• Nenhum resultado encontrado

Efeito da nisina na multiplicação de Staphylococcus aureus e nas características físico-químicas, reológicas e microbiológicas do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra MG

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Share "Efeito da nisina na multiplicação de Staphylococcus aureus e nas características físico-químicas, reológicas e microbiológicas do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra MG"

Copied!
138
0
0

Texto

Loading

Imagem

Figura 1 - Regiões produtoras de queijos Minas artesanais.
Tabela 1 – Classificação dos queijos quanto ao teor de GES e umidade.
Tabela 2 – Parâmetros  microbiológicos  das  legislações  estadual  e  federal  para queijos artesanais e industriais, respectivamente
Tabela 4 – Características microbiológicas de queijos Minas artesanais.  Região  Produtora  Staph
+7

Referências

Documentos relacionados

Art.1º- Entende-se por estabelecimento de alimentos elaborados/manipulados o local onde se efetua um conjunto de operações e processos que tem como objetivo a obtenção de um

Os personagens dessa narrativa são emblemáticos de uma pretensão intelectual que é deflagrada a todo instante por Lima Barreto, portanto busco discutir como

Para este estágio delineei como principais me- tas a integração e trabalho em equipa, o desenvolvimento do raciocínio clínico e a aquisição de autonomia na abordagem das

Realizar a manipulação, o armazenamento e o processamento dessa massa enorme de dados utilizando os bancos de dados relacionais se mostrou ineficiente, pois o

Na entrevista inicial, de uma forma geral, o que perguntei à professora cooperante foi, a importância que dava, tanto à escrita, como à criatividade nos textos dos alunos da

Cândida Fonseca Duração e local: 11/09/2017 a 03/11/2017 – Hospital São Francisco Xavier Objectivos e actividades desenvolvidas: Os meus objectivos centraram-se na

No que se refere às representações construídas pelos sujeitos a propósito das relações entre os moradores dos bairros camarários e o “poder” (em sentido lato), podemos dizer que