instrumentation in Analytical Chemistry. Elsevier. p.116-121, 1997.
BARKER, S. A.; LONG A. R.; SHORT C. R. Isolation of drug residues from tissues by solid phase dispersion. Journal of Chromatography. v. 475 , p. 353- 361, 1989.
BARKER, S. A. Applications of matrix solid-phase dispersion in food analysis, Journal of Chromatography A, v. 880, p. 63-68, 2000.
BARKER, S. A. Matrix solid phase dispersion (MSPD). J. Biochem. Biophys. Methods, v. 70, p. 151–162, 2007.
BARRETO A. S.; AQUINO, A.; SILVA, S.C.G.S; MESQUITA, M. E.; CALHORDA, M. J.; SARAIVA, M. S.; NAVICKIENE, S. A novel application of mesoporous silica material for extraction of pesticides. Materials Letters (General ed.), v. 65, p. 1357- 1359, 2011.
BEZERRA, D. S. S.; SILVA, M. M. S.; Carvalho P H V; AQUINO, A.; NAVICKIENE, S. MSPD Procedure combined with GC-MS for the determination of procymidone, bifenthrin, malathion and pirimicarb in honey. Química Nova, v. 33, p. 1348-1351, 2010.
BEZERRA D. S. S. Desenvolvimento de método analítico para determinação de resíduos de pesticidas em mel de Abelhas Apis Mellifera. Dissertação (Mestrado), Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2009.
BEYER A.; BIZIUK M. Methods for determining pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples – Problems and challenges. Food Science and Nutrition, v. 48, p. 888–904, 2008.
BEYER A.; BIZIUK M. Comparison of efficiency of different sorbents used during clean-up of extracts for determination of polychlorinated biphenyls and pesticide residues in low-fat food. Food Research International, v. 43, p. 831–837, 2010.
BOGIALLI, S.; CORCIA, A.D.; Rapid confirmatory assay for determining 12 sulfonamide antimicrobials in milk and eggs by matrix solid-phase dispersion and liquid chromatography−mass spectrometry, Journal of Agriculture and Food Chemistry, v. 51, p. 4225−4232, 2003.
BOLAÑOS P.P.; FRENICH A.G.; VIDAL J.L.M. Application of gas chromatography- triple quadrupole mass spectrometry in the quantification-confirmation of pesticides and polychlorinated biphenyls in eggs at trace levels Journal of Chromatography A, v. 1167 p. 9–17, 2007.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) do Paraná. Manual de coleta de ovos. Disponível em: www.saude.pr.gov.br/. Acesso em: 30 jan. 2012. 16:50:21.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) Disponível em:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/Anvisa+Portal/Anvisa/Inicio/Agrotoxicos+e+To xicologia/Assuntos+de+Interesse/Programa+de+Analise+de+Residuos+de+Agrotoxi cos+em+Alimentos. Acesso em: 14 maio 2012. 17:00:07.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); Guia para o controle da qualidade para a análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos para os
laboratórios integrantes do PARA (2007). Disponível em:
www.anvisa.gov.br/reblas/para/CONTROLE_QUALIDADE.pdf. Acesso em: 16 jun. 2012.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); Monografia Autorizadas. Disponível em: http://portal.anvisa.gov.br. Acesso em: 10 nov. 2011. 15:12:12.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); Programa de Análise de resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) – Relatório de Atividades de 2010.
Disponível em:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/b380fe004965d38ab6abf74ed75891ae/ Relat%C3%B3rio+PARA+2010++Vers%C3%A3o+Final.pdf?MOD=AJPERES. Acesso em: 14 jan. 2011, 14:25:38.
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); Sistema de Informação
sobre Agrotóxicos. Disponível em:
http://www4.anvisa.gov.br/agrosia/asp/default.asp. Acesso em: 14 jan. 2010, 14:17:34.
BRASIL, Câmera dos Deputados. Decreto nº 56.585, de 20 de Julho de 1965. Disponível em: http://www2.camara.gov.br/legin/fed/decret/1960-1969/decreto- 56585-20-julho-1965-396950-publicacaooriginal-1-pe.html. Acesso em: 09 Jun. 2012, 14:29:25.
BRASIL, Conselho Nacional de Segurança Alimentar - CONSEA. Disponível em: http://www4.planalto.gov.br/consea/consea-2/consea-1. Acesso em 07 maio 2012, 10:36:23.
BRASIL, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de
Galinha. Disponível em:
http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_impressao.php?id_noticia= 1402. Acesso em: 30 out. 2011, 23:58:10.
BRASIL, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). POF 2008-2009: mais de 90% da população comem poucas frutas, legumes e verduras. Disponível em: http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=19 37&id_pagina=1. Acesso em: 30 out. 2011, 23:40:50.
BRASIL, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal
(PNCRC/MAPA, 2010). Disponível em:
http://www.agricultura.gov.br/animal/qualidade-dos-alimentos/residuos-e- contaminantes. Acesso em: 22 jun 2012. 12:35:56.
BRASIL, Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal (PNCRC/MAPA, 2012). Instrução Normativa SDA Nº 11, de 22 de maio de 2012. Disponível em: http://www.agricultura.gov.br/animal/qualidade-dos- alimentos/residuos-e-contaminantes. Acesso em: 22 jun 2012. 12:39:23.
BRUTTI M.; BLASCO C.; PICO Y. Determination of benzoylurea insecticides in food by pressurized liquid extraction and LC-MS. J. Sep. Sci., v. 33, p. 1–10, 2010.
CAÑAS J. E.; ANDERSON T. A. Organochlorine contaminants in eggs: the influence of contaminated nest material. Chemosphere, v. 47, p. 585–589, 2002.
CARABIAS-MARTINEZ R.; GONZALO R. E.; PANIAGUA-MARCOS, P. H.; HERNANDEZ-MENDEZ J. Analysis of pesticide residues in matrices with high lipid contents by membrane separation coupled on-line to a high-performance liquid chromatography system. Journal of Chromatography A, v. 869, p. 427–439, 2000.
CARVALHO, P. H. V.; Desenvolvimento de método para determinaçâo de resíduos de pesticidas em planta medicinal Cordia Salicifolia utilizando as técnicas de mspd, gc/ms e hplc-uv. Dissertação (Mestrado) Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2009.
CARVALHO, P. H. V.; PRATA, V. M.; ALVES, P. B.; NAVICKIENE, S., Determination of Six Pesticides in the Medicinal Herb (Cordia salicifolia) by Matrix Solid-Phase Dispersion and GC/MS. Journal of AOAC International, v. 92, p. 1-6, 2009.
CHUNG, S. W. C. e CHAN, B. T. P.; Validation and use of a fast samples preparation method and liquid chromatography-tandem mass spectrometry in analysis of ultra- trace levels of 98 organophosphorus pesticide and carbamate residues in a total diet study involving diversified food types. Journal of Chromatography A, v. 1217, p. 4815–4824, 2010.
CICASTO C. H. P.; GEBARA A. B.; SPINOSA H. S. Pesticide Residues in Commercial Egg Samples in Sao Paulo City, Brazil, 2003–2005. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, v. 77, p. 399–405, Jul. 2006.
CODEX ALIMENTARIUS. Maximum Residue Limits for Eggs Disponível em: http://www.codexalimentarius.net/pestres/data/commodities/details.html?id=229. Acesso em: 07 maio 2012, 17:22:34.
COLLINS, C. H.; BONATO, P.; BRAGA, G. L. Fundamentos de Cromatografia. 1. ed. Unicamp, São Paulo, 2006.
DIEZ-RODRÍGUEZ G. I.; BAPTISTA G. C.; TREVIZAN, L R. P.; HADDAD M. L.; NAVA D. Resíduos de Tiametoxam, Aldicarbe e de seus Metabólitos em Folhas de Cafeeiro e Efeito no Controle de Leucoptera coffeella (Guérin-Mèneville) (Lepidoptera: Lyonetiidae). Neotropical Entomology. n. 35, v. 2, p. 257-263, 2006. DONOGHUE D.J.; HAIRSTON H.; HENDERSON M.; MCDONALD M.;GAINES S.; DONOGHUE A.N. Modeling Drug Residue Uptake by Eggs: Yolks Contain Ampicillin Residues Even After Drug Withdrawal and Nondetectability in the Plasma. Poultry Science, v.76, p. 458–462, 1997.
DÓREA, H. S.; LOPES W. G.; Analysis of Pesticide Residues in Rice Using Matrix Solid-Phase Dispersion (MSPD). Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 15, n. 5, p. 690-694, 2004.
DÓREA, H. S.; LOPES W. G.; Aplicação da técnica de dispersão da matriz em fase sólida (DMFS) na análise de pesticidas em quiabo por CG-EM. Química Nova, v. 27, p. 892-896, 2004.
DÓREA, H. S.; LOPES W. G.; Determinação de pesticidas em feijão por dispersão da matriz em fase sólida (dmfs). R. Ecotoxicologia e Meio Ambiente, v. 13, p. 73- 82, 2003.
DÓREA, Haroldo Silveira. Análise de multirresíduos de pesticidas organofosforados e piretróides em frutas por CGC, após extração com fluido supercrítico. Comparando com LLE, SPE e MSPD. Tese (Doutorado em Química)–Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999.
Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (ENDAGRO). Disponível em: http://www.emdagro.se.gov.br//. Acesso em: 13 dez. 2011, 09:43:10.
EPA-US: U.S. Environmental Protection Agency. O que é um pesticida? Disponível em: http://www.epa.gov/pesticides/about/index.htm#what_pesticide Acesso em: 07 maio 2012, 10:54:12.
EPA-US: U.S. Environmental Protection Agency. UNEP Global Treaty on Persistent
Organic Pollutants (POPs). Disponível em:
http://nlquery.epa.gov/epasearch/epasearch?typeofsearch=epa&filterclause=&max_r esults=100&referer=http%3A%2F%2Fwww.epa.gov%2F&result_template=epafiles_d efault.xsl&areaname=null&areapagehead=epafiles_pagehead&areapagefoot=epafile s_pagefoot&areasidebar=search_sidebar&stylesheet=&sort=term_relevancy&faq=ye s&results_per_page=10&cluster=both&sessionid=7E721BBE004A9A61A3D69C48B 4BECE32&querytext=%22Persistent%20Organic%20Pollutant%22. Acesso em: 14 jun. 2012.14:26:23.
EXTOXNET - Extension Toxicology Network. Cypermethrin Pesticide Information Profile. Disponível em: http://extoxnet.orst.edu/pips/cypermet.htm. Acesso em: 07 mai. 2012, 15:27:22.
FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Disponível em: https://www.fao.org.br/. Acesso em: 28 mai. 2010, 22:23:43.
FÉLIX, F. F.; NAVICKIENE S.; DÓREA, H. S.; Poluentes Orgânicos Persistentes (POPs) como indicadores da qualidade dos solos. Revista Fapese, v. 3, p. 39-62, 2007.
FELLENBERG, G. Introdução aos problemas de poluição ambiental. São Paulo, 1. ed. E. P. U. 1980.
FOURNIER A.; FEIDT C.; DZIURLA M-A.; GRANDCLAUDON C.; JONDREVILLE C. Transfer kinetics to egg yolk and modeling residue recovered in yolk of readily metabolized molecules: Polycyclic aromatic hydrocarbons orally administered to laying hens. Chemosphere, v. 78, p. 1004-1010, 2010.
FRENICH G.; VIDAL J. L. M.; SICILIA A. D. C.; RODRÍGUEZ M. J. G.; BOLAÑOS P. P. Multiresidue analysis of organochlorine and Organophosphorus pesticides in muscle of chicken, pork and lamb by gas chromatography–triple quadrupole mass spectrometry. Analytica Chimica Acta, v. 558, p. 42–52, 2006.
GRISOLIA C. K. Agrotóxicos – mutações, câncer e reprodução. 1. ed. Brasilia: Editora UnB, 2005.
GROB, R. L. e BARRY, E. F.; Modern practice of gas chromatography. New Jersey, 4 ed. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, 2004.
HAMSCHER G.; PRIEß B; HARTUNG J.; NOGOSSEK M. I.;GLÜNDERG.;NAU H. Determination of propoxur residues in eggs by liquid chromatography–diode array detection after treatment of stocked housing facilities for the poultry red mite (Dermanyssus gallinae). Analytica Chimica Acta, v. 483, p.19–26, 2003.
HAMSCHER G.; PRIEß B; NAU H. Determination of phoxim residues in eggs by using high-performance liquid chromatography diode array detection after treatment of stocked housing facilities for the poultry red mite (Dermanyssus gallinae). Analytica Chimica Acta, v. 586, p. 330–335, 2007.
HIRATRA R. Piretróides: Estruturas Química – Atividade Biológica. Química Nova, n. 18, v. 4, p. 368-373, 1995.
HUANG J-F.; LIN B.; YU Q-W.; FENG Y-Q. Determination of fluoroquinolones in eggs using in-tube solid-phase microextraction coupled to high-performance liquid chromatography. Anal. Bioanal. Chem., v. 384, p. 1228–1235, 2006.
IFA – Institut fur Arbeitsschutz der Deustschen Gesetzlichen Unfallversicherung.
GESTIS Substance Database. Disponível em: http://gestis-
en.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_en/041090.xml?f=templates$fn=default.htm$3.0. Acesso em: 10 jun. 2012. 18:45:44.
INMETRO: Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial. Orientações sobre Validação de Métodos de Ensaios Químicos. DOG-CGCRE-008 – Revisão 3, 2010. Disponível em: http://www.inmetro.gov.br/. Acesso em: 20 dez. 2011. 22:17:22.
IUPAC. Global availability of information on agrochemicals. Disponível em: http://sitem.herts.ac.uk/aeru/iupac/index.htm. Acesso em: 23 março 2012 18:31:23. JAVARONI, R. de C. A.; LANDGRAF M. D.; REZENDE M. O. O. Comportamento dos herbicidas atrazina e alaclor aplicados em solo preparado para o cultivo de cana-de-açúcar. Química Nova, n. 22, v. 1, p. 58-64, 1999.
JIMÉNEZ V.; RUBIES A.; CENTRICH F.; COMPANYÓ R.; GUITERAS J. Development and validation of a multiclass method for the analysis of antibiotic residues in eggs by liquid chromatography–tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography A, v. 1218, p. 1443–1451, 2011.
JIMÉNEZ V.; COMPANYÓ R.; GUITERAS J. Analysis of quinolone antibiotics in eggs: Preparation and characterization of a raw material for method validation and quality control. Food Chemistry, v. 134, p.1682–1690, 2012.
KAN C.A.; PETZ M. Residues of Veterinary Drugs in Eggs and Their Distribution between Yolk and White. Journal of Agriculture and Food Chemistry, v. 48, p. 6397 – 6403, 2000.
KRISTENSON, M. E.; RAMOS, L.; BRINKMAN, U. T. Recent advances in matrix solid-phase dispersion. Trends in Analytical Chemistry, v. 25, n. 2, 2006.
LANÇAS, F. M. Extração em Fase Sólida (Solid phase extraction). 1. ed. São Carlos: Rima, 2004.
LEDOUX M. Analytical methods applied to the determination of pesticide residues in foods of animal origin. A review of the past two decades. Journal of Chromatography A, v. 1218, p. 1021–1036, 2011.
LEHOTAY, S. J., MAÒTOVSKÁ K. e YUN, S. J.; Evaluation of Two Fast and Easy Methods for Pesticide Residue Analysis in Fatty Food Matrixes. Journal of AOAC International, v. 88, n. 2, 2005.
LEHOTAY, S. J.; LIGHTFIELD A. R.; HARMAN-FETCHO J. A.; DONOGHUE D. J. Analysis of Pesticide Residues in Eggs by Direct Sample Introduction/Gas Chromatography/Tandem Mass Spectrometry. Journal of Agriculture and Food Chemistry, v. 49, p. 4589−4596, 2001.
LEHOTAY, S. J.; MAŠTOVSKÁ. K. Evaluation of common organic solvents for gas chromatographic analysis and stability of multiclass pesticide residues. Journal of Chromatography A, v. 1040, p. 259–272, 2004.
LEITE, F. Val i dação em Anál i se Quími ca. 1. ed. Ca mpi nas: Áto mo . 1998.
LIMSUWAN S.; PRIEß B.; TANSAKUL N.; NAU H.; KIETZMAN M.; HAMSCHER G. Penetration Studies of Propoxur and Phoxim from Eggshell into Whole Egg after Experimental Exposure and Application in Henhouses. Journal of Agriculture and Food Chemistry, v. 55, p. 6401-6405, 2007.
MATHRE D. B.; BITTENCOURT L. M.; QUEIROZ, M. E. L. R.; NEVES, A. A. Desenvolvimento de metodologia para determinação de piretróides em manteiga. Química nova, v. 33, p. 1389-1393, 2010.
MAZZUCO, Helenice. Resíduos de contaminantes em ovos comerciais. Avicultura Industrial, São Paulo, v. 4, n. 1144, p. 12-20, 2006.
MENEZES, Adalberto filho. Desenvolvimento, aplicação de metodologia para determinação de resíduos de pesticidas em tomate por dispersão da matriz em fase sólida (MSPD) e cromatografia gasosa aplicada à espectrometria de massas (GC- MS). Dissertação (Mestrado), Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2005.
MENEZES FILHO A.; NAVICKIENE S.; DÓREA H. S. Development of MSPD Method for the Determination of Pesticide Residues in Tomato by GC-MS. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 17, p. 874-879, 2006.
MORALES L.; MARTRAT M. G.; OLMOS J.; PARERA J.; VICENTE J.; BERTOLERO A.; ÁBALOS M.; LACORTE S.; JAVIER SANTOS F.; ABAD E. Persistent Organic Pollutants in gull of two species (Larus michahellis and Larus audouinii) from the Ebro delta Natural Park. Chemosphere (in press), 2012.
NORDLÖF U.; HELANDER B.; Eriksson U; ZEBÜHR Y; ASPLUND L. Comparison of organohalogen compounds in a white-tailed sea eagle egg laid in 1941 with five eggs from 1996 to 2001. Chemosphere, v. 88, p. 286–291, 2012.
NOVELLO D.; FRANCESCHINI P; QUINTILIANO D. A.; OST P. R. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana. Arquivos Latino-americanos de Nutrição, v. 56, n. 4, p. 315-320, 2006.
OLIVEIRA V. S; LIMA J. M.; Carvalho R. F. Sorção do inseticida tiametoxam em latossolos sob efeito de fosfato e vinhaça. Química Nova, n. 6, v. 32, p. 1432-1435, 2009.
OLIVO, Rubison. O mundo do frango - Cadeia produtiva da carne de frango. 1. ed. Varela, 2006.
ORDÓÑEZ J. A.; Tecnologia de Alimentos - Componentes dos Alimentos e Processos, Artmed, 2005.
PAIN D. J.; BURNELEAUB G.; BAVOUX C.; WYATT C. Levels of polychlorinated biphenlyls, organochlorine pesticides, mercury and lead in relation to shell thickness in marsh harrier (Circus aeruginosus) eggs from Charente-Maritime, France. Environmental Pollution v. 104, p. 61-68, 1999.
PASCHOAL J. A. R.; RATH S.; AIROLDI F. P. S.; REYES F. G. R. Validação de métodos cromatográficos para a determinação de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos, Química Nova, São Paulo, v. 31, p. 1190-1198, 2008. PEDRO H. S. P.; PEREIRA M. I. F.; GOLONI M. R. A.; GUIMARÃES E. Q.; TELLES M. A. S. Ovo desidratado para substituir ovo “in natura” na preparação do meio Löwenstein-Jensen para cultivo de micobactérias. Rev. Inst. Adolfo Lutz, v. 60(2), p.125-128, 2001.
PINHO, G. P.; NEVES, A. A.; QUEIROZ, M. E. L. R.; SILVÉRIO, F. O. Efeito da matriz na quantificação de agrotóxicos por Cromatografia Gasosa, Química Nova, v. 32, p. 987-995, 2009.
PINHO, G. P.; NEVES, A. A.; QUEIROZ, M. E. L. R.; SILVÉRIO, F. O.; STARLING M. A. V. M. Influência dos constituintes químicos dos extratos de diferentes matrizes na resposta cromatográfica de agrotóxicos. Química Nova, v. 33, p. 909-913, 2010. PRATA, V. M.; EMÍDIO, E. S.; DOREA, H. S. Aplicação de métodos quimiométricos na caracterização de charutos utilizando extração por dispersão da matriz em fase sólida e análise por cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrometria de massas. Química Nova, v. 34, p. 53-58, 2011.
PRESTES O. D.; FRIGGI C. A.; ADAIME M. B.; ZANELLA R. QuEChERS – Um método moderno de preparo de amostras para determinação multirresíduo de pesticidas em alimentos por métodos cromatográficos acoplados à espectrometria de massas. Química Nova, v. 32, p. 1620-1634, 2009.
PROVINI A.; GALASSI S. Polychlorinated Biphenyls and Chlorinated Pesticides in Bird Eggs from Calabria (Southern Italy). Ecotoxicology and Environmental Safety, v. 43, p. 91-97, 1999.
RIEDERER A. M.; HUNTER JR. R. E.; HAYDEN S. W.; RYAN P. B. Pyrethroid and Organophosphorus Pesticides in Composite Diet Samples from Atlanta, USA Adults. Environ. Sci. Technol. v. 44, p. 483–490, 2010.
RIBANIM.; BOTTOLI C. B. G.; COLLINS C. H.; JARDIM I. C. S. F.; MELO L. F. C. Validação em métodos cromatográficos e eletroforéticos. Química nova, v.27, p. 771-780, 2004.
RIDGWAY, K.; LALLJIE S. P. D.; SMITH, R. M.; Sample preparation techniques for the determination of trace residues and contaminants in foods. Journal of Chromatography A, v. 1153, p. 36–53, 2007.
RISSATO S.R.; LIBÂNIO M.; GIAFFERIS G.P.; GERENUTTI M. Determinação de pesticidas organoclorados em água de manancial, água potável e Solo na região de bauru (SP), Química Nova, v. 27, p. 739-743, 2004.
SANTANA SANTOS L. F.; SOUZA N. R. S.; FERREIRA J. A.; NAVICKIENE, S. A reversed-phase high-performance liquid chromatography method combined with matrix solid-phase dispersion extraction for the determination of teflubenzuron, lufenuron and bifenthrin residues in lyophilized coconut water. Journal of Food Composition and Analysis, v. 26, p. 183-188, 2012.
SANTOS, T. F. S.; AQUINO, A.; DOREA, H. S.; NAVICKIENE, S. MSPD procedure for determining buprofezin, tetradifon, vinclozolin and bifenthrin residues in propolis by gas chromatography-mass spectrometry. Analytical and Bioanalytical Chemistry, v. 390, p. 1425-1430, 2008.
SCHENCK F. J.; DONOGHUE D. J. Determination of Organochlorine and Organophosphorus Pesticide Residues in Eggs Using a Solid Phase Extraction Cleanup. Journal of Agriculture and Food Chemistry, n. 12, v. 48, p. 6412−6415, 2000.
SCORTICHINI G.; FORTI F. Determination of ten sulphonamides in egg by liquid chromatography–tandem mass spectrometry. Analytica Chimica Acta, v. 637, p. 214–219, 2009.
SILVA FILHO C. F. Determinação de resíduos dos pesticidas pirimetanil, pirimicarbe e buprofezina em águas ambientais por SPME e GC-MS. Dissertação (Mestrado), Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2009.
SILVA M. G. D. Desenvolvimento de método para determinação de pesticidas em polpa de coco utilizando dispersão da matriz em fase sólida e cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas. Dissertação (Mestrado), Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2007.
SILVA M. G. D.; Aquino A.; DOREA H. S.; NAVICKIENE, S. Simultaneous determination of eight pesticide residues in coconut using MSPD and GC/MS. Talanta, v. 76, p. 680–684, abril 2008.
SKOOG, D. A.; HOLLER , F. J.; NI EMAN; T. A. Princípios de a nálise instrume ntal . 5. ed. Porto Al egre: Boo k man, 2002.
SOARES N. M.; TUCCI E. C.; GUASTALLI E. A. L.; YAJIMA H. CONTROLE DA INFESTAÇÃO POR Ornithonyssus sylviarum (CANESTRINI E FANZAGO, 1877) (ACARI: MACRONYSSIDAE) EM POEDEIRAS COMERCIAIS UTILIZANDO EXTRATO DE Azadirachta indica. Rev. Bras. Parasitol. Vet., v. 17, p. 175-178, 2008.
SOUZA-SOARES L. A.; SIEWERDT F. Aves e Ovos. 1. ed. Universitária, 2005, 17 e 41 p.
TAO S.; LIU W. X.; ZHOU D. X.; YANG Y. F.; YUE D. P.; COVENEY, R. M. Organochlorine pesticide residuals in chickens and eggs at a poultry farm in Beijing, China. Environmental Pollution, v. 157, p. 497–502, 2009.
TATTINI V. J. R., PARRA D. F., PITOMBO R. N. de M., Influência da taxa de congelamento no comportamento físico-químico e estrutural durante a liofilização da albumina bovina. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, v. 42, 2006. TOMLIN, C. (Ed.). A World Compendium the Pesticide Manual. Incorporating the Agrochemicals Handbook. 3 e.d. Edition, 1994.
TREVISAN, L. R. P.; BAPTISTA, G. C. Resíduos de deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, determinados por cromatografia gasosa. Scientia Agrícola, v. 57, n. 2, p.199-203, 2000.
TUCCI E. C.; GUIMARÃES J. H.; BRUNO T. V.; GAMA N. M. S. Q.; SANTOS A. M. M. Ocorrência de ácaros hematófagos em aviários de postura no Estado de São Paulo. Revista Brasileira de Parasitologia, v. 1, p. 71-78, 1998.
USP. Análise identifica resíduos de herbicida em amostras de ovos. Disponível em: http://www.usp.br/agen/?p=38070. Acesso em: 25 out. 2010. 14:32:21.
VALSAMAKI V. I.; BOTI V.I.; SAKKAS V.A.; ALBANIS T.A. Determination of organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in chicken eggs by matrix solid phase dispersion. Analytical Chimica Acta, v. 573–574, p.195-201, 2006.
VICENTE J.; BERTOLERO A.; MEYER J.; VIANA P.; LACORTE S. Distribution of perfluorinated compounds in Yellow-legged gull eggs (Larus michahellis) from the Iberian Peninsula. Science of the Total Environment, v. 416, p. 468–475, 2012.
WILKOWSKA A.; BIZIUK, M. Determination of pesticide residues in food matrices using the QuEChERS methodology. Food Chemistry, v. 125, p. 803–812, 2011.
WINDAL I.; HANOT V.; MARCHI J.; HUYSMANS G.; OVERMEIRE I. V.; WAEGENEERS N.; GOEYENS L. PCB and organochlorine pesticides in home-