10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 03:3 0 05:3 0 07:3 0 09:3 0 11:3 0 13:3 0 15:3 0 17:3 0 19:3 0 21:3 0 23:3 0 HOÁRIO T E M P O ( % ) SM+C(%) P+C(%) SM+FS(%) P+FS(%)
Figura 6 . Variação diária no tempo de ócio de vacas leiteiras mestiças a pasto recebendo diferentes suplementos.
VIEIRA et al. (2007) registraram maiores picos de ócio entre 10h e 13h , quando os animais tenderam a diminuir as atividade físicas, devido as altas temperaturas. PEREIRA et al. (2005) trabalhando com novilhas Jersey em pastagens de azevém e aveia preta e suplementadas com milho moído e farelo de soja, observaram que o tipo de suplemento não modificou o comportamento ingestivo dos animais.
Na Tabela 8 podem ser observados os consumos de matéria seca total (CMST), do suplemento (CMSS) e do pasto (CMSP),
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Tabela 9. Médias, coeficientes de variação (CV) para os consumos de matéria seca total (CMST), do suplemento (CMSS) de matéria seca do pasto (CMSP) em Kg/dia
Itens Tratamentos CV (%)
SM + C P + C SM + FS P + FS
CMST
15,28 a
13,18 b
14,82 ab
13,80 ab
9,34CMSS
7,78
8,52
5,86
7,81
nsCMSP
7,50 a
4,62 b
7,57 a
5,99 ab
27,47Letras diferentes na linha diferem estatisticamente entre si (p<0,05), pelo teste de Tukey.
Houve diferença significativa (p<0,05) para CMST e CMSP. Os suplementos elaborados com silagem de milho foram mais consumidos. Porém, estatisticamente, o suplemento composto por palma forrageira+farelo de soja apresentou comportamento semelhante aos suplementos com silagem de milho.
SOUSA et al.(2008), trabalhando com vacas leiteiras sob pastejo, suplementadas com diferentes níveis de concentrado, observaram maior consumo de MS total para níveis de 8 kg de concentrado em relação aos níveis de 4 e 6 kg, constatando que a suplementação aumentou o consumo de MS do volumoso, havendo efeito associativo positivo da adição do suplemento sobre o consumo de volumoso. BARBOSA et al. (2007), trabalhando com bovinos em pastagens de B. brizantha sob suplementação protéico-energética no período de transição águas-seca, não observaram diferenças para o consumo de MS total, da forragem e do suplemento, não constatando efeito aditivo ou depressivo no consumo. Essas informações não corroboram com a presente pesquisa.
Numericamente o suplemento composto por silagem de milho e farelo de soja (SM+FS) proporcionou efeito aditivo do suplemento no consumo do pasto, no qual pode ser observado o menor consumo de concentrado e maior consumo de pasto. Já
51
para os suplementos elaborados com palma forrageira foi constatado o efeito depressor no consumo do pasto.
Como a palma forrageira é conhecida por ser uma excelente fonte de energia, rica em carboidratos não-fibrosos (WANDERLEY et al., 2002) e nutrientes digestíveis totais (MELO et al., 2003), os suplementos elaborados com esse alimento podem ter ocasionado diminuição no consumo de pasto.
DEL CURTO et al. (1990) e SANSON et al. (1990) dizem que a suplementação energética tende a substituir o consumo de pasto para forragens de baixa qualidade, mas exercendo pequena ou nenhuma influência no desempenho de bovinos. Se a forragem for de baixa qualidade o aumento é mais significativo, no entanto a suplementação energética causa a diminuição e a utilização do consumo de forragem (KUNKLE et al., 2000). Contudo, isso não interferiu no percentual de tempo de consumo do pasto conforme pode ser visualizado na Tabela 10, que apresenta os percentuais médios de tempo das atividades comportamentais dos animais.
Tabela 10. Médias (%) e coeficiente de variação (CV) de tempo em que os animais permaneceram nas atividades comportamentais e taxa de bocados
Itens
Tratamentos
CV%
SM+C P+C SM+FS P+FS
TCP (%) 32,4a 29,53a 33,07a 32,55a 9,45
TCS (%) 6,19c 9,63ab 8,23b 11,30a 17,36
TO (%) 31,78b 37,86a 28,33b 32,86ab 10,91
TR (%) 30,46a 22,76b 31,20a 24,11b 11,18
TBP¹ 45,89a 44,70a 44,88a 42,42a 6,68
TBS¹ 41,23a 31,71b 38,34ab 21,96c 19,90
TCP=Tempo Consumo do Pasto; TCS= Tempo de Consumo do Suplemento; TO= Tempo de Ócio;TR= Tempo de Ruminação; TBP= Taxa de Bocado no Pasto; TBS= Taxa de Bocado no Suplemento; ¹ Número de bocados/minuto.
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Os resultados obtidos neste trabalho discordam da afirmação de BREMM et al. (2005) quando dizem que entre os efeitos da suplementação no comportamento ingestivo destaca-se a mudança no tempo de pastejo, que é freqüentemente diminuído. Contudo, BREMM et al. (2004) não verificaram diferenças quanto ao tempo de pastejo de novilhas suplementadas com farelo de trigo e aquelas não suplementadas. Da mesma forma, BOMFIM et al. (2001), que trabalharam com animais de 30 meses de idade observados durante 12 horas, também não verificaram efeitos dos níveis de suplementação sobre os tempos de pastejo. Por outro lado, POLI et al. (2001) concluíram que o comportamento de pastejo é mais influenciado pelas características da pastagem do que pela suplementação energética ou protéica oferecida. Vale ressaltar que, para todos os períodos, a disponibilidade de forragem pode ser considerada adequada para o atendimento das necessidades dos animais, conforme Tabela 5.
Para o tempo gasto no consumo do suplemento houve diferença entre os tratamentos (p<0,10). Os que continham palma forrageira como fonte volumosa foram superiores. Contudo, o suplemento com menor quantidade de palma forrageira (P+C, Tabela 2) não diferiu do que continha maior quantidade de silagem de milho (SM+FS, Tabela 2). Esse comportamento pode ser explicado pelo fato de o suplemento à base de palma forrageira conter um menor teor de MS e maior volume de matéria natural comparando-se aos demais tratamentos.
Quanto ao percentual de tempo em ócio, os animais que consumiram silagem de milho e concentrado permaneceram por maior tempo em inatividade. Dessa forma, o percentual de tempo em ruminação foi maior do que os tratamentos à base de palma, comportamento ocasionado pelo teor de FDN e CNF, conforme Tabela 3.
Os resultados observados discordam do que foi encontrado por SILVA et al. (2005), que estudaram o comportamento ingestivo de novilhas mestiças de Holandês
53
para o tempo de ruminação e obtiveram a média de 158,91 min. Eles verificaram que essas novilhas não sofreram efeitos dos níveis de suplementação testados (a base de fubá de milho e farelo de soja). Entretanto, PARDO (2001) e MORENO et al. (2008) relataram que o suplemento energético está associado com a redução do consumo de forragem, como pode ser visto na Tabela 10 e aumento no tempo de ócio.
Quanto às taxas de bocado, no momento do pastejo não houve diferença entre os suplementos (p>0,10). Porém, pode ser observado um menor consumo de matéria seca do pasto (Tabela 9). Isso pode ser explicado pela diminuição da massa de bocado, dessa forma, aumentando a taxa de bocado, em virtude dos menores tempos de mastigação (GALLI et al., 1996). MACARI et al. (2007) observaram diminuição da taxa de bocado de animais em pastejo com o aumento dos níveis de suplemento.
A massa de bocado obtida para cada tratamento foi de 0,16g, 0,10g, 0,17g e 0,14g para os suplementos de silagem de milho+concentrado, palma+ concentrado, silagem de milho+farelo de soja e palma+farelo de soja, respectivamente. Os animais que receberam suplementos a base de palma forrageira apreenderam menos forragem do que os que receberam suplemento composto por silagem de milho. A maior massa de bocado pode ser ocasionada pelo maior consumo de lâminas foliares por bocado, pois este valor está relacionado principalmente à disponibilidade e acessibilidade de folhas no relvado (HODGSON, 1990).
O aumento da taxa de bocado é um mecanismo que permite manter a taxa de consumo de forragem quando ocorrem variações no pasto que proporcionam menor massa de bocado. Essa variável é a de maior relevância no comportamento ingestivo e explica a maior porcentagem da variação no consumo diário de forragem, uma vez que a taxa de bocado e o tempo de pastejo têm papel secundário (CHACON & STOBBS, 1976).
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Durante a suplementação houve diferença significativa para os tratamentos (P<0,10). As dietas compostas por silagem de milho apresentaram valores superiores a aquelas com palma forrageira. O tratamento com maior quantidade de palma proporcionou menor quantidade de bocado por minuto decorrente da maior proporção de matéria natural como já foi comentado.
A massa de bocado é a variável mais importante na determinação do consumo de animais em pastejo e a mais influenciada pela estrutura do dossel forrageiro (HODGSON, 1985). Assim, BREMM et al. (2008) citaram que o aumento na dieta do nível de suplemento juntamente com as variações ocorridas na estrutura e composição do pasto pode proporcionar maior ingestão de lâminas foliares pelos animais.
55 Conclusão
A Brachiaria decumbens Stapf. apresentou maior participação na área estudada evidenciando boas condições da pastagem.
A metodologia da simulação manual de pastejo possibilita uma estimativa aceitável da forragem selecionada por animais em regime de pastejo em comparação à extrusa. Por outro lado, a coleta de amostras com base no corte direto não representa a dieta selecionada pelo animal, pois superestima o conteúdo fibroso e subestima os teores de proteína bruta do pasto.
De acordo com o comportamento ingestivo observado é possível concluir que os suplementos elaborados com silagem de milho proporcionaram um melhor consumo de pasto. Porém, os suplementos a base de palma forrageira não alteraram o tempo de pastejo dos animais.
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