4 APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS
uma forma de amostra não probabilística e que se vale de cadeias de referência. Além disso, por possibilitar o alcance de populações pouco conhecidas ou de difícil acesso, essa técnica vem sendo bastante utilizada em pesquisas qualitativas (VINUTO, 2014).
Nesse sentido, cabe ainda destacar, que a técnica em questão é útil principalmente quando se busca estudar populações de difícil acesso, destacando-se:
as populações que contêm poucos membros e que estão espalhados por uma grande área; os estigmatizados e reclusos; e os membros de um grupo de elite que não se preocupam com a necessidade de dados do pesquisador (BERNARD, 2005 apud VINUTO, 2014).
Ademais, a utilização da amostragem em bola de neve também é bastante conveniente nos casos em que a pergunta de pesquisa está relacionada a questões problemáticas para os entrevistados, tendo em vista o receio dos possíveis participantes de se vincularem a tais questões (BIERNACKI; WALDORF, 1981).
Sobre a execução da amostragem em bola de neve, destaca-se:
[...] para o pontapé inicial, lança-se mão de documentos e/ou informantes-chaves, nomeados como sementes, a fim de localizar algumas pessoas com o perfil necessário para a pesquisa, dentro da população geral. Isso acontece porque uma amostra probabilística inicial é impossível ou impraticável, e assim as sementes ajudam o pesquisador a iniciar seus contatos e a tatear o grupo a ser pesquisado. Em seguida, solicita-se que as pessoas indicadas pelas sementes indiquem novos contatos com as características desejadas, a partir de sua própria rede pessoal, e assim sucessivamente e, dessa forma, o quadro de amostragem pode crescer a cada entrevista, caso seja do interesse do pesquisador. Eventualmente o quadro de amostragem torna-se saturado, ou seja, não há novos nomes oferecidos ou os nomes encontrados não trazem informações novas ao quadro de análise. (VINUTO, 2014, p. 203).
Sendo assim, a amostragem em bola de neve pode ser considerada como um processo permanente de coleta de informações, que busca aproveitar as redes de contato dos entrevistados identificados, com o intuito de fornecer ao pesquisador um conjunto cada vez maior de contatos potenciais, de modo que o processo pode ser finalizado a partir do critério de ponto de saturação (VINUTO, 2014). Dessa forma, destaca-se que a grande vantagem da amostragem em bola de neve se refere ao fato de os entrevistados serem recrutados a partir da relação pessoal dos indivíduos dispostos a indicar contatos, gerando maior confiabilidade ao entrevistador (BECKER, 1993 apud VITUNO, 2014).
Dessa forma, por meio da utilização da técnica de amostragem supracitada, foram realizadas, ao todo, dez (10) entrevistas semiestruturas. Essas entrevistas podem ser divididas em dois principais grupos: o grupo dos Produtores de QMA, no qual foram realizadas seis (6) entrevistas; e o grupo dos Gestores, no qual foram realizadas quatro (4) entrevistas.
No que se refere ao primeiro grupo de entrevistados, cabe destacar que a grande maioria deles, além de produzir QMA, também ocupava algum cargo relevante na Associação relativa à sua região de produção. Sendo assim, buscando explicitar algumas informações relativas aos entrevistados, sem comprometer a identidade de cada um deles, optou-se pela elaboração da tabela a seguir, que contém: o código que será utilizado ao longo das próximas seções para expor a opinião de cada um dos indivíduos; a região na qual o entrevistado produz e comercializa a sua produção de QMA; se o produtor é associado à Associação dos produtores de QMA da sua região;
e se o entrevistado ocupa algum cargo estratégico nesta Associação.
Quadro 01 – Participantes das entrevistas semiestruturadas (produtores)
Código Região Associado? Cargo na Associação?
P1 Canastra Não Não
P2 Triângulo Mineiro Sim Sim
P3 Serras da Ibitipoca Sim Sim
P4 Serro Sim Sim
P5 Cerrado Sim Sim
P6 Canastra Sim Sim
Fonte: Elaboração Própria
Já no que se concerne ao segundo grupo de entrevistados, cabe destacar que a maioria deles, além de serem Servidores Públicos efetivos do Estado de Minas Gerais, também ocupavam cargos comissionados nos seus órgãos de exercício.
Sendo assim, seguindo a mesma lógica utilizada para identificar o primeiro grupo, optou-se pela elaboração da tabela a seguir, que contém: o código que será utilizado ao longo das próximas seções para expor a opinião de cada um dos indivíduos; o órgão de Exercício; e se o entrevistado ocupa algum cargo comissionado no órgão.
Quadro 02 – Participantes das entrevistas semiestruturadas (gestores)
Código Órgão de Exercício Cargo em Comissão?
G1 SEAPA Sim
G2 SEAPA Sim
G3 APROCAN* Não
G4 IMA Sim
Fonte: Elaboração Própria
É válido frisar que o Entrevistado G3 não ocupa cargo de gestão no Estado e não é produtor de QMA. Entretanto, tendo em vista sua atuação em meio a Gestão Administrativa na Associação dos Produtores de Queijo Canastra (APROCAN), possuindo, assim, uma visão mais sistêmica a respeito da produção e comercialização do QMA, optou-se por mantê-lo junto ao grupo dos gestores.
Além disso, tendo em vista a limitação de tempo, é interessante pontuar que nem todos aqueles que foram convidados a participar das entrevistas, manifestaram interesse em participar dentro de um prazo viável para a consecução da pesquisa. Sendo assim, não foi possível entrevistar um representante de cada região reconhecida pelo Estado como produtora de QMA. Entretanto, levando em consideração que a maioria dos entrevistados ocupa cargo importante nas Associações relativas à sua região de produção, e que foram contempladas cinco (5) das oito (8) regiões reconhecidas como produtoras de QMA, destaca-se a representatividade da amostragem da pesquisa.
Por fim, é importante mencionar que as entrevistas foram realizadas seguindo um roteiro pré-estabelecido (Apêndices A e B), e foram gravadas, com o consentimento dos entrevistados em Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) (Apêndice C), possibilitando a utilização dos dados captados com maior fidedignidade.
Dito isso, as próximas seções deste capítulo serão destinadas a apresentar as informações obtidas conforme explicitado nesta nota metodológica.