Curitiba, 29 de agosto de Proposta Nº 1.458/2012.

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Curitiba, 29 de agosto de 2012. Proposta Nº 1.458/2012.

Prezada Muriel,

Agradecemos seu interesse em nosso espaço e ficamos extremamente lisonjeados em poder apresentar nossa proposta para realização de seu casamento a realizar-se em 02 de novembro de 2013 para até 150 convidados.

Em um ambiente glamoroso e sofisticado, estamos certos e confiantes em atender todas suas exigências, pois nossa missão é propiciar um dia inesquecível para você, sua família e seus convidados.

Cordialmente,

Célia Klaine

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LOCAÇÃO DO ESPAÇO

È o dia mais importante de sua vida, você merece um lugar que exceda suas expectativas. O ESPAÇO KLAINE naturalmente espetacular em seus 25.000m2 de jardins e bosques estrategicamente expostos se configura em um ambiente romântico e tranqüilo que ficará totalmente a sua disposição.

Valor da locação é de:

Sábado Sexta feira e Domingo Segunda a Quinta Feira R$ 6.800,00 R$ 5.000,00 R$ 3.500,00

Infraestrutura oferecida e inclusa no valor do espaço:

 Uso exclusivo de Espaço durante o período de locação;  Salão para montagem de mesas e lounges climatizado;

 Salão Garden- climatizado, com vistas para os jardins, composto por mesas (6, 8 ou 10 lugares) e cadeiras para até 280 convidados;

 Exclusivo Espaço Coberto para cerimônia;  Deck anexo aos salões;

 Gazebo Vitoriano para cerimônia ao ar livre;  Outros Espaços alternativos para cerimônia;

 Sala Vip para a noiva, chaise para descanso e toilette exclusivo;  Espaço exclusivo para profissionais terceirizados;

 Piscina e chafariz com iluminações decorativas;  Luzes decorativas nos jardins;

 Circuito interno e segurança monitorada;

 Área protegida por Ecco Salva – emergência medica;  Paisagismo externo;

Serviços adicionais obrigatórios fornecidos pelo ESPAÇO KLAINE e por conta do cliente:

 1 Porteiro para cada 100 convidados – R$ 150,00  1 Segurança para cada 50 convidados – R$ 150,00  1 Coordenador interno/externo – R$ 150,00

 Taxa de uso de estacionamento ( até 150 veículos)– R$ 300,00  1 Coordenador de estacionamento – R$150,00

 1 Zeladora para cada 100 convidados – R$ 150,00



Taxa de limpeza – R$ 300,00

Condições de pagamento:

 30% na assinatura do contrato  70% até 15 dias antes do evento

Obs.: Valores para 7 horas de evento (opção de aquisição de mais 2h extras).Taxa ECAD por conta do contratante. Nossa piscina é meramente decorativa, proibida a perfuração e pintura de paredes, proibida a utilização de papel picado, confetes, arroz e serpentinas, proibidas qualquer forma de pirofagia e fogos de artifício indoor.

Lembramos que esta proposta tem validade de 10 dias e não caracteriza a reserva da data.

Curitiba, 29 de agosto de 2012. Visite nossa web site www.espacoklaine.com.br

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BUFFET - Cardápio (1)

ANTEPASTO E SALADAS

 Salada de folhas verdes com morango e lascas de parmesão  Salada de trigo com tomate e alcaparras

 Antepasto de erva doce  Vegetais assados

 Salada de frango com abacaxi e presunto  Rosbife com molho golf

 Queijos (gorgonzola, estepe, parmesão e provolone)  Azeitonas temperadas

 Couscous Marroquino

 Champignon com mostarda e ervas  Pasta de manjericão

 Pasta de tomate seco  Ratatouile

 Pães  Torradas

QUENTES

 Mignon: (escolher 1 opção) o Molho madeira

o Molho de cogumelos selvagens o Molho de creme de cebola o Molho pesto

o Molho de gorgonzola o Mohlo quatro queijos

 Peixe: (escolher 1 opção) o Manteiga com sálvia o Molho de uva

o Manteiga com alcaparras o Molho de manga

o Molho de champignon e champanhe

 Risoto: (escolher 1 opção) o Risoto Carnaroli Milanês o Risoto Carnaroli Napolitano o Risoto Carnaroli de Funghi

o Risoto Carnaroli de Alho poro e aspargos o Risoto Carnaroli de Champanhe com morangos o Risoto Carnaroli de Rucula com tomate seco o Risoto Caranroli verde de hortelã

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 Massas: (escolher 2 opções)

o Rondelli de presunto e queijo aos dois molhos o Rondelli de ricota e brócolis ao molho branco o Raviolli com molho de tomates frescos e manjericão

o Penne com lascas de presunto, ervilhas frescas ao molho chedder o Penne ao molho pesto com tomate cereja

o Fusilli com molho de gorgonzola

o Conglionne recheado com queijo ao molho pomodoro

 Batata palha ou batata soutê  Arroz branco

Valor: R$ 65,00 (Sábado) outros dias da semana R$ 55,00

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BUFFET - Cardápio (2)

COQUETEL VOLANTE

 Mini porção de bobo de camarão  Escondidinho de carne seca  Sopa fria de tomate

 Salada de rúcula com morango, lascas de parmesão e parma  Rolinhos de abobrinha com creme de salmão

 Salada de bacalhau  Endívias com carpaccio

 Mini panquecas de frango defumado  Palmito pupunha ao pesto de salsa  Salada de frango com abacaxi e presunto  Queijos (gorgonzola, estepe e provolone)  Azeitonas temperadas

 Couscous marroquino

 Champiom com mostarda e ervas  Ratatouile camponês assado  Mousse de manjericão  Mousse de tomate seco  Pães

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QUENTES

 Mignon (escolher 1 opção) o Molho madeira

o Molho de gorgonzola o Molho ancienne

 Peixe (Salmão ou Congrio): (escolher 1 opção) o Manteiga com sálvia

o Molho de uva

o Manteiga com alcaparras o Molho de manga

o Molho de champignon e champanhe o Molho de mostarda

 Risoto (escolher 1 opção)

o Risoto Carnaroli com lulas frescas em sua tinta o Risoto Carnaroli Napolitano

o Risoto Carnaroli de Funghi

o Risoto Carnaroli de Alho poro e aspargos o Risoto Carnaroli de Champanhe com morangos o Risoto Carnaroli de Rucula com tomate seco

o Risoto Carnaroli de Carne seca com cebola crocante o Risoto Carnaroli verde de hortelã

 Massa (escolher 2 opções)

o Rondelli de ricota e brócolis ao molho branco o Raviolli com molho de tomates frescos e manjericão o Raviolli de pêra com brie ao molho alfredo

o Penne com lascas de presunto e ervilhas frescas ao molho chedder o Penne em molho cremoso de cogumelos

o Penne ao molho de nozes

o Conglionne recheado com abóbora e provolone ao molho pomodoro

 Acompanhamento o Batata palha o Purê de agrião o Panache de legumes o Batata soutê

o Mix de batatas gratinadas o Baby com ervas finas

 Arroz com lascas de amêndoas e ramas de canela

Valor: R$ 78,00 (sábado) outros dias da semana R$ 68,00

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BUFFET - Cardápio (3)

COQUETEL VOLANTE

 Mini porção de siri com catupiry  Escondidinho de carne seca  Creme brule de camarão  Sopa fria de tomate

 Salada de rúcula com pêra, pecorino e nozes  Salada de arroz selvagem e arbóreo ao molho pesto  Quiche de shiitake e champignon

 Salada de bacalhau

 Aspargos ao molho mousseline  Alcachofras ao aceto balsâmico  Endívias com carpaccio de salmão  Mini panquecas de frango defumado  Parma

 Queijos (gouda, estepe e provolone)  Brie com damasco picante

 Champiom com ervas

 Couscous marroquino com confit de pato  Ratatouile camponês assado

 Mouse de alho poro

 Terrine de salmão defumado  Pães

 Torradas

QUENTES

 Mignon (escolher 1 opção) o Molho madeira

o Molho gorgonzola

o Molho carbernet sauvignon com shiitake

 Peixe (salmão, congrio ou camarão) (escolher 1 opção) o Manteiga com sálvia

o Molho de uva

o Manteiga com alcaparras o Belle meuniére

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o Molho de camarão o Molho de manga

o Molho de champignon e champanhe o Molho de palmito

o Molho de goiabada

 Risoto (escolher 1 opção) Risoto Carnaroli Napolitano o Risoto Carnaroli de Funghi

o Risoto Carnaroli de Alho poro e aspargos o Risoto Carnaroli de Champanhe com morangos o Risoto Carnaroli de Rucula com tomate seco o Risoto Carnaroli com lulas frescas em sua tinta o Risoto Carnaroli de Camarão e aspargos

 Massas (escolher 2 opções)

o Rondelli de presunto e queijo aos dois molhos o Rondelli de ricota e brócolis ao molho branco, o Raviolli com molho de tomates frescos e manjericão o Penne em molho cremoso de cogumelos

o Penne ao molho de nozes o Penne com carne de siri o Conglionne com frutos do mar

 Acompanhamentos (escolher 2 opções) o Batata palha

o Purê de agrião o Panache de legumes o Batata soutê

o Mix de batatas gratinadas o Batatas baby com ervas finas

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OPÇÃO COQUETEL

Coquetel 1

 Batata baby recheada com peito de peru e catupiry  Melão com copa

 Damasco com gorgonzola  Mini panquecas de frango  Creme brule de legumes  Brandade de bacalhau  Canudinho de kanikana

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 Mini escondidinho de purê de mandioca com carne seca  Sushi

 Tacos com guacamole e chilli  Risoto de funghi

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Coquetel 2

 Batata baby recheada com peito de peru e catupiry  Enroladinho de melão com copa

 Creme brulé de legumes  Mini panquecas de frango

 Sopa de milho e lingüiça defumada

 Salmão defumado com blinis e creme de endro  Mini escondidinho de com carne seca

 Brandade de bacalhau

 Mini porção de bobo de camarão  Tacos com guacamole e chilli

 Risoto de funghi com iscas de mignon

 Capeletti de mussarela de búfala com tomates frescos e majericão

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Em todas as opções oferecemos mesa de café e petit fours como cortesia.

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Serviços

Garçom (1 para cada 20 pessoas): R$ 130,00 Copeiro (1 para cada 100 pessoas): R$ 130,00 Buffeteiro (2 para cada 100 pessoas): R$ 130,00 Comin (1 para cada 100 pessoas): R$ 120,00 Maitre: R$ 350,00

 Fornecemos à vontade para o número de pessoas contratadas (refrigerante – Coca Cola e Guaraná - normal e light e água mineral com e sem gás), gelo para whisky.

 Sobremesa, Doces miúdos, bem como material e montagem da mesa, não está incluso em nosso orçamento.



A mão de obra de maitre, garçons e copeiros autônomos que irão trabalhar no evento e também convidados excedentes do contratado. Será cobrado o valor vigente na data.