ORGANIZADORA
:
“A persistência é o caminho do êxito”.
Charles Chaplin.
MÉDICO VETERINÁRIO
(FISCAL SANITÁRIO)
PREFEITURA MUNICIPAL DE CARDOSO MOREIRA (RJ)
CONCURSO PÚBLICO 001/2017
CADERNO DE PROVAS
Caro(a) Candidato(a): Antes de iniciar a prova leia atentamente as instruções a seguir:
1. Este caderno contém 40 (quarenta) questões objetivas com 04 (quatro) opções (A, B, C e D). A prova terá duração máxima de 03 (três) horas.A prova terá seu horário de início em sala, a contar após a distribuição dos cadernos de prova e autorização do aplicador(a).
2. Confira em seu caderno de provas a sequência de questões. Você tem até 10 (dez) minutos do início das provas para solicitar a troca do caderno de provas que apresentar algum problema de impressão ou qualquer outro que inviabilize a realização da mesma, pois não serão aceitas reclamações posteriores nesse sentido.
3. A interpretação das questões, bem como das instruções, faz parte da prova. Portanto, ao aplicador(a) de sala e fiscais não há autorização para fornecer esclarecimentos sobre o conteúdo das provas, sendo esta atribuição de única e exclusiva responsabilidade do(a) candidato(a).
4. Você receberá do aplicador o cartão de respostas 30 (trinta) minutos após o início da prova, o cartão de respostas deverá obrigatoriamente ser assinado pelo(a) candidato(a) no local em que há a indicação: “ASSINATURA”, utilizando sempre caneta esferográfica de tinta preta ou azul.
5. Caso realmente precise, utilize como rascunho os espaços em branco nas folhas do caderno de prova. Sugerimos que você assinale, inicialmente, no próprio caderno de provas, todas as respostas que julgar correta. Depois, passe-as para o cartão de respostas.
6. Questões com mais de uma alternativa assinalada, rasurada ou em branco serão ANULADAS. Portanto, ao preencher o cartão de respostas faça-o cuidadosamente. Evite erros, pois em hipótese alguma haverá substituição do cartão de respostas por erro do(a) candidato(a).
7. Ao terminar a prova ou findo o horário limite para sua realização, o candidato deverá OBRIGATORIAMENTE entregar seu cartão de respostas “ASSINADO”, ao aplicador(a) de sala. O(a) candidato(a) que não devolver seu cartão de respostas será automaticamente eliminado(a) e não terá classificação alguma no concurso público.
8. Somente será permitido levar o caderno de questões (prova), depois de decorrido o período de 120 (cento e
vinte) minutos do início das provas.
9. Não serão permitidas consultas a quaisquer materiais, uso de telefone celular ou outros aparelhos eletrônicos, assim como os demais procedimentos constantes no subitem 8.5 e no subitem 8.7 do edital 001/2017.
10. Após o término da prova, o(a) candidato(a) deverá deixar imediatamente o recinto da mesma, sendo terminantemente proibido fazer contato com os(as) candidatos(as) que ainda não terminaram a prova sob pena
de ser excluído do concurso público.
11. O desrespeito às normas que regem o presente concurso público, bem como, a desobediência às exigências
registradas no edital, além de sanções legais cabíveis implica na desclassificação do candidato.
12. Aguarde a ordem do aplicador para iniciar a prova.
13. Os dois últimos candidatos ao terminarem as provas deverão retirar-se da sala simultaneamente, após
testemunharem o fechamento (lacre) do envelope de provas, assinando a Ata Relatório.
14. O candidato, após a divulgação dos gabaritos oficiais preliminares da Prova Objetiva, que será feita às 18 horas
do dia 12/03/2018, no site www.gualimp.com.br, poderá peticionar RECURSO à banca examinadora, quando julgar que ocorreu erro na formulação das questões e divulgação do gabarito preliminar, nos dias 13/03/2018 e
14/03/2018.
NÃO ESQUEÇA! Ao sair, entregue o cartão de respostas devidamente assinado. BOA PROVA!!!
ATENÇÃO!!!
➢ O CARTÃO DE RESPOSTAS ABAIXO É PARA SER UTILIZADO SOMENTE COMO RASCUNHO. ➢ AO RECEBER O CARTÃO DE RESPOSTAS DEFINITIVO CONFIRA OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
(NOME, CARGO, NÚMERO DE INSCRIÇÃO) E EM SEGUIDA ASSINE NO LOCAL INDICADO.
OBS.: O candidato deverá OBRIGATORIAMENTE, entregar seu cartão de repostas preenchido
e ASSINADO, sob pena de ter seu cartão de respostas ANULADO.
Leia o texto abaixo com atenção para responder as questões de 01 a 10:
TEXTO
01.
De acordo com o texto, analise os itens abaixo.I. Nosso estado emocional também pode impactar o nível de empatia que sentimos. Ou seja, nossas interações
sociais podem ser afetadas negativamente quando nos sentimos mal.
II. Nosso humor pode influenciar nosso comportamento de várias maneiras, desde nossas escolhas alimentares
às nossas amizades.
III. Sentimos mais dor que o normal quando estamos de bom humor. Dos itens acima:
(A) Apenas o item I está correto. (B) Apenas o item III está correto. (C) Apenas os itens I e II estão corretos. (D) Todos os itens estão corretos.
02.
“Quando vemos alguém sofrer, somos capazes de nos colocar em sua pele, sentirmos empatia.” (linhas 1 e 2). Analisando o termo destacado, pode-se afirmar que na frase exerce função morfológica de:(A) Pronome. (B) Substantivo. (C) Adjetivo. (D) Advérbio.
03.
“Quando vemos alguém sofrer, somos capazes de nos colocar em sua pele, sentirmos empatia.”(linhas 1 e 2). É correto afirmar que o verbo destacado no trecho retirado do texto se encontra no:
(A) Pretérito Imperfeito do Indicativo. (B) Pretérito Perfeito do Indicativo. (C) Futuro do Presente do Indicativo. (D) Presente do Indicativo.
04.
“Quando vemos alguém...” (linha 1). É correto afirmar que o sujeito da oração é:(A) Sujeito simples. (B) Sujeito composto. (C) Sujeito oculto.
(D) Sujeito indeterminado.
05.
“Quando vemos alguém sofrer...” (linha 1). Assinale a alternativa correta com base na regra deacentuação da palavra em destaque.
(A) Marca-se com o acento agudo o “e” da terminação “em” ou “ens” das palavras oxítonas.
(B) Acentuam-se as vogais “i” e “e” das palavras paroxítonas quando antecedidas de vogal com a qual não formam ditongo.
(C) O correto é “alguem” (sem acento), assim como ocorre com a palavra “mantem”.
(D) A palavra “alguém” perdeu o acento com o Novo Acordo Ortográfico, pois não se acentuam graficamente os vocábulos paroxítonos finalizados por “em” ou “ens” como, por exemplo: origem, imagens, etc.
06.
“Ou seja, nossas interações sociais podem ser afetadas negativamente quando nos sentimosmal.” (linhas 8 a 10). Assinale a alternativa correta acerca da função sintática do termo destacado:
(A) Adjunto adverbial. (B) Advérbio.
(C) Adjunto adnominal. (D) Aposto.
07.
“Ou seja, mudam a forma como o nosso cérebro reage à dor dos outros.” (linhas 6 a 8). Assinalea alternativa correta quanto ao emprego do acento grave indicador de crase no termo destacado.
(A) Há a contração entre a preposição “a” exigida por regência verbal e o artigo definido “a”. (B) Há a contração entre a preposição “a” exigida por regência nominal e o artigo definido “a”.
(C) É obrigatório o uso de crase em locuções prepositivas formadas por preposição e palavra feminina. (D) É obrigatório o uso de crase em locuções conjuntivas formadas por preposição e palavra feminina.
08.
“É evidente que nosso humor pode influenciar nosso comportamento de várias maneiras, desdenossas escolhas alimentares – quando estamos de mau humor, por exemplo, costumamos comer de
forma menos saudável – às nossas amizades.” (linhas 11 a 15).
O travessão (–) inserido no trecho retirado do texto 1 foi empregado para:
(A) Indicar, nos diálogos, a mudança de interlocutor.
(B) Isolar, num contexto, palavras ou frases. Neste caso, em que desempenha função análoga à dos parênteses, usa-se geralmente o travessão duplo.
(C) Realçar ironicamente uma palavra ou uma expressão. (D) Separar, na datação de um escrito, o nome do lugar.
Com base no trecho retirado do texto “É evidente que nosso humor pode influenciar nosso
comportamento de várias maneiras...” (linhas 11 a 13), responda as questões 09 e 10:
09.
É correto afirmar que a partícula “que” destacada introduz uma:(A) Oração Subordinada Substantiva Objetiva Indireta. (B) Oração Subordinada Substantiva Objetiva Direta. (C) Oração Subordinada Substantiva Subjetiva. (D) Oração Subordinada Adjetiva Explicativa.
10.
É correto afirmar que o termo destacado no trecho acima exerce função morfológica de:(A) Conjunção integrante. (B) Pronome relativo.
(C) Partícula expletiva ou de realce. (D) Pronome indefinido.
11.
Uma vez oficializada a emancipação administrativa e política de Cardoso Moreira (RJ), a comunidade local pode eleger no ano de 1992 o seu primeiro Prefeito juntamente com seu Vice. Na ocasião histórica, foram eleitos como primeiro Prefeito e Vice-Prefeito deste município:(A) Prefeito: Helvécio José de Azevedo, Vice-Prefeito: Irak Ramires da Silva. (B) Prefeito: Neriete Navarro Alves, Vice-Prefeito: José Geraldo de Souza Sobrinho. (C) Prefeito: Renato Jacinto da Silva, Vice-Prefeito: Luís Carlos Teixeira Dias (D) Prefeito: Juarez Gomes Figueiredo, Vice-Prefeito: Jomar Suísso Antunes.
12.
De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, no ano de 2014, em Cardoso Moreira (RJ) a taxa de mortalidade infantil foi de:(A) 4 óbitos por mil nascidos vivos. (B) 35,5 óbitos por mil nascidos vivos. (C) 15,04 óbitos por mil nascidos vivos. (D) 9,44 óbitos por mil nascidos vivos.
13.
De acordo com o último Censo Demográfico realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no ano de 2010, o município de Cardoso Moreira (RJ) apresenta a seguinte densidade demográfica:(A) 13,08 hab/km². (B) 24,02 hab/km². (C) 15,8 hab/km². (D) 44 hab/km².
14.
Em termos demográficos, de acordo com dados do Censo Demográfico de 2010, realizado pelo Instituo Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, acerca da população de município de Cardoso Moreira (RJ) é adequado afirmar que:(A) No município de Cardoso Moreira (RJ), a população urbana chegou a representar 89,5% da população total. (B) Na estrutura demográfica do município de Cardoso Moreira (RJ), os idosos representam 26,3% do total da
população municipal.
(C) No município de Cardoso Moreira (RJ), o segmento etário de 0 a 14 anos contabiliza 30,9% da população total.
(D) A população residente no município na faixa etária de 15 a 59 anos representa 62,8% da população do município.
15.
Considerando dados populacionais do município de Cardoso Moreira (RJ), oriundos do Censo Demográfico 2010 realizado pelo Instituo Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, pode-se corretamente afirmar que:(A) A população feminina residente no município de Cardoso Moreira (RJ), representa apenas 60% da população total existente.
(B) A população masculina residente na área urbana do município de Cardoso Moreira (RJ) é maior que a da população masculina residente na área rural deste município.
(C) No município de Cardoso Moreira (RJ) há mais homens do que mulheres.
(D) No município de Cardoso Moreira (RJ) há mais homens do que mulheres e a população rural é 10 % maior que a população urbana.
16.
No ano de 2010, quando foi realizado o Censo Demográfico pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no município de Cardoso Moreira (RJ) e, com relação aos níveis de pobreza, notou-se que:(A) Da população total do município de Cardoso Moreira (RJ), 5,8% se encontram em situação de extrema pobreza.
(B) No município, a extrema pobreza é maior na área rural. Nessa área, 30% está na extrema pobreza (C) No município, a extrema pobreza é maior na área urbana. Nessa área, 20% está na extrema pobreza (D) No município, a extrema pobreza já foi superada. Em 2010, não houve contagem de nenhuma pessoa em
estado de extrema pobreza.
17.
De acordo com dados de 2015 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), acerca dos aspectos relacionados ao trabalho e rendimento município de Cardoso Moreira (RJ) é adequado afirmar que:(A) No município de Cardoso Moreira (RJ), o salário médio mensal era de 3.9 salários mínimos.
(B) No município de Cardoso Moreira (RJ), a proporção de pessoas ocupadas em relação à população total era de 33.6%.
(C) Na comparação com os outros municípios do estado do Rio de Janeiro, o município de Cardoso Moreira (RJ) ocupa posições de número 29 no ranking acerca de trabalho e rendimento.
(D) Considerando domicílios com rendimentos mensais de até meio salário mínimo por pessoa, o município de Cardoso Moreira (RJ) contabilizou 39.5% da população nessas condições.
18.
Recentemente, a Transparência Internacional divulgou o Índice de Percepção da Corrupção. O IPC é o indicador de corrupção mais utilizado no mundo, e entre os países pesquisados, o Brasil ocupa o seguinte lugar:(A) O Brasil está no 37º lugar entre 180 países pesquisados. (B) O Brasil está no 96º lugar entre 180 países pesquisados. (C) O Brasil está no 6º lugar entre 200 países pesquisados. (D) O Brasil está no 86º lugar entre 1920 países pesquisados.
19.
Luiz Fux nasceu em 26 de abril de 1953, no Rio de Janeiro (RJ), possui graduação em Direito pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro e desde fevereiro de 2011, ocupa um expressivo cargo no República Federativa do Brasil.Atualmente, o cargo que Luiz Fux ocupa na República Federativa do Brasil é de:
(A) Deputado Federal, pelo Rio de Janeiro, no Congresso Nacional. (B) Senador, pelo Rio de Janeiro, no Congresso Nacional.
(C) Ministro do Supremo Tribunal Federal. (D) Procurador Geral do Rio de Janeiro.
20.
Sobre a dinâmica climática do município de Cardoso Moreira (RJ), é adequado afirmar que: (A) Os meses de dezembro, janeiro e fevereiro são os meses mais quentes de Cardoso Moreira (RJ). (B) O período mais frio de Cardoso Moreira (RJ) são os meses de julho e dezembro.(C) No município de Cardoso Moreira (RJ), nos meses de outubro e dezembro chove menos que os demais meses do ano.
(D) O período mais seco do município de Cardoso Moreira (RJ) é o mês de setembro.
21.
No Google Chrome, ao lado do endereço do site na barra de endereços, qual o ícone que demonstra que o site acessado é um site seguro?(A) (B) (C) (D)
22.
São tipos de dados disponíveis no Access 2010, em sua configuração padrão português do Brasil, EXCETO:(A) Texto. (B) Moeda. (C) Objeto OLE. (D) Unificado.
23.
Dentre as alternativas a seguir, assinale a que não corresponda a um tipo de margem existente no Excel 2010, em sua configuração padrão português do Brasil.(A) Normal. (B) Estreita. (C) Retangular. (D) Larga.
24.
No que diz respeito ao Access 2010, em sua configuração padrão português do Brasil, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta correspondente:I. Não é possível trabalhar com gráficos no Access 2010.
II. Ao salvar um banco de dados no Access, por padrão, ele é salvo na extensão/formato .accdb
(A) Somente a assertiva I está correta. (B) Somente a assertiva II está correta. (C) As assertivas I e II estão corretas. (D) As assertivas I e II estão erradas.
25.
Qual das alternativas representa um gráfico do tipo Linhas? Elaborado no Excel 2010, em sua configuração padrão português do Brasil.(A)
(B)
(C)
26.
Em relação à teníase, analise as proposições abaixo e assinale (V) para verdadeiro ou (F) para falso:⃣ De acordo com os relatórios da Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS)/OMS, é uma doença infecciosa não erradicável.
⃣ Orientar a população a não comer carne crua ou malcozida é uma medida definitiva que permite a profilaxia desse parasito.
⃣ Sendo o porco coprófago por natureza, medidas de controle dirigidas com o objetivo de impedir o contato desses animais com fezes do único hospedeiro definitivo (humano) são extremamente desejáveis.
⃣ Uma carcaça com infecção moderada deverá ser descartada sob qualquer hipótese.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
(A) F – V – V – F. (B) V – F – F – V. (C) F – F – V – V. (D) V – V – F – F.
27.
O decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 regulamenta a lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Em relação ao capítulo II deste decreto, que trata do âmbito de atuação, é correto afirmar que:(A) A execução da inspeção e da fiscalização pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização industrial ou sanitária federal, estadual ou municipal, para produtos de origem animal.
(B) A inspeção e a fiscalização de estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem o comércio interestadual ou internacional, de que trata este Decreto, são de competência do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal - DIPOA e do Serviço de Inspeção Federal - SIF, vinculado ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
(C) Estabelecimentos de produtos de origem animal e vegetal que funcionem sob o Sistema de inspeção federal e estadual podem realizar comércio internacional.
(D) Ficam sujeitos à inspeção e à fiscalização previstas neste Decreto apenas os animais destinados ao abate.
28.
Em relação ao carbúnculo sintomático, complete:É uma enfermidade ___________ em bovinos e ovinos decorrente da multiplicação e produção de toxinas pelo agente anaeróbico _____________ na musculatura e tecido subcutâneo. Esta doença ocorre em ruminantes com _____________, entre seis meses e três anos de idade, sendo que alguns animais apresentam sintomatologia clínica e outros, morte súbita. Em casos de surto desta doença, os animais devem ser ____________.
(A) aguda; Clostridium chauvoei; bom estado nutricional; vacinados ou revacinados. (B) aguda; Clostridium sordelii; baixo escore corporal; abatidos.
(C) crônica; Clostridium chauvoei; grave desnutrição; abatidos.
(D) semi-aguda; Clostridium perfringens; bom estado nutricional; vacinados ou revacinados.
29.
São exemplos de rodenticidas:(A) Difetialona, Bromaperone e Eluveicum. (B) Brodifacum, Difetialona e Bromadiolone. (C) Azaperone, Brodifacum e Vineftialona. (D) Eluveicum, Bromadiolone e Vineftialona.
30.
Em relação à doença de Chagas, analise as proposições abaixo e assinale (V) para verdadeiro ou (F) para falso:⃣ Pode ser transmitida pelas vias vetorial, transfuncional e congênita.
⃣ Apenas os triatomideos hematófagos são suscetíveis a infecção pelo T. cruzi.
⃣ A prioridade básica na profilaxia tem sido o controle do vetor domiciliado, baseado em três pilares: combate químico, melhoria da habitação e educação sanitária.
⃣ A transmissão vetorial acontece pelo contato do homem suscetível com as excretas contaminadas do inseto vetor.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
(A) F – F – V – F. (B) V – V – V – F. (C) F – V – F – V. (D) V – F – V – V.
31.
No Artigo 200 da Constituição Federal de 1988, há a explicação sobre a competência do Sistema Único de Saúde. Assinale a alternativa que não possui atribuição deste sistema:(A) Participar do controle e fiscalização da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias e produtos psicoativos, tóxicos e radioativos.
(B) Criar e executar as ações de vigilância sanitária, ambiental e epidemiológica. (C) Colaborar na proteção do meio ambiente, nele compreendido o do trabalho.
(D) Fiscalizar e inspecionar alimentos, compreendido o controle de seu teor nutricional, bem como bebidas e águas para consumo humano.
32.
De acordo com a lei federal n°643/77, são circunstâncias atenuantes: EXCETO:(A) A errada compreensão da norma sanitária, admitida como escusável, quanto patente a incapacidade do agente para atender o caráter ilícito do fato.
(B) O infrator, por espontânea vontade, imediatamente, procurar reparar ou minorar as consequências do ato lesivo à saúde pública que lhe for imputado.
(C) Ter o infrator cometido a infração para obter vantagem pecuniária decorrente do consumo pelo público do produto elaborado em contrário ao disposto na legislação sanitária.
(D) Ter o infrator sofrido coação, a que podia resistir, para a prática do ato.
33.
São bactérias Gram-positivos em cadeias, fastidiosos requerem meios enriquecidos, colônias pequenas, translúcidas geralmente hemolíticas, catalases negativos, anaeróbios facultativos geralmente imóveis, comensais em membranas mucosas, sensíveis a dessecação. Estamos nos referindo a qual tipo de bactéria:(A) Estreptococos.
(B) Gênero staphylococcus.
(C) Gênero corynebacterium. (D) Rhodococcus equi.
34.
As Boas Práticas de Fabricação (BPFs) estabelece os requisitos gerais (essenciais) de higiene e de boas práticas de elaboração para alimentos elaborados/industrializados para o consumo humano. Marque a opção que melhor define o conceito de limpeza:(A) É a redução, por intermédio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de micro-organismos no prédio, instalações, maquinaria e utensílios, a um nível que impeça a contaminação do alimento que se elabora.
(B) Entende-se como a presença de substâncias ou agentes estranhos de origem biológica, química ou física, que se considere como nociva ou não para a saúde humana.
(C) É a eliminação de terra, restos de alimentos, pó ou outras matérias indesejáveis. (D) Nenhuma das alternativas anteriores.
35.
A intoxicação alimentar resulta na:(A) Ingestão de alimentos com microrganismos patogênicos, como por exemplo, a salmonella ssp.; rotavírus; vírus da hepatite A.
(B) Ingestão da toxina presente no alimento. Formadas por bactérias ou fungos, como por exemplo: a toxina do staphylococcus aureus. Ocasionando o desenvolvimento dos sintomas de forma mais rápida.
(C) Ingestão de alimentos com microrganismos patogênicos que são capazes de produzir ou liberar toxinas dentro do intestino.
(D) Nenhuma das alternativas anteriores.
36.
São consideradas bactérias capazes de promoverem uma intoxicação alimentar, produzem enterotoxinas:(A) Clostridium botulinum, Bacillus cereus, Campylobacter jejuni. (B) Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Clostridium perfringes. (C) Bacillus cereus, Campylobacter jejuni, Corynebacterium pyogenes. (D) Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum.
37.
A atividade de água (AW) é a quantidade de água livre, presente em um alimento, que pode favorecer o crescimento, a multiplicação e o metabolismo de micro-organismos. Assinale a alternativa que indica um microrganismo causador de doença transmitida por alimentos, que consegue multiplicar-se em valores de > 0.93 (AW).(A) Bacillus cereus.
(B) Campylobacter jejuni.
(C) Clostridium perfringens. (D) Staphylococcus aureus.
38.
A listeriose é causada pela Listeria monocytogenes. Com relação à referida bactéria, é correto afirmar que:(A) A contaminação está associada principalmente ao consumo de queijos moles curados. (B) Dificilmente é encontrada em carnes de aves.
(C) É extremamente sensível à pasteurização.
(D) Pode ser encontrada facilmente em ambientes secos e equipamentos na indústria de produtos de origem animal.
39.
Em relação ás Boas Práticas de Fabricação, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:(A) Pessoas enfermas ou suspeita de alguma enfermidade ou mal que provavelmente possa transmitir-se por intermédio dos alimentos ou sejam portadores, não poderão em nenhuma área de manipulação ou operação de alimentos se existir a possibilidade de contaminação dos mesmos, porém não precisa, fazer a comunicação de imediato a direção do estabelecimento que está enferma.
(B) Nenhuma pessoa portadora de ferimentos poderá continuar manipulando alimentos, ou superfícies em contato com alimentos.
(C) O uso das luvas não dispensa o operário da obrigação de lavar as mãos cuidadosamente.
(D) No caso de devolução de produtos, estes deverão ser colocados em setores separados e exclusivos, até que se estabeleça seu destino.
40.
Sobre o Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) é correto afirmar, EXCETO:(A) Contempla as intervenções programadas pelo estabelecimento visando a limpeza e a sanitização dos equipamentos e utensílios industriais nos intervalos do turno de trabalho, portanto em horários pré-fixados. (B) Especifica as áreas, equipamentos e utensílios; responsável pela tarefa; método e frequência de realização;
forma de Monitoramento.
(C) Não promove o controle da potabilidade da água.
