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A EFICÁCIA DA INGESTÃO
DE FLAVONÓIDES NA PREVENÇÃO
DE NEOPLASIAS: UMA REVISÃO*
LARYSSA SANTOS GOMES MARQUES, PRISCILA BORGES DE OLIVEIRA NEVES
Resumo: a população mundial está cada dia
mais consciente quanto às vantagens obtidas por uma alimentação saudável, sendo um dos principais benefícios, a prevenção de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT’s). Essa revisão tem como objetivo analisar a eficácia dos flavonoides na quimioprevenção, identificando suas principais fontes e tipos de neoplasias prevenidas. Sendo realizada revisão bibliográfica utilizando artigos posteriores ao ano de 2007.
Palavras-chave: Flavonoides. Quimioprevenção.
Fitoquímicos.
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Os fitoquímicos são compostos químicos bioativos presentes nas plantas, tendo como função a pigmentação, e a proteção natural contra a radiação ultravioleta e agressões de insetos e patógenos. No organismo humano estes compostos, derivados do metabolismo secundário das plantas, podem apresentar diversas ações, entre elas a atividade antioxidante e anti-inflamatória, sendo agrupados de acordo com a sua função protetora e características químicas, e tendo três principais classes: terpenos, fenóis e tióis (HORST; LAJOLO, 2009; MACHADO et al., 2008).
Dentre a classe dos fenóis, existe uma subclasse que representa o grupo mais importante e diversificado, os flavonoides, que são compostos polifenólicos biossintetizados, sendo responsáveis pela pigmentação das plantas, pela função de raptar radicais livres, ligar-se a íons metálicos e atuar como agente bloqueador e supressor no organismo humano, tendo assim, como principais atribuições a prevenção contra doenças cardiovasculares e neoplasias (PRIOR, 2009; VAUZOUR et
al., 2010; DORNAS et al., 2007). Neste grupo dos flavonoides
existe ainda outra subdivisão onde se encontram: as isoflavonas, flavonas, flavononas, antocianinas, flavonols e flavonóis. Ocorrendo ainda outras subdivisões a partir destas (HORST; LAJOLO, 2009).
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células, e impedir a invasão de angiogênese e tumor de células (VAUZOUR et al., 2010).
Esta revisão tem como objetivo, analisar a eficácia dos flavonoides, conhecendo suas principais fontes na prevenção de neoplasias, e identificar quais os principais tipos de cânceres combatidos.
METÓDOS E MATERIAIS
Foi realizada uma revisão bibliográfica, nos bancos de dados PubMed, SciELO, LILACS. Para a pesquisa, foram utilizados os termos: Fitoquímicos e câncer, Flavonoides e Flavonoids and cancer. Selecionando 53 artigos, dos quais foram utilizados 17 artigos, sendo 14 no idioma Inglês, 2 em Português e 1 em Espanhol. Este estudo utilizou-se de artigos posteriores ao ano de 2007, disponíveis gratuitamente em sua integra nos bancos de dados e que descrevessem ao menos uma fonte alimentar.
RESULTADOS E DISCUSSÃO O Potencial dos Compostos Bioativos
Estudos demonstram que o potencial quimiopreventivo dos flavonoides, ocorre devido a seus agentes que atuam na modulação de múltiplas células envolvidas no processo de carcinogênese (CHEN et al., 2011). Ressalta-se que os fitoquímicos provenientes da dieta são considerados de custo acessível, fácil aplicação e com aceitável abordagem no controle do câncer (TACHIBANA, 2011).
Segundo estudo de Vauzour et al., (2010) os chás, vinhos, sucos de frutas, cacau e azeite são as principais fontes de polifenóis capazes de controlar a proliferação de células cancerígenas.
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Tabela 1 – Principais correlações encontradas entre nutriente e quimioprevenção. ALIMENTOS FONTE PRINCIPAIS COMPOSTOS BIOATIVOS CLASSES NEOPLÁSICAS PREVENIDAS Chá verde (Camellia sinensis) Galato-3-Epigalocatequina (EGCG) Esôfago Pulmão Cervical Próstata Mama Chá preto (Camellia sinensis) Theflavins Células tumorais (não especificadas) Frutas e vegetais Quercetina PróstataPulmão
Colorretal Ampelopsis
grossedentata Ampelopsin (AMP)
Próstata Pulmão Melanoma Cacau AntocianinasCatequinas
Proantocianinas Melanoma Mel KaempferolQuercetina
Miricetina Hematológicos
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OS CHÁS E SUAS PROPRIEDADES QUIMIOPREVENTIVAS Os flavonoides encontrados no chá verde têm sido apontados como um dos principais benfeitores no processo quimiopreventivo. Em estudo de YUAN (2011) os polifenóis encontrados no chá, foram relacionados ao controle de câncer de esôfago e pulmão. À medida que, em estudo de ZOU et al., (2010) é abordado a relação entre o consumo dos flavonoides presentes no chá verde e a ação na prevenção de câncer cervical.
Os estudos de Yuan (2011) e Zou et al., (2010) analisaram a atuação do galato-3-epigalocatequina (EGCG) na quimioprevenção. Demonstrando que em altas concentrações o EGCG tem um amplo poder na inibição das proliferações celulares, tanto de células cancerígenas, quanto em células normais. Chen et al., (2011) cita que a maior parte dos efeitos quimiopreventivos do chá verde, é decorrente de seu polifenol mais abundante, o EGCG. Demonstrando uma necessidade de torná-lo mais biodisponível sintetizando-o quimicamente, obtendo assim uma fonte isolada de EGCG.
Em estudo, Yang et al., (2011) confirma a ação de EGCG na indução da apoptose celular, demonstrando sua ação preventiva nas neoplasias de próstata e mama. Sendo que Lambert et al., (2010), em um estudo in vitro demonstra resultado semelhante ao de Zou
et al., (2010), no que diz respeito a eficácia de EGCG na indução
da apoptose e inibição do crescimento celular tumoral, devido a suas capacidades anti-inflamatória e inibitória. Contudo ressalta a necessidade de estudos in vivo para examinar a absorção deste composto ativo e seus reais efeitos antioxidantes.
O chá preto também consumido, porém em ínfimo escala, possui compostos bioativos apontados com efeitos quimiopreventivos, os theflavins, persuasivo devido sua atuação na diminuição da taxa de progressão tumoral (HENNING; WANG; HEBER, 2011). Mujtaba; Dou (2012) analisaram os efeitos das theaflavins, encontradas no chá preto, demonstrando efeito positivo na função de inibição de células tumorais.
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no combate às neoplasias. Abordando conjuntamente um questio-namento quanto à biodisponibilidade destes compostos, citando uma provável limitação em sua efetividade em decorrência dessa circunstância.
AS FRUTAS E VEGETAIS E A SUA CONTRIBUIÇÃO NO COMBATE AS NEOPLASIAS
A quercetina, composto bioativo presente principalmente nas frutas e vegetais, também encontrado nos chás, demonstra uma relação positiva na quimioprevenção devido a sua ca-pacidade de induzir a apoptose celular. Apresenta eficácia na inibição da produção de óxido nítrico e no nível de proteína, o que potencializa seus efeitos anti-inflamatórios (TEMESGEN
et al., 2010; GONZÁLEZ-GALLEGO; SÁNCHEZ-CAMPOS
e TUÑÓN, 2007).
GONZÁLEZ-GALLEGO; SÁNCHEZ-CAMPOS E TUÑÓN (2007) demonstraram as propriedades dos flavonoides dietéticos apresentaram uma relação positiva da quimioprevenção do adenocarcinoma de pulmão pela quercetina.
Enquanto Temesgen et al., (2010) demonstrou os efeitos quimiopreventivos da quercetina isolada e em combinação com dois quimioterápicos, o taxol e o nocodazole, em tumores colorretais e de próstata. Demonstrando que a quercetina iso-ladamente é capaz de gerar uma indução de apoptose celular, obtendo uma bioatividade um pouco maior nas células tumorais da próstata. E em combinação com os quimioterápicos, a quer-cetina não interfere em sua absorção e colabora positivamente na quimioprevenção.
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adequada com ingestão elevada de frutas. Contudo em casos de alta ingestão de quercetina por chá, com uma baixa ingestão de frutas ocorre uma latente probabilidade de risco de câncer colorretal distal. Observando que a quercetina só se torna uma boa estratégia para prevenção do câncer, quando associada a uma alimentação saudável. OUTRAS FONTES DE FLAVONÓIDES
A Ampelopsis grossedentata, uma raiz japonesa utilizada para preparo de chás, foi estudada por Ni et al., (2012), que de-monstrou exímio poder quimiopreventivo. Devido ao seu compo-nente bioativo Ampelopsin (AMP), um flavonol também presente em outras raízes orientais, com atividade crescimento e anti-metástase em estudo in vitro e in vivo. Sendo eficaz na indução de apoptose, inibição da metástase de próstata, melanoma e pulmão, e redução da angiogênese do tumor de próstata.
Estudo de Andújar et al., (2012), demonstra que o cacau possui altas concentrações de polifenóis, o que torna seus grãos praticamente incomestíveis por lhes promover sabor extrema-mente amargo, verificando que em seu principal produto final, o chocolate, os polifenóis podem diminuir de 100% para 10%. Os principais polifenóis encontrados no cacau são as catequi-nas, antocianidinas e proantocianidicatequi-nas, demonstrando efeitos antimutagênico que o possibilita inibir a fase inicial do processo neoplásico, decorrente da inibição da atividade metabólica de substâncias cancerígenas por meio da atividade antioxidante e inibição direta da atividade metil-etil-cetona (MEK), destacando especialmente o combate ao câncer de pele. O estudo demonstra também que o cacau auferi cerca de 4,4 vezes mais poder an-tioxidante e biodisponibilidade em comparação com chá verde e chá preto.
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COMENTÁRIOS
Os flavonoides tornaram-se objeto de diversos estudos de-vido sua ampla gama de benefícios para a saúde humana.
Porém na literatura percebe-se um déficit sobre esclareci-mentos mais completos a respeito dos mecanismos de ação que ocasionam a quimioprevenção através do consumo de flavonoides, demonstrando em sua maioria apenas o seu benefício. Tornando-se necessários estudos mais aprofundados, para que Tornando-se obtenham respostas mais contundentes quanto aos meios pelos quais realizam a quimioprevenção.
Cânceres de esôfago, pulmão, cervical, próstata, mama, entre outros, tornam ampla a lista de atuação dos flavonoides, transformando-os em importantes peças no combate ao câncer. Não obstante, para que isto ocorra, faz-se necessário que se efetuem mais estudos comprobatórios demonstrando a sua atuação sobre as linhas celulares cancerígenas in vivo.
THE EFFECTIVENESS OF INTAKE FLAVONOIDS IN THE PREVENTION OF NEOPLASMS: A REVIEW
Abstract: the world population is increasingly aware of the
advantages obtained by eating healthy, once this is one of the major benefits for the prevention of chronic non-communicable disea-ses. This review aims to examine the effectiveness of flavonoids in chemoprevention, identifying their main sources and types of preventable neoplasias. There was a bibliographic review using articles registered after the year 2007.
Keywords: Flavonoids. Chemoprevention. Fitoquímicos. Referências
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* Recebido em 07.09.2013. Aprovado em:28.09.2013.
LARYSSA SANTOS GOMES MARQUES, Graduanda em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás. E-mail: laly_mgs@ hotmail.com
