Capítulo 5. Conclusões
5.4. Recomendações de pesquisas futuras
Como se referiu anteriormente, devido à reduzida amostra, considera-se importante que, no futuro, se considere um maior número de empresas em análise. Por outro lado, para além de nos restringirmos apenas a relatórios de sustentabilidade e anuais e aos websites das empresas, também seria pertinente alargar as fontes a outros relatórios, noticias, entre outros. Para além disso, é recomendável a utilização da variável rendibilidade (lucro/ativo) com o objetivo de medir a dimensão.
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Anexos
Anexo I: Ranking das empresas do setor alimentar da Forbes 2000
Empresa Classificação no Ranking País
Nestle 1 Suíça
Mondelez International 2 EUA
Archer Daniels Midland 3 EUA
Danone 5 França
Wilmar International 7 Singapura
General Mills 8 EUA
Associated British Foods 9 Reino Unido
JBS 10 Brasil
Kellog 11 EUA
Bunge 12 EUA
WH Group 13 Hong Kong
Hormel Foods 15 EUA
Ajinomoto 16 Japão
BRF 17 Brasil
Campbell Soup 18 EUA
JM Smucker 19 EUA
Grupo Bimbo 22 México
ConAgra Foods 23 EUA
Hershey 24 EUA
Kerry Group 25 Irlanda
Charoen Pokphand Foods 29 Tailândia
Olam International 30 Singapura
Lindt & Sprungli 32 Suiça
Want Want China 33 China
China Mengniu Dairy 34 China
Mc Cormick 35 EUA
Ingredion 37 EUA
CJ Cheiljedang 40 Coreia do Sul
Golden Agri-Resources 42 Singapura
Anexo II: Dimensões avaliadas e respetiva ponderação para o cálculo da pontuação de cada empresa utilizada
Questões avaliadas Ponderação (%)
Consciencialização e projetos associados ao acesso e uso da água 100
Implicações do acesso à água na segurança alimentar 25
A empresa:
Reconhece a natureza finita da água? 12,5
Reconhece que as práticas de agricultura ou de processamento podem contaminar a água? 12,5
Reconhecimento da responsabilidade 25
A empresa reconhece as suas responsabilidades relativamente ao acesso e uso da água através de:
Reconhecimento de que as suas operações dependem de um uso sustentável da água? 8,3 Procurar reduzir o uso da água por via de uma maior eficiência? 8,3 Reconhecimento do impacto das suas operações nas comunidades envolventes? 8,3
Projetos 25
A empresa conduz projetos em colaboração com os fornecedores com o objetivo de melhorar o uso e o acesso à água na cadeia de valor, para:
3 produtos 25
2 produtos 16,666(7)
1 produto 8,333(3)
0 produtos 0
Compromisso com iniciativas de água 25
A empresa compromete-se com pelo menos duas das seguintes iniciativas da água:
UN CEO water mandate 6,25
Water Footprint Network 6,25
CDP Global Water Disclosure 6,25
Alliance for Water Stewardship 6,25
Conhecimento e divulgação dos impactos da empresa 100
Divulgação dos dados relativos ao consumo de água 12,5
A empresa divulga o volume total do consumo de água ao longo das suas operações? 4,166(7) A empresa divulga o seu consumo de água segundo o volume total e por fonte para instalações
expostas aos riscos da água? 4,166(7)
Para as instalações expostas aos riscos da água, a empresa fornece dados de consumo sobre as fontes de água de acordo com a água superficial, subterrânea renovável, subterrânea não renovável e municipal?
4,166(7)
Divulgação de dados sobre descargas de água 12,5
A empresa divulga o volume total de água descarregada ao longo das suas operações? 4,166(7) Para as instalações expostas aos riscos da água, a empresa fornece os dados sobre o volume total
de água descarregada por instalação? 4,166(7)
Para as instalações expostas ao risco da água, a empresa fornece dados relativos às descargas de água por água superficial, tratamento municipal, água do mar e subterrânea?
4,166(7)
Para instalações expostas ao risco de água, a proporção dos dados contabilizados foi
externamente verificada para: 12,5
Consumo de água (volumes totais) 6,25
Opções de pontuação: 1-25% (25%)
26-50% (50%) 51-75% (75%) 76-100% (100%)
1-25% (25%) 26-50% (50%) 51-75% (75%) 76-100% (100%)
Pressão sobre a água 12,5
A empresa usa o WBCSD Global Water Too, WRI Aqueduct ou outra ferramenta para avaliar a pressão sobre a água listada nos métodos de avaliação dos riscos de água identificados no questionário CDP 2014?
6,25 A empresa identificou e apresentou a bacia hidrográfica para instalações expostas ao risco físico da
água (incluindo a pressão sobre a água)? 6,25
Consulta da comunidade (consulta da comunidade em avaliações da pressão sobre a água e
da sustentabilidade dos recursos de água partilhados) 12,5
As comunidades envolventes de geografias relevantes foram consultadas para as avaliações de
pressão sobre a água e dos riscos da mesma? 6,25
A empresa demonstrou como é que usa a informação recebida das comunidades através desses
processos para informar as suas atividades? 6,25
A empresa identificou inputs chave ou matérias primas (excluindo a água) que advém de
regiões que têm associados riscos da água? 12,5
Avaliações de impacto 12,5
A empresa realizou avaliações sobre os impactos nos direitos humanos e/ou sobre os impactos sociais e ambientais que explicitamente consideram a água, de forma a perceber os seus impactos efetivos e potenciais particularmente em áreas de pressão sobre a água? Se sim, essas avaliações foram conduzidas ao longo de regiões com escassez de água ou instalações que possam incluir essas regiões?
3,125
A empresa consultou as comunidades envolventes como parte das suas avaliações? 3,125 As avaliações dos impactos estão disponíveis publicamente? 3,125 A empresa pretende conduzir avaliações dos impactos nos direitos humanos onde os problemas
foram identificados? 3,125
A empresa determinou a proporção do seu consumo de água (“pegada da água”) nas suas
operações versus o consumo de água (“pegada da água”) na sua cadeia de valor? 12,5
Compromissos relacionados com a água 100
A empresa comprometeu-se em respeitar o direito humano à água como foi definido pelo Comité
dos direitos económicos, sociais e culturais e Assembleia Geral das Nações Unidas? 20 A empresa exige compensações justas e mecanismos de reclamação no caso dos direitos humanos
terem sido violados? 20
A empresa estabeleceu um objetivo especifico para reduzir o seu uso de água nas suas operações
diretas? 20
A empresa estabeleceu um objetivo especifico para reduzir o seu uso de água ao longo de toda a
cadeia de valor? 20
A empresa comprometeu-se em consultar as comunidades locais acerca dos planos para
desenvolver recursos aquáticos? 20
Gestão da cadeia de valor 100
A empresa tem uma condição sobre a água nos seus contratos com os fornecedores que requer que estes: Adotem práticas específicas para melhorar a gestão da água (tal como a medição do progresso,
gestão da irrigação, técnicas nos processos das colheitas, reutilização e reciclagem, etc.)? 16,66(7)
Previnam poluição e assegurem a qualidade da água? 16,66(7)
Tomem medidas adicionais em áreas de maior pressão sobre a água para minimizar os impactos do
seu consumo? 16,66(7)
Consultem as comunidades locais para determinar os impactos do uso da água? 16,66(7) Exigências para a divulgação por parte dos fornecedores
A empresa divulga a proporção de fornecedores requeridos para apresentar informações relativas ao seu uso da água, riscos e gestão sobre a água com uma racionalidade clara de cobertura?
16,66(7) Opções de classificação: 1-25% (25%) 26-50% (50%) 51-75% (75%) 76-100% (100%)
A empresa exige que os seus fornecedores respondam ao CDP Supply Chain Water? 16,66(7)
Total score
Anexo III: Lista de empresas e respetivos scores paras as dimensões Score Total, WAT1, WAT2, WAT3 e WAT4
Nome Empresa Score Total WAT1 WAT2 WAT3 WAT4
Associated British Food 0,151041667 0,4375 0,166666667 0 0 Charoen Pokphand Food 0,35 0,5 0,333333333 0,4 0,166666667 Danone 0,242708333 0,625 0,145833333 0,2 0 General Mills 0,465104167 0,770833333 0,489583333 0,6 0 Kellogg 0,370833333 0,5625 0,354166667 0,4 0,166666667 Mondelez International 0,169791667 0,479166667 0 0,2 0 Nestlé 0,534895833 1 0,239583333 0,4 0,5 Olam International 0,506770833 0,9375 0,322916667 0,6 0,166666667 Lindt & Sprungli 0,271875 0,354166667 0,166666667 0,4 0,166666667 Archer Daniels Midland 0,230208333 0,479166667 0,041666667 0,4 0 Wilmar International 0,258333333 0,5625 0,104166667 0,2 0,166666667 JBS 0,247916667 0,479166667 0,145833333 0,2 0,166666667 Bunge 0,277083333 0,5 0,208333333 0,4 0 WH Group 0,201041667 0,5 0,104166667 0,2 0 Hormel Foods 0,347395833 0,479166667 0,177083333 0,4 0,333333333 Ajinomoto 0,475520833 0,5625 0,239583333 0,6 0,5 BRF 0,250520833 0,5625 0,072916667 0,2 0,166666667 Campbell Soup 0,368229167 0,645833333 0,260416667 0,4 0,166666667 JM Smucker 0,266666667 0,395833333 0,104166667 0,4 0,166666667 Bimbo 0,201041667 0,395833333 0,041666667 0,2 0,166666667 Conagra Brands 0,4234375 0,5625 0,197916667 0,6 0,333333333 Hershey 0,370833333 0,645833333 0,270833333 0,4 0,166666667 Kerry Group 0,290104167 0,416666667 0,177083333 0,4 0,166666667
Want Want China 0,114583333 0,416666667 0,041666667 0 0
China Mengniu Dairy 0,119791667 0,395833333 0,083333333 0 0
McCormick 0,230208333 0,479166667 0,041666667 0,4 0
Ingredion 0,292708333 0,479166667 0,125 0,4 0,166666667
CJ Cheiljedang 0,193229167 0,395833333 0,177083333 0,2 0
Golden Agri-
Resources 0,185416667 0,5 0,041666667 0,2 0