Área de
exposições
com estandes
23, 24 25
OUTUBRO
&
2018
Onde se reúnem
a avicultura
e a nutrição animal de
TODA a América Latina
Workshops
Tr
adução
simultânea
23
de Outubro
NUTRIÇÃO &
alimentação
8:00h
— 15:30h
AVICULTURA
de postura
8:00h
— 15:30h
INCUBAÇÃO &
reprodutoras
8:00h
— 15:30h
INSTALAÇÕES
avícolas
8:00h
— 15:30h
Anatomo-fisiologia comparada dos suínos e aves
Dr. Edwin Moran, Auburn University, Department of Poultry Science BS, MS, PhD
Coffee Break
Eficácia dos adsorventes de micotoxinas para reduzir os efeitos determinantes da ocratoxina A em galinhas poedeiras
Dr. Marko Vasiljevic. Technical Director Patent co. Serbia
Impacto das Micotoxinas na produção livre de antibióticos
Dr. Guilherme Bromfman, Director of Business and Product Development at Nutriad
Rotina de análise de ingredientes para diminuir a variabilidade de fabricação
Dr. Alessandro Stercoli, Global Analytics Manager at Cargill
Tratamentos térmicos que possibilitam uma melhor qualidade nutricional e microbiológica dos alimentos
Dr. Antonio Apércio Klein, Consultor na AGROPEC Consultoria Ltda Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Almoço
Importância da qualidade do milho e soja em dietas para aves e suínos
Dr. Nelson Ruiz, Consultor Independiente, EUA, PhD Nutrição Animal, Atlanta Geórgia
Efeito do tamanho das partículas na perfomance de suínos e aves
Dr. Everton Krabbe, Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA)
Interrelação entre nutrição e imunologia das aves e dos suínos
Dr. Luiz Felipe Caran, Professor universitário na UFPR, Araucária, Paraná, Brasil
08:45
09:30
10:30
11:15
12:00
12:45
15:30
16:15
17:00
13:30
24
de Outubro
8:00h
Perspectivas globais e regionais na América Latina para a produção de
preoteína animal
Nan-Dirk Mulder Rabobank, Senior Analyst - Animal Protein Rabobank
Sessão
plenária
SALA de nutrição,
alimentação de
monogástricos
SALA de carne,
reprodutoras e
incubação
SALA de
posutra, cria
e recria
Desafios e oportunidades para o desenvolvimento da carne de aves na América Latina
Dr. Andrés Valencia, Presidente da FENAVI - COLÔMBIA
Coffee Break
Manejo epidemiológico e econômico de doenças respiratórias em frangos e reprodutoras
Dr. John Smith, Director of Health Services at Fieldale Farms Corporation The University of Georgia
Manejo epidemiológico e econômico de doenças grastrointestinais em frangos e reprodutores
Dr. Charles L. Hofrace, Professor, Director of Clinical Services, Department of Avian Medicine College of Veterinary Medicine, University of Georgia
Evolução da Biotecnologia: o futuro no projeto de vacinas
Dra. Sherry Layton, PhD, Director of Biotechnology Vetanco / BVSience
Biosseguridade: um investimento imprescindível
Dr. Gregorio Rosales, Consultor avícola privado / Director Técnico LPN
Almoço
Direcionando a mentalidade dos técnicos de campo para a produtividade
Dr. Rodrigo Torres, Gerência de Genética e Inovação Agropecuária BRF
Imitando a natureza. A arte de restaurar a viabilidade embrionária
Dr. Eduardo Romanini, Hatchery Development Department Petersime
A importância do Benchmarking na produção de carne de aves
Dr. Geraldo Broering, General Manager - South America Agri Stats INC
08:45
09:30
10:30
11:15
12:00
12:45
15:30
16:15
17:00
13:30
Desafios e oportunidades para o desenvolvimento da carne de aves na América Latina
Coffee Break
Interações entre genética, nutrição, sanidade, economia e manejo na produtividade da indústria de ovos
Dr. Guilherme Moreira. Granja Mantiqueira. Brasil
Mitos e realidade sobre as lesões produzidas por micotoxinas em poedeiras
Dr. Manuel Canteras, Diretor Técnico da Área Veterinária da Special Nutrients Inc.
Os desafios sanitários mais comuns e caros para a indústria de ovos na América Latina: possíveis abordagens de controle
Dra. Laura Vilareal, MSD - Diretora geral da MSD BRASIL
Desafios presentes e futuros para a indústria de ovos: experiência europeia
Dr. Antonio Hernándiz, Production Manager. Grupo Huevos Guillén
Almoço
A importância do Benchmarking na produção de ovos
Dr. Marcos Fava Neves, University of São Paulo, Brazil
Ovos enriquecidos. Situação atual e perspectivas para o futuro da nutrição humana Benefícios do investimento em tecnificação e modernização da infraestrutura e equipamentos para a produção de ovos e carne
08:45
09:30
10:30
11:15
12:00
12:45
15:30
16:15
17:00
13:30
2018
Tr
adução
simultânea
25
de Outubro
8:00h
Big Data em avicultura: como resgatar e utilizar produtivamente milhões de
dados na produção avícola
Juan hernández Ripalda, Gerente Corporativo de Logística na Bachoco
Sessão
plenária
SALA de nutrição,
alimentação de
monogástricos
SALA de carne,
reprodutoras e
incubação
SALA de
postura, cria
e recria
DIRET OR TÉCNIC ODr. Mário Penz
DIRET OR TÉCNIC ODr. Antonio Gilberto
Bertechini
Dr. Edgar Oviedo
Dr. Gregorio Rosales
DIRET OR TÉCNIC O Soluções naturais para mitigaros patógenos e restabelecer a sensibilidade aos antibióticos nas aves de produção
Dra. Hilary Plavidis, Director, Poultry Research & Technical Services DIAMOND V
Coffee Break
Mudanças nutricionais que deveriam ser consideradas em um ambiente livre de AGP
Dr. Steve Leeson, University of Nottingham, Poultry nutrition
Benefícios e riscos em reduzir proteína nas dietas de aves e suínos
Dr. Douglas Zaviezo, Poultry Nutritionist, Special Nutrients
Resíduos do abatedouro, qualidade e descarte
Dr Claudio Bellaver, Consultor Técnico na QualyFoco Consultoria Ltda
Comportamento dos consumidores e consumo de alimentos: consequências para a indústria de produção animal
08:45
09:30
10:30
11:15
12:00
12:45
O galpão mais eficiente de uma granja avícola
Dr. Joe Lockinger, Sales Manager Latin America at Chore Time Group
Coffee Break
Perspectivas e desafios na produção de perus na América Latina
Dr. Rodrigo Castillo, Agrícola Ariztía, Chile
Deixe que o embrião nos diga o que está funcionando na incubadora
Dr. Keith Bramwell, Senior Technical Advisor Jamesway
Malhoramento do rendimento e redução de perdas na planta de processamento
Dr. Eduardo Cervantes, Consultor avícola internacional em processamento e plantas de processamento
Os vetores de contaminação e desafios sanitários na avicultura. Tratamento e trabalho da ninhada
Dra. Marie Somville & Dr. Frédéric Pradelle, Area Manager: Spain & Latin America chez Octopus Robots & Administrateur de Octopus Robots
08:45
09:30
10:30
11:15
12:00
12:45
A importância da cria no rendimento produtivo da galinha de postura
Coffee Break
Sistemas de Abastecimento Canadense: gestão da produção de ovos. Estabilidade no mercado para os consumidores e produtores
Dr. Tim Lambert, International Egg Commission, University of Guelph; Ottawa, Ontario, Canadá
A importância da apresentação dos ovos para o mercado consumidor
Dr. Jose Francisco Miranda, Category Manager da DSM
Reduzindo as perdas de produtividade do ovo associadas a problemas sanitários, nutricionais, deficiências no transporte e manejos nas plantas classificadoras e empacotadoras
Dr. Gilberto Samayoa, Granjazul, Guatemala
A importância do packaging, a cadeia de distribuição e venda em médias e grandes superfícies
