AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

(1)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

MANUAL DE APOIO AO PROFESSOR

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

Conteúdo didático criado e desenvolvido para a Fundación ProFuturo pela Elesapiens

(2)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA ÍNDICE

1. JUSTIFICATIVA DA UNIDADE ... 4

2. OBJETIVOS ... 4

3. CONTEÚDO ... 4

4. COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS ... 4

5. REQUISITOS PRÉVIOS ... 5

6. SEQUÊNCIA DA APRENDIZAGEM ... 5

6.1 Analisar e motivar ... 5

6.1.1 Atividade em aula: Aquecimento ... 5

6.1.2 Recurso digital 1: A introdução a As propriedades e estados da matéria ... 6

6.2 Analisar e experimentar ... 6

6.2.1 Atividade em aula: A preparação para o trabalho individual ... 6

6.2.2 Recurso digital 2: As propriedades e as mudanças da matéria ... 7

6.2.3 Recurso digital 3: Propriedades gerais e específicas da matéria ... 7

6.2.4 Atividade em aula: Ovos, água e densidades aparentes. ... 8

6.2.5 Recurso digital 4: Como se mede a matéria? ... 8

6.2.6 Atividade em aula: Medindo e pesando, calculo densidades sem problemas ... 9

6.2.7 Recurso digital 5: As transformações da matéria ... 9

6.2.8 Atividade em aula: Transformações físicas na nossa sala de aula ... 10

6.2.9 Recurso digital 6: Transformações físicas e transformações químicas ... 11

6.2.10 Atividade em aula: Quais transformações acontecem ao meu redor? ... 11

6.3 Elaborar ... 12

6.3.1 Atividade em aula: Brincando com a densidade ... 12

6.4 Avaliar ... 12

6.4.1 Recurso digital 9: Avaliação de As propriedades e estados da matéria ... 12

... 12

6.4.2. Recurso digital 10: Resumo de As propriedades e os estados da matéria ... 12

6.4.3 Atividade em aula: A reflexão sobre o conteúdo visto ... 13

7. CONCEITOS-CHAVE DA UNIDADE ... 13

8. UNIDADES RELACIONADAS ... 14

9. CALENDÁRIO ... 14

(3)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

10. BIBLIOGRAFIA ... 16

ANEXO I: Transformações físicas e transformações químicas ... 18

ANEXO II: Brincando com a densidade ... 20

(4)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

1. JUSTIFICATIVA DA UNIDADE

A unidade didática de As propriedades e estados da matéria pertence à área das ciências naturais. Os conteúdos desenvolvidos concentram-se no conhecimento das matérias e das suas transformações. A unidade aborda: propriedades gerais da matéria, massa e volume;

propriedades específicas da matéria, estado físico e temperatura; a densidade e as transformações da matéria. A unidade responde às seguintes perguntas: A massa e o peso são a mesma coisa?

Como se mede a matéria? Quais as diferenças entre as transformações físicas e químicas da matéria? Ressalta os tipos de transformações físicas e químicas da matéria no ambiente cotidiano dos alunos.

2. OBJETIVOS

Ao concluir esta unidade didática, o aluno terá condições de:

 Definir os estados da matéria e reconhecer as suas mudanças.

 Relacionar diferentes tipos de matéria que podem mudar de estado.

 Explicar a Lei de conservação da matéria.

 Ligar o conceito de massa e volume ao de densidade.

3. CONTEÚDO

O conteúdo desta unidade didática está dividido nas seguintes seções:

 Introdução a As propriedades e estados da matéria.

 As propriedades e as mudanças da matéria.

 Propriedades gerais e específicas da matéria.

 Como se mede a matéria?

 As transformações da matéria.

 Transformações físicas e químicas.

 Brincando com a densidade.

 Avaliação de As propriedades e estados da matéria.

 Resumo de As propriedades e estados da matéria.

4. COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS Competências DeSeCo, OCDE

Categoria 1: usar as ferramentas de forma interativa



(5)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

Competências do século XXI, ACTS21 Maneiras de pensar

 Solução de problemas.

 Aprender a aprender.

Ferramentas para trabalhar.

 Tratamento das informações.

5. REQUISITOS PRÉVIOS

O conteúdo desta unidade didática está voltado para alunos de 8 a 12 anos de idade. O nível de pensamento abstrato dos alunos nesta faixa etária é muito limitado, por isso o ensino não pode ser baseado somente em imagens e textos.

A ordem dos conteúdos obedece uma sequência lógica, mas eles também podem ser trabalhados separadamente. Para a realização desta unidade, é recomendável que os alunos entendam o conceito de matéria como qualquer entidade que ocupa um espaço, tem massa e perdura no tempo, antes de nos aprofundarmos no restante do conteúdo.

6. SEQUÊNCIA DA APRENDIZAGEM 6.1 Analisar e motivar

6.1.1 Atividade em aula: Aquecimento

Antes de começar a trabalhar, apresente o tema aos alunos e pergunte o que já sabem sobre ele.

Faça estas perguntas: O que é matéria? Consegue identificar as transformações na matéria no seu ambiente cotidiano? Que transformação está envolvida quando um gelo derrete? Qual transformação ocorre quando um ferro oxida? Todas as mudanças da matéria são reversíveis?

Depois de ouvir as respostas, explique os objetivos da unidade didática e o que deverão saber ao

final de cada sessão. Outra possibilidade é anotar esses objetivos em um cartaz e afixá-lo na

parede da sala de aula para que os alunos possam realizar uma autoavaliação contínua e saber o

que falta alcançar.

(6)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

6.1.2 Recurso digital 1: A introdução a As propriedades e estados da matéria

É recomendável começar a trabalhar os conteúdos com o vídeo de introdução.

Peça que comentem as perguntas apresentadas no vídeo de introdução, respondendo-as conforme os seus próprios critérios antes de continuar com as perguntas de autoavaliação. As respostas servirão para testar as ideias prévias dos alunos.

No final, os alunos devem comentar as respostas das perguntas de avaliação de conhecimento prévio para observar o que mais desperta o interesse deles.

6.2 Analisar e experimentar

CARACTERÍSTICAS E ESTADOS DA MATÉRIA

Ao longo desta seção, os alunos identificarão o que é e como é a matéria e descreverão algumas transformações que ela pode sofrer. Para tanto, são propostas as seguintes atividades:

6.2.1 Atividade em aula: A preparação para o trabalho individual

Para desenvolver a competência de aprender a aprender, antes de começar o trabalho individual

com o restante dos recursos digitais, é recomendável preparar os alunos. É necessário dar

instruções claras sobre a ordem em que serão utilizados os recursos digitais, porque esta

sequência foi definida segundo diferentes níveis de aprofundamento sobre o tema. Comece

projetando o vídeo explicativo para atrair a atenção dos alunos.

(7)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

6.2.2 Recurso digital 2: As propriedades e as mudanças da matéria

Neste recurso são definidas as propriedades que permitem catalogar o que é matéria e o que não é.

O vídeo é um recurso mais atrativo em função da variedade de estímulos visuais e sonoros. Faça as seguintes perguntas: Do que fala este vídeo? O que puderam ver? Acharam interessante? Houve alguma palavra que não entenderam? No final, divididos em grupos de quatro ou cinco, os alunos devem comparar as suas anotações para chegar a conclusões sobre o que aprenderam com o vídeo.

6.2.3 Recurso digital 3: Propriedades gerais e específicas da matéria

O conteúdo trata dos seguintes pontos:

 As propriedades da matéria.

 Propriedades gerais e

específicas.

 Estado, temperatura e

densidade.

Graças a este conteúdo, os alunos descobrirão o que são as propriedades gerais da matéria, as propriedades que

dependem da quantidade de matéria, e o que são as propriedades específicas da matéria, que não dependem da sua quantidade.

Além disso, será abordado o conceito de temperatura por meio da definição do ponto de ebulição e de fusão da água, bem como os estados da matéria, desde os mais conhecidos (sólido, líquido e gasoso) até o menos conhecido, o plasma.

Este recurso conta com duas atividades.

(8)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA A primeira tem o objetivo de aproximar os alunos do conceito de matéria por meio de alguns

exemplos cotidianos. A segunda pretende reforçar o conhecimento sobre densidade por meio de exemplos familiares. As duas atividades interativas servem para revisar as ideias-chave e para que os alunos façam uma autoavaliação e aprendam com os próprios erros.

6.2.4 Atividade em aula: Ovos, água e densidades aparentes.

Para entender melhor o conceito de densidade, a propriedade que relaciona a massa de uma substância ao volume que ocupa, pedimos que os alunos façam uma experiência muito fácil em sala de aula. Para tanto, precisaremos de dois copos com água, dois ovos crus e sal.

Adicionamos de cinco a seis colheres de sal em um dos copos e mexemos até dissolver tudo.

Depois, adicionamos um ovo em cada copo e observamos o que acontece. Neste ponto, pergunte aos alunos: O que vocês observam? Por que o ovo flutua no copo com água e sal? Qual acham que é a substância mais densa em cada copo?

A partir das respostas dos alunos, podemos elaborar a explicação da experiência, orientando-os para um aprendizado profundo e mais significativo sobre o conceito de densidade. O ovo cru é mais denso que a água. Mas ao adicionarmos sal à água, a substância resultante desta mistura tem mais densidade que o ovo, fazendo com que ele flutue.

6.2.5 Recurso digital 4: Como se mede a matéria?

A leitura sobre os métodos para medir a matéria está dividida em:

 As grandezas da matéria:

 Massa e peso

Este recurso começa com uma atividade

para relacionar corretamente as

unidades de massa e volume para que

possamos continuar com a leitura sobre

como medir de forma correta a massa e o

volume em sólidos e líquidos. O objetivo

é motivar os alunos para que descubram

novos conhecimentos em um contexto

lúdico e que sejam ativos no processo de

aprendizagem.

(9)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA Para a medida de volumes, é apresentada uma leitura sobre como Arquimedes descobriu o seu

princípio ao pesquisar os materiais presentes na coroa de ouro do rei Hierão. Assim, Arquimedes descobriu que a coroa não era de ouro puro, mas que também continha prata na sua composição.

EXPLICAÇÃO CIENTÍFICA

Nesta explicação lendária a coroa era maciça, sem furos, já que Arquimedes fez a experiência de mergulhá-la em um tanque com água. De forma alternada, ele mergulhou no tanque a coroa, uma peça do mesmo peso em ouro e uma peça do mesmo peso em prata, para observar, pelo deslocamento de água, que o volume deslocado pela coroa era intermediário entre os deslocados pelas peças de ouro e prata. Assim, Arquimedes concluiu que havia sido utilizada uma mistura dos dois metais na elaboração da coroa.

Para terminar este recurso, são abordados os conceitos de massa e peso. E encerramos falando dos instrumentos de medida como a balança e a báscula.

6.2.6 Atividade em aula: Medindo e pesando, calculo densidades sem problemas

Para alcançarmos uma aprendizagem mais significativa dos conceitos mostrados nas primeiras seções da unidade didática, podemos fazer uma atividade em aula, combinando os conceitos de massa, volume, peso e densidade.

Para tanto, podemos pedir aos alunos que tragam objetos de casa para serem usados em uma experiência. Não podem ser objetos muito grandes e devem poder ser mergulhados em água.

Quando tivermos os objetos, poderemos fazer perguntas como: Como mediremos o volume do seu objeto? E a massa? Sabe qual é a sua densidade? E o seu peso, por exemplo, na Lua?

Esta é uma experiência simples, desde que tenhamos uma balança de pesos ou de precisão, um recipiente para medir volumes (o ideal seria uma proveta) e água. Da mesma forma, podemos dividir os alunos em grupos de quatro ou cinco, distribuir alguns objetos entre eles e pedir que façam um relatório sobre cada um deles, incluindo dados como massa, volume, densidade, peso na Terra e no planeta ou satélite proposto (para este cálculo precisam conhecer as forças gravitacionais deles).

6.2.7 Recurso digital 5: As transformações da matéria

A seção apresenta e explica as diferentes transformações que a matéria pode sofrer, desenvolvendo os seguintes tópicos:

 Transformações físicas e químicas.

 O calor e as transformações físicas.

(10)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

 As transformações químicas.

Na primeira parte, analisamos as diferenças fundamentais entre as transformações físicas e químicas. Esta primeira parte termina comentando a lei da conservação da matéria, descrita no século XVIII por Lavoisier, que mostra como a massa é conservada antes e depois de qualquer transformação.

Na segunda parte, trabalhamos o conceito de calor e o de transformação física, que se relaciona aos de mudanças de estado, com o exemplo da molécula de água, os seus estados e os pontos de temperatura que marcam essas mudanças.

Há uma atividade de reforço para indicar corretamente as mudanças de estado da molécula de água e o que ocorre com a temperatura nas diferentes mudanças de estado.

Na terceira parte do recurso, são trabalhadas as transformações químicas da matéria mais comuns no nosso meio. a oxidação, a combustão, a fermentação e a fotossíntese.

6.2.8 Atividade em aula: Transformações físicas na nossa sala de aula

Depois de visualizar o recurso, podemos propor duas experiências:

No primeiro caso, precisamos apenas de um cubo de gelo, um copo e uma balança. O professor pode fazer perguntas como: O que acontecerá? Ocorrerá uma transformação química ou física? O que acontecerá com a matéria?

A experiência consiste simplesmente em pesar o cubo de gelo no começo. Depois que o gelo derreter completamente, virando água líquida (pelo efeito da temperatura ambiente), pesar de novo para verificar que, embora a matéria tenha sofrido uma transformação, ela é conservada (continua com o mesmo peso).

Para a segunda experiência, precisamos de uma bexiga cheia de ar e duas bacias, uma quente e

outra fria. Assim como no caso anterior, o professor deve fazer perguntas como: Esta experiência

envolve uma transformação química ou física? O que acontecerá se colocarmos a bexiga na bacia quente? E

ao colocá-la na bacia fria? Ao colocar na bacia quente, a temperatura fará com que a bexiga dilate um

pouco (esta dilatação é proporcional à temperatura da bacia). Já ao colocar na bacia fria, a bexiga

contrairá um pouco (esta contração é proporcional à temperatura da bacia).

(11)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA As moléculas de ar contidas na bexiga têm uma determinada energia cinética que aumenta com a

elevação da temperatura, fazendo com que as moléculas se separem mais e, portanto, “fique visível” esse efeito de dilatação. Já com a temperatura mais baixa, as moléculas terão menos energia, ficarão menos separadas e, portanto, poderemos “observar” esse efeito de contração.

6.2.9 Recurso digital 6: Transformações físicas e transformações químicas

Este recurso contém um mapa conceitual, presente no Anexo I, que ilustra como ocorrem as transformações físicas e as químicas.

O slide é o recurso ideal para trabalhar em grupos pequenos, fazendo perguntas aos alunos sobre as conclusões que podem tirar das imagens. Primeiro, os grupos devem ter um tempo para analisar o slide. Depois estas imagens podem ser projetadas para que os alunos possam explicar as diferentes partes do slide.

Para reforçar as ideias apresentadas no slide, podemos pedir outros exemplos das diferentes transformações mostradas, insistindo que citem situações do seu ambiente, para que a aprendizagem seja mais significativa.

6.2.10 Atividade em aula: Quais transformações acontecem ao meu redor?

Como conclusão desta última seção, podemos dividir os alunos em grupos de quatro ou cinco, formando equipes, e pedir que identifiquem situações ao seu redor em que seja possível observar transformações físicas e químicas. Deverão fazer uma pequena lista com essas situações e descrever resumidamente o que está acontecendo. Depois, o professor pode propor situações como:

Alguém procurou saber o que acontece quando colocamos açúcar em um copo com água e mexemos? Quem poderia explicar por que um fósforo acende? Pesquisaram como se faz gelatina?

Quem sabe por que o leite se transforma em iogurte?

A ideia não é que a resposta esteja certa ou errada. O objetivo é fazer com que os alunos deem

respostas criativas, o que é essencial para o processo de inovação e aumento da motivação, além

de provocar o interesse por estudar o próprio ambiente e os processos que ocorrem nele.

(12)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA 6.3 Elaborar

6.3.1 Atividade em aula: Brincando com a densidade

O conteúdo desta unidade também está acessível em formato digital (Recurso digital 7, Anexo II).

A atividade consiste em fazer uma torre de densidades, dividida em três fases: medir o volume da matéria, a sua massa e construir a torre de densidades.

Antes de começar, devemos nos certificar que os alunos dominem os conceitos básicos tratados nesta unidade didática. Para tanto, faça as seguintes perguntas: quais são as duas propriedades físicas fundamentais da matéria que podem ser medidas e observadas? Quais grandezas são usadas para medir a massa e quais são empregadas para medir o volume? Ou, ainda, o que determina a densidade da matéria? Essas perguntas podem ajudar o professor a identificar o nível de aprendizagem da turma. Da mesma forma, o conceito de densidade, que relaciona a massa de uma substância com o volume que ocupa, é um conceito fundamental que deve ser tratado corretamente.

6.4 Avaliar

6.4.1 Recurso digital 9: Avaliação de As propriedades e estados da matéria

A avaliação faz parte do processo de aprendizagem e deve ser entendida desta forma pelos alunos.

Os resultados da avaliação ajudam os professores a melhorar as metodologias de ensino e responder de forma individualizada a cada um dos alunos, de acordo com as suas necessidades.

A prova com dez perguntas é uma ferramenta de autoavaliação para os alunos e aponta as suas dificuldades dentro de um contexto seguro e não competitivo. As perguntas estão divididas em três níveis de processos cognitivos. Em cada nível, há perguntas relativas ao conjunto dos recursos que fazem parte desta unidade didática.

6.4.2. Recurso digital 10: Resumo de As propriedades e os estados da matéria

Este recurso serve para que os alunos relembrem as ideias-chave abordadas nesta unidade

didática e permite que façam uma autoavaliação, comparando o que sabem com o conteúdo

exposto. É importante indicar que se houver algo que não ficou claro para o aluno, o melhor será

(13)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

6.4.3 Atividade em aula: A reflexão sobre o conteúdo visto

Com o objetivo de estimular os processos de metacognição (o conhecimento que temos sobre os nossos próprios processos cognitivos ou sobre o nosso processo de aprendizagem), os alunos podem responder por escrito as seguintes perguntas:

 O que aprendi sobre a matéria?

 O que achei mais interessante?

 Sobre o que gostaria de aprender mais?

 Para que posso utilizar os conhecimentos sobre transformações físicas e químicas na minha vida cotidiana?

 Achei interessante o trabalho dos cientistas que estudam este tema?

As respostas podem ser reunidas em uma pasta individual que cada aluno desenvolve durante o estudo deste tema, reunindo as suas anotações e comentários sobre as atividades de análise e experiências.

7. CONCEITOS-CHAVE DA UNIDADE

TRANSFORMAÇÃO FÍSICA

Transformações que podem mudar o estado de agregação e o aspecto de uma substância ou matéria, mas sem provocar uma transformação química.

TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA

Processo pelo qual uma ou mais substâncias (conhecidas como reativas ou reagentes) transformam-se, alterando a sua estrutura e ligações, em outras substâncias (conhecidas como produtos). As transformações químicas também são conhecidas como reações químicas.

COMBUSTÃO

Transformação química de uma substância ou mistura de substâncias (combustível) com o oxigênio, sendo caracterizada pela formação da chama no processo.

FOTOSSÍNTESE

Transformação química que ocorre com a oxidação incompleta, cujo produto final é um composto

orgânico, no qual participam as leveduras (organismos típicos deste processo).

(14)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

MATÉRIA

Em Física, é o que se estende pelo espaço, com uma certa quantidade de energia e sujeito a mudanças com o tempo, apresentando interações com aparelhos de medida.

OXIDAÇÃO

Transformação química que muda o estado de oxidação de um composto. Em geral e de forma equivocada, a sua ocorrência é atribuída à presença de oxigênio.

8. UNIDADES RELACIONADAS

Esta unidade está relacionada às seguintes unidades:

 Misturas e reações químicas

 Noções sobre os átomos

 Os tipos de materiais e as suas propriedades

9. CALENDÁRIO

É importante que o professor revise e adapte a ordem de aprendizagem para:

 O calendário letivo

 As necessidades e habilidades dos alunos

 O currículo oficial

A seguir é apresentado um exemplo de proposta de programação, que pode servir como base no

caso da utilização de todos os recursos e realização de todas as atividades da unidade:

(15)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA PROGRAMAÇÃO DIDÁTICA

Sequência Conteúdo Tipo de atividade Tempo

Analisar e

motivar Introdução ao tema

Atividades em

aula Aquecimento

30’

Recurso digital

1 A introdução a As propriedades e transformações da matéria

Analisar e experimentar

As propriedades e as mudanças da matéria

Atividades em

aula A preparação para o trabalho individual

40’

Recurso digital 2 As propriedades e transformações da matéria

Propriedades gerais e específicas da

matéria

Recurso digital 3 Propriedades gerais e específicas da matéria

50’

Atividades em aula

Ovos, água e densidades aparentes

Como se mede a matéria?

Recurso digital 4 Como se mede a matéria?

Atividades em 50’

aula

Medindo e pesando, calculo densidades sem problemas

As transformações da matéria

Recurso digital 5 As transformações da matéria

Atividades em 50’

aula

Transformações físicas na nossa sala de aula

Recurso digital 6 As transformações

físicas e químicas 50’

(16)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

Atividades em aula

Quais

transformações acontecem ao meu redor?

Elaborar Aplicação do conhecimento

Atividades em

aula 7 Brincando com a

densidade 75’

Recurso digital

Avaliar Autoavaliação e reflexão

Recurso digital

8 A avaliação de As propriedades e transformações da matéria

40’

Recurso digital

9 Resumo de As propriedades e transformações da matéria

Atividades em

aula A reflexão sobre o conteúdo visto

10. BIBLIOGRAFIA

 Petrucci, R (2011). Química General (10º Edición) . Editorial Prentice-Hall. Madrid. ISBN 9788483226803.

Livro imprescindível, de cabeceira, para entender os fundamentos da Química, desde uma perspectiva pedagógica. Apresenta uma relação de problemas de seminários, exercícios práticos e resumos.

 VV.AA. (2005). Plan de refuerzo de Física y Química4º ESO . Ediciones SM. Madrid. ISBN 9788434871786.

Caderno de exercícios para revisar e reforçar os conhecimentos sobre as

transformações químicas com as respostas no final. Problemas fáceis de resolver e

com um enunciado flexível em relação ao nível dos alunos.

(17)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

 VV.AA. (2006). Física y Química3º ESO. Cuaderno 2: Cambios Químicos y sus aplicaciones.

Ediciones ANAYA. Madrid. ISBN 9788466745505.

Caderno de exercícios que ajudará os alunos a revisar os conceitos fundamentais e aprender de forma eficiente sobre a matéria. Utiliza uma linguagem simples, embora rigorosa nos conceitos apresentados, o que permite descomplicar a aprendizagem dos alunos.

Conteúdo didático criado e desenvolvido para a Fundación ProFuturo pela Elesapiens Learning & Fun (www.elesapiens.com) com a colaboração do Departamento

de Didática das Ciências Sociais e Experimentais da Universidade de Córdoba, em particular com a colaboração dos professores: Manuel Mora Márquez, Jorge Alcántara

Manzanares, José Carlos Arrebola Haro, Mónica Calderón Santiago, Silvia Medina Quintana, José Antonio López Fernández, Mª Pilar Gema Rodríguez Ortega, Sebastián

Rubio García, e Jerónimo Torres Porras.

(18)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

ANEXO I: Transformações físicas e transformações químicas

(19)

(20)

AS PROPRIEDADES E ESTADOS DA MATÉRIA

ANEXO II: Brincando com a densidade

(21)

Brincando com a densidade

ATIVIDADE 1

ATIVIDADE

Brincando com a densidade

Quais são as duas propriedades físicas fundamentais da matéria que podem ser medidas e observadas? Quais grandezas são utilizadas para medir a massa e quais são utilizadas para medir o volume? O que determina a densidade da matéria? Descubra a resposta ao construir uma torre de densidade!

MATERIAIS

Um recipiente alto e transparente, por exemplo, uma garrafa de plástico ou jarra de vidro.

Uma proveta ou recipiente graduado.

Uma báscula ou balança.

Líquidos de diferentes densidades, por exemplo, água, óleo, álcool, sabonete líquido, mel, xarope de agave ou leite condensado.

Objetos com pesos diferentes, por exemplo: uma pedra,

um feijão, um dado, uma fruta pequena, uma tampinha

(22)

Brincando com a densidade ATIVIDADE

2 Medir o volume dos objetos sólidos

Neste caso, podemos medir o volume de duas maneiras:

com uma régua ou por meio da água, dependendo da forma do objeto.

Se o objeto é cúbico, o volume é medido multiplicando o comprimento pela altura e pela profundidade. Neste caso, teremos um volume que no sistema internacional de medidas é expresso em cm

³

.

Volume = Comprimento x Profundidade x Altura

DESENVOLVIMENTO

1. Medir o volume da matéria Medir o volume dos líquidos

Para conseguir comparar as propriedades dos diferentes líquidos, é necessário ter a mesma quantidade de cada um deles. Para tanto, coloque 100 ml de cada líquido em copos diferentes. Você pode usar um recipiente graduado para medir a quantidade de líquido.

Altura

(23)

Brincando com a densidade

ATIVIDADE 3

Se os objetos têm um formato diferente, o volume é calcu- lado por meio do volume de água que deslocam ao serem colocados em uma proveta ou recipiente graduado com água, como mostrado no desenho.

100 ml (água com objeto) – 75 ml (só água) = 25 ml (objeto)

E como medir nos casos dos objetos que flutuam na água?

Uma forma de fazer isso é amarrar o objeto que flutua a outro que não flutue. Atenção! Primeiro é preciso medir a água des- locada pelo objeto que não flutua.

Nível de água com o objeto que não flutua (ml) Nível de água com o objeto que não flutua e com o outro -

que flutua juntos (ml)

Volume do objeto que flutua (ml) =

2. Medir a massa da matéria Medir a massa dos líquidos

Para conseguir medir a massa dos líquidos, eles devem ser despejados em um recipiente para que possam ser coloca- dos sobre a balança.

Anote o peso de cada líquido em uma tabela, juntamente com o seu volume.

Atenção! Antes de pesar os líquidos, lembre-se de pesar o

recipiente para depois descontar o seu peso do peso total

do líquido dentro do recipiente.

(24)

Brincando com a densidade ATIVIDADE

4 Peso (g) Volume (ml) Água

Óleo Álcool

Sabonete líquido ou detergente

Mel ou leite condensado

Medir a massa dos objetos sólidos

O próximo passo é medir a massa de todos os objetos sólidos sobre uma báscula ou balança muito precisa.

Anote os dados em uma tabela juntamente com cada um dos objetos.

3. Construir a torre de densidade. Vamos à experi- ência!

Com base nos dados reunidos nas tabelas anteriores, coloque primeiro os líquidos no recipiente transparente, começando pelos de maior massa.

Depois de construir a torre com os líquidos, coloque os objetos sólidos com cuidado na torre, começando pelos de maior densidade.