Process mapping of industrial or service processes

4.4.6. Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular:

O ensino/aprendizagem desta UC privilegia o autoestudo e a participação ativa dos estudantes. De notar que a avaliação é contínua e baseada na produção de vários trabalhos práticos (individuais e/ou grupo).

O programa cobre várias técnicas de "medição de tempos" de operações. A partir desta dimensão (tempos

elementares), o enfoque passa para a melhoria e otimização dos métodos de trabalho, nomeadamente do fluxo das operações, para o qual contribuem as ferramentas de representação gráfica e melhoria/mapeamento de processos.

4.4.6. Evidence of the syllabus coherence with the curricular unit’s intended learning outcomes:

The teaching /learning of this course stimulates the autonomous study and the active participation of students. It is noteworthy that the evaluation runs continuously and is based on the production of several essays and reports (both individual and in groups).

The program covers several "time measurement" techniques. From this basic dimension (elementary operations time), the focus shifts to improvement and optimization of work methods, namely to operations flow and sequencing. This is achieved through the application of graphical /mapping techniques, and flowcharts designed for representing and improving processes.

4.4.7. Metodologias de ensino (avaliação incluída):

Ensino: O método de ensino consta de aulas teóricas nas quais são apresentados os principais conceitos e os conteúdos da disciplina. As aulas práticas têm como principal finalidade medir tempos e aplicar as

técnicas/metodologias de estudo do trabalho; são simuladas atividades de trabalho, com base nas quais se realizam trabalhos práticos.

Avaliação: 70% para a componente teórica (dois testes ou um exame final - T) e 30% para a componente prática (P). A componente prática confere frequência à displina e inclui um trabalho de grupo e fichas de trabalho (obrigatório entregar pelo menos 80% do número total de fichas de trabalho). A nota mínima de cada elemento individual de avaliação é 9,5 valores. Nota final = 0,7*T + 0,3*P

4.4.7. Teaching methodologies (including students' assessment):

Teaching: Theoretical lectures are used to introduce and explain the program contents and key concepts. Practical (LAB) sessions are used for training time measurement & work-study techniques; several work activities are simulated in the lab, to support practical work and training.

Evaluation: 70% to 2 tests/final exam (T) and 30% to lab work (P). The lab work gives frequency and includes one group work and some worksheets (it is required to do at least 80% of the worksheets). The minimum grade of each individual evaluation element is 9,5 points. Final Grade = 0,7*T + 0,3*P

4.4.8. Demonstração da coerência das metodologias de ensino com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular:

O ensino/aprendizagem desta UC privilegia o autoestudo e a participação ativa dos estudantes. De notar que a avaliação é contínua e baseada na produção de vários trabalhos práticos (individuais e/ou grupo).

As componentes teóricas necessárias para atingir os objetivos de aprendizagem são ministradas nas aulas teóricas, com o apoio adicional das aulas práticas e horários de atendimento, caso seja necessário. A aquisição destes conhecimentos é avaliada nas provas escritas (testes/exames) e nos trabalhos práticos realizados. As componentes práticas necessárias para atingir os objetivos de aprendizagem são desenvolvidas em todas as formas de horas de contacto: nas aulas teóricas através da análise e discussão de problemas-tipo; nas aulas práticas através da resolução de problemas com apoio do docente. A avaliação destas competências é assegurada na parte prática das provas escritas e também nos minitestes das aulas práticas e nos trabalhos de laboratório. A obrigação de obter frequência pretende assegurar que os estudantes acompanham a matéria, sendo necessário entregar pelo menos 80%

do número total de fichas de trabalho das aulas práticas.

4.4.8. Evidence of the coherence between the teaching methodologies and the intended learning outcomes:

The teaching /learning of this course stimulates the autonomous study and the active participation of students. It is noteworthy that the evaluation runs continuously and is based on the production of several essays and reports (both individual and in groups).

The theoretical components necessary to achieve the learning objectives are taught in lectures, with additional support from the lab classes and tutorial hours, if necessary. The acquisition of knowledge is assessed through written tests (tests/examinations) and practical assignments. The practical components necessary to achieve the learning objectives are developed within all forms of contact hours: in lectures through the analysis and discussion of problems-type; practical sessions by solving problems with teacher support. The assessment of these skills is

ensured with the written tests and in worksheets during the practical sessions and laboratory work. The requirement to do at least 80% of the total number of worksheets intends to make sure that students follow the work on a regular basis. To comply with this requirement, students need to hand out their lab worksheets at the end of each session.

4.4.9. Bibliografia de consulta/existência obrigatória:

- Boykin, R.F, et al. Production and operations management: test bank. 5th ed. New York The Dryden Press, 1992.

- Gaither, Norman. Production and operations management. 5th ed. United States: The Dryden Press Publishers, 1992 - Galloway, Dianne. Mapping work processes. US: ASQC Quality Press, 1994

- Hyer, N. Lea. Group technology at work. Nancy Lea Hyer, ed. Michigan: Society of Manufacturing Engineers, 1984.

- Konz, Stephan. Work design: industrial ergonomics. 4th ed. Scottsdale, Arizona: Publishing Horizons, Inc., 1995.

- Mayer, Raymond R. Production and operations management. 4th ed. Auckland, NZ: McGraw-Hill Book Company, 1982.

- Monks, Joseph G. Operations management: theory and problems. 3rd ed. New York, McGraw-Hill, 1987.

- Shimokawa K., Fujimoto T., ed. Transforming automobile assembly: experience in automation and work organization.

Berlin: Springer, 1997.

Mapa IV - Termofluidos

4.4.1.1. Designação da unidade curricular:

Termofluidos

4.4.1.1. Title of curricular unit:

Thermofluids

4.4.1.2. Sigla da área científica em que se insere:

EM

4.4.1.3. Duração:

Semestral / Semester

4.4.1.4. Horas de trabalho:

168

4.4.1.5. Horas de contacto:

TP:56

4.4.1.6. ECTS:

6

4.4.1.7. Observações:

<sem resposta>

4.4.1.7. Observations:

<no answer>

4.4.2. Docente responsável e respetiva carga letiva na Unidade Curricular (preencher o nome completo):

Luís Miguel Chagas da Costa Gil (Regente) - TP:112h

4.4.3. Outros docentes e respetivas cargas letivas na unidade curricular:

<sem resposta>

4.4.4. Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes):

No final desta unidade curricular o estudante terá adquirido conhecimentos, aptidões e competências que lhe permitam:

- Compreender e saber aplicar os princípios de conservação da massa e da energia para sistemas abertos (volume de controlo). Aplicar estes princípios na psicrometria.

- Compreender os fundamentos e conceitos principais da Mecânica dos Fluidos.

- Conhecer técnicas e equipamentos para a medição de pressão, velocidade, temperatura e caudal.

- Calcular pressões e velocidades em escoamentos utilizando a equação de Bernoulli. Traçar a curva de uma instalação e escolher uma bomba.

- Utilizar a análise dimensional.

- Conhecer os modos fundamentais de transmissão de calor e resolver problemas básicos de condução convecção natural e forçada recorrendo a correlações empíricas.

4.4.4. Intended learning outcomes (knowledge, skills and competences to be developed by the students):

After this curricular unit, a student will be able to:

-Understand and know how to apply the principles of conservation of the mass and energy, in the integral formulation, for an open system (control volume). Psychrometric analysis.

-Understand the main concepts of the Fluid Mechanics.

-Know the techniques and equipment for the measurement of pressure, velocity, temperature and flow.

-Calculate pressures and velocities in flows using Bernoulli equation. Design the installation characteristic curve and

choose a pump.

-Apply similarity concepts and dimensional analysis.

-Know the fundamental modes of heat transfer and solve basic problems of conduction, natural and forced convection using empirical correlations.

4.4.5. Conteúdos programáticos: