Material de Apoio. Gestão de Estoque

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Material de Apoio

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MATERIAL DE APOIO – GESTÃO DE ESTOQUE ---––––––––––––--- www.fastacai.com.br 1

Sumario.

1.0 Gestão de Estoque...2

1.1 Conceito integrador...2

1.2 O conceito da gestão de estoque...3

1.3 A gestão de estoque sem planejamento...3

1.4 A gestão de estoque os níveis de serviços...4

2.0 Gestão de Compras...4

2.1Parte essencial no processo de suprimentos...6

2.2 Tenacidade comercial...6

3.0 Inventário...6

3.1 O que é inventário...6

3.2Por que é importante manter um inventário...7

3.3 Estoque sempre preparado...8

3.4 Problemas sempre identificados...8

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MATERIAL DE APOIO – GESTÃO DE ESTOQUE ---––––––––––––---

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1.0 Gestão de Estoque

1.1 Conceito integrador.

Se considerarmos a capacidade de distribuir como um dos pontos essenciais em uma organização, sendo o carregamento dos produtos acabados uma parte fundamental do processo de distribuição, entenderemos a necessidade de uma Gestão eficiente e eficaz dos estoques de matéria prima, material em processo e finalmente o estoque do produto acabado. Identificar eventuais problemas na área de estoques de uma organização como também utilizar ferramentas apropriadas para melhorar o desempenho dos mesmos nos remetem a importância da busca constante de soluções inteligentes, para corrigir suas deficiências e aumentar o seu nível de desempenho frente às necessidades operacionais,

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E consequentemente aperfeiçoar a capacidade de se estocar minimizando os impactos financeiros nas organizações, a falta dos produtos em estoque e aperfeiçoando as repostas para um mercado cada vez mais exigente e competitivo.

A logística está cada vez mais presente no meio corporativo, deixando de lado a ideia de uma área apenas voltada para carregamento e movimentação, para atuar diretamente nas estratégias do negócio, visando sempre diminuir custos e aumentar os resultados.

Bowersox e Closs (2001) definem logística como área de operação que nunca para e ocorre em todos os lugares do mundo com a finalidade de tornar possível a disponibilidade de produtos e serviços em qualquer local onde forem necessários.

1.2 O conceito da gestão de estoques está diretamente

relacionado

Com a necessidade de interação das áreas correlacionadas a área de estoques, como por exemplo o departamento de compras e os fornecedores. Dessa forma uma gestão bem realizada contribui de forma pratica e positiva para todos os envolvidos nessa cadeia.

Ching (2011) define gestão de estoque não apenas como um meio de reduzir custos, mais se colocada em pratica como um conceito integrado a gestão de estoques se torna uma ferramenta de estratégia fundamental para a sobrevivência do negócio.

Para ching "esse conceito originou-se na função de compras em empresas que compreenderam a importância de integrar o fluxo de matérias a suas funções de suporte, tanto por meio do negócio, como por meio do fornecimento aos clientes imediatos. (SLACK,CHAMBERS,HARLAND et al. apud CHING, 2011, p. 18).

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ou executado com deficiência em suas etapas por meio do arranjo físico ou disponibilidade de equipamentos, refletem negativamente nos resultados das organizações, principalmente nos prazos de entrega de produtos ou na disputa acirrada com a concorrência.

Em contrapartida a gestão de estoque executada com excelência em todas as suas etapas pode causar um efeito positivo surpreendente para a Organização. Um claro exemplo é o aumento do nível de serviço da organização.

Bowersox et al (2007) expressa que o ponto máximo a ser atingido pelos serviços logísticos em relação ao nível de serviço é fazer tudo certo e fazendo certo na primeira tentativa.

1.4 A gestão de estoque o nível de serviço.

Está associado a todos os acordos efetuados antes, durante e depois do envio do pedido e principalmente ao desempenho oferecido para realizar as atividades.

Os problemas logísticos requerem soluções sistêmicas que envolvem decisões de natureza diversa dentro da empresa. Aumentar o nível de serviço é firmar-se na constante busca de tornar real a relação entre serviços e qualidade, pois sabemos que a soma desses componentes gera a capacidade de fornecer satisfação.

2.0 Gestão de Compras.

A administração de compras ou gestão de compras é a atividade responsável pela aquisição de materiais e matérias-primas dentro da empresa de acordo com as políticas específicas a cada organização, incluindo os cálculos relacionados à despesa com estocagem e depreciação, análise dos sistemas de custeio e avaliação das instalações.

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2.1 Parte essencial no processo de suprimentos.

a administração de compras possibilita um melhor aproveitamento dos recursos disponíveis na empresa evitando-se gastos desnecessários com a aquisição de materiais, depreciação e estocagem. Cabe ao administrador de compras planejar as aquisições de forma a realizá-las no tempo correto, na quantidade certa e verificar se recebeu efetivamente o que foi adquirido, além de trabalhar o desenvolvimento de fornecedores.

2.2 o administrador deverá manter um fluxo contínuo:

de suprimentos de modo a atender a demanda da produção evitando excedentes, que podem gerar custos, e gerando um mínimo de investimentos a fim de não afetar a operacionalidade da empresa. Caberá ao profissional ainda administrar os contratos com os fornecedores e realizar as negociações de forma justa e honesta, garantindo sempre as melhores condições para a empresa, principalmente no que se refere às condições de pagamento equilibrando preço, prazo e qualidade.

Desta forma, a empresa terá garantidos o aumento em sua produtividade, pois não haverá o problema de falta de materiais e perda de prazos, além de realizar compras com o menor custo possível impactando diretamente no faturamento final da organização.

Existem inúmeros softwares e ferramentas operacionais que podem auxiliar o administrador de compras na sua tarefa de manter um cadastro atualizado dos fornecedores e um fluxo confiável de matérias-primas e materiais.

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3.0 Inventário.

Com um inventário sempre atualizado, você se previne contra desperdícios, perda de vendas e uma série de outras ameaças à sua gestão. Responda rápido: você sabe dizer exatamente quantos produtos disponíveis para venda tem o seu estoque? Consegue dizer quantos bens e materiais pertencentes à sua empresa estão armazenados? Caso não tenha noção, é hora de considerar seriamente realizar um inventário. E caso tenha somente uma vaga ideia, também é hora.

Você vai perceber que manter um inventário sempre atualizado é fundamental. Se não, imagine a seguinte situação: você está pendurando alguns quadros em casa, e descobre que precisa de pregos. Sem pestanejar, sai para comprá-los e, quando volta, encontra um pacote fechadinho em um armário. Conseguiu transportar a situação para a sua gestão? Pensou nas despesas que ocorrências como estas podem gerar? Então vale continuar lendo.

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3.1 O que é inventário?

Existem várias aplicações para o termo. Talvez você já tenha ouvido falar dele na ocasião em que uma pessoa vem a falecer – realiza-se o inventário de todos os bens para que sejam partilhados entre os herdeiros. A origem do termo explica: no latim, inventarium pode significar tanto uma relação de bens deixados por alguém como uma lista onde se registram minuciosamente os itens constantes em um determinado lugar.

Para as empresas, o inventário é uma lista de todos os bens e materiais pertencentes a elas, e disponíveis em estoque; podem estar armazenados nas próprias instalações das companhias ou fora delas. Dependendo do negócio da empresa, os materiais listados em um inventário podem ser utilizados na fabricação de bens mais complexos; ou podem eles mesmos serem comercializados.

3.2 Por que é tão importante manter um inventário?

Pense no exemplo que demos acima. Agora troque sua casa por sua empresa, e multiplique a caixinha de pregos por mil, dez mil, cem mil; pois é, só por isso já dá pra ter uma ideia de como vale a pena realizar uma lista com todos os bens pertencentes da sua organização.

Entre os inúmeros motivos para isso, podemos citar alguns mais relevantes: Fim (ou drástica redução) do desperdício

Evitar o desperdício em qualquer nível de uma empresa é uma das principais funções de um inventário. É por meio dele que você assume controle sobre as quantidades estocadas de um determinado produto, e que define quais os tamanhos dessas quantidades de acordo com a demanda. Assim, caso um produto não esteja sendo muito vendido, você poderá direcionar os recursos que seriam aplicados nele a outras áreas da sua empresa, como Marketing ou Planejamento, o que resultaria em um potencial crescimento do seu negócio.

Além disso, dependendo da natureza das suas operações, os produtos podem passar da validade ou tornarem-se obsoletos. É desnecessário dizer que essas são duas situações catastróficas para seu negócio. Mas podem ser evitadas com um inventário, onde você vai registrar não

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apenas a quantidade dos produtos, como também todas as especificações deles.

3.3 Estoque sempre preparado

Agora vamos inverter a situação: ninguém em sã consciência quer perder vendas por falta de artigos em estoque, não é? Bem, deveria ser, mas não é o que se vê por aí. Ainda é enorme o número de gestores que não se preparam para um aumento nas demandas, e que não conseguem supri-las.

Realizar um inventário também pode evitar esse tipo de situação absurda. Afinal, quando você conhece exatamente a demanda média mensal (e as oscilações relacionadas à sazonalidade) dos produtos que vende, poderá planejar o seu estoque com muito mais precisão. Conseguirá manter um estoque enxuto, mas sempre preparado para as demandas de seus clientes.

3.4 Problemas sempre identificados

Quando você mantém um controle de inventário preciso, consegue identificar problemas antes deles surgirem de fato. Falhas nos pedidos de algum vendedor, produtos sofrendo avarias, pedidos enviados com erro ao setor de compras; estes são apenas alguns exemplos do que pode ocorrer durante os processos. Porém, um inventário sempre atualizado certamente revelará estes problemas com antecedência, e você poderá resolvê-los antes que perca muitos recursos.

Se o inventário estiver em dia, você poderá atender o cliente com precisão e rapidez, confirmando a disponibilidade do produto e o período estimado de entrega. Ou seja, você consegue dar uma resposta que provavelmente o satisfará. E em tempos de competição acirrada, esse é o tipo de atendimento que pode fazer toda a diferença.

Além destes, há vários outros motivos pelos quais você deve sempre manter o controle do seu inventário em dia. Aqui, quisemos apenas

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chamar sua atenção para uma questão que, se não for tratada com a devida importância, poderá causar sérios danos a uma gestão.

4.0 PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai

Alimentos com prazo de validade menor devem ser utilizados antes. Um correto controle dos produtos mais velhos que estão armazenados, evita que esses produtos se estraguem, o que evita custos e desperdícios desnecessários de alimentos.

Os produtos devem estar com rótulos que identifique qual é o produto e indiquem a data de fabricação e validade do mesmo. Todos os produtos devem estar adequadamente protegidos contra contaminação.

Cadastro de itens de Estoque

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