Principais dificuldades para expandir a atuação da sua empresa no ramo

Figura 19 - Principais dificuldades para expandir a atuação da sua empresa no ramo microcervejeiro.

29% 29% 21% 14% 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Concorrência desleal devido a sonegação de NF e grandes empresas já estagnadas no mercado. Falta de mão de obra especializada na parte administrativa e de vendas. Tributação elevada.

Sem resposta. Falta de crédito.

Fonte: Dados da pesquisa.

De acordo com o gráfico acima, pode-se dizer que a concorrência desleal aparece novamente como uma dificuldade impactante para expandir a atuação da empresa, com 4 (29%) dos entrevistados. A concorrência também acontece entre os próprios microcervejeiros, pois alguns não se adequam a legislação para conseguir vender sem nota e mais barato que o colega de segmento que está adequado à norma, porém vende com nota 10% ou 20% mais caro decorrente dos impostos atribuídos a venda.

A falta de mão de obra especializada na parte administrativa e de vendas, somam 29% dos pesquisados, isto é, 4 dos 14 afirmam que não possuem tal ferramenta, uma equipe competente com conhecimento sobre negócios pode muitas vezes acabar salvando o negócio, ou achando um problema de custos ou também abrindo novas portas para vendas maiores utilizando de marketing e preços mais acessíveis. Logo em seguida vem a alta tributação com 3 (21%) dos entrevistados, a falta de crédito com 1 (7%) resposta, para investimentos necessários, pois muitos

empresários utilizam capital próprio para iniciar o funcionamento e por fim 2 (14%) não responderam a esta pergunta.

5 CONCLUSÃO

A cerveja é a bebida favorita dos brasileiros de acordo com o IBOPE, através desta paixão o brasileiro resolveu investir no mercado cervejeiro e nas MPE’s, o que resultou em uma grande expansão, citando como exemplo Santa Catarina, mais especificamente a macrorregião sul. Mais de 90% das empresas que constituem esta região são micro e pequenas empresas e 42% das cervejarias do Brasil estão situadas em Santa Catarina, sendo estas informações importantes para tomada de decisão do microempreendedor.

Apesar desta vontade de empreender ser grande, o conhecimento para gerir um negócio é o que acaba matando antes mesmo de começar. A compra de material errado, falta de um cálculo sobre o retorno ou até mesmo uma pesquisa de mercado para conhecer e entender o mercado consumidor, são algumas das ações que muitas vezes não são tomadas, tendo por fim várias empresas fechando suas portas nos dois primeiros anos de atuação.

As micro e pequenas empresas no Brasil representam uma parcela gigantesca de empregos gerados e geração de renda, são elas que fazem o país crescer cada vez mais, tendo isto em vista foram criados vários incentivos as MPE’s, como foi no presente trabalho. As mudanças no Simples Nacional e na lei para o Microempreendedor Individual são algumas das ações tomadas pelo governo a fim de auxiliar estas empresas.

Desta forma, o trabalho procurou identificar quais são os fatores favoráveis e desfavoráveis que impactam no mantimento de empreendimentos micro cervejeiros, determinando-se um limite geográfico do Sul do país. O objetivo geral do estudo buscou determinar os fatores favoráveis e desfavoráveis para se manter um empreendimento no setor de microcervejarias no Sul de Santa Catarina.

Analisando o primeiro objetivo específico do estudo, que foi Identificar as principais dificuldades para empreender, manter e expandir um negócio no ramo cervejeiro por meio da percepção dos empresários pode-se concluir que as dificuldades para empreender para manter são principalmente o alto investimento para poder se adequar as normas, a alta tributação atribuída ao mercado, a deslealdade das grandes empresas do mercado cervejeiro, devido a alta capacidade produtiva e possuem quase a mesma tributação que pequenas empresas, tornam a

vida dos microcervejeiros muito difíceis, por que, as grandes empresas vendem pelo mesmo preço ou muitas vezes 50% mais barato, gerando muitas quebras de micro empresas do setor.

Muitas vezes o comerciante prefere comprar um produto sem registro que ele consiga vender mais barato, o que pode por consequência tomar uma multa futuramente, do que comprar um produto 100% legalizado. A sonegação de impostos no Brasil é um fator crítico de falência, levando muitos microempresários do ramo cervejeiro a trabalhar com sonegação, pois constantemente empresas sonegadoras entram no lugar das legalizadas, tornando a ideia de expandir o negócio cada vez mais distante.

Como último objetivo específico, buscou-se verificar a relação das dificuldades dos empresários com a legislação aplicada ao ramo microcervejeiro. Através do questionamento, pode-se concluir que a falta de informação e de clareza referente às leis e normas para adequação, a burocracia para adequação as normas do MAPA, logística e transporte e a falta de vontade dos órgãos responsáveis são as principais dificuldades encontradas pelos microempresários.

Apesar das MPE’s possuírem grande parcela do mercado brasileiro referente a geração de renda e empregos, as mesmas ainda sofrem com a legislação. O ramo microcervejeiro está carente de ações para auxiliá-los na busca de inovação, conhecimento, capital e pessoal capacitado, tendo como principais problemas o alto capital investido para iniciar os trabalhos, a falta de conhecimento da legislação aplicada ao ramo, a alta tributação atribuída e a competitividade desleal com grandes empresas, estes fatores juntos são as barreiras que fazem muitas microcervejarias fecharem suas portas nos dois primeiros anos, como foi identificado no trabalho.

Como proposta, as microcervejarias devem se unir e trabalhar juntas, utilizarem de terceirização e compra conjunta de equipamentos, tornando o investimento menor para cada empresa, devem também buscar conhecimento constante e inovação, investir em pessoas capacitadas e marketing nas redes sociais, onde é o principal foco das grandes empresas do ramo. Buscar adequação as normas e leis, e estar em contato com o público-alvo, buscar identificar quais os fatores que fazem com que não comprem a cerveja dos microcervejeiros e comprem as industrializadas mais baratas.

A pesquisa limitou-se principalmente pela falta de informação sobre as microcervejarias da região e pela falta de interesse dos próprios microcervejeiros para responder da região Sul Catarinense em responder o questionário. Tendo-se em vista que a pesquisa foi enviada para o Brasil inteiro após verificar a falta de interesse dos mesmos, uma barreira também verificada foi a falta de informações claras referentes as normas do MAPA em websites.

Para trabalhos futuros sugere-se a busca por mais empresários respondendo os questionários, com o intuito de obter respostas mais claras e objetivas e para se ter maior amostragem da população, ir atrás do microcervejeiros e fazerem com que saiam da zona de conforto e tomem providências para melhorar seu empreendimento ou para manter o mesmo. O empreendedorismo está em forte crescimento, porém atrelado à falta de conhecimento, as empresas não se mantem.

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