FEVEREIRO. Leite, bolinha de mistura com chourição ou manteiga

(1)

FEVEREIRO

Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)

1

Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5

Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9

Prato Lulas estufadas com arroz branco e salada 348 23,7 8,4 43,1

Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1

Sobremesa Mousse de chocolate ou fruta da época 278 / 81 9,5 / 1,1 / 0,9 /17,5

Lanche Leite, bolinha de mistura com chourição ou

manteiga 351/302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8

2

Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5

Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2

Prato Carne de porco à portuguesa com batatinha

frita e salada 446 30,5 21,3 32,2

Dieta Bife de perú grelhado com arroz e legumes

cozidos 380 33,0 9,1 40,4

Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5

Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de

mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.

Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese.

Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

(2)

FEVEREIRO

5

Sopa Aveludado de Cenoura 68 1,8 1,0 12,6

Prato Hambúrguer de aves com puré de batata e

salada de couve lombarda 439 30 20 33

Dieta Hambúrguer de aves grelhado com massa e

salada 381 35,5 9,5 37,0

Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura

com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4 / 11,6 49,1/36,9

6

Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6

Prato Calamares com arroz de tomate e salada 520 12,5 21,0 67,8

Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8

Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5

7

Sopa Puré de espinafres 72 2,7 1,4 12,0

Prato Frango gratinado com massa e legumes

salteados 657 46,7 17,5 75,8

Dieta Frango grelhado com esparguete e legumes 386 36,5 9,7 36,9

Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com

queijo ou manteiga 318/298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6

8

Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5

Prato Meia desfeita de bacalhau (com grão) e

legumes 306 35,2 10,7 16,9

Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1

Lanche Leite, bolo (bola de berlim) ou bolinha de

mistura c/ manteiga 353/ 302 11,0/11,1 17,2/12,1 38,2/36,8

9

Sopa Creme de feijão verde 74 2,4 1,2 13,2

Prato Rolo de carne com esparguete e salada 401 32,4 13,2 37,0

Dieta Peito de frango grelhado com esparguete 381 35,5 9,5 37,0

Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.

(3)

FEVEREIRO

12

Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0

Prato Panados de frango com arroz de cenoura e

salada 559 21,2 24,4 62,2

Dieta Bife de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6

com queijo ou manteiga 318/323

17,4 /18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 13 Reforço Sopa Prato CARNAVAL Dieta Sobremesa Lanche 14

Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5

Prato Empadão de vitela com salada 354 31,7 13,1 25,5

Dieta Bife de frango grelhado com massa e salada 381 35,5 9,5 37,0

Lanche Leite, bolinha de mistura com manteiga ou

fiambre 302 / 320 11,1/ 16,5 12,1/ 11,6 36,8/36,9 15

Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12,

Prato Fuzilli tricolor com atum, delicias do mar,

ervilhas, cenoura e milho 503 32 16 56

Dieta Peixe cozido com batata e legumes 240 240,8 241,8 242,8

Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5

Lanche Leite, bolo (de arroz) ou bolinha de mistura

com manteiga 417/ 302 10,1/11,1 15,0/12,1 60,0/36,8

16

Sopa Brócolos e couve-flôr 86 4,5 1,4 13,6

Prato Lombo de porco recheado com farinheira e

batatinha assada com legumes 445 32,6 19,1 34,7

Dieta Bife de perú grelhado com esparguete e

legumes 365 35,6 7,8 36,9

Lanche Iogurte ou leite com cereais ou bolinha de

(4)

FEVEREIRO

19

Sopa Creme de Cenoura 68 1,8 1 12,6

Prato Massa à carbonara e salada 784 32,6 37,7 76,3

Dieta Bife de perú grelhado com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6

com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9

20

Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1

Prato Salmão grelhado com batata e legumes

cozidos 423 25,1 26,6 20,2

Dieta Salmão grelhado com batata e legumes

cozidos 423 25,1 26,6 20,2

Sobremesa Leite creme ou fruta da época 81 1,1 0,9 17,5

Lanche Leite ou iogurte com cereais e bolinha de

21

Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1

Prato Arroz de pato com salada 433 29,7 16,2 41,2

Dieta Bifinhos de peru grelhados com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6

queijo ou manteiga 318/298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6

22

Sopa Nabiças 73 2,6 1,2 12,6

Prato Massada de peixe e salada 385 29,9 8,0 47,0

Dieta Peixe cozido com batata cozida e salada 240 240,8 241,8 242,8

Lanche Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou

manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga 329/ 302 15,6/11,1 12,0/12,1 40,7/36,8

23

Sopa Creme de Alface 70 2,6 1,1 12,1

Prato Jardineira de vitela 357 32,2 12,0 29,3

Dieta Bife de vitela grelhado com batata e legumes 356 30,7 11,3 32,1

(5)

FEVEREIRO

26

Sopa Puré de abóbora 64 1,7 1,2 11,4

Prato Arroz xau-xau e salada 403 25,5 10,4 49,7

Dieta Peito de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6

com queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8

27

Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3

Prato Bacalhau á Brás com salada 885 34,0 54,0 63,3

Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8

28

Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1

Prato Escalopes de peru com cogumelos com massa

e legumes salteados 606 42,5 13,2 77,2

Dieta Bifes de perú grelhados com esparguete e

legumes 383 35,6 nb9,8 36,9

fiambre ou manteiga 284/289 13,2/14,7 7,8/9,0 39,6/36,8