Para o sistema free stall no segundo estudo, utilizou-se o mesmo modelo experimental da primeira fase. Assim, verificou-se interação significativa (P<0,05) para peso do bezerro ao nascer (Tabela 4) entre categoria animal e níveis de CCS no leite. Para categoria animal, dividiu-se o rebanho em vacas jovens (fêmeas com uma lactação encerrada), e vacas adultas (fêmeas com mais de uma lactação encerrada).
Tabela 4. Interação para peso do bezerro após o nascimento entre categoria animal e níveis de CCS
no leite (x1000 cel/ml) antecedendo o período seco. Dois Vizinhos 2019
Peso do bezerro ao nascer (kg) Categoria
animal
<200 201 - 400 401–600 >601
Vaca Jovem 30,3 bB 31,7 bB 38,6 aA 37,5 aA
Vaca Adulta 36,0aA 36,9 aA 37,2 aA 39,8 aA
Período seco (dias/média)
Vaca Adulta 63 66,5 77,5 81
Período de Gestação (disa/média) Vaca jovem
270 265 278 245
Vaca adulta
278 275 279 285
Letras distintas maiúsculas nas linhas e minúsculas nas colunas diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro. Fonte: Autoria própria.
Os resultados apontam que vacas jovens que apresentaram níveis de CCS abaixo de 400.000 cél/ml de leite na fase final de lactação (antecedendo o período seco) produziram bezerros mais leves, quando comparados às vacas adultas para os mesmos níveis de CCS. No entanto, para níveis de CCS no leite acima de 401.000 cél/ml, o peso dos bezerros foi similar entre as categorias estudadas. Para Pilau et al. (2009); o estresse ao primeiro parto e os efeitos combinados entre crescimento e primeira lactação elevam os requisitos nutricionais da fêmea e com isso diminui a disponibilidade para o feto na segunda gestação, consequentemente o seu peso será menor ao nascimento.
Vacas com mais de um parto sofrem menos estresse e não tem a condição de maturidade corporal que as vacas jovens têm no primeiro parto pois a condição corporal já está formada e as exigências são menores comparadas com as vacas jovens de primeiro parto.
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A ausência de diferença significativa no peso dos bezerros para os maiores níveis de CCS no leite, pode ser devido ao período seco ser prolongado em casos de animais com CCS superiores a 401.000 cél/ml, esses animais geralmente são secados antes da data prevista, por serem diagnosticados com mastite subclínica.
A literatura aponta uma taxa de cura de 80% para mastite subclínica no período seco, sendo que as taxas de cura durante lactação ficam abaixo de 20% é uma boa medida de manejo para tratamento e cura de mastite subclínica, garantindo a permanência das fêmeas no plantel no parto subsequente (OSTRENSKY et al., 2000). Nesse sentido, por permanecerem por um tempo maior na fase seca sem o ato da ordenha e consequente redução do desgaste fisiológico para manutenção da gestação e lactação, com pouca mudança na dieta, mantendo maior ingestão que gasto energético a consequência no terço final da gestação é o maior ganho de peso do feto.
Analisando exclusivamente as vacas adultas, verificou-se similaridade do peso do bezerro entre os níveis de CCS, obtendo uma média de 37,4 kg/bezerro.
O desenvolvimento dos animais da raça holandesa, está sujeito à influência de inúmeros fatores genéticos e ambientais, sendo que os bezerros nascem em média com 38 kg (VEIGAS et al., 1950).
Para a variável quantidade de colostro, não foi verificada interação significativa (P>0,05) entre os fatores estudados. Analisando individualmente cada fator, também não foram encontradas diferenças significativas (Tabela 5) entre os níveis de CCS avaliados, obtendo produção média de 19,4 kg. Porém, analisando a categoria animal, verificou-se que vacas jovens produziram menor quantidade de colostro quando comparadas às vacas adultas.
Tabela 5. Produção de colostro total em 24 horas, por vacas holandesas em sistema de criação Free
Stall. Dois Vizinhos 2019.
CCS x 1000 cl/ml Colostro (kg) <200 20,1 ns 201-400 18,8 401-600 20,7 >601 18,3 Média 19,4 CV (%) 21,7 Categorias Vacas Jovens 17,8 b Vacas Adultas 21,1 a Média 19,4 CV (%) 17,7
Fonte: Autoria própria.
A qualidade do colostro produzido está demonstrada na Figura 2. Independentemente do nível de CCS no leite no final da fase de lactação, vacas adultas apresentaram colostro de melhor qualidade.
Segundo Bolzan et al. (2010), matrizes de segunda cria em diante apresentam colostro de melhor qualidade por haverem sido expostas à maior número de agentes infecciosos durante a vida, produzindo anticorpos capazes de combatê-los. Enquanto que vacas jovens dificilmente alcançaram elevada qualidade de colostro.
Possivelmente, os níveis de CCS no período que antecedeu a secagem não afetou a qualidade do colostro produzido, assim sendo, credita-se ao período seco a total recuperação do tecido secretor do úbere.
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Figura 2: Qualidade do colostro de vacas holandesas jovens e adultas segregadas por nível de CCS
na fase final da lactação em sistema demanejo free stall. Fonte: Autoria própria.
5 CONCLUSÃO
Independente do sistema de manejo adotado (compost barn ou freestall) a categoria animal, primíparas e ou multíparas, não interfere no número de inseminações artificiais nem no período de serviço.
Menores níveis de CCS no leite no início da lactação proporciona menor necessidade de doses de sêmen para confirmação de gestação tanto em sistema compost barn quanto freestall e menor período de serviço no freestall.
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