Cooperativa Central Aurora Alimentos – instalada nos municípios de Chapecó, maravilha, Quilombo, Pinhalzi- nho, São miguel do oeste, abelardo Luz, Guatambu, Jo- açaba e Xaxim. Conta com 13.532 colaboradores. Dentre seus principais produtos destacam-se linguiça, requeijão,
hambúrguer, salsicha, mortadela, carnes de aves, carnes de suínos, leite UHt, queijos, iogurtes, pizza, lasanhas, pão de queijo, empanados, almôndegas, quibe, salame, espe- tinhos e batata frita. no ano de 2013 registrou um volume de produção de 977.518 toneladas de produtos. nesse mesmo ano obteve um faturamento de r$ 5,7 bilhões. a empresa é considerada um dos maiores conglomerados industriais do Brasil e referência mundial na tecnologia de processamento de carnes, com 12 cooperativas filiadas e mais de 60 mil associados, abragendo o mercado de carnes suínas, de aves, de pizzas e de laticínios, com um amplo mix composto por mais de 650 produtos.
BRF - Brasil Foods S/A – Localiza-se na cidade de itajaí e possui várias unidades espalhadas pelo estado. emprega 24.416 trabalhadores. Produz congelados, massas, pizzas e margarinas, entre outros itens. em 2013 obteve um fatu- ramento de r$ 397 milhões e um volume de produção de 5.413.400 toneladas (todo o grupo no Brasil). a empresa possui unidades produtoras na argentina, Holanda, in- glaterra e China.
Costa Sul Pescados S/A – Sediada no município de navegantes, onde conta com 812 funcionários. Dentre seus principais produtos destacamse filé de peixe, pei- xe em posta, peixe inteiro, camarão, lula, empanados e pratos prontos. em 2013 obteve um faturamento de r$ 212,1 milhões e um volume de produção de 19,5 mil toneladas.
Cooperativa Agroindustrial Alfa – Localizada na cidade
de Chapecó, onde emprega 206 trabalhadores. Principais produtos que fabrica: farinhas Jubá, Flor do oeste e Dellis, rações e concentrados nutrialfa, sementes Semealfa, feijão e milho de pipoca azulão. em 2013 seu volume de produ- ção foi de 626.922 toneladas. obteve nesse mesmo ano um faturamento de r$ 583 milhões.
Pamplona Alimentos S/A – Com sede no município de rio do Sul, obteve em 2013 um volume de produção de 112.565 toneladas e um faturamento de r$ 616 milhões. a empresa concentra suas atividades na produção de cor- tes suínos, industrializados e cortes bovinos. Conta com 1.698 empregados.
Cooperativa Regional Agropecuária Vale do Itajaí - CRAVIl – instalada na cidade de rio do Sul, onde conta com 804 colaboradores. no ano de 2013 registrou um vo- lume de produção de 83.548 toneladas de arroz, 51.902 toneladas de milho, 6.814 toneladas de feijão, 4.949 tone- ladas de sementes, 9.857 toneladas de soja, 20.795 litros de leite e 23.829 toneladas de ração. nesse mesmo ano alcançou um faturamento de r$ 369,6 milhões. Beneficia arroz, milho, feijão e soja. também atua no recebimento e resfriamento de leite e fabricação de ração animal. ocu- pou a 261ª posição, no ano de 2012, no ranking melhores e maiores da revista exame.
Fricasa Alimentos S/A – empresa situada no município de Canoinhas, onde emprega 443 trabalhadores. Seus princi- pais produtos são salame, salame italiano, presunto, bis- teca e bacon. no ano de 2013 produziu 15.446 toneladas e obteve um faturamento de r$ 98,8 milhões.
laticínios São João ltda. – Localizada na cidade de São
João do oeste, conta com 80 colaboradores. os principais produtos que fabrica são queijos e cremes de leite. em 2013 seu volume de produção foi de 9.286 toneladas. ob- teve nesse mesmo ano um faturamento de r$ 55 milhões.
Agrícola Fraiburgo Ind. e Com. ltda. – tem sede no mu- nicípio de Videira e conta com 67 funcionários. no ano de 2013 registrou um volume de produção de 12 milhões de litros. nesse mesmo ano alcançou um faturamento de r$ 6,3 milhões. Seu principal produto é o fermentado de maçã.
Indústria e Comércio Oliveira ltda. – Situa-se na cida- de de Laurentino, empregando 163 colaboradores. Seus principais produtos são doces de leite, doces de frutas, bala de banana, queijos, temperos e conservas. no ano de 2013 registrou uma produção de 5.710 toneladas e um faturamento de r$ 33 milhões.
Moinho Catarinense S/A – Sediada no município de ma- fra, a empresa totaliza 115 colaboradores. Dentre seus principais produtos destacam-se farinha de trigo e mistu- ras prontas para pães. no ano de 2013 registrou um volu- me de produção de 42.599 toneladas de produtos. nesse
mesmo ano obteve um faturamento de r$ 69,2 milhões. a empresa foi fundada em 1951. nos últimos anos foram realizados muitos investimentos em equipamentos e ino- vação tecnológica, aumento da capacidade de estoques, área de produção e estoque de produtos acabados. Possui laboratório e padaria experimental para controle de qua- lidade e desenvolvimento de produtos. Distribuição feita por frota própria, maximizando a qualidade dos produtos e serviços prestados. implantou a BPFs (Boas Práticas de Fabricação) e está iniciando o processo de aPPCC (análise de Perigos e Pontos Críticos de Contaminação).
Outras – Companhia Lorenz, Chocoleite indústria de ali- mentos Ltda., indústria e Comércio de Pescados Dona rose Ltda., Leardini Pescados Ltda., Pesqueira Pioneira da Costa S/a, anjo Pesca indústria e Comércio de Pesca- dos Ltda., Seara alimentos S/a, Cooperativa Central oeste Catarinense, Companhia Hemmer indústria e Comércio, Duas rodas industrial Ltda., national Starch & Chemical industrial Ltda., Femepe - empresa de Pescados Ltda., Lac- ticínios tirol Ltda., Parati S/a, tyson do Brasil S/a, indústria agro Comercial Cassava S/a, Bunge alimentos S/a, Corn Products Brasil ingredientes industriais Ltda. e eLG – in- dústria e Comércio de alimentos Ltda.
BEBIDAS¹
Vonpar Refrescos S/A – instalada no município de an- tônio Carlos, onde conta com 854 colaboradores. É fabri- cante de refrigerantes Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca Cola Light, Fanta Laranja, Fanta Uva, Sprite, Kuat e Char- rua. no ano de 2013 obteve um faturamento de r$ 643,6 milhões e um volume de produção de 257.343.623 mil litros. a empresa ocupa o terceiro lugar no ranking na- cional baseado no Sistema de indicadores industriais de Performance (SiiP).
Alibras – Alimentos Brasileiros ltda. – empresa localiza- da no município de Chapecó, onde conta com 94 funcioná- rios. em 2013 obteve um faturamento de r$ 16,4 milhões e um volume de produção de 7,8 milhões de litros. Produz cervejas e refrigerantes.
Vínícola Panceri ltda. – está sediada na cidade de tan- gará, onde emprega 21 colaboradores. em 2013 produziu 300 mil litros, obtendo um faturamento de r$ 2,5 milhões. Produz vinhos, espumantes e sucos.
Sanjo – Cooperativa Agrícola de São Joaquim – está localizada no município de São Joaquim, contando com 322 funcionários. em 2013 obteve um faturamento de r$ 84 milhões e produziu 44,7 mil toneladas. Dentre seus produtos destacam-se maçãs, vinhos finos, espumantes, sucos e uvas finas. a empresa destaca-se por ter dois cer- tificados de qualidade e segurança alimentar aPPCC e Pi – Produção integrada.
Cervejaria Schornstein ltda. – empresa situada no mu- nicípio de Pomerode, onde possui 24 colaboradores. em 2013 seu faturamento foi de r$ 3,2 milhões e o volume de produção de 492 mil litros. a empresa concentra suas atividades na produção de chope e cervejas.
Cervejaria Sudbrack ltda. – instalada em Blumenau, on- de totaliza 81 funcionários. É fabricante de cervejas espe- ciais, produzindo 13 tipos diferentes. no ano de 2013 seu volume de produção foi de 30.716,41 hectolitros e obteve um faturamento de r$ 21,7 milhões. a eisenbahn é a cer- vejaria brasileira mais premiada no mundo.
água da Serra Industrial de Bebidas ltda. – instalada no município de Braço do norte, onde conta com 92 co- laboradores. É fabricante de Laranjinha 200 ml, Laranjinha 1.000 ml e Laranjinha 2.000 ml. no ano de 2013 obteve um faturamento de r$ 27,9 milhões e um volume de produ- ção de 183.403 hectolitros. a empresa destaca-se por ser a única no estado de Santa Catarina que produz refrige- rantes em vidro retornável, contribuindo com isso para o meio ambiente limpo.
Cervejaria Bierland ltda. – está localizada no município de Blumenau, onde emprega 15 colaboradores. em 2013 seu volume de produção foi 532.386 litros de cerveja.
Seleção Natural Fábrica de Cerveja ltda. (Cervejaria Kiezen Ruw) – está sediada no município de Guabiru-
ba, onde emprega três colaboradores. em 2013 produziu 60.000 litros. Seus principais produtos são cervejas. Des- taca-se pelo produto de qualidade, diferenciado, produzi- do cuidadosamente, com água pura da montanha e com atendimento direcionado à satisfação do cliente. Cerve- jas produzidas de modo natural, sem aditivos químicos.
Probier Cervejaria ltda. – está situada no município de Jaraguá do Sul, onde emprega quatro funcionários. Seus principais produtos são chopes em barril. no ano de 2013 obteve um volume de produção de 100 mil litros.
Outras – Vinícola Zago Ltda., Coop. agropecuária Vi- deirense, Companhia Brasileira de Bebidas, Vinícola São Pasqual Ltda., Bebidas max Wilhelm Ltda., Vinhos Bom de taça Ltda., ives adélio mascarello me, Vinícola Zanella Ltda., Vinícola megiolaro Ltda., Vinícola Hermes Ltda., Vinícola São Pedro Ltda., Granja monte Carvalho Ltda., indústria de Vinhos Salto Veloso Ltda., Vinhos menegolla Ltda., Vinícola Farina Ltda., Vinhos Duelo Ltda., Vinícola San michele Ltda., Vinícola Pericó Ltda., Vinícola monte Vecchio Ltda., irmãos Piccoli Ltda., Vinhos iomerê Ltda., Bebidas thomsen Ltda., Vinícola Santa augusta Ltda. e Vinícola da Serra Ltda.