CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 22

Revisão

: 2017/03/13

Refª: FT_01

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address)

Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja

OUTRAS MENÇÕES (Other Claims) ---

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO (Style / Fermentation Type)

Pilsner / Fermentação Baixa (Lager Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 5,0 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.

(Free of harmful microorganisms to human beings.) EXTRATO PRIMITIVO °P(Original Extract) 10,8

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) <0,10 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 3,1 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,2 g

Fibra (Fiber) <0,3 g

Proteinas (Protein) 0,2 g

Sal (Salt) 0,01 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja Pilsen levemente encorpada, com palato limpo e seco e carácter ligeiramente amargo, complementado com subtis notas aromáticas.

Tasting Notes

A mildly bodied pilsner beer, with a dry clean palate and a mildly bitter character, complemented by subtle estery notes.

LISTA DE INGREDIENTES: Água, Malte de CEVADA, Milho, CEVADA e Extrato de Lúpulo. Origem: União Europeia (excepto Lúpulo: Estados Unidos e/ou União Europeia)

Ingredient List Water, Malted BARLEY, Maize, BARLEY and Hop Extract.

Origin: European Union (except Hops: United States and/or European Union TRATAMENTO UTILIZADO: Pasteurização

Treatment Used: Pasteurization

ACONDICIONAMENTO Embalagem / capacidades - litros:

Garrafas:

- Retornável: 0,20 ; 0,25 ; 0,33 - OW: 0,20 ; 0,25 ; 0,33 ; 0,50 ; 1

Lata:

- 0,25; 0,33 ; 0,50 Barril: - 10; 20; 30 ; 50 Granel

(Packaging) (Package / Capacity - liters:)

Bottles:

- Returnable: 0.20 ;0.25 ; 0.33 - OW: 0.20 ; 0.25 ; 0.33 ; 0,50 ;1

Can:

- 0.25 ; 0.33 ; 0.50 Keg: - 10; 20; 30; 50 Bulk

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO:

Garrafa Retornável: 6 meses (Exportação Alemanha:9 meses e Itália:7 meses)/ Garrafa OW: Mercado interno - 9 meses ; Exportação - 12 meses ; Lata:

12 meses ; Barril: Mercado interno - 30 e 50L: 45 dias, 10L: 2 meses, 20L: 3 meses, Mercado Externo:6 Meses. Para o barril após aberto ou engatado, recomendamos 7 dias consecutivos, em condições normais de consumo, de forma a preservar as normais características organolépticas da cerveja ;

Granel: 1 mês Best Before End:

Returnable Bottle: 6 months (Export Germany: 9 months and Italy: 7 months)/ OW Bottle: Internal market - 9 months ; Export - 12 months ; Can: 12 months ; Keg: Internal market: 30 & 50 L: 45 days; 10L: 2 months, 20L: 3 months, External Market: 6 months. For the keg after open or locked, we recommend 7 consecutive days during normal use, so as to preserve the normal organoleptic characteristics of the beer.

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 22

Revisão

: 2017/03/13

Refª: FT_01

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência directa do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage: The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

Instructions for Use: The bottles and cans must be opened and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass. The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley and Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 19

Revisão

: 2017/03/13

Refª: FT_02

(Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira, 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES PRETA

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja

OUTRAS MENÇÕES (Other Claims) ---

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO (Style / Fermentation Type)

Munique / Fermentação Baixa

(Dark Lager Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME % (Alcohol by Volume) 4,1 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.

(Free of harmful microorganisms to human beings.) EXTRATO PRIMITIVO °P (Original Extract) 10,3

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) <0,01g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 2,4 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,0 g

Fibra (Fiber) <0,3 g

Proteínas (Protein) 0,2 g

Sal (Salt) 0,01 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA:

Cerveja preta, medianamente encorpada, amargor e carbonatação equilibrados, com agradáveis notas de torrado e textura cremosa. Tasting Notes:

A dark beer with medium body, bitterness and carbonation balanced and a nice creaminess and roasted notes. LISTA DE INGREDIENTES: Água, Malte de CEVADA, Milho e Extrato de Lúpulo.

(Ingredient List) (Water, Malted BARLEY, Maize and Hop Extract). TRATAMENTO UTILIZADO (Treatment Used): Pasteurização (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO: Embalagem / capacidades - litros:

Garrafas:

- Retornável: 0,20 ; 0,33 - OW: 0,20 ; 0,33

Barril: - 30

(Packaging) (Package / Capacity - liters:)

Bottles:

- Returnable: 0.20 ; 0.33 - OW: 0,20; 0.33

Keg: - 30

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO

Garrafas: 12 meses ; Barril: Mercado interno - 3 meses ; Exportação - 6 meses. Para o barril após aberto ou engatado, recomendamos 7 dias consecutivos,

em condições normais de consumo, de forma a preservar as normais características organolépticas da cerveja.

Best before end:

Bottles: 12 months; Keg: Internal market - 3 months ; Export - 6 months) . For the keg after open or locked, we recommend 7 consecutive days during normal use, so as to preserve the normal organoleptic characteristics of the beer.

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage: The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

Instructions for Use: The bottles and cans must be opened and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass. The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2017/10/10

Versão

nº: 1

Revisão

:

Refª: FT_31

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) Sagres CASCADE

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination) Cerveja _{( Beer)} OUTRAS MENÇÕES

(Other Claims)

Estilo/Tipo de fermentação

(Style/ Fermentation Type) Pilsener / Fermentação Baixa (Pilsener / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume) 4,9 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100ml 0

EXTRATO PRIMITIVO °P

(Original Extract) 10,8

(Plate forming units/100 ml) DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 3,4 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,0 g

Fibra (Fiber) 0,0 g

Proteinas (Protein) 0,0 g

Sal (Salt) 0,00 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja de cor clara, com um leve aroma a lúpulo, proveniente da variedade Cascade, de sabor suave e baixo amargor. (A light golden colored beer, with a light hoppy aroma, from Cascade variety, and a mild flavor and low bitterness)

LISTA DE INGREDIENTES

Água, malte de CEVADA, milho, lúpulo, extrato de lúpulo. (Ingredient List )

(Water, malted BARLEY, maize, hop, hop extract).

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização (Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW (0,20) e RET (0,20); (Packaging) (Package – Capacity (liters): Bottle: OW ( 0.20) and RET (0,20)) PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: Mercado Interno:9 meses (OW) e 6 meses (RET) (Best before end) (Bottles: Internal Market :9 months (OW) and 6 months (RET)) CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação. (Storage Conditions)

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.) INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

(Instructions for Use)

(The bottles and cans must be opened and handled with care. The caps should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.) ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém GLÚTEN. Pode conter SULFITOS provenientes do processo natural de fermentação da cerveja.

(Allergens: This product is made from Malted Barley, therefore contains GLUTEN. May contain SULPHITES as a result of the natural fermentation process of the beer.)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 20

Revisão

: 2017/07/27

Refª: FT_03

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES BOHEMIA ORIGINAL

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja Especial

OUTRAS MENÇÕES (Other Claims) ---

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO

(Style / Fermentation Type) Pilsner / Fermentação Baixa (Lager Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 6,2 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.

(Free of harmful microorganisms to human beings.) EXTRATO PRIMITIVO °P(Original Extract) 14,2

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value)

Por 100 ml (Per 100 ml)

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 3,6 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,7 g

Fibra (Fiber) 0,1 g

Proteinas (Protein) 0,5 g

Sal (Salt) 0,13 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA:

Uma cerveja diferente com aroma frutado intenso, sabor rico e complexo, suave amargor, encorpada, sensação cremosa e cor âmbar avermelhada. Tasting Notes:

A different beer with an intense fruity aroma, a rich and complex taste, soft bitter, full body, creaminess mouthfeel and red brown colour. LISTA DE INGREDIENTES:

Água, Malte de CEVADA, Milho, CEVADA, Corante: Caramelo e Extrato de Lúpulo. Ingredient List:

Water, Malted BARLEY, Maize, BARLEY, Colorant: Caramel and Hop Extract. TRATAMENTO UTILIZADO: Pasteurização

Treatment Used: Pasteurization ACONDICIONAMENTO:

Embalagem / capacidades: Garrafa OW: 0,33L ; Barril: 20L Packaging:

Package / Capacity: OW Bottle: 0.33L ;Keg: 20L PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO:

Garrafa OW: Mercado interno e de exportação - 12 meses; Barril: Mercado interno - 4 meses. Para o barril após aberto ou engatado, recomendamos 7 dias

consecutivos, em condições normais de consumo, de forma a preservar as normais características organolépticas da cerveja.

Best Before End:

OW Bottle: Internal market and Export - 12 months; Keg: Internal market - 4 months; For the keg after open or locked, we recommend 7 consecutive days during normal use, so as to preserve the normal organoleptic characteristics of the beer.

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage: The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

Instructions for Use: The bottles and cans must be opened and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass. The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley and Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2011/11/02

Versão

nº: 8

Revisão

: 2017/07/26

Refª: FT_21

(Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO

(Product) SAGRES BOHEMIA PURO MALTE

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination)

Cerveja Especial OUTRAS MENÇÕES (Other Claims)

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO

(Style / Fermentation Type) Pilsener/Fermentação Baixa (Lager /Bottom Fermentation ) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME % (Alcohol by Volume) 6,0 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.

(Free of harmful microorganisms to human beings.) EXTRATO PRIMITIVO °P (Original Extract) 13,3

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) <0,1 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 3,2 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,8 g

Fibra (Fiber) <0,1 g

Proteínas (Protein) 0,5 g

Sal (Salt) 0,25 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA Cerveja encorpada, de cor dourada intensa, com sabor a malte e um notável equilíbrio entre o amargo e o doce. Apresenta um aroma frutado, com notas frescas de lúpulo.

(Tasting Notes) Strong bodied beer, with an intense golden colour, with a malty flavour and a remarkable balance _{between bitterness and sweetness. Fruity aroma with fresh notes of hops.}

LISTA DE INGREDIENTES Água, Malte de CEVADA e Extrato de Lúpulo, Lúpulos

(Ingredient List) (Water, Malted BARLEY, Hop Extracto and Hops)

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

(Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem / capacidades - litros:

Garrafa:

- OW: 0,33; Barril: 10L

(Packaging) (Package / Capacity - liters:)

Bottle:

- OW: 0.33; Keg: 10L

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafa: 12 meses; Barril: 4 meses

(Best before end) (Bottle: 12 months; Keg: 4 months)

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

(Conditions of storage) (The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation)

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO As garrafas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

(Instructions for Use) (The bottles must be open and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass. ). The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2016/04/01

Versão

nº: 3

Revisão

:2017/07/26

Refª: FT_27

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) Sagres Bohemia de Trigo

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination) Cerveja _(Beer)

OUTRAS MENÇÕES (Other Claims)

Estilo/Tipo de fermentação

(Style/ Fermentation Type) Witbier Belga/ Fermentação Baixa (Belgian-Style Witbier/Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume) 5,5 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100ml 0

EXTRATO PRIMITIVO °P

(Original Extract) 12,7

(Plate forming units/100 ml) DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 4,3 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,0 g

Fibra (Fiber) 0,0 g

Proteinas (Protein) 0,0 g

Sal (Salt) 0,10 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja turva, de cor levemente dourada e corpo médio. No palato, uma aroma e sabor agradável a especiarias, com amargor médio-baixo e uma acidez equilibrada.

Tasting Notes ; Description Organoleptique

(Turbid beer with a light golden colour and a medium body. In the palate, a pleasent spicy aroma and flavor with a medium-low bitterness and a baanced acidity).

LISTA DE INGREDIENTES

Água, Malte de CEVADA, malte de TRIGO, aromas naturais, extrato de lúpulo, lúpulo. (Ingredient List )

(Water, malted BARLEY, malted WHEAT, natural flavourings, hop extract, hop, natural flavourings).

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização (Treatment Used ; Traitement utilisé) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW: 0,33; Barril: 10L (Packaging) (Packaging – Capacity (liters): OW Bottle: 0.33; Keg: 10L PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: Mercado Interno:12 meses; Barril: 4 meses (Best before end) (Bottles: Internal Market :12 months; Keg: 4 months.) CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação. (Storage Conditions)

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.) INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

(Instructions for Use)

(The bottles and cans must be opened and handled with care. The caps should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.). The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Malte de Trigo, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley and Wheat, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L.)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2016/10/19

Versão

nº: 2

Revisão

: 2017/07/26

Refª: FT_28

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) Sagres Bohemia Bock

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination) Cerveja Especial _{(Special Beer)} OUTRAS MENÇÕES

(Other Claims) Pode conter SULFITOS, provenientes do processo natural de fermentação da cerveja. (May contain SULPHITES, as a result of the natural fermentation process of the beer)

Estilo/Tipo de fermentação (Style/ Fermentation Type)

Fermentação Baixa (Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume) 6,5 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100ml 0

EXTRATO PRIMITIVO °P

(Original Extract) 14,8

(Plate forming units/100 ml) DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 5,2 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,0 g

Fibra (Fiber) 0,0 g

Proteinas (Protein) 0,0 g

Sal (Salt) 0,10 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja de cor escura e carácter maltado, que se traduz no equilíbrio entre notas doces e ligeiramente tostadas. O seu corpo é denso, conferindo uma sensação de preenchimento em boca e o teor alcoólico mais elevado provoca um suave aquecimento na garganta. Apresenta também um amargor moderado proveniente do lúpulo.

LISTA DE INGREDIENTES

Água, malte de CEVADA, milho, lúpulo, extrato de lúpulo. (Ingredient List )

(Water, malted BARLEY, maize, hop, hop extract).

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização (Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW (0,33); Barril 10L (Packaging) (Package – Capacity (liters): Bottle: OW ( 0.33)); Keg 10L PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: Mercado Interno:9 meses; Barril: 4 meses (Best before end) (Bottles: Internal Market :9 months) ; Keg : 4 months CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação. (Storage Conditions)

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.) INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

(Instructions for Use)

(The bottles and cans must be opened and handled with care. The caps should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.) ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SULFITOS provenientes do processo natural de fermentação da cerveja.

(Allergens: This product is made from Malted Barley, therefore contains gluten. May contain SULPHITES as a result of the natural fermentation process of the beer.)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2018/01/22

Versão

nº: 1

Revisão

:

Refª: FT_35

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) Sagres Bohemia HOPPY WEISS

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination) Cerveja _{( Beer)} OUTRAS MENÇÕES

(Other Claims)

Estilo/Tipo de fermentação

(Style/ Fermentation Type) American Wheat Beer / Fermentação Baixa (American Wheat Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume) 4,8 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100ml 0

REXTRATO PRIMITIVO °P

(Original Extract) 11,3

(Plate forming units/100 ml) DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 3,4 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,0 g

Fibra (Fiber) 0,0 g

Proteinas (Protein) 0,0 g

Sal (Salt) 0,00 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja de cor clara, com um aroma a lúpulo predominantemente herbal, dado pelas variedades Citra, Mosaic e Hallertauer Mittelfruh, conjugado com baixo amargor e um corpo arredondado.

(A light golden colored beer, with a herbal aroma, given by the Citra, Mosaic and Hallertauer Mittelfruh hop varieties, balancing with a low bitterness and round mouthfeel)

LISTA DE INGREDIENTES

Água, malte de CEVADA,malte de TRIGO, lúpulo, extrato de lúpulo. (Ingredient List )

(Water, malted BARLEY, malted WHEAT, hops, hop extract).

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização (Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW (0,33); Barril (10) (Packaging) (Package – Capacity (liters): Bottle: OW ( 0,33); keg (10)

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: Mercado Interno:9 meses (OW); Barril: 4 meses (Best before end) (Bottles: Internal Market :9 months (OW) and keg : 4 months CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação. (Storage Conditions)

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.) INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

(Instructions for Use)

(The bottles and cans must be opened and handled with care. The caps should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.) ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Malte de Trigo, portanto contém GLÚTEN. Pode conter SULFITOS provenientes do processo natural de fermentação da cerveja.

(Allergens: This product is made from Malted Barley, therefore contains GLUTEN. May contain SULPHITES as a result of the natural fermentation process of the beer.)

SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA

(B

EER

C

HARACTERIZATION

)

Emissão

: 2017/02/23

Versão

nº: 1

Revisão

:

Refª: FT_30

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) Sagres Bohemia IPA

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination) Cerveja Especial (Special Beer)

OUTRAS MENÇÕES

(Other Claims) Pode conter cerveja. SULFITOS, provenientes do processo natural de fermentação da (May contain SULPHITES, as a result of the natural fermentation process of the beer)

Estilo/Tipo de fermentação

(Style/ Fermentation Type) India Pale Ale / Fermentação Alta (India Pale Ale / Top Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume) 7,0 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100 ml 0

EXTRATO PRIMITIVO °P

(Original Extract) 14,8

(Plate forming units/100 ml)

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL – VALOR MÉDIO POR 100 ml (Nutritional Declaration - Average value for 100 ml)

VALOR ENERGÉTICO (Energy) 56 kcal 234 kJ P ROTEÍNAS (Protein) 0,0 g HIDRATOS DE CARBONO (Carbohydrate) 4,3 g L ÍPIDOS (Fat) 0,0 g .DOS QUAIS AÇÚCARES

(Of which Sugars) 0,0 g

.DOS QUAIS SATURADOS

(Of which Saturated) 0,0 g

FIBRA

(Fibre) 0,0 g S

AL

(Salt) 0,0 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

Cerveja de cor dourada, com aroma frutado proveniente dos lúpulos Cascade, Amarillo e Citra, e um amargo intenso

(A golden colored beer, with a fresh fruit aroma provided by the usage of Cascade, Amarillo and Citra hops, and an intense bitterness)

LISTA DE INGREDIENTES

Água, malte de CEVADA, lúpulo.

(Ingredient List )

(Water, malted BARLEY, hop).

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

(Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW (0,33);

(Packaging) (Package – Capacity (liters): Bottle: OW ( 0.33))

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: Mercado Interno:9 meses;

(Best before end) (Bottles: Internal Market :9 months)

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação. (Storage Conditions)

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.) INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

(Instructions for Use)

(The bottles and cans must be opened and handled with care. The caps should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.)

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém GLÚTEN. Pode conter SULFITOS provenientes do processo natural de fermentação da cerveja.

(Allergens: This product is made from Malted Barley, therefore contains GLUTEN. May contain SULPHITES as a result of the natural fermentation process of the beer.)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 19

Revisão

: 2017/08/10

Refª: FT_08

(Name of Brewery Company)

SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address)

Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES SEM ÁLCOOL

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja sem álcool OUTRAS MENÇÕES (Other Claims)

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO

(Style / Fermentation Type) Cerveja sem Álcool / --- (Non-alcoholic beer / --- ) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 0,3 _{Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.}

(Free of harmful microorganisms to human beings.) EXTRATO PRIMITIVO °P(ORIGINAL EXTRACT) 5,6

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) <0,1 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 4,9 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 2,6 g

Fibra (Fiber) <0,3 g

Proteinas (Protein) 0,3 g

Sal (Salt) 0,00 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA

Cerveja caracterizada pelo seu carácter refrescante e leve, com um agradável “bouquet” a malte e discreto aroma a lúpulo. Os elementos naturais que entram na sua composição, associados ao seu caráter não alcoólico, fazem da SAGRES SEM ÁLCOOL uma bebida de reduzido teor calórico. Tasting Notes

A non-alcoholic light bodied pure malt beer, with a slightly malty “bouquet” and a special hoppy aroma. The natural ingredients associated with the non-alcoholic character make it a low caloric drink.)

LISTA DE INGREDIENTES Água, Malte de CEVADA, Dióxido de Carbono e Extrato de Lúpulo.

(Ingredient List) (Water, Malted BARLEY, Carbon Dioxide and Hop Extract.)

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

(Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO Embalagem / capacidades - litros:

Garrafa: - Retornável: 0,33 - OW: 0,25 ; 0,33

Lata: - 0,33

(Packaging) (Package / Capacity - liters:)

Bottle:

- Returnable: 0.33 - OW: 0.25 ; 0.33

Can: - 0.33

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: 12 meses ; Lata: 12 meses

(Best before end) (Bottles: 12 months ; Can: 12 months)

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência directa do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage: The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

Instructions for Use: The bottles and cans must be open and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 19

Revisão

: 2016/02/12

Refª: FT_09

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga

PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES PRETA SEM ALCOOL

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja sem Álcool

OUTRAS MENÇÕES ASSOCIADAS (Other Claims) ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO

(Style / Fermentation Type) Cerveja sem Álcool do tipo Munique/ --- (Non-alcoholic Dark Lager / --- )

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 0,3 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.

(Free of harmful microorganisms to human beings.)

EXTRATO PRIMITIVO °P (ORIGINAL EXTRACT) 7,0

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL – VALOR MÉDIO POR 100 ml (Nutritional Declaration - Average value for 100 ml) VALOR ENERGÉTICO

(Energy) 41 kcal 172 kJ P (Protein) ROTEÍNAS 0,3 g

HIDRATOS DE CARBONO

(Carbohydrates) 9,7 g L

ÍPIDOS

(Fat) <0,1 g

.DOS QUAIS AÇÚCARES

(Of Which Sugars) 3,6 g

.DOS QUAIS SATURADOS

(Of Which Saturate) <0,01 g

FIBRA

(Fibre) <0,3 g S

AL

(Salt) 0,01 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA:

Cerveja não alcoólica com notas intensas a malte, ligeiramente encorpada, ligeiro amargor e textura suave e cremosa. O seu aroma oferece um distinto toque de torrado e caramelo.

Tasting Notes:

A non-alcoholic beer with strong malt flavour, mild body, soft bitterness and creamy smooth texture. Its flavours offers a distinct touch of caramel and roasted)

LISTA DE INGREDIENTES: Água, Malte de CEVADA, Dióxido de Carbono e Lúpulo.

Ingredient List: (Water, Malted BARLEY, Carbon Dioxide and Hops.)

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

(Treatment Used) (Pasteurization)

ACONDICIONAMENTO:

Embalagem / capacidades (Litros): Garrafa Retornável (0,33 L); Garrafa OW (0,33L)

Packaging:

Package / Capacity (liters): Returnable Bottle (0.33 L) ; OW Bottle (0.33 L)

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO: 12 meses Best before end: 12 months

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência directa do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage: The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from

sources of heat or radiation

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

Instructions for Use: The bottles must be open and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to

prevent breakage of the glass.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do

processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 18

Revisão

: 2017/02/16

Refª: FT_11

EMPRESA (Name of Brewery Company) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) IMPERIAL

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja

OUTRAS MENÇÕES (Other Claims) ---

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO

(Style / Fermentation Type) Pilsner / Fermentação Baixa (Lager Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 4,8 _{Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano.}

(Free of harmful microorganisms to human beings.)

EXTRATO PRIMITIVO °P (Original Extract) 10,1

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value) (Per 100 ml) Por 100 ml

Energia (Energy

)

Lípidos (Fat

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrate) 2,6 g

Dos quais (Of which)

açúcares (Sugars) 0,6 g

Fibra (Fiber) 0,1 g

Proteinas (Protein) 0,3 g

Sal (Salt) 0,20 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA: Cerveja de sabor suave, cor e amargor moderados, ligeiramente carbonatada e de caráter leve e

seco.

Tasting Notes: A soft flavor beer, mildly color and bitter, slightly carbonated with a light and dry character.

LISTA DE INGREDIENTES Água, Malte de CEVADA, Milho, CEVADA e Extrato de Lúpulo.

Ingredient List: Water, Malted BARLEY, Maize, BARLEY and Hop Extract.

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

Treatment Used Pasteurization

ACONDICIONAMENTO:

Embalagem / capacidades: Garrafa Retornável: 0,33L / Garrafa OW: 0,33L; 1L

Packaging:

Package / Capacity: Returnable Bottle: 0,33L / OW Bottle: 0,33L; 1L

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO:

Garrafa Retornável: 6 meses / Garrafa OW: Mercado interno - 9 meses ; Exportação - 12 meses

Best before end:

Returnable Bottle: 6 months / OW Bottle: Internal market - 9 months ; Export - 12 months / Can: 12 months CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage:

The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

C

ARACTERIZAÇÃO DE

C

ERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 18

Revisão

: 2017/02/16

Refª: FT_21

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro. A manipulação dos barris deve obedecer às instruções do folheto elucidativo disponibilizado pela empresa.

Instructions for Use:

The bottles and cans must be open and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.

The handling of the kegs must comply with the instructions of the explanatory leaflet provided by the company)

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como

resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley and Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of

CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA

(BEER CHARACTERIZATION)

Emissão

: 2001/10/10

Versão

nº: 17

Revisão

: 2014/12/10

Refª: FT_12

(Name of Brewery Company)

SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

MORADA (Address)

Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) CERGAL

DENOMINAÇÃO DE VENDA (Sales Denomination) Cerveja

OUTRAS MENÇÕES ASSOCIADAS (Other Claims) ---

ESTILO / TIPO DE FERMENTAÇÃO (Style / Fermentation Type)

Pilsner / Fermentação Baixa

(Lager Beer / Bottom Fermentation) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Characteristics)

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Characteristics)

ÁLCOOL POR VOLUME %(Alcohol by Volume) 4,7 Livre de microorganismos prejudiciais para o ser humano. (Free of harmful microorganisms to human beings.)

EXTRATO PRIMITIVO °P (ORIGINAL EXTRACT) 10,1

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL – VALOR MÉDIO POR 100 ml (Nutritional Declaration - Average value for 100 ml) VALOR ENERGÉTICO (Energy) 157 kJ 38 kcal PROTEÍNAS (Protein) 0,3 g HIDRATOS DE CARBONO (Carbohydrates) 2,6 g LÍPIDOS (Fat) <0,01 g .DOS QUAIS AÇÚCARES

(Of Which Sugars) 0,6 g

.DOS QUAIS SATURADOS

(Of Which Saturate) <0,01 g

FIBRA

(Fiber) 0,1 g

SAL

(Salt) 0,20 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA:

Cerveja de sabor suave, cor e amargor moderados, ligeiramente carbonatada e de caráter leve e seco.

Tasting Notes:

A soft flavor beer, mildly color and bitter, slightly carbonated with a light and dry character.)

LISTA DE INGREDIENTES:

Água, Malte de CEVADA, Milho, CEVADA e Lúpulo.

Ingredient List:

Water, Malted BARLEY, Maize, BARLEY and Hops.

TRATAMENTO UTILIZADO: Pasteurização

Treatment Used: Pasteurization

ACONDICIONAMENTO:

Embalagem / capacidades: Garrafa OW: 0,25L; 0,33L; 1L / Lata: 0,33L

Packaging:

Package / Capacity: OW Bottle: 0.25 L; 0.33L; 1L / Can: 0.33L

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO:

Garrafa OW: Mercado interno - 9 meses ; Exportação - 12 meses ; Lata: 12 meses

Best before end:

OW Bottle: Internal market - 9 months ; Export - 12 months ; Can: 12 months CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência directa do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

Conditions of storage:

The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO:

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

Instructions for Use:

The bottles and cans must be open and handled with care. The capsules should be taken with adequate tools to prevent breakage of the glass.

ALERGÉNEOS: Este produto é produzido com Malte de Cevada e Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do

processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from Malting Barley and Barley, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing

10SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA

(B

EER

C

HARACTERIZATION

)

Emissão

: 2013/03/26

Versão

nº: 10

Revisão

: 2018/01/20

Refª: FT_22

(Name of Brewery Company; Nom de Brasserie) SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A. MORADA

(Address ; Adresse) Estrada da Alfarrobeira 2625-244 Vialonga PORTUGAL

PRODUTO (Product) SAGRES RADLER

DENOMINAÇÃO DE VENDA

(Sales Denomination; Dénomination de vente) Bebida de cerveja e sumos de fruta (Lager with fruit juices from concentrate; Boisson mixte alcoolisée à la bièrre, aromatisée) OUTRAS MENÇÕES

(Other Claims) Duplamente Refrescante; (Double Refreshment; Double rafraîchissant ) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

(Analytical Specifications; Caractéristiques Physico-Chimiques) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (Microbiological Specifications; Caractéristiques Microbiologiques)

ÁLCOOL POR VOLUME %

(Alcohol by Volume; Alcool par volume) 2,0 UNIDADES FORMADORAS DE COLÓNIAS/100 ml 0

EXTRATO PRIMITIVO °P

(ORIGINAL EXTRACT;EXTRAIT ORIGINAL) 10,3 (Plate forming units/100 ml; Unités formant des colonies/100ml)

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL - VALOR MÉDIO

(Nutritional Declaration - Average value; Déclaration nutritionnelle -

Valeur moyenne

Por 100 ml (Per 100 ml) (Par 100ml)

Energia (Energy

)

Lípidos

(

)

Dos quais (Of which)

saturados (saturates) 0,0 g

Hidratos de Carbono (Carbohydrates ; Hydrates de Carbone) 5,7 g

Dos quais (Of which) ; (Don’t)

açúcares (Sugars) ; Sucres) 4,5 g

Fibra (Fiber ; Fibre) 0,0 g

Proteínas (Protein ; Protéine) 0,1 g

Sal (Salt ; Sel) < 0,01 g

DESCRIÇÃO ORGANOLÉTICA

(Tasting Notes ; Description Organoleptique)

Bebida de cerveja e sumos de fruta, moderadamente encorpada, de cor amarelo-palha, medianamente opaca. No palato, aroma e sabor cítricos e um bom equilíbrio acidez/doçura, que lhe confere uma elevada refrescância.

Este produto tem uma turvação natural. Poderá ocorrer a formação de um depósito.

(Medium bodied beer and fruit juices drink , with a straw-yellow colour, mildly opaque. In the palate, a gentle citric taste and odour, and a good acid/sweet balance, giving it a very high drinkability.This product has a natural turbidity. Possible formation of deposit).

(Boire de bière et jus de fruit, moyennement corsé, couleur jaune-paille, milieu opaque. En bouche, l'arôme d'agrumes et de saveur et un bon équilibre acidité / douceur, ce qui lui donne une grande fraîcheur. Ce produit a une turbidité naturelle. La formation d'un dépôt peut se produire.)

LISTA DE INGREDIENTES

(Ingredient List ; Liste des ingrédients)

. Água carbonatada, cerveja (água, malte de CEVADA, milho, CEVADA, extrato de lúpulo), frutose, sumos de fruta à base de concentrado (limão 2,7%, laranja 1,4%, lima 0,5%, acerola 0,3%), extrato concentrado de limão, aromas naturais, conservante: sorbato de potássio (*), estabilizador: goma de alfarroba.

(*) conservante apenas na embalagem Barril.

. Carbonated water, beer (water, BARLEY malt, maize, BARLEY, hop extract), fructose, juices from concentrate (lemon 2,7%, orange 1,4%, lime 0,5%, acerola 0,3%), concentrated lemon extract, natural flavourings, preservative: potassium sorbate (*), stabilizer: locust bean gum.

(*) preservative only in keg.

. Eau gazéifiée, bière (eau, malte de l'ORGE, maïs, ORGE, extraits de houblon), fructose, jus de fruits à base de concentré (citron 2,7%, orange 1,4%,

lime 0,5% , acérola 0,3%), extrait concentré de citron, arômes naturels, agent conservateur:sorbate de potassium (*),stabilisateur: gomme de caroube. (*) agent conservateur uniquement dans l’emballage fût.

TRATAMENTO UTILIZADO Pasteurização

(Treatment Used ; Traitement utilisé) (Pasteurization ; Pasteurisation)

ACONDICIONAMENTO Embalagem – capacidades (litros): Garrafa OW (0,33); Lata (0,33); Barril (20)

(Packaging ; Conditionnement) (Package – Capacity (liters): Emballage – capacité ( litres) : Bottle; Boteille: - OW ( 0.33); Can; Boîte (0,33); Keg (20); Fût (20)

PRAZO PREFERENCIAL DE CONSUMO Garrafas: 9 meses; Latas: 9 meses; ME: 12 meses; Barril 3 meses

(Best before end ; de préférence avant fin) (Bottles: 9 months; Can: 9 months ; Export Markets : 12 months ; Keg 3 months Bouteilles:9 mois; Bôites: 9 mois ; Exp : 12 mois ; Fût 3 mois

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

(Storage Conditions ; Conditions d'entreposage)

O produto deve ser armazenado em área limpa e coberta, sem incidência direta do sol e longe de fontes de calor ou radiação.

(The product should be stored in clean and covered area without direct impact of the sun and away from sources of heat or radiation; Le produit doit être stocké dans un endroit propre, couvert, sans lumière directe du soleil et loin des sources de chaleur ou de rayonnement.)

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO (Instructions for Use ; Mode d’emploi)

As garrafas e latas devem ser manuseadas e abertas com cuidado. As cápsulas devem ser retiradas com utensílios adequados para evitar a quebra do vidro.

10SCC - SOCIEDADE CENTRAL DE CERVEJAS E BEBIDAS, S.A.

CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA

(B

EER

C

HARACTERIZATION

)

Emissão

: 2013/03/26

Versão

nº: 10

Revisão

: 2018/01/20

Refª: FT_22

Bouteilles et boites devraient être ouverts et traités avec précaution. Les capsules devraient être prises avec les ustensiles appropriés pour éviter les bris de verre.)

ALERGÉNIOS: Este produto tem por base a cerveja que é produzida com Malte de Cevada e Cevada, portanto contém glúten. Pode conter SO2 como resultado do processo de fabrico mas sempre inferior a 10 mg/L.

(Allergens: This product is made from beer with Malting Barley and Barley as ingredients, therefore contains gluten. Does contain SO2 as a result of manufacturing process but always less than 10 mg/L)

(Allergènes: Produit à base de la bière avec malt dórge et de l´orge comme ingredientes, donc contient du glúten. Contient du SO2 à la suite du processus de fabrication mais toujours moins de 10 mg / L)