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Carboidratos não estruturais em tubérculos de dois genótipos de batata armazenados em duas temperaturas

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Academic year: 2019

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Tabela 1. Teor de amido (mg amido g -1  massas fresca) de tubérculos de duas cultivares batata colhidos em duas épocas de plantios e armazenados sob duas condições de temperatura
Figura 2. Teor de açúcares redutores em tubérculos de batata das cvs Pérola e Atlantic, oriundos dos plantios de outono/99 (A, B, C e D) e primavera/99 (E, F, G, e H), em função do tempo e das condições  de armazenamento, [ ambiente  (  ¾¾ ) e  refrigeraçã
Tabela 2. Teor de sacarose (mg g -1  massas fresca) de tubérculos de duas cultivares batata colhidos em duas épocas de plantios e armazena- armazena-dos sob duas condições de temperatura

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