our ingredients – your success
Soluções para a Categoria de Bebidas
A Tate & Lyle oferece soluções e ingredientes de alta qualidade que
acrescentam sabor, textura, nutrição e funcionalidade a produtos
consumidos por milhões de pessoas todos os dias.
nossa abordagem holística – sua margem
ainda mais competitiva.
Passamos anos desenvolvendo um serviço completamente integrado para garantir o
atendimento às necessidades dos fabricantes de bebidas, tanto de grande porte quanto de pequeno porte. Ao trabalhar com a Tate & Lyle, você se beneficia de:
Um portfólio bem afinado
• Uma vasta gama de edulcorantes nutritivos e
de alta intensidade que correspondem às suas necessidades.
• Amidos especiais, sistemas estabilizadores e
ingredientes para o bem-estar — tais como fibras solúveis — para um melhor sabor e opções mais atrativas.
Conhecimento do setor e experiência em ingredientes.
• Precursora da SPLENDA® Sucralose, com duas
instalações dedicadas ao atendimento da demanda.
• Equipes de especialistas com histórico em
formulação de bebidas.
• Anos de experiência exclusiva em edulcorantes. • Pesquisa e desenvolvimento permanentes para
aperfeiçoar nossa compreensão sobre como suas bebidas podem obter o melhor de nossos ingredientes.
Serviço técnico e suporte comprometidos
• Assistência e colaboração ao cliente em cada
estágio do desenvolvimento de seu produto.
• Acesso aos nossos equipamentos de bebidas e
equipamentos analíticos de última geração, bem como suporte a regulamentação e formulação de produtos.
• Adaptação rápida a qualquer formulação
necessária por meio de nossa rede global de laboratórios de aplicação.
• Pesquisa contínua de consumidores para
manter nossas bebidas um passo à frente da concorrência.
Oferecemos os melhores ingredientes para área de bebidas
que irão proporcionar-lhe margem ainda mais competitiva.
edulcorantes
bem-estar
e texturantes
um incentivo para
melhorar seus negócios
Podemos ajudá-lo a desenvolver seus produtos mais rapidamente e a colocá-los nas prateleiras das lojas.
• Crie novos conceitos em bebidas com novos
sabores, novos perfis de sabor e novos benefícios para a saúde.
• Atenda a exigências nutricionais como ‘sem adição
de açúcar’ e ‘fonte de fibras’ e mantenha o sabor tradicional que os consumidores adoram.
• Use edulcorantes de alta intensidade, texturizantes
e fibras nutritivas.
Podemos ajudá-lo a satisfazer o desejo dos consumidores por uma experiência doce, refrescante e nutricionalmente balanceada.
• Reduza os níveis de açúcar e calorias e mantenha o
mesmo corpo e paladar das bebidas 100% açúcar.
• Melhore a experiência geral de sabor: aperfeiçoe
os perfis de sabor; disfarce o sabor residual e o amargor; melhore a dulçor; modifique o palatibilidade, a viscosidade e o aredondamento.
Podemos ajudá-lo a gerenciar e otimizar os custos.
• Economize em edulcorantes e reduza os custos na
utilização de ingredientes na sua formulação.
• Utilize nossos recursos técnicos especializados,
nossa equipe de inovação e nossas instalações. Faça com que todos trabalhem para você, qualquer que seja o porte e a localização de seus negócios.
Escolha a Tate & Lyle
para suas bebidas — e
prove a diferença.
Somos apaixonados
por bebidas e jamais
abrimos mão do
Não importa se a demanda de seus consumidores seja por diversão,
funcionalidade, sabor ou melhor nutrição, nossas soluções de bebidas
podem ajudá-lo a atender às suas necessidades... e muito mais.
suas aplicações
Refrigerantes
Por puro prazer à sensação de não ficar se culpando, você pode dar aos seus produtos aquele toque extra que o faz destacar dos demais produtos do mercado.
Sucos
De um lado, há a saúde e a pureza dos sucos; do outro, a conveniência e a economia das bebidas com sabor de frutas. Não importa de que lado você está, nós ofereceremos um meio termo.
Águas Aromatizadas e Chás
Quando o assunto é uma hidratação saudável ou uma agitada no seu dia, podemos ajudá-lo a satisfazer sua vontade com opções com baixo teor de açúcar e produtos ‘naturais’.
Refresco em Pó e Bebidas Solúveis
Seus consumidores obtêm economia, conveniência, variedade e valor; você obtém inovação, qualidade e simplicidade de fabricação.
Bebidas à Base de Cacau e Café
Use o nosso know-how para ficar à frente da curva e seduzir os amantes de cacau e café com bebidas novas e tradicionais de alta qualidade.
Bebidas Alcoólicas e Energéticas
Nesse mercado dinâmico, a satisfação é uma exigência, e a nossa experiência está a serviço de dar ao seus produtos essa margem diferenciada fundamental.
Bebidas Energéticas
De produtos hipotônicos ao gerenciamento de osmolalidade, fornecendo energia ou ajudando a controlar a resposta glicêmica, podemos ajudar a atender às exigências funcionais demandadas pelos consumidores.
Bebidas Lácteas e Shakes
Mantenha a sensação de conforto e nutrição associada a laticínios apelando para o bom gosto dos consumidores modernos, as necessidades de conveniência e as metas de saúde.
suas aplicações
nossas soluções
Inovação
Aproveite os nossos serviços de formulação CREATE™ para fabricar produtos novos e diferenciados que causam sensação em torno de suas marcas.
O programa CREATE™ ajuda a criar bebidas com sabores e texturas novas e estimulantes. Trabalhamos junto com você em todas as principais fases de desenvolvimento do produto, atuando como seu laboratório de ideias criativas. Discuta tendências de mercado, pré-visualize as mais recentes inovações técnicas e inspire-se em conceitos de produtos.
Redução de Açúcares e Calorias
O nosso programa REBALANCE™ oferece uma excelente e saborosa forma de substituir açúcares.
Como atender a demanda dos consumidores por bebidas com menos açúcares e calorias sem comprometer o sabor e a textura? O REBALANCE™ usa SPLENDA® Sucralose,
Monk Fruit PUREFRUIT™, TASTEVA™ Stevia Sweetener, KRYSTAR® Crystalline Fructose ou as
combinações desses edulcorantes e/ou de outros tipos para alavancar as sinergias dos adoçantes. Use Polidextrose STA-LITE® ou Fibra de milho
Solúvel PROMITOR™ para compensar a perda do corpo causada pela redução ou eliminação do açúcar.
“Sem Adição de Açúcar” ou “Zero Açúcar”
Dê aos seus clientes ótimas opções de sabor, com adoçantes de alta qualidade e uma doçura bem-arredondada.
Nossos especialistas em edulcorantes e na formulação REBALANCE™ sabem como criar as bebidas mais saborosas e com o dulçor mais refinado usando a SPLENDA® Sucralose,
Monk Fruit PUREFRUIT™ e o TASTEVA™ Stevia Sweetener. Com edulcorantes bem arredondados, eles podem substituir o açúcar parcial ou totalmente. E a formulação com o
ao de um produto com açúcar.
Enriquecimento com Fibra
O nosso suporte de formulação ENRICH™ oferece aos seus produtos a adição de fibra que os consumidores procuram, sem afetar de forma prejudicial a textura ou a atratividade. Atenda às exigências de fontes de fibra ou “rico em fibras ” com a Fibra de Milho Solúvel PROMITOR™ ou a Fibra Polidextrose STA-LITE®, tendo cada uma delas efeitos fisiológicos
benéficos. São facilmente solúveis, estáveis em termos de acidez e não adicionam sabores ou cores indesejáveis às bebidas.
Otimização de Custo
Os nossos especialistas na formulação do OPTIMIZE™ criam ótimas soluções para reduzir o custo dos adoçantes em até 40%. Administre os desafios de custos sem mudar o paladar, o dulçor ou a qualidade de seus produtos com o nosso programa OPTIMIZE™. Substitua parcialmente o açúcar por SPLENDA®
Sucralose ou KRYSTAR® Crystalline Fructose,
ou por uma combinação dos dois, para obter um dulçor de alta qualidade. As suas bebidas mantêm o sabor original, você economiza custos de fabricação seus consumidores desfrutam de uma opção de baixa caloria.
Textura
Dê às suas bebidas uma atratividade exclusiva com texturas personalizadas.
A nossa especialidade em funcionalidades de hidrocoloides nos possibilita solucionar os desafios técnicos mais exigentes. Podemos personalizar nossos texturizantes para ajudá-lo a criar e melhorar a atratividade de suas bebidas. Use-os sozinhos ou em combinação com as nossas fibras para agregar benefícios à saúde e obter o paladar perfeito e ao mesmo tempo reduzir calorias, açúcares e custos
Faça com que os nossos programas
de formulação trabalhem por você:
Amidos, estabilizantes e fibras para criar e preservar a textura de
sua bebida
As fibras podem ajudar a tornar os seus produtos mais saudáveis
our ingredients – your success
A textura e o paladar têm um impacto fundamental na experiência de sabor do consumidor.
Trabalhamos com você para criar exatamente as soluções de texturas certas para as suas bebidas. Além disso, as fibras dietéticas agregam benefícios à saúde e ao mesmo tempo oferecerem sabor distinto, estabilidade, versatilidade funcional e baixo custo na utilização.
Os amidos especiais melhoram a textura e a cremosidade das bebidas lácteas.
Os Amidos REZISTA® e RESISTAMIL™ agregam
estabilidade excepcional aos alimentos ácidos que são mantidos em altas temperaturas por longos períodos. O CREAMIZ™ melhora a cremosidade e pode ajudar a cortar as calorias e os custos das bebidas lácteas.
Sistemas de estabilizantes e sistemas aromatizados personalizados e exclusivos são ideais para produtos que precisam mais que ingredientes prontos para uso.
Os amidos lipofílicos exclusivos formam e estabilizam de forma eficaz e efetiva as emulsões aromatizantes, nebulizam bebidas e encapsulam outros ingredientes, oferecendo soluções para bebidas em pó e bebidas com necessidade de aparência estável e homogênea durante o prazo de validade. Nossas marcas: MIRA-CAP® e
MIRA-MIST®.
As fibras dietéticas podem oferecer um excelente paladar ao mesmo tempo em que mantêm baixos os teores de açúcar e calorias.
Podemos ajudar no desenvolvimento de
soluções de bem-estar novas e bem-sucedidas para versões light ou health-plus de seus refrigerantes, iogurtes, bebidas instantâneas, sucos, águas aromatizadas e muito mais. Fibra, polidextrose STA-LITE®, Uma fibra
de valor calórico baixo (somente 1 kcal/g) e resposta glicêmica baixa ideal para
consumidores com consciência sobre o peso. Fibra dietética PROMITOR™ Mantém a contagem de caloria baixa e oferece diversas opções de rótulos para atrair um grande público de consumidores.
Os nossos ingredientes estão em
CENTENAS de soluções
que aparecem em
MILHARES de produtos apreciados por
MILHÕES de consumidores no mundo todos os dias.
Edulcorantes nutritivos e de alta intensidade para tornar os
seus produtos mais saborosos.
A nossa meta é tornar os negócios de nossos clientes cada vez
melhores. O nosso investimento em P&D e especialidade técnica
está focado em atender às suas necessidades, agora e no futuro.
seu parceiro, a seu serviço
Na Tate & Lyle, não desenvolvemos somente soluções e ingredientes de primeira qualidade. Trabalhos juntos com você, desde a fase de projeto até o desenvolvimento e fabricação para assegurar que as suas inovações sejam eficazes e rentáveis.
A nossa especialidade técnica, a rede global de laboratórios de pesquisa, os laboratórios de aplicação e as fábricas piloto estão à sua disposição. Queremos ajudá-lo a se manter à frente em seu mercado e capitalizar as tendências dos consumidores. Juntos, podemos desenvolver os produtos vencedores de amanhã.
Para obter mais informações sobre os nossos produtos e serviços, viste o nosso
website específico www.yourdrinksolutions.com ou entre em contato com a equipe
Ao combinar os nossos edulcorantes ao know-how líder e de ponta no quesito edulcorantes, entregamos soluções em edulcorantes para qualquer tipo de bebida que os consumidores necessitam.
Marcas de Edulcorantes
SPLENDA® Sucralose Um adoçante líder sem
caloria, único adoçante parecido com açúcar, o sabor e a estabilidade possuem um poder adoçante de aproximadamente 600 vezes o do açúcar.
A Sucralose SPLENDA® possui as vantagens
técnicas de estabilidade durante o processamento e a armazenagem a longo prazo, mesmo quando incorporada a produtos de pH baixo como bebidas carbonatadas e sucos. Cria sinergias de dulçor com diversos adoçantes nutritivos e não nutritivos.
Monk Fruit PUREFRUIT™ Adoçante derivado de frutas com zero caloria, totalmente natural e de excelente sabor. O Monk Fruit PUREFRUIT™ pode ajudar a lançar bebidas de sucesso, oferecendo aos consumidores produtos naturais de excelente sabor e baixa caloria que é exatamente o que eles procuram.
O Tasteva™ Stevia Sweetener, edulcorante natural extraído da planta estévia, é a solução natural derivada da planta e sem calorias, criada para proporcionar uma doce sensação de satisafação. Tasteva™ Stevia Sweetener pode ser facilmente manipulado em uma variedade de aplicações e proporciona redução de 50% ou mais no açucar. KRYSTAR® Crystalline Fructose O edulcorante
nutritivo mais doce, melhora os sabores das frutas e cria sinergias de dulçor com outros adoçantes nutritivos e de alta intensidade.
Xarope de Milho STALEY® Uma gama de xaropes
com uma variedade de perfis de edulcorante, saborização e viscosidade para carbonatos de brix baixo, sucos e bebidas fermentadas.
Sólidos de Xarope de Milho e Maltrodextrina STAR-DRI® Com sabor levemente doce ou não
doce, eles podem ser usados para proporcionar o nível certo de solubilidade, osmolalidade, encorpamento e dulçor final para a bebida; age como veículo de aroma e corantes; e fornece energia facilmente assimilada para leites terapêuticos.
A Tate & Lyle é fornecedor mundial líder em ingredientes
diferenciados, de alta qualidade e soluções inovadoras para
o setor de bebidas e alimentos. A nossa paixão por alimentos
transparece em tudo que fazemos.
Todas as informações contidas neste folheto foram cuidadosamente compiladas, porém, não se pode oferecer nenhuma garantia quanto á sua aplicabilidade em determinadas situações devido à grande variação nas condições de uso e nas exigências regulamentares em diversos países. Nenhuma informação deverá ser interpretada como uma recomendação para usar os nossos produtos em violação a qualquer patente ou como uma garantia (expressa ou tácita) de não violação de quaisquer diretos de patentes.
