SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate e pimentos Salada de rebentos de soja, cogumelos, bambu e frango
Salada de legumes frescos com soja, camarão, abacaxi e sementes de sésamo
Salada de polvo com escabeche de legumes em molho de soja Seleção de sushi
Osteas de camarão Seleção de queijos Milho, azeitonas e pickles
Molho vinagrete, molho cocktail, molho soja, molho agridoce
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Caldo de carne com massa de arroz Legumes frescos
Peixe manteiga na chapa com sésamo e frutas salteadas Perna de pato assada com molho de cinco especiarias
Crepes de legumes Chamuças
Legumes assados com caril Legumes assados
Massa de arroz salteada com legumes, saitan, frutos secos Arroz chau-chau
Arroz branco
Batatas assadas com alecrim e malaguetas
SHOW COOKING
Seleção de pizzas
Porco com ananás, bambu, cebola roxa, camarão e molho de ostras
Espetadas de frango satay
SOBREMESAS
Seleção de sobremesas Fruta laminada
Fruta da época
35.00€por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
BUFFET
ASIÁTICO
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate e pimentos Salada césar de frango
Salada de batata com pepino, cebolinho e maionese Salada algarvia · Salada de atum
Salada de folhas com frutas e queijo fresco Melão com presunto
Paté com frutas
Seleção de queijos com tostas e bolachas Camarão cozido
Milho, pickles, azeitonas
Molhos: vinagrete, cocktail, iogurte e Caesar
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Sopa de legumes e gaspacho Peixe do dia fresco grelhado
Espadarte grelhado Frango de churrasco Costeletas de borrego
Salsichas assadas Hamburgueres grelhados
Entrecosto grelhado Massa bolonhesa
Massa salteada Grão com legumes e tofu
Batata frita Batata assada
Arroz banco Legumes mistos Douradinhos de peixe
Nuggets de frango
SOBREMESAS
Seleção de pastelaria Gelados de chocolate e morango
Fruta laminada · Fruta da época
35.00€por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate e pimentos Salada de feijão vermelho com pimentos, milho e coentros
Salada de frango com abacate Salada de peixe com lima, cebola roxa,
coentros e misto de alfaces Guacamole com nachos Tacos vegetarianos com abacate,
tomate, cebola roxa e coentros Tábua de queijos
Milho, azeitonas e pickles
Molho vinagrete, molho cocktail, molho com chili
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Creme de feijão com milho e coentros Peixe manteiga com lima, milho e cebola roxa
Costela de porco com molho agridoce Coxa de frango assado com molho mexicano
Chili com carne
Arroz com frutos secos e coentros Arroz branco
Massa salteada com molho mexicano Batatas assadas com ervas aromáticas
Seleção de legumes da época
SHOW COOKING
Tacos de carne com tomate, coentros e cebola roxa Burritos de frango, pimentos e molho mexicano
Pizzas sortidas com sabores mexicanos
SOBREMESAS
Seleção de sobremesas Fruta laminada
Fruta da época
35.00€por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
BUFFET
Mexicano
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate e pimentos Salada de cenoura à algarvia
Salada de polvo com coentros Salada de marisco
Salada de frango com amêndoas Sardinhas com tomate e cebola roxa
Presunto e chouriço de Monchique Camarão cozido
Tábua de queijos Milho, azeitonas e pickles Molho de vinagrete, molho de cocktail
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Creme de ervilhas
Garoupa assada com guarnição da cataplana Perna de borrego assada a algarvia
Assadura à Monchique Chouriços assados da serra algarvia Guisado de grão com legumes e tofu
Arroz com enchidos Arroz branco
Esparguete salteado com legumes Batatas assadas com ervas aromáticas
Sortido de legumes da epoca Fritos típicos do algarve
SHOW COOKING
Pizzas do dia com sabores da região Atum com batata doce
SOBREMESAS
Seleção de doces tradicionais Fruta laminada
Fruta da época
35.00€ por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
NOITE ALGARVIA
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate Salada de camarão com laranja e parmesão Salada de mozarellini com tomate e manjericão
Salada de atum fresco com tomate, cebola roxa, coentros e alcaparras Salada de massa com charcutaria e milho
Gressinos com presunto Seleção de charcutaria italiana
Tábua de queijos italianos Milho, azeitonas e pickles Molho vinagrete, cocktail e Caesar
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Creme de tomate com croûton de pão com azeite de alho Filete de dourada com misto de cogumelos e azeite de coentros
Supremo de frango com tomilho e molho de limão Lasanha de carne gratinada
Esparguete salteado Molho bolonhesa Arroz de açafrão · Arroz branco
Lentilhas com legumes Salsichas de soja
Batatas assadas com ervas aromáticas Abóbora assada · Courgette assada
Beringela assada Empadas de galinha Calamares à romana
SHOW COOKING
Seleção de pizzas
Fusilli com frango, cogumelos e ervilhas Penne à carbonara
Esparguete com legumes, tofu e tomate
SOBREMESAS
Seleção de pastelaria Fruta laminada
BUFFET
NOITE ITALIANA
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola, tomate, pimentos Salada Caesar de frango
Salada grega Salada russa com ovos
Salada de couve com princesas do mar Humos com nachos
Seleção de sushi
Camarão cozido com flor de sal Seleção de queijos Milho, azeitonas e pickles
Molho vinagrete, molho cocktail, molho soja, molho Caesar
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Creme de couve flor com curgete Filete de salmão com legumes assados
Coxa de frango com molho mexicano
Porco com ananás, bambu, pimentos, cebola roxa, camarão e molho de ostras
Massa salteada com frutos do mar e alcaparras Massa salteada com azeite de ervas
Batatas assada · Batata frita Arroz de legumes Sortido de legumes da época
Legumes fritos Caprichos do mar Nuggets de frango
SHOW COOKING
Seleção de pizzas Bacalhau à Brás
SOBREMESAS
Seleção de sobremesas Fruta laminada
Fruta da época
35.00€ por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
A NOSSA NOITE
SALADAS SIMPLES E COMPOSTAS
Alfaces, cenoura, beterraba, pepino, cebola e tomate Salada de polvo
Salada de atum com batata e cebola roxa Salada de grão com bacalhau
Salada de feijão frade Tapas com petingas de conserva
Presunto com melão Tábua de queijos portugueses
Croquetes de carne Pastéis de bacalhau Milho, azeitonas e pickles Molho vinagrete e molho cocktail
PRATOS PRINCIPAIS QUENTES
Caldo verde Bacalhau com natas Garoupa assada à portuguesa Escalopes de novilho à portuguesa
Rojões com castanhas e enchidos Seleção de chouriços assados
Arroz branco
Esparguete salteado com legumes Batatas assadas com ervas aromáticas
Seleção de legumes da época
SHOW COOKING
Pizzas do dia com sabores portugueses Feijoada de marisco
SOBREMESAS
Seleção de doces tradicionais Fruta laminada
35.00€ por adulto | 17.50€ por criança (4-12) (Bebidas incluídas)
