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TÍTULO: PRODUÇÃO ENERGÉTICA E DE ALIMENTOS NO ESPAÇO URBANO (ESPAÇOS PÚBLICOS) TÍTULO:
CATEGORIA: EM ANDAMENTO CATEGORIA:
ÁREA: ENGENHARIAS E ARQUITETURA ÁREA:
SUBÁREA: ARQUITETURA E URBANISMO SUBÁREA:
INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE SÃO JUDAS TADEU INSTITUIÇÃO:
AUTOR(ES): VITOR MARCOLINO GRELL AUTOR(ES):
ORIENTADOR(ES): LUIS OCTAVIO PEREIRA LOPES DE FARIA E S. ORIENTADOR(ES):
1. Resumo
O estudo da produção de alimentos e de energia no ambiente urbano visa buscar alternativas sustentáveis de desenvolvimento social, cultural, ambiental e econômico para uma megacidade que enfrenta hoje graves problemas devido à repetição de um modelo de desenvolvimento urbano que se mostrou insustentável.
A proposta dessa pesquisa é a de mostrar que as cidades podem ser mais do que simples consumidoras dos produtos gerados no campo, passando assim a serem produtoras de seus próprios recursos alimentícios e energéticos. Será investigada assim a forma urbana decorrente, as possibilidades de desenho, o impacto gerado na paisagem e nas dinâmicas sociais de dois setores de bairros em São Paulo selecionados para a investigação da viabilidade dessas propostas.
2. Introdução.
O projeto de pesquisa irá analisar a produção de alimentos e de energia nas cidades (através do aproveitamento dos insumos e do uso de energias renováveis), com o objetivo de renovar, recuperar e qualificar espaços urbanos, tendo em vista os problemas gerados pela repetição de um modelo de cidade que já se mostrou insustentável. A ideia principal é que as cidades devem deixar de ser organismos apenas consumidores e passem a ser também produtores dos seus próprios recursos, sejam eles alimentícios ou energéticos. As cidades possuem um grande potencial de recursos físicos, materiais e humanos que podem ser utilizados para melhorar as condições da vida urbana. A produção alimentos e o desenvolvimento da capacidade de geração de energia das cidades representa uma grande oportunidade de desenvolvimento urbano sustentável além de ser uma possibilidade de oferta de trabalho, principalmente para aqueles trabalhadores que imigraram do campo para a cidade e possuem o conhecimento de práticas da agricultura. Pretende-se com esse projeto investigar as possibilidades de desenhos de espaços urbanos, com ênfase nos espaços públicos, para o desenvolvimento das práticas agroecológicas. Foram escolhidos dois setores de bairro da cidade de São Paulo para a investigação das possibilidades de aplicação dessas ideias: A rua Sebastião Martins, no Jardim Bonfiglioli na Zona oeste e Itaim Paulista, na Zona Leste. A pesquisa estará apoiada em bibliografias que analisam o desenvolvimento de infraestruturas verdes e da
agroecologia e serão realizadas análises sobre estudos de caso e projetos de agricultura urbana com o intuito de formar repertório de projeto e analisar seu impacto sobre o ambiente construído.
3.Objetivos.
O objetivo da pesquisa é investigar a possibilidade de renovação e recomposição do espaço urbano tendo como meta transformá-lo em área de produção tanto de alimentos, destinados aos membros das comunidades próximas e mesmo para comercialização, quanto de energia a partir de fontes renováveis, a saber, solar, eólica e a partir de insumos provenientes da produção agrícola acima referida.
Há a perspectiva de associar a destinação daquilo que habitualmente (e erroneamente) se entende como resíduos e que aqui serão defendidos como recursos que farão parte dos ciclos de produção tanto energética como de alimentos.
A pesquisa contará com a observação de bibliografia dedicada à possibilidade representada pela infraestrutura verde e com uma investigação propositiva de implementação de sistema relacionado a essas leituras, tendo como referência dois setores de bairro na cidade de São Paulo: o distrito do Itaim Paulista, Zona Leste paulistana e o distrito do Rio Pequeno, na Zona Oeste.
4.Metodologia.
A metodologia do projeto contará com a leitura e fichamento dos textos e livros da bibliografia. Visitas seguidas de levantamentos fotográficos e coleta de dados nos locais de análise com o intuito de produzir mapas que auxiliem no desenvolvimento do projeto. Pesquisa de referências projetuais e visitas a espaços dedicados a produção de alimentos e energia no ambiente urbano visando estudar sua capacidade produtiva e de suporte a população local além de conhecer suas dinâmicas, impactos na paisagem e nas relações sociais, culturais e econômicas do local onde se encontra. Desenvolvimento de propostas de redesenho de espaços públicos para as áreas de referência (Rio Pequeno e Itaim Paulista), valendo-se de todo o repertório adquirido no estudo das bibliografias, das referências projetuais e dos estudos de caso.
5.Desenvolvimento.
O desenvolvimento da pesquisa está em um período preliminar de coleta de dados das áreas que serão estudadas e de aprofundamento nas questões teóricas embasadas em bibliografias pertinentes à: agroecologia e produção de alimentos; produção energética; desenvolvimento urbano sustentável; metodologia de projetos sustentáveis. Entre os temas estudados, encontram-se: aproximação dos problemas pertinentes à produção de alimentos e energética no espaço urbano, assim como seus desdobramentos sociais, econômicos e culturais; pesquisa de tecnologias sustentáveis existentes; mapeamento, dentro dos limites do município de São Paulo, das principais ações referentes à produção de alimentos na cidade; estratégias de recuperação de espaço urbano e análises de impacto ambiental; histórico e iniciativas de produção de alimentos no Brasil e no mundo; gestão de resíduos sólidos e das águas; elaboração de um diagrama de efeitos, permitindo assim elaborar um sistema produtivo e de consumo que possa ser fechado e cíclico, e não simplesmente um modelo de consumo e descarte, como hoje é feito nas cidades; pesquisa sobre tipos de alimentos específicos e seus efeitos no meio ambiente. O primeiro momento da pesquisa consiste no levantamento e análises de dados. No segundo momento, serão feitas análises propositivas na paisagem urbana, visando qualificar, recuperar ambientalmente e sugerir novos usos do espaço urbano, através de uma consciência mais sustentável de cidade.
6.Resultados Preliminares.
Como a pesquisa se encontra ainda no início, os resultados preliminares mostram-se ainda muito vagos. A união entre produção de alimentos, energia, gestão de resíduos e gestão das águas mostra-se como uma grande oportunidade para o desenvolvimento urbano sustentável e suas práticas. A ênfase dada na produção de alimentos permite que o projeto tenha uma abrangência muito maior no sentido de recuperar espaços urbanos degradados e também ser uma possível alternativa econômica, através da criação de oportunidades de trabalho.
7. Fontes Consultadas.
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