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Capítulo V: Caracterização do Porto como destino turístico

5.2.4.4. Procura

Ao longo dos últimos anos, o turismo na cidade do Porto tem vindo a crescer e a atingir o sucesso, a nível nacional e internacional, tendo sido o ano de 2017 um grande ano para a cidade e para o norte de Porte de Portugal em ternos turísticos, segundo a Entidade Regional TPNP, o destino registou um crescimento nas dormidas de 8,0% em relação ao ano anterior – 2016. Com este crescimento atingiu-se 7,4 milhões de dormidas, mais 547,4 mil dormidas, comparativamente ao período homólogo (Moreira, Turismo Porto e Norte com a maior representação de sempre na BTL, 2018). Destas cerca de 3 milhões (3.300.011) são referentes a dormidas na cidade do Porto (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.).

Segundo o diretor executivo da Associação de Turismo do Porto e Norte de Portugal (Guimarães, 2017), em entrevista à JPN, registou-se no destino Porto e Norte e Portugal 1,9 milhões de hóspedes, dos quais 967 mil eram nacionais e 905 mil visitantes estrageiros, contribuindo desta forma para o crescimento de 9% do número de visitantes em relação a 2016. Só a cidade do Porto, contribui em grande escala para este número de hospedes sendo que recebeu em 2017 mais 1,6 milhões de hóspedes na

cidade, mais concretamente 1.638.128 mil visitantes (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.).

A associação de Turismo do Porto e Norte de Portugal apresenta-nos também, no perfil de turistas que visitaram a região em 2017, os principais países emissores de turistas

são: Reino Unido, Alemanha, Espanha, França, Holanda e Brasil (Guimarães, 2017).

Os dados, divulgados pela Associação do Turismo do Porto e Norte revelam ainda que o rendimento por quarto disponível, uma medida de comparação de rentabilidade entre hotéis, o valor gasto pelos visitantes situa-se nos 37 euros, alcançando uma subida de quase 25 por cento em relação aos dados registados em 2016 (Guimarães, 2017). E que os proveitos totais de aposento no ano de 2017 rondaram os 139 mil milhares de euros (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.).

Concluindo a cidade do Porto apresenta uma taxa de ocupação-cama (líquida) de 56,7% e os hospedes que a visitam ficam em média por volta de duas noites, resultando numa estada média de 2,0 noites em 2017 (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.).

5.3. Conclusão

Com este estudo verificamos que o turismo está na essência da cidade do Porto, que este se trata de uma das principais atividades económicas da região.

No cômputo geral, após a análise da evolução demográfica da cidade conclui-se que residiam na Cidade do Porto 214.119 pessoas em 2016. Sendo que existe a diminuição dos mais jovens e o aumento dos mais idosos, como característica evolutiva da população, segundo os dados apresentados ao longo dos últimos anos (1991-2011), disponibilizados pelo Instituto Nacional de Estatística (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.). Atualmente, segundo os últimos censos (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.) a taxa de natalidade da cidade situa-se nos 8,3‰ enquanto a taxa de mortalidade se situa nos 11,9‰ o que podemos considerar que a população tende a diminuir, pois há mais pessoas que falecem do que as que nascem. Já em 2011, a população ativa rondava os 106 mil habitantes (51% da população total da cidade), segundo o portal de base de dados de Portugal contemporâneo (Fundação Francisco Manuel dos Santos, s.d.), distribuídos pelo sector primário (1.09%), secundário (23,42%) e terciário (75.49%). Em dezembro de 2016, segundo o IEFP (2016), estavam inscritas no Centro de Emprego 17.382 mil pessoas, o que equivale a uma taxa de desemprego da cidade na ordem dos 15,1%, o que comparado com a média nacional (7,8%), se encontra 7,3 pontos percentuais acima. Verificamos, assim, que a evolução da taxa de desemprego na cidade foi negativa, pois houve um aumento de cinco pontos percentuais nestes últimos anos.

No que diz respeito ao setor turístico há que destacar os seguintes aspetos observados a cidade do Porto e o norte de Portugal recebem mais de sete milhões de turistas (Moreira, PORTO E NORTE DE PORTUGAL ATINGIU “NÚMERO RECORDE DE TURISTAS” EM 2017, 2018), tendo-se tornado numa das cidades mais visitadas da Europa, como confirma o European Best Destination, ao eleger o Porto o melhor destino europeu em 2012, 2014 e 2017 e ainda tendo sido considerado, pela editora de guias de viagem Lonely Planet, como o Melhor destino turístico em 2013 (Henriques, 2013). E o melhor destino turístico do mundo, pelo World Travel Awards em 2017. Na sequência da realização do inventário dos recursos e produtos do município, neste município verifica-se a predominância de património cultural de interesse arquitetónico religioso e civil, que são

também aqueles que representam uma capacidade de atração mais importante: visitantes nacionais e internacionais. Destaca-se também a atração dos recursos de património natural (“espelhos de água/praias” e “natureza/parques”) também com capacidade de atrair nacionais e internacionais, destes destaca-se o Rio Douro e o Parque da Cidade – palco do grande Festival Optimus Primavera Sound. E por fim, a abundância de recursos de património etnográfico de nível gastronómico, onde se destaca produtos como o vinho do Porto, as tripas à moda do Porto e as francesinhas. E ao nível das festividades, as festas populares de S. João, com capacidade de atração nacional e internacional.

Segundo a Associação de Turismo do Porto e Norte de Portugal, e em linha com o que foi definido pelo Turismo de Portugal no Plano Estratégico Nacional do Turismo (em 2007 e na mais recente atualização em 2013), os produtos turísticos que estão a ser desenvolvidos na cidade do Porto são o turismo de Negócios (Meeting Industry), os City- breaks, Touring Cultural e paisagístico, o Turismo de Saúde e bem-estar e o Turismo Gastronómico (Vinhos e Gastronomia), mas estes como completos aos outros produtos. A cidade está bem fornecida de estabelecimentos hoteleiros e alojamento local, verificando-se uma capacidade de alojamento 16025, que correspondem a 179 estabelecimentos. E os restaurantes estão maioritariamente concentrados (43,8%) em três freguesias – Cedofeita, São Nicolau e Santo Ildefonso, por ser uma localização privilegiada, pois corresponde ao centro turístico da cidade.

Ao longo dos últimos anos, o turismo na cidade do Porto tem vindo a crescer e a atingir o sucesso, a nível nacional e internacional, tendo sido o ano de 2017 um grande ano para a cidade e para o norte de Porte de Portugal em ternos turísticos, segundo a Entidade Regional TPNP, o destino registou um crescimento nas dormidas de 8,0% em relação ao ano anterior – 2016. Só a cidade do Porto, contribui em grande escala para este número de hospedes sendo que recebeu em 2017 mais 1,6 milhões de hóspedes na cidade, mais concretamente 1.638.128 mil visitantes (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.). A associação de Turismo do Porto e Norte de Portugal apresenta-nos também, no perfil de turistas que visitaram a região em 2017, os principais países emissores de turistas são: Reino Unido, Alemanha, Espanha, França, Holanda e Brasil

Os dados, divulgados pela Associação do Turismo do Porto e Norte revelam ainda que o rendimento por quarto disponível, uma medida de comparação de rentabilidade entre hotéis, o valor gasto pelos visitantes situa-se nos 37 euros, alcançando uma subida de quase 25 por cento em relação aos dados registados em 2016 (Guimarães, 2017). E que os proveitos totais de aposento no ano de 2017 rondaram os 139 mil milhares de euros (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.). Concluindo a cidade do Porto apresenta uma taxa de ocupação-cama (líquida) de 56,7% e os hospedes que a visitam ficam em média por volta de duas noites, resultando numa estada média de 2,0 noites em 2017 (Instituto Nacional de Estatística - INE, s.d.).

Em síntese, a cidade do Porto é um dos melhores exemplos de planeamento e desenvolvimento turístico. É um dos melhores exemplos para o Mundo pois não se limitou a ter uma boa vista panorâmica sobre o Rio Douro, e soube criar valor para quem visita a cidade sair dela estupefacta, por ter vivido uma experiência diferente de todas as outras, por ter levado consigo na sua mente uma imagem que dificilmente esquecerão e que arduamente encontrarão melhores. A organização é uma das características fundamentais para o sucesso de qualquer destino turístico e a nosso ver, poucas são as cidades que igualam o nível de organização que a cidade do Porto tem.

Capítulo VI: Apresentação e