Cultura
Principais produtos agrícolas cultivados em Pintadas. Ano 2007 Área Plantada (ha) Área Colhida (ha) Quantidade Produzida (t) Valor (R$ 1.000 ) Batata - doce 8 8 24 2 Feijão (em grão) 800 800 240 527 Mandioca 35 35 350 33 Milho (em grão) 800 800 192 75 Fonte: SEI, 2007.
A Segunda refere-se a um novo tipo de prática agrícola que vem sendo desenvolvida em Pintadas através do Projeto Pintadas Solar que tem como finalidade promover adaptação com elementos de mitigação às mudanças do clima, tendo como objetivo contribuir para o aumento da produção agrícola de hortifruti, ou seja, frutas,verduras e legumes cultivados na pequena propriedade familiar através do uso de tecnologias de irrigação e geração de energia (energia solar) apropriadas para a região do semi-árido do nordeste brasileiro. É sábido que a região se caracteriza por longos períodos de seca e por forte insolação.
A finalidade é alcançar efeito demonstrativo mostrando que a mudança climática, embora tenda a agravar o quadro socioeconômico e ambiental já
complexo do semi-árido, pode apresentar também oportunidades de desenvolvimento para a região ao enfatizar o uso de tecnologias renováveis, favorecer a educação e propiciar novas oportunidades de convivência com a seca, tanto em termos técnicos quanto econômicos.
O projeto tem terminado a fase piloto, mostrando a viabilidade de pequenos sistemas de irrigação. As próximas etapas do projeto serão:
- O desenvolvimento de pacotes tecnológicos que incluem sistemas de irrigação e bombeamento, fertilizantes orgânicos, cultivos adequados para o semiárido, microcrédito e capacitação técnica;
- A viabilidade da produção de biocombustíveis a partir do cultivo de oleaginosas, mandioca e batata.
O Projeto Pintadas Solar, foi um dos cinco vencedores do prêmio internacional SEED 2008. A iniciativa SEED– Suporting Entrepreneurs for Sustainable Development é uma rede global que tem como missão promover parcerias em prol do desenvolvimento sustentável em sintonia com as Metas de Desenvolvimento do Milênio e os acordos da Cúpula de Desenvolvimento Sustentável também conhecida como Rio+10. A SEED foi fundada pelas Nações Unidas juntamente com a União Internacional pela Preservação da Natureza (IUCN), e é apoiada por governos estrangeiros, incluindo o dos Estados Unidos. A cerimônia de entrega do prêmio SEED 2008 foi realizada no Instituto Goethe em Salvador, no dia 26 de novembro, às 14h15.
Outra iniciativa inovadora em Pintadas que está relacionada com a agricultura é a criação de abelhas para a produção de mel. Na comunidade de Pintadas, cerca de 50 (cinqüenta) famílias criam abelhas para a produção de mel. A apicultura constitui uma fonte extra de renda para os agricultores, pois sabem que podem
confiar no mel, mesmo se outras culturas fracassarem nessa região árida. Há cerca de 300 colméias e as abelhas são Apis mellifera,. Todos os produtores pertencem à Associação de Apicultores de Pintadas e entregam sua produção – cerca de quatro toneladas por ano – à Casa do Mel, neste local o produto é colocado numa centrifuga para retirar a água e depois embalado em vidros. O mel é distribuído pela Cooperativa Agroindustrial de Pintadas, com o rótulo Mel do Sertão, em todo o Brasil, e também é vendido diretamente em mercados e feiras locais.
Percebe-se que o município de Serra Preta ainda não tem buscado novas iniciativas para a agricultura no sentido de superar os problemas limitadores ao desenvolvimento da agricultura, enquanto o município de Pintadas através da mobilização social e do empenho da prefeitura tem buscado e desenvolvido novas tecnologias apropriadas ao semi-árido, reforçando a questão da segurança alimentar e melhorando a renda dos pequenos agricultores.
Outro recurso econômico é a pecuária, que pode ser entendida como conjunto de processos técnicos usados na domesticação e produção de animais (gado, (bovino), ovinos (ovelhas), cabras (caprinos), suínos (porcos), etc.) com objetivos econômicos e desenvolvida no campo. De acordo com a SEI (Superintendência de Estudos Econômicos e Sócias da Bahia) (2007), as principais atividades pecuaristas desenvolvidas nos municípios de Serra Preta e Pintadas são
TABELA – 8 Efetivo de animais no município de Serra Preta. Fonte: SEI, 2007.
TABELA – 9 Efetivo de animais no município de Pintadas. Fonte: SEI, 2007
Efetivo de Animais no Município de Serra Preta. Tipo de Animal Ano 2007 Quantidade (Cabeça) Bovinos 25.186 Caprinos 1.238 Galinhas 2.568 Galos, Frangas, Frangos e Pintos 5.571 Ovinos 7.725 Suínos 2.178 Efetivo de Animais no Município de Pintadas. Tipo de Animal Ano 2007 Quantidade (Cabeça) Bovinos 23.488 Caprinos 2.999 Galinhas 5.998 Galos, Frangas, Frangos e Pintos 12.679 Ovinos 12.516 Suínos 2.276
i Dowbor (1995, p. 77) afirma que :
Ninguém vai pedir desculpas a um município que se deixou invadir por uma monocultura qualquer, permitiu que as terras fossem esgotadas ou utilizadas apenas pela pecuária extensiva, o agricultor transformado em trabalhador temporário, a cidade tensionada por um cinturão de bóias frias, deixando o município empobrecido e desarticulado; perguntarão apenas por que ele não teve capacidade de defender os seus interesses, de promover a sua racionalidade global.
No caso dos municípios de Serra Preta e Pintadas a criação de gado é extensiva, ou seja, o gado é criado solto no pasto, sem técnicas especializadas o que gera baixa produtividade e é praticada principalmente por latifundiários (fazendeiros) havendo também pequenos criadores, vale a ressalva. Mas há uma diferença básica na criação de gado entre os dois municípios.
Enquanto em Serra Preta a criação de gado está voltada para o corte, ou seja, para a comercialização da carne, em Pintadas sua criação está voltada para a produção de leite.
Em Serra Preta não há uma organização entre criadores e o poder público para investir em infraestrutura para melhorar o preço da carne e da comercialização, o comércio da carne de gado neste município e realizado de forma clandestina, uma vez que o município não possui abatedouros que atendam as exigências da vigilância sanitária e a população local consome a carne de gado sem saber as condições em que o animal foi abatido e/ou se o animal estava apto para o abate.
O município de Pintadas no que tange a criação de gado apresenta um diferencial em relação a Serra Preta, há uma organização local que diante dos
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sérios problemas encontrados ao longo do tempo procurou alternativas para continuaram comercializando o leite por um preço justo.
A economia de Pintadas, em que a atividade leiteira tem grande participação, entra em crise nos anos 1999/2000. Esse período corresponde ao encerramento das compras das firmas transnacionais Nestlé e Parmalat, cujas empresas operavam no município. O preço do leite despenca para R$ 0,14 centavos por litro e alguns produtores preferem descartar a produção ou doar leite aos suinocultores locais. A saída daquelas empresas é atribuída à pequena escala de produção, inviabilizando investimentos em inovações.
O esgotamento daquele canal de comercialização e a crise decorrente tornam-se o grande desafio para os produtores que buscam alternativas para se manterem na atividade. A primeira solução vincula-se ao esforço estatal de revitalização da Cooperativa Central de Laticínios da Bahia (CCLB). A cooperativa passa a comprar o leite que antes era vendido às empresas, fato que anima os produtores. Esse canal de comercialização, bem como a demanda das fabriquetas de requeijão, promovem a recuperação do preço do litro de leite, que logo alcança R$ 0,22 centavos.
Paralelamente, desenvolvem-se o trabalho de assistência aos produtores, compreendendo a orientação para o melhoramento genético do rebanho, técnicas de manejo, silagens e armazenamento da alimentação animal durante a seca. No período da década de 1990 a construção de um laticínio local era apenas plano da cooperativa de produtores.
Mas a partir do ano 2000 o Centro Comunitário de Produção de Leite em Pintadas (BA): Em parceria com a Eletrobrás e a Prefeitura Municipal de Pintadas, a Coelba construiu e equipou o centro, que hoje é responsável pelo
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resfriamento, armazenamento e comercialização da produção de leite da cidade, beneficiando a mais de 40 pequenos e grandes produtores de leite da cidade. O centro de resfriamento de leite em Pintadas – Ba. possui dois tanques: 3.000 litros e 4.500 litros, isso fez com que o preço do leite aumentasse de 0,35 litro in natura parra 0,50 litro resfriado.