Produção Animal
I – DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
• Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio
• Carga Horária Teórica: 60
II – EMENTA
• Noções básicas sobre produção de bovinos de
corte. Cadeia produtiva da carne bovina.
• Noções básicas sobre produção de bovinos de
leite. Cadeia produtiva do leite bovino.
• Noções básicas sobre produção de ovinos de
corte e leite. Cadeia produtiva da carne ovina.
E do leite ovino.
• Noções básicas sobre produção de caprinos e
estrutura da cadeia produtiva da carne e leite
caprino.
• Noções básicas sobre a produção de eqüinos e
sua importância no agronegócio.
• Noções básicas sobre a produção de aves de
corte e postura.
• Bases para a produção de suínos.
• Bases para produção de peixes.
III - OBJETIVO(S)
• Proporcionar conhecimentos que visam o entendimento da
produção animal como um sistema completo de produção.
Despertando o interesse dos alunos do curso Superior de
Tecnologia em Agronegócio pela disciplina de Produção
Animal I.
• Quanto aos objetivos específicos a disciplina visa fazer com
que o acadêmico consiga inserir os conhecimentos
fundamentais sobre a produção animal em suas diferentes
fases de produção.
• Enfatizar o conhecimento dos diferentes aspectos
produtivos dentro da produção animal e da cadeia
produtiva das diferentes espécies animais, de cunho prático
e teórico para a vida do profissional tecnólogo
IV – METODOLOGIA
• O desenvolvimento do conteúdo programático
será através de aulas expositivas dialogadas,
com a utilização de quadro branco, canetas
específicas e apresentações de slides com
projetor multimídia (datashow).
• Aulas teóricas e discussões em grupo.
Seminários para apresentação de trabalhos
sobre cadeias produtivas. Estudos dirigidos
em sala de aula. Investigação científica.
V – AVALIAÇÃO
• A avaliação do aprendizado será feita através
de duas avaliações sendo divididas em duas
provas escritas a respeito dos assuntos
tratados nas aulas teóricas. Como parte destas
avaliações poderá ser feita por meio de
seminário em grupo e apresentação escrita ou
de um trabalho individual ou de um estudo
dirigido sobre um artigo científico.
• CRITÉRIO:
• Nota Final = Nota da 1ª Prova + Nota da 2ª
Prova, dividido por 2.
ATIVIDADE DE RECUPERAÇÃO:
• A atividade de recuperação, no formato de prova,
será realizada na última semana de aula para
cada avaliação escrita (provas) em que o aluno
não atingir a nota 6,0, sendo válido para o cálculo
da média a nota da prova de recuperação ou a
média aritmética entre a prova e a de
recuperação.
PROVA DE SEGUNDA CHAMADA:
• A(s) prova(s) de segunda chamada serão
marcadas em um único dia, agendada pelo
docente responsável, e mediante atestado
aprovado pela comissão de curso.
FREQÜÊNCIA E ABONO DE FALTAS:
• É obrigatória a frequência às atividades
correspondentes na disciplina de Produção
Animal , ficando reprovado o estudante que não
comparecer a 75% (setenta e cinco por cento), no
mínimo, das aulas teóricas e práticas computadas
separadamente e demais avaliações programadas
para a integralização da carga horária fixada para
a referida disciplina.
• Para a justificativa de faltas, o estudante deverá
encaminhar a solicitação a Coordenação do Curso
de Zootecnia, de acordo com as especificações
descritas nas Normas Acadêmicas da UNIPAMPA
VI Conteúdo Programático e Cronograma
Semana Conteúdo
1ª 12/08 Entrega do plano de ensino e apresentação do conteúdo programático e sistema de avaliação.
Importância do Agronegócio Brasileiro- Desafios e Oportunidade.
2ª 19/08 UNIDADE I- NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE
Cadeia produtiva da carne bovina. Raças de Bovinos
3ª 26/08 Introdução ao melhoramento genético animal. Índices produtivos da pecuária de corte.
4ª 02/09 Noções básicas sobre produção de bovinos de corte. Sistema de produção.
Manejo de pastagens
Semana Conteúdo
6ª 16/09 UNIDADE II NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE LEITE
Desempenho da bovinocultura leiteira no Brasil e índices produtivos.
Cadeia produtiva do leite bovino.
Sistemas de criação e instalações. Ordenha.
7ª 23/09 Principais raças e Manejo reprodutivo, nutricional e sanitário
8ª 30/09 UNIDADE III NOÇÕES BÁSICAS SOBRE PRODUÇÃO DE OVINOS E CAPRINOS DE CORTE E LEITE. Manejo geral da criação ovina e caprina. Cadeia produtiva da
carne ovina e caprina. Cadeia produtiva do leite ovino e caprino
Semana Conteúdo
10ª 14/10 UNIDADE IV -NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE EQUINOS
Manejo nutricional e reprodutivo. Importância da equinocultura no agronegócio.
11ª 21/10 UNIDADE V- NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE AVES DE CORTE E POSTURA. Instalações avícolas. Manejo nutricional e reprodutivo. Abate e carcaça de aves. Coleta, armazenagem e comercialização de ovos
12ª 28/10 UNIDADE VI – NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS
Instalações, Manejo reprodutivo e nutricional. Cadeia produtiva suína.
13ª 04/11 UNIDADE VII – NOÇÕES BÁSICAS DA PRODUÇÃO DE PEIXES
Espécies, Instalações, Manejo reprodutivo e nutricional
Abate e carcaças de peixes Cadeia produtiva
Semana Conteúdo
14ª 11/11 UNIDADE VIII - Outras produções de não-ruminantes Abelhas, Coelhos, Chinchilas, Emas e avestruzes, Jacarés e Capivaras
Cadeia produtiva.
15ª 18/11 UNIDADE VIII - Outras produções de
não-ruminantes Abelhas, Coelhos, Chinchilas, Emas e avestruzes, Jacarés e Capivaras
Cadeia produtiva. 16ª 25/11 Estudo Dirigido 17ª 02/12 2ª PROVA
18ª 09/12 Prova de recuperação (1ª Avaliação) 19ª 16/12 Prova de recuperação (2ª Avaliação)
