Realização de Palestras

Foi realizada uma palestra com os donos dos estabelecimentos com o intuito de mostrar de forma mais detalhada sobre a importância da EA e a reciclagem do óleo de cozinha usado (Figuras 12 e 13). A realização da palestra aconteceu em um espaço cedido por um dos entrevistados, de modo que foi mais acessível para que todos participassem. Os participantes interagiram e mostraram-se bastante interessados. Observou-se que alguns já tem uma base sobre o tema, sendo que outros apesar de já terem uma ideia dos prejuízos que o óleo de cozinha usado pode causar se descartado de forma inadequada não tinham conhecimento sobre a intensidade de tais prejuízos. Santana e Santos (2012) desenvolveram um trabalho voltado ao tema, onde as mesmas analisaram essa questão da consciência em relação aos prejuízos do descarte inadequado do óleo e também concluíram que a maioria dos participantes respondeu que conheciam tais prejuízos, mas não deram mais detalhes, sendo notável a falta de informação da população, principalmente das consequências que as ações antrópicas podem gerar à natureza.

Além disso, foram apresentados os benefícios que a pratica da reciclagem do óleo pode proporcionar tanto para o meio ambiente quanto para a geração de renda. A realização da palestra foi extremamente benéfica para a realização da etapa final a oficina de fabricação de sabão, pois assim permitiu associar a teoria à prática.

Figura 12 - Apresentação inicial da palestra

Fonte: Elaborado pela autora Figura 13 – Apresentação da palestra

5.3 Oficina de Fabricação de Sabão

A oficina de fabricação de sabão (Figura 15) foi realizada em um espaço cedido por um dos entrevistados e teve como objetivo mostrar na prática como ocorre o processo de reciclagem do óleo de cozinha usado, apesar de alguns dos participantes já reciclarem o óleo em seus estabelecimentos, todos se fizeram presentes e acompanharam de perto todo o processo, como mencionado anteriormente alguns deles doam o óleo e tem ciência que pode-se fabricar sabão a partir do óleo, porém percebeu-se que os mesmos não conheciam os procedimentos para a confecção de sabão, logo a oficina foi uma oportunidade para o esclarecimento, uma vez, que foi explicado passo a passo a fabricação do sabão e a importância da utilização de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) devido a periculosidade no manuseio da soda caustica, bem como os materiais necessários (Figura 14), e toda a metodologia utilizada para a fabricação do sabão, permitindo assim fornecer uma alternativa de EA através da reciclagem do óleo de cozinha usado. Segundo Santana e Santos (2012) “O fato de reciclar o óleo e a quantidade de água que deixa de ser contaminada, é essencial para a preservação do meio ambiente e conservação dos recursos naturais, em especial a água, que é essencial para sobrevivência humana”.

Figura 14 - Material utilizado para a fabricação de sabão

Figura 15 – Procedimento realizado para a fabricação de sabão a partir da reciclagem do óleo usado em pastelarias

Fonte: Elaborado pela autora

O fluxograma apresentado na Figura 15 mostra o procedimento de fabricação do sabão, inicialmente o óleo foi aquecido, em seguida foi adicionada em um balde plástico a soda cáustica diluindo-a em água, logo após foi acrescentado o sabão em pó e o pinho sol, misturou-se bem, o óleo foi coado em um pano fino para separar os restos de alimentos, depois de coado, o mesmo foi adicionado à mistura, mexendo novamente por cerca de 30 minutos até a mistura ficar homogênea e por fim despejou-se a mistura em três fôrmas por 1 hora, desenformando a mesma após esse período.

6 CONCLUSÕES

A reciclagem do óleo para a fabricação de sabão é uma alternativa, que além de promover a EA, desperta a sensibilização dos donos das pastelarias, também evita uma série de prejuízos que podem ser causados ao meio ambiente e a sociedade. A reciclagem do óleo também promove a geração de renda ao publico alvo, uma vez, que o sabão tanto pode ser utilizado no próprio estabelecimento, evitando assim gastos com a compra do mesmo, como também pode ser comercializado.

A maioria dos entrevistados doam o óleo e alguns já fabricam o sabão a partir do óleo. Assim como também reconhecem que o descarte inadequado provoca uma série de prejuízos ao meio ambiente e a sociedade, porém não tinham conhecimento sobre a intensidade de tais prejuízos. Também reconhecem a importância de se promover a EA através da reciclagem do óleo, e gostariam de trabalhar a EA em seus estabelecimentos.

7 SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS

Recomenda–se ampliar a presente pesquisa aos municípios vizinhos, para que as informações apresentadas aqui sejam fornecidas aos donos de pastelarias dos referidos municípios, a fim de se promover a EA, incentivando a fabricação do sabão através da reciclagem do óleo ou até mesmo a venda do óleo para este fim, caso os donos de pastelarias não se interessem em realizar a referida prática, evitaria também o consequente descarte inadequado do óleo em pias, rios, etc. Além disso, seria possível analisar e comparar os resultados, a fim de se conhecer a cidade mais consciente e interessada em relação a fabricação de sabão a partir do óleo de cozinha usado em pastelarias.

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ANEXOS

ANEXO A – QUESTIONÁRIO APLICADO AOS DONOS DAS PASTELARIAS DE

POMBAL - PB

Pesquisa: Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)

Kaiane Pereira de Lucena: Graduanda do Curso de Engenharia Ambiental - UFCG

Questionário Aplicado aos Proprietários das Pastelarias

1.Idade _______ 2.Sexo _______

3. Grau de escolaridade

4. Recicla o óleo de cozinha usado? ( ) Sim ( ) Não

5. Reconhece a importância da reciclagem do óleo de cozinha usado? ( ) Sim ( ) Não

6. O que é feito com o óleo de cozinha usado?

7. Já descartou alguma vez o óleo de cozinha usado pelo ralo da pia? ( ) Sim ( ) Não

8. Você sabe quais são os prejuízos ao meio ambiente causado pelo descarte incorreto do óleo de cozinha usado?

9. Qual a quantidade de óleo utilizado na pastelaria semanalmente?

10. Qual a quantidade de sabão utilizada semanalmente pela pastelaria? __________________________________________________________

11. Você sabia que pode-se confeccionar sabão a partir da reciclagem do óleo de cozinha usado? ( ) Sim ( ) Não

12. Você usaria em seu dia-a-dia um sabão produzido a partir do óleo de cozinha usado? ( ) Sim ( ) Não ( ) talvez

13. O que você entende por Educação Ambiental?

14. Você gostaria de trabalhar com a Educação Ambiental em seu estabelecimento? ( ) Sim ( ) Não

15. Você já participou de algum projeto de Educação Ambiental? ( ) Sim ( ) Não

16. Reconhece a importância da Educação Ambiental para o meio ambiente e a sociedade? ( ) Sim ( ) Não