Porcentagem de brotação ao longo das varas

De acordo com a Figura 2, observa-se tendência da gema basal apresentar menor porcentagem de brotação em todos os tratamentos empregados. A brotação foi variável de acordo com a posição da gema na vara, embora com tendência de aumento à medida que se aproxima das gemas da extremidade. Considerando-se as porcentagens de brotação na porção apical da vara em todos os tratamentos empregados, observa-se que os valores obtidos estão próximos ou acima de 40% (Figura 2 e Tabela 9). Estes dados estão de acordo aos encontrados por Leão e Pereira (2001a) para uvas sem sementes dos cultivares Marroo Seedless, Arizul, Beauty Seedless, Vênus, Thompson Seedless e Canner Seedless,

durante três ciclos de avaliação, também no Vale do Rio São Francisco, onde os autores observaram tendência da gema basal apresentar menor porcentagem de brotação.

Com exceção dos tratamentos com Dormex“ 5% (T1), Stimulate“ 0,5% (T3), Stimulate“ 0,5% + Nitro Plus 9“ (T4) e Stimulate“ 0,5% + X-Cyte“ 0,25% + Nitro Plus 9“ (T12), os demais tratamentos mostraram tendência de uniformização da brotação das gemas entre as porções avaliadas, reduzindo o efeito da dominância apical (Figura 2 e Tabela 9). Miele e Dall’Agnol (1994) também verificaram para o cultivar Trebbiano uniformização da brotação, com diminuição da dominância apical, em tratamentos com cianamida hidrogenada.

Os resultados obtidos mostram que, a brotação das gemas em todos os tratamentos empregados foi satisfatória, bem distribuída ao longo das varas e suficiente para a formação da quantidade de brotos necessários para o manejo adequado da parte aérea e para a frutificação, porém, a produção das plantas é dependente da fertilidade das gemas ao longo dos anos.

Figura 2. Porcentagem de brotação após a desbrota nos terços basal, mediano e apical de varas de videira ‘Superior Seedless’ (Vitis vinifera L.) submetidas a tratamentos com Stimulate“, X-Cyte“, Dormex“ e Nitro Plus 9“, Juazeiro/BA. 2006.

0% 20% 40% 60% 80% 100% T1 - C H 5 % T2 - C H 5 % + NP T3 - St0,5 % T4 -St 0,5 % + NP T5 - St 1 % T6 - St 1 % + NP T7 - XC 0 ,25% T8 - XC 0 ,25% +N P T9 -X C 0 ,5% T10 - X C0,5 %+ N P T11 - X C 0 ,25% + St 0, 5% T12 - X C 0 ,25% + St0,5 % + NP Tratamentos B rot aç ã o

Cianamida hidrogenada a 1 ou 2% aumentou significativamente a porcentagem de brotação de gemas localizadas nos dois terços basais da vara de produção em uvas ‘Thompson Seedless’ e ‘Cabernet Sauvignon’ com dois, três e quatro anos de idade e ‘Grenache’ com dois anos de idade, cultivadas em Davis, Califórnia (ZELLEKE; KLIEWER, 1989).

Para Albuquerque et al. (1996) o efeito das auxinas no desenvolvimento vegetativo das videiras cultivadas em regiões tropicais, pode estar relacionado ao transporte de assimilados diretamente para a região meristemática da gema apical, bloqueando a disponibilidade dos nutrientes para as gemas laterais e, também, agiriam inibindo o desenvolvimento das conexões vasculares entre as gemas laterais e o tecido vascular principal, o que confere a estas plantas uma marcante dominância apical. Para diminuir os efeitos da forte dominância apical nas videiras, é conveniente utilizar produtos químicos que forçam a brotação rápida e uniforme das gemas.

Tabela 9. Porcentagem de brotação após a desbrota ao longo das varas de videira ‘Superior Seedless’ (Vitis vinifera L.) submetida a tratamentos com Stimulate“, X-Cyte“, Dormex“ e Nitro Plus 9“, Juazeiro/BA. 2006.

Tratamentos Porcentagem de brotação Terço Basal Terço Mediano Terço Apical T1: Dormex£ (5%) 22,44 35,59 41,97

T2: Dormex£ (5%) + Nitro Plus 9£ 28,62 30,69 40,68

T3: Stimulate£ (0,5%) 23,06 35,95 41,00

T4: Stimulate£ (0,5%) + Nitro Plus 9£ 18,01 31,85 50,15

T5: Stimulate£ (1,0%) 27,69 32,73 39,58

T6: Stimulate£ (1,0%) + Nitro Plus 9£ 27,64 33,37 38,99

T7: X-Cyte£ (0,25%) 27,35 34,45 38,20

T8: X-Cyte£ (0,25%) + Nitro Plus 9£ 27,88 34,15 37,97

T9: X-Cyte£ (0,50%) 28,48 35,42 36,10

T10: X-Cyte£ (0,50%) + Nitro Plus 9£ 28,87 31,35 39,79

T11: X-Cyte£ (0,25%) + Stimulate£ (0,5%) 27,71 31,73 40,55

T12: X-Cyte£ (0,25%) + Stimulate£ (0,5%) + Nitro Plus 9£ 23,91 33,87 42,23

Em regiões de clima temperado, a brotação das gemas da porção mediana das varas podadas é, geralmente, mais fraca se comparada às porções basal e apical.

Em regiões subtropicais e tropicais onde as videiras são cultivadas, muitas gemas ao longo das varas permanecem dormentes, exceto as gemas apicais (ZELLEKE; KLIEWER, 1989; BAUTISTA, 1991). De acordo com Pommer (2003), as videiras desenvolvidas em regiões tropicais caracterizam-se por apresentar crescimento contínuo, não ocorrendo senescência e abscisão de folhas, com marcante dominância apical nos ramos deixados pela poda, resultando numa brotação desuniforme e irregular da planta como um todo; os brotos são excessivamente vigorosos, resultando em baixa produtividade. A forte dominância apical está relacionada a auxinas, impedindo significativamente a brotação lateral mais uniforme. Daí a importância das citocininas, que quando aplicadas quebram a dominância apical causada pela auxina, pois, atuam no processo de divisão e alongamento celular, promovendo o desenvolvimento das gemas laterais. A auxina inibe a brotação das gemas laterais mantendo baixo o nível de citocinina nestas gemas.

Maiores porcentagens de brotação nas gemas próximas à extremidade do corte da vara também foram observadas por outros autores. Bautista (1991) estudando na Venezuela o potencial de brotação dos cultivares Italia, Alphonse Lavallée e Villanueva sob condições tropicais, obtiveram 90% ou mais de brotação das gemas apicais em varas de uma a dez gemas e a porcentagem de brotação decresceu rapidamente até a base das varas. Sem dúvida, o desenvolvimento inicial das gemas apicais exerce certa regulação sobre o desenvolvimento das gemas subseqüentes. O autor relata que este índice de brotação das gemas apicais em regiões tropicais é similar ao observado em regiões de clima temperado e que, a desuniformidade de brotação ao longo das varas de produção é considerado como um problema característico da viticultura tropical, onde as altas temperaturas promovem uma brotação desuniforme, especialmente nas gemas distais. Observa-se que os dados meteorológicos (Tabela 1 do Apêndice) estão dentro do indicado para uva, portanto, não houve considerável dominância apical.

Neste contexto os tratamentos T2 (Dormex£ 5% + Nitro Plus 9£) e T5 a T11 (Stimulate£ 1,0%; Stimulate£ 1,0% + Nitro Plus 9£; X-Cyte£ 0,25%; X-Cyte£ 0,25% + Nitro Plus 9£; X-Cyte£ 0,50%; X-Cyte£ 0,50% + Nitro Plus 9£ e; X-Cyte£ 0,25% + Stimulate£ 0,5%) parecem promissores em melhorar a brotação das gemas e permitir o crescimento dos brotos.

Com exceção de T4 (Stimulate£ 0,5% + Nitro Plus 9£), a dominância apical foi reduzida e até mesmo desapareceu, pois as gemas que brotaram foram distribuídas igualmente ao longo das varas (Figura 2 e Figura 3 do Apêndice). Considerando a porcentagem de brotação ao longo das varas de produção, verifica-se que, de maneira geral, a dominância apical foi maior quando se utilizou Dormex“ 5%, Stimulate“ 0,5% com ou sem Nitro Plus 9“, e Stimulate“ 0,5% + X-Cyte“ 0,25% + Nitro Plus 9“, T1, T3, T4 e T12, respectivamente.

Segundo Leão e Pereira (2001a), as porcentagens de brotação e índices de fertilidade de gemas encontrados para uvas sem sementes ‘Marroo Seedless’, ‘Arizul’, ‘Beauty Seedless’, ‘Vênus’, ‘Thompson Seedless’ e ‘Canner Seedless’, durante três anos de avaliação, também no Vale do Rio São Francisco, apresentaram tendência crescente da base para o ápice das varas e as maiores médias foram observadas na três últimas gemas em todos os cultivares.

De acordo com Manfroi et al. (1996), videiras submetidas à poda longa, antecipadamente brotam as gemas da extremidade, ocorrendo a inibição das gemas laterais, que podem brotar, mas com menor vigor e mais tardiamente. Os autores verificaram que em plantas de videira ‘Niagara Rosada’ sem aplicação de produtos químicos visando a quebra da dormência das gemas, as brotações concentraram-se na ponta das varas, normalmente nas duas primeiras gemas, com as demais ficando dormentes ou emitindo fracas brotações, em geral, tardias.