LISTA DE RESUMOS EXPANDIDOS E BANNER’S APROVADOS
TEMA AUTOR(ES) TIPO GT
A Hospitalidade e os Estabelecimentos de Varejo em São Paulo Auhana Nardini Margutti APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO A Importância da Hospitalidade no Ambiente Hospitalar – Os
Doutores da Alegria
Andreia do Carmo Canas Ferreira Carlos Eduardo Lapietra Jarra Raillde Cavalcante Vieira Sara Simões de Souza Thais de Moura Torre
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO
A Percepção do Cliente, com relação à qualidade do
atendimento em restaurantes self service da cidade de São Paulo: um estudo sobre a hospitalidade no contexto comercial
Cyntia Veríssimo
Rebeca Evelin Sales Silva
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO A Reputação dos Meios de Hospedagem como Critério para a
Tomada de Decisão da Reserva
Alexandre Bueno dos Passos Emanuelle da Conceição Menezes Fábio Luiz de Almeida
Laila Beatriz Figueiredo Nascimento da Silva
Luciana Franco Luciano Bernardi
Marcelo dos Santos Perego Nathália dos Santos Silva Flavia Tiemi Suguimoto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
Afrofuturismo na Hotelaria Athila de Melo dos Santos
Fabiana Santos de Souza Nascimento Lucilaine de Souza Simplício
Maria da Solidade Bezerra da Silva Mirlene do Nascimento Santos Sandra de Sousa Oliveira Flavia Tiemi Suguimoto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO
Entretenimento na Hotelaria Hospitalar: uma melhoria da qualidade de vida baseado no lazer e na hospitalização em clínica médica
Erika Ferreira Pinto Flavia Tiemi Suguimoto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO Hotelaria que saiu do armário Caio Cesar de Oliveira Corrêa
Fernando Medeiros Franceschini Meirediane Gomes Nunes Micaela Dolado
Rosemeire J. Lima
Ulisses alves Ferreira Neto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO
Importância da Humanização na Hemodiálise Roseli dos Santos Neiva Marta Vicente Ariane Trevisan Lopes Tatiane Gonçalves Santos Sarah Gaya de Souza Mello Nivia Santos do Nascimento Antonio Alexandre Gonçalves Maria Aparecida Silva Miranda Flavia Tiemi Suguimoto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
HOTELARIA E GESTÃO
O Lixo Hospitalar Adenilson de Souza Rocha
Nathalia Rodrigues Silva Tiago Pereira
Flavia Tiemi Suguimoto Acessibilidade e Inclusão de Portadores de Deficiência em São
Paulo
Lucas Nazareth Souza Silva Larissa Santos
Eva Leticia Silva Bueno Flávia Tiemi Suguimoto
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
EDUCAÇÃO E INCLUSÃO
Múltiplas Plataformas: Sucesso da empresa e a Humanização do Capital Humano
Roberto de Oliveira Loureiro Sonia Regina Catellino Loureiro
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
EDUCAÇÃO E INCLUSÃO PROJETO BOM PRATO: COMBATE À FOME E PROMOÇÃO DA
INCLUSÃO SOCIAL
Cristhiane Lopes Borrego
Juliani Aparecida Coutinho Galdino Tenório
Laurinda de Nazaré Domanico De Freitas
Maria Lúcia Marques Vanessa Cardoso
APRESENTAÇÃO DO BANNER
EDUCAÇÃO E INCLUSÃO
A Gastronomia Sustentável: uma nova perspectiva de formação profissional
Carolina Raquel da Costa Araujo APRESENTAÇÃO
DO RESUMO
GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO Alimentação e Memória Árabe na Cidade de São Paulo: uma
reflexão contemporânea
Alfredo Ricardo Abdalla Maria Luiza Bullentini Facury
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO Hipolactasia e a Alergia à Proteina do Leite de Vaca: um
compêndio acerca das diferenças, causas, sinais e sintomas e possíveis tratamentos
Tassiana de Oliveira Santos Cesar Augusto do Prado Moraes
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO Logística e Distribuição de Pescado: um estudo sobre a cadeia
distributiva do peixe “tilápia” na cidade de São Paulo
Tassiana de Oliveira Santos Cesar Augusto do Prado Moraes
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO As Contribuições da Cidade de Laje nas Tradições e Crenças da
Culinária Baiana
Ligia Mostazo
Rosemeire Cerqueira Martins
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
A INFLUÊNCIA DA GASTRONOMIA NA VIDA DOS REFUGIADOS SÍRIOS NA CIDADE DE SÃO PAULO
Jennifer Mesquita de Aguiar Luciano Carlos de Souza Marly Aparecida
Tábata Vieira de Souza Wendel Braz
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
GASTRONOMIA E ALIMENTAÇÃO
Evento Carlos Henrique dos Santos Luna
Darlan Cesario da Rocha da Silva Ester Gimenez Dias
Juan Gabriel Fernandes Valerio Muniz Nalbert Helio Monteiro dos Santos Queren Hapuque Leticia dos Santos Santana
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
EVENTOS
Sustentabilidade na Hotelaria Ana Laura França Oliveira Edgar Duarte Freitas Gabriela Lima
Gustavo Pereira Santos
Gustavo Matheus Silva Pereira Ingrid Santana de Almeida Isabella Silvestre
Tais de Paula Marques Wellison Lima de Santana
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
TURISMO E SUSTENTABILIDADE
Roteiro Turístico Gastronômico em São Paulo para Veganos e Vegetarianos
Fabiana Vieira dos Santos Leidiane dos Santos Nogueira
Mirela Aparecida Rodrigues Santinho Paula Sant Anna de Almeida
Samira Esteter Pelon Luanda Fratchesca Gomes
APRESENTAÇÃO DO RESUMO
