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Qualidade e vida útil pós-colheita de melancia Crimson Sweet, comercializada em Mossoró.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Firmeza e perda de peso de melancias armazenadas sob condição ambiente, com temperaturas de 22 a 26 °  C e 52 a
Figura 4. Sólidos solúveis e açúcares solúveis totais de melancias armazenadas sob condição ambiente, com temperatura entre 22 e 26 °  C e 52 e 60% de U.R.

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