• Nenhum resultado encontrado

PARA COMPARTILHAR PASTA. PIZZA Massa de pizza com molho de tomate, mozzarella de búfala e manjericão 33

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "PARA COMPARTILHAR PASTA. PIZZA Massa de pizza com molho de tomate, mozzarella de búfala e manjericão 33"

Copied!
9
0
0

Texto

(1)

PARA COMPARTILHAR

PIZZA | Massa de pizza com molho de tomate,

mozzarella de búfala e manjericão 33

Bruschetta de tomate com orégano e manjericão 29

Bruschetta de parma com brie 35

Misto italiano | Parma, mortadela, salame 66

Mini cheeseburger 59

Burrata com legumes grelhados 59

INSALATE

Quinoa com folhas verdes, berinjela e abobrinha

grelhados, tomate cereja e mozzarella de búfala 53

Prosciutto e Melone | Mix de folhas com presunto

parma, fatias de melão e tomate cereja 65

Caprese | Folhas verdes com mozzarella

de búfala e tomate grape 53

Caesar | Salada verde com frango orgânico,

parmesão, croutons e molho caesar 56

Rúcula, palmito e tomate grape 62

Mix de folhas com salmão defumado, azeitonas, alcaparras, maçã verde, arroz vermelho, castanha

de cajú e molho limão 62

Insalata con formaggio di capra e pera | Salada verde

com queijo de cabra e pera 56

PASTA

PENNE ALLA VODKA | creme de leite com molho

de tomate apimentado e vodka 62

PACCHERI ALLA VITTORIO | com passata de tomate

Fasano e parmesão 55

PENNE VEGETARIANO | Berinjela, abobrinha,

tomate cereja e manjericão 53

PENNE ALLA BOLOGNESE 62

FUSILLI ALLA DIAVOLA | Linguiça apimentada

com tomate san marzano, manjericão e pecorino 62 PENNE CREME DE COGUMELOS e presunto cozido 62

RAVIOLINI DE MOZZARELLA DE BÚFALA com

molho de tomate e manjericão 70

PENNE AL PESTO | manjericão com queijo de ovelha,

parmesão, azeite, pinole e nozes 62

Temos opção de massa sem glúten e integral

CLÁSSICOS

HAMBURGER 58 CHEESEBURGER 58 TOAST CLÁSSICO | queijo prato com presunto cozido 39 Acompanha salada verde ou batata rústica

TRAMEZZINO ROMANO NO PÃO DE MIGA

ATUM, ovo cozido, picles, folhas, tomate

e maionese 53

CAPRESE | mozzarella, tomate, orégano e manjericão 52

(2)

PANINI NO PÃO CIABATTA

CAPRESE | Mozzarella com tomate, orégano

e manjericão 55

PANINI DI ANNA abobrinha, berinjela, tomate,

queijo de cabra e orégano 53

CARPACCIO DE CARNE com parmesão, tomate

grelhado, rúcula e mostarda 59

PRESUNTO CRU com queijo brie,alface e tomate 63

MINI CIABATTA DE AZEITONAS com mortadela,

queijo de cabra e manjericão 59

SALAME com pecorino, tomate e alface 63

PASTRAMI com picles e mostarda de cerveja

no pão australiano 63

MORTADELA com queijo de cabra ao manjericão,

tomate e orégano 59

PORCHETTA, tomate, alface e molho verde 52 PRESUNTO COZIDO ROYAL, mozzarella e tomate 59 Acompanha salada verde ou batata rústica

PIADINE NO PÃO FINO FEITO NA CHAPA

CAPRESE | mozzarella com tomate, orégano

e manjericão 55

ABOBRINHA, berinjela, tomates grelhados,

queijo minas e orégano 53

PRESUNTO CRU, mozzarella, rúcula e tomate 63

MORTADELA com tomate e parmesão 59

PORCHETTA com salsa verde, tomate grelhado e rúcula 53 SALAME, queijo pecorino, tomate e orégano 63

SALMÃO defumado com cream cheese,

tomate e alface 63

Acompanha salada verde ou batata rústica

MENU BAMBINI

SCALOPPINE GRIGLIATE | Escalopes de filé

mignon grelhados 70

POLLO | Peito de frango em tiras 48

PESCE GRIGLIATO | Filé de peixe do dia grelhado 48 PAILLARD ALLA GRIGLIA | Paillard de carne grelhado 72

Escolha 1 acompanhamento

PENNE AL POMODORO | Penne ao molho de tomate PENNE ALLA SALSA BIANCA | Penne ao molho branco VERDURE GRIGLIATE | Legumes grelhados

PATATE FRITE | Batatas fritas

DOLCE

Piadina com creme de avelã e morango 23

Torta de maçã 23

Brownie de chocolate com sorvete 29

Bolo de coco 23

Cheesecake Clássica de New York

e calda de frutas vermelhas 29

Tiramisù 45

Torta di cioccolato 29

Sorvete de queijo com calda de goiabada 23 Sorvete da casa | baunilha, chocolate ou fruta 18

Frutas da estação 18

Taxa de serviço de 14% | Não aceitamos cheques | Procon - 151

(3)

NÃO ALCOÓLICOS

Água Mineral 8

Água Panna ou S. Pellegrino 500ml 25

Refrigerante 9

Suco 17

Suco Villa Piva 19

Suco de Tomate 22

Café expresso 9

Café descafeinado 9

Café com leite 9

Café duplo 14

Capuccino 10

Chá hortelã 10

Chá limão siciliano 10

Energético 25

Tônica Premium 24

CERVEJA

Heineken 16

Stella Artois 16

Corona 18

Illegaal 32

AUTORAIS

CUCUMBER FIZZ 40

Ketel One Botanical, pepino, limão, xarope de açúcar e tônica

PEACH FIZZ 40

Ketel One Botanical, iced tea pêssego, hortelã e tônica

POMELI GIN & TONIC 45

Tanqueray Gin, sherbet de grapefruit, bitter e tônica

FIORE GIN & TONIC 45

Tanqueray Gin, xarope de hibisco, lillet e tônica

BITTER COLLINS 45

Tanqueray Ten, Campari, grapefruit, xarope de açúcar e club soda

SCOTCH FIZZ 47

Singleton Single Malt, iced tea de pêssego, bitter de laranja e tônica

GINGER VICTORIA 47

CLERICOT

BOTANICAL 179

Vodka Ketel One Botanical, espumante, frutas frescas e água com gás

ESPUMANTE | VINHO BRANCO 149

Espumante ou Vinho Branco, frutas frescas, triple-sec e água com gás

CLÁSSICOS

BLOODY MARY | Ketel One 40

MOSCOW MULE | Ketel One 40

CAIPIRINHA | Ketel One 40

CAIPIRINHA | Ypióca 38

GIN TÔNICA | Tanqueray 45

FITZGERALD | Tanqueray 45

DRY MARTINI | Tanqueray 45

NEGRONI | Tanqueray 45

OLD FASHIONED | Bulleit Bourbon 45

APEROL SPRITZ 45

BELLINI 45

CARAJILLO 50

Não Alcoólico 30

VODKA

Ketel One 42

Smirnoff Black 32

Smirnoff 26

VOA 40

Absolut 39

Belvedere 60

GIN

(4)

Taxa de serviço de 14% | Não aceitamos cheques | Procon - 151 TEQUILA

José Cuervo Prata 33

José Cuervo Gold 33

Don Julio Blanco 60

BITTER

Fernet Branca 32

Campari 32

VERMOUTH

Campari Nacional 32

Carpano Clássico 62

Martini Rosso 25

CACHAÇA

Leblon 26

Espírito de Minas 28

Yaguara 21

Ypióca Prata 34

RUM

Bacardi Branca 25

Bacardi Gold 25

LICOR

Baileys 35

Limoncello 38

Licor 43 36

Cointreau 29

WHISKY

The Singleton 12 Y.O. 45

Red Label 39

Black Label 45

Talisker 10 Y.O | Isle Skye 82

Bulleit 55

Dewar’s 41

Ballantines 40

Jack Daniel’s 42

Chivas Regal 40

Macallan Triple Cask 12 Y.O 200

VINHOS Taça Garrafa

150ml 750ml SPUMANTI

La Roche Brut 132

| Landiras

Prosecco Fasano Millesimato D.O.C.G. 375

| De Faveri | 2018 | Veneto | Itália

Spumanti Muller Thurgal Rivani 43 195

BIANCHI

½ Pinot Grigio Terre Siciliane I.G.T. 113

| Barone Montalto | 2019 | Sicilia

Pinot Grigio D.O.C Delle Venezie 43 195

| La Gondola | 2020 | Itália

Pinot Grigio Fasano 325

| Di Lenardo | 2020 | Itália

Bourgogne Blason Chardonnay 325

| Blason de Bourgogne | 2018 | Bourgogne | França

Fas Reserva Sauvignon Blanc 32 145

| Tagua Tagua | 2018 | Vale Central | Chile

Chateau La Fleur Bellevue 275

| Grand Vin De Bordeaux | Eymas&Fils | 2014 | França

Compadre Chenin Chardonnay 34 140

| La Agricola | 2021 | Mendoza | Argentina

ROSÉ

Quinta de Bons-ventos Rosé 32 148

| Casa Santos Lima | 2020 | Lisboa | Portugal

Pinot Noir Estate Rosé 215

| Bodegas Garzón | 2020 | Uruguai

ROSSI

½ Nero D’avola Terre Siciliane I.G.T. 113

| Barone Montalto | 2018 | Sicilia

Borsao Selección 229

| Garnacha | Bodegas Borsao | 2018 | Spain

Primitivo A. Mare IGP 42 190

| Terra Rosa | 2019 | Puglia | Itália

Quinta de Bons-Ventos 34 148

| Casa Santos Lima | 2019 | Lisboa | Portugal

Chianti Fasano 65 325

| Poggiotondo | 2019 | Itália

Château Teyssier 480

| Grand Vin Bordeaux | 2015 | França

Bourgogne Blason Pinot Noir 312

| Blason De Bourgogne | 2019 | Bourgogne

Compadre Shiraz Malbec 34 140

| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina

Porto 45

| Krohn Senador Tawny PARA COMPARTILHAR

Clericot | Espumante ou Vinho Branco 149

(5)

FOR SHARING

PIZZA | tomato sauce, buffalo mozzarella and basil 33 Tomato with oregano and basil bruschetta 29 Parma ham with brie cheese bruschetta 35 Italian cold cuts | parma ham, mortadella, salami 66

Mini cheeseburger 59

Burrata with grilled vegetables 59

INSALATE

Caprese | Green salad with buffalo mozzarella

and grape tomato 53

Prosciutto e Melone | Green salad with parma ham,

melon and cherry tomatoes 65

Caprese | Green salad with buffalo mozzarella

and grape tomato 53

Caesar | Green salad with organic chicken,

parmesan, croutons and caesar sauce 56

Insalata con formaggio di capra e pera | Green salad

with goat cheese and pear 56

Arugula with pupunha heart of palm and tomato 62

Green salad with smoked salmon, olives, capers, green apple, red rice, cashew nut

and lime sauce 62

Insalata con formaggio di capra e pera | Green salad

with goat cheese and pear 56

PASTA

PENNE ALLA VODKA | spicy tomato sauce with

fresh milk and vodka 62

PACCHERI ALLA VITTORIO | Fasano tomato passata

with parmesan 55

VEGGIE PENNE | Eggplant, zucchini,

cherry tomato and basil 53

PENNE ALLA BOLOGNESE 62

FUSILLI ALLA DIAVOLA | Spicy sausage with

san marzano tomato, basil and pecorino cheese 62

PENNE WITH CREAM OF MUSHROOMS

and cooked ham 62

BUFFALO MOZZARELLA RAVIOLINI

with tomato sauce and basil 70

PENNE AL PESTO | basil with sheep milk cheese,

parmesan, olive oil, pine nuts and walnuts 62 Whole grain and gluten free pasta available

CLASSIC SANDWICHES

HAMBURGER 58

CHEESEBURGER 58

TOAST SANDWICH | ham and cheese sandwich 39 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad

SANDWICH IN MIGA BREAD

“TRAMEZZINO ROMANO”

TUNA FISH with boiled egg, pickles, lettuce,

tomato and mayonnaise 53

CAPRESE | mozzarella, tomato, oregano and basil 52 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad

(6)

Service tax 14% | We don’t accept checks | Procon - 151 PANINI | SANDWICH IN CIABATTA BREAD

CAPRESE | Mozzarella with tomato, oregano and basil 55

PANINO DI ANNA zucchini, eggplant, tomato,

goat cheese and oregano 53

BEEF CARPACCIO with parmesan, grilled tomato,

arugula and mustard 59

PARMA HAM with brie cheese, lettuce and tomato 63

MINI OLIVE CIABATTA with Bologna,

goat cheese and basil 59

SALAMI with pecorino cheese, tomato and lettuce 63

PASTRAMI with pickles and dijon mustard

in australian bread 63

MORTADELLA with goat cheese on basil,

tomato and oregano 59

PORCHETTA, tomato, lettuce and green sauce 52 ROYAL HAM with mozzarella and tomato 59 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad

PIADINE | FLATBREAD SANDWICH

CAPRESE | mozzarella with tomato, oregano and basil 55

GRILLED ZUCCHINI, eggplant, tomato,

white cheese and oregano 53

PARMA HAM, mozzarella, arugula and tomato 63 MORTADELLA with tomato and parmesan 59 PORCHETTA, tomato, arugula and green sauce 53 SALAMI, pecorino cheese, tomato and orégano 63

SMOKED SALMON with cream cheese,

tomato and lettuce 63

Sandwiches are served with rustic french fries or green salad

MENU BAMBINI

SCALOPPINE GRIGLIATE | Grilled beef escalopes 70

POLLO | Grilled chicken breast 48

PESCE GRIGLIATO | Grilled fish fillet of the day 48 PAILLARD ALLA GRIGLIA | Grilled beef paillard 72

Choose one side dish:

PENNE AL POMODORO | Penne with tomato sauce PENNE ALLA SALSA BIANCA | Penne with white sauce VERDURE GRILIATE | Grilled vegetables

PATATE FRITE | French fries

DOLCE

Piadina with hazelnut cream and strawberry 23

Apple pie 23

Chocolate brownie with ice cream 29

Coconut cake 23

Classic New York cheesecake and red berry coulis 29

Tiramisù 45

Torta di cioccolato 29

Cheese ice cream with guava paste sauce 23 Homemade ice cream | vanilla, chocolate or fruit 18

Seasonal fruits 18

(7)

NON-ALCOHOLIC BEVERAGES

Still water 8

Panna | S. Pellegrino water 500ml 25

Soda 9

Fruit Juice 17

Villa Piva Juice 19

Tomato Juice 22

Espresso coffee 9

Decaf coffee 9

Coffee with milk 9

Double coffee 14

Capuccino 10

Mint tea 10

Sicilian lemon tea 10

Energy drink 25

Premium Tonic 24

BEER

Heineken 16

Stella Artois 16

Corona 18

Illegaal 32

AUTORAIS

CUCUMBER FIZZ 40

Ketel One Botanical, pepino, limão, xarope de açúcar e tônica

PEACH FIZZ 40

Ketel One Botanical, iced tea pêssego, hortelã e tônica

POMELI GIN & TONIC 45

Tanqueray Gin, sherbet de grapefruit, bitter e tônica

FIORE GIN & TONIC 45

Tanqueray Gin, xarope de hibisco, lillet e tônica

BITTER COLLINS 45

Tanqueray Ten, Campari, grapefruit, xarope de açúcar e club soda

SCOTCH FIZZ 47

Singleton Single Malt, iced tea de pêssego, bitter de laranja e tônica

CLERICOT

BOTANICAL 179

Vodka Ketel One Botanical, espumante, frutas frescas e água com gás

ESPUMANTE | VINHO BRANCO 149

Espumante ou Vinho Branco, frutas frescas, triple-sec e água com gás

CLÁSSICOS

BLOODY MARY | Ketel One 40

MOSCOW MULE | Ketel One 40

CAIPIRINHA | Ketel One 40

CAIPIRINHA | Ypióca 38

GIN TÔNICA | Tanqueray 45

FITZGERALD | Tanqueray 45

DRY MARTINI | Tanqueray 45

NEGRONI | Tanqueray 45

OLD FASHIONED | Bulleit Bourbon 45

APEROL SPRITZ 45

BELLINI 45

CARAJILLO 50

Não Alcoólico 30

VODKA

Ketel One 42

Smirnoff Black 32

Smirnoff 26

VOA 40

Absolut 39

Belvedere 60

(8)

Service tax 14% | We don’t accept checks | Procon - 151 TEQUILA

José Cuervo Prata 33

José Cuervo Gold 33

BITTER

Fernet Branca 32

Campari 32

VERMOUTH

Campari Nacional 32

Carpano Clássico 62

Martini Rosso 25

CACHAÇA

Leblon 26

Espírito de Minas 28

Yaguara 21

RUN

Bacardi branca 25

Bacardi gold 25

LIQUEUR

Baileys 35

Limoncello 38

Licor 43 36

Cointreau 29

WHISKY

Red Label 39

Black Label 45

Talisker 10 Y.O | Isle Skye 82

Bulleit 55

Dewar’s 41

Ballantines 40

Jack Daniel’s 42

Chivas Regal 40

Macallan Triple Cask 12 Y.O 200

WINE Glass Bottle

150ml 750ml SPUMANTI

La Roche Brut 132

| Landiras

Prosecco Fasano Millesimato D.O.C.G. 375

| De Faveri | 2018 | Veneto | Italy

Spumanti Muller Thurgal Rivani 43 195

BIANCHI

½ Pinot Grigio Terre Siciliane I.G.T. 113

| Barone Montalto | 2019 | Sicilia

Pinot Grigio D.O.C Delle Venezie 43 195

| La Gondola | 2020 | Italy

Pinot Grigio Fasano 325

| Di Lenardo | 2020 | Italy

Fas Reserva Sauvignon Blanc 32 145

| Tagua Tagua | 2018 | Vale Central | Chile

Bourgogne Blason Chardonnay 325

| Blason de Bourgogne | 2018 | Bourgogne | France

Chateau La Fleur Bellevue 275

| Grand Vin De Bordeaux | Eymas&Fils | 2014 | France

Compadre Chenin Chardonnay 34 140

| La Agricola | 2021 | Mendoza | Argentina

ROSÉ

Quinta de Bons-ventos Rosé 32 148

| Casa Santos Lima | 2020 | Lisboa | Portugal

Pinot Noir Estate Rosé 215

| Bodegas Garzón | 2020 | Uruguai

ROSSI

½ Nero D’avola Terre Siciliane I.G.T. 113

| Barone Montalto | 2018 | Sicilia

Borsao Selección 229

| Garnacha | Bodegas Borsao | 2018 | Spain

Primitivo A. Mare IGP 42 190

| Terra Rosa | 2019 | Puglia | Italy

Quinta de Bons-Ventos 34 148

| Casa Santos Lima | 2019 | Lisboa | Portugal

Chianti Fasano 65 325

| Poggiotondo | 2019 | Itália

Château Teyssier 480

| Grand Vin Bordeaux | 2015 | França

Bourgogne Blason Pinot Noir 312

| Blason De Bourgogne | 2019 | Bourgogne

Compadre Shiraz Malbec 34 140

| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina

Porto 45

| Krohn Senador Tawny FOR SHARING

Clericot | Sparkling or white wine 149

(9)

PANETTONE ANTICA RICETTA FASANO – R$ 240,00

RELEITURA DE UMA ANTIGA RECEITA DE FAMÍLIA, COM UMA COMBINAÇÃO AUTÊNTICA DE AROMAS E SABORES. SUA MASSA SEGUE O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO NATURAL POR MAIS DE 72 HORAS, COM INGREDIENTES ESPECIAIS COMO AS UVAS PASSAS DO TIPO SULTANA, MEL ITALIANO E FRUTAS SECAS.

PANETTONE FASANO TRADICIONAL – R$ 169,00

RECEITA CLÁSSICA, QUE SEGUE O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO BIOLÓGICA, COM MASSA CLARA TRADICIONAL ASSADA E COM UVAS PASSAS DO TIPO SULTANA, UMA DAS MELHORES SELEÇÕES DE UVA PASSA QUE PODE-SE OBTER. A MASSA É COBERTA COM GLASSATO CRISTALIZADO, O QUE CONFERE TEXTURA MACIA E DOÇURA NA MEDIDA CORRETA.

PANETTONE FASANO CREMA CACAO – R$ 169,00

RECEITA ELABORADA COM 100% DE UM DELICIOSO CREME DE CACAU.

Referências

Documentos relacionados

base de tomate e mozzarella, fiambre, mozzarella de buffala, tomate seco, rúcula e orégãos tomato and mozzarella cheese, ham, mozzarella from buffala, dry tomato, rucola and

RAVIOLINI DE MOZZARELLA DE BÚFALA COM MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO BUFFALO MOZZARELLA RAVIOLINI WITH FRESH TOMATO SAUCE AND BASIL. LASAGNA ALLA BOLOGNESE

RAVIOLI DE MOZZARELLA DE BÚFALA AO MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO BUFFALO MOZZARELLA RAVIOLINI. WITH TOMATO SAUCE

PARMA HAM, mozzarella, arugula and tomato 63 BRESAOLA with lettuce, artichoke cream and parmesan 63 MORTADELLA with tomato and parmesan 59 SALAMI, pecorino cheese, tomato

PORCHETTA, tomato, lettuce and green sauce 52 BRESAOLA, arugula, lime and goat cheese 63 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad. PIADINE |

TOMATE CAQUI, MOZZARELLA DE BÚFALA, AZEITE EXTRA VIRGEM E MANJERICÃO TOMATO, BUFFALO MOZZARELLA, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND BASIL. SALMONE AFFUMICATO 93,00

PIZZA | tomato sauce, buffalo mozzarella and basil 34 Tomato with oregano and basil bruschetta 30 Parma ham with brie cheese bruschetta 38 Italian cold cuts | parma

SALADA VERDE COM MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, MANJERICÃO E AZEITE EXTRA VIRGEM GREEN SALAD WITH BUFFALO MOZZARELLA, TOMATO, BASIL AND EXTRA VIRGIN OLIVE OIL. INSALATA DI QUINOA