Maíra Allebrandt das Neves, Patricia Fassina
Contextualização: Problemas no trabalho podem causar adoecimento, limitando temporária ou definitivamente a vida do trabalhador. Para a promoção e manutenção da saúde destes indivíduos, a implantação de medidas que diminuam a ocorrência de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho é fundamental, de forma a beneficiá-los e diminuir o seu afastamento. Objetivo: Referenciar dados da literatura que verificaram as principais queixas e motivos de afastamentos do trabalho de funcionários de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Metodologia: Estudo de literatura para o qual foi realizada uma busca na base de dados Google Acadêmico, entre os dias 10 e 11 de maio de 2017, onde foram encontrados 2.739 artigos, pesquisados pelos termos “qualidade de vida de trabalhadores de UAN”, “saúde de trabalhadores de UAN”, “funcionários de UAN”, “saúde do trabalhador” entre 2000 e 2017, em português e inglês, dos quais foram selecionados somente dois mais recentes que respondiam diretamente aos objetivos propostos pelo presente estudo. Resultados: O estudo de Glina (2011) revelou que as maiores queixas, 65%, dos trabalhadores de UANs foram referentes à dores nos membros inferiores, 55% nos ombros, 39% na região lombar, 37% na região cervical, 29% nos punhos e dedos, 28% na coluna, 28% nos antebraços e 10% nos cotovelos. Segundo eles, esses sintomas seriam atribuídos às atividades, como deslocamento com transporte de carga e a postura em pé por longo período de tempo. Estevam e Guimarães (2013) investigaram a satisfação dos trabalhadores em relação aos aspectos físicos do ambiente e obtiveram resultados de insatisfação em diversos aspectos da UAN, sendo o calor (70,59%) e o piso frequentemente molhado (64,71%) os principais apontamentos responsáveis pelos acidentes de trabalho. Conclusão: As principais queixas e motivos identificados de afastamentos do trabalho de funcionários das UANs se referem a dores nos membros inferiores e superiores, além de acidentes de trabalho que podem ser ocasionados pelo ambiente insalubre. É preciso que as UANs mantenham-se atentas sobre seus funcionários, visando à promoção e manutenção da saúde dos mesmos, afinal, funcionários saudáveis e felizes com suas atividades têm menor índice de afastamento do trabalho, menos queixas, e, consequentemente, produzem muito mais para a empresa.
Palavras-chave: Qualidade de vida, Alimentação coletiva, Afastamento por motivo de saúde.
Referências:
ALCÂNTARA, M. A. et al. Work Ability: using structural equation modeling to assess the effects of aging, health and work on the population of Brazilian municipal employees. Work, v. 49, n. 3, p. 465-72, 2014.
BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria nº 1679, de 19 de setembro de 2002. Dispõe sobre estruturação da rede nacional de atenção integral à saúde do trabalhador no SUS e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, 2002 set. Seção 1.
ESTEVAM, E.; GUIMARÃES, M. Caracterização do perfil nutricional e dos aspectos ergonômicos relacionados ao trabalho de colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição. Revista Científica da Faminas, v. 9, n. 2, p. 55-68, 2013.
GIATTI, L.; BARRETO, S. M. Situação do indivíduo no mercado de trabalho e iniquidade em saúde no Brasil.
PRINCIPAIS QUEIXAS E MOTIVOS DE AFASTAMENTO DO TRABALHO
DE FUNCIONÁRIOS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Maíra Allebrandt das Neves, Patricia Fassina
Contextualização: Problemas no trabalho podem causar adoecimento, limitando temporária ou definitivamente a vida do trabalhador. Para a promoção e manutenção da saúde destes indivíduos, a implantação de medidas que diminuam a ocorrência de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho é fundamental, de forma a beneficiá-los e diminuir o seu afastamento. Objetivo: Referenciar dados da literatura que verificaram as principais queixas e motivos de afastamentos do trabalho de funcionários de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Metodologia: Estudo de literatura para o qual foi realizada uma busca na base de dados Google Acadêmico, entre os dias 10 e 11 de maio de 2017, onde foram encontrados 2.739 artigos, pesquisados pelos termos “qualidade de vida de trabalhadores de UAN”, “saúde de trabalhadores de UAN”, “funcionários de UAN”, “saúde do trabalhador” entre 2000 e 2017, em português e inglês, dos quais foram selecionados somente dois mais recentes que respondiam diretamente aos objetivos propostos pelo presente estudo. Resultados: O estudo de Glina (2011) revelou que as maiores queixas, 65%, dos trabalhadores de UANs foram referentes à dores nos membros inferiores, 55% nos ombros, 39% na região lombar, 37% na região cervical, 29% nos punhos e dedos, 28% na coluna, 28% nos antebraços e 10% nos cotovelos. Segundo eles, esses sintomas seriam atribuídos às atividades, como deslocamento com transporte de carga e a postura em pé por longo período de tempo. Estevam e Guimarães (2013) investigaram a satisfação dos trabalhadores em relação aos aspectos físicos do ambiente e obtiveram resultados de insatisfação em diversos aspectos da UAN, sendo o calor (70,59%) e o piso frequentemente molhado (64,71%) os principais apontamentos responsáveis pelos acidentes de trabalho. Conclusão: As principais queixas e motivos identificados de afastamentos do trabalho de funcionários das UANs se referem a dores nos membros inferiores e superiores, além de acidentes de trabalho que podem ser ocasionados pelo ambiente insalubre. É preciso que as UANs mantenham-se atentas sobre seus funcionários, visando a promoção e manutenção da saúde dos mesmos, afinal, funcionários saudáveis e felizes com suas atividades têm menor índice de afastamento do trabalho, menos queixas, e, consequentemente, produzem muito mais para a empresa.
Palavras-chave: Qualidade de vida, Alimentação coletiva, Afastamento por motivo de saúde.
Referências:
ALCÂNTARA, M. A. et al. Work Ability: using structural equation modeling to assess the effects of aging, health and work on the population of Brazilian municipal employees. Work, v. 49, n. 3, p. 465-72, 2014.
BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria nº 1679, de 19 de setembro de 2002. Dispõe sobre estruturação da rede nacional de atenção integral à saúde do trabalhador no SUS e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, 2002 set. Seção 1.
ESTEVAM, E.; GUIMARÃES, M. Caracterização do perfil nutricional e dos aspectos ergonômicos relacionados ao trabalho de colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição. Revista Científica da Faminas, v. 9, n. 2, p. 55-68, 2013.
GIATTI, L.; BARRETO, S. M. Situação do indivíduo no mercado de trabalho e iniquidade em saúde no Brasil.
Revista de Saúde Pública, v. 40, n. 1, p. 99-106, 2006.
ISOSAKI, M. et al. Prevalência de sintomas osteomusculares entre trabalhadores de um Serviço de Nutrição Hospitalar em São Paulo, SP. Revista Brasileira de Saúde Ocupacional, v. 36, n. 124, p. 238-246, 2011. ROUX, A. V. D. Integrating social and biologic factors in health research: a systems view. Annals of Epidemiology, v. 17, n. 7, p. 569-74, 2007.