alergénios
(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG
Sat. Sal Kcal
Sopa
creme de legumes
4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6Prato
nuggets de frango no forno
Guarnição
arroz branco, cenoura raspada, courgette e ervilhas
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9Sopa
creme de brócolos
3,0 12,3 2,9 3,4 0,5 0,2 92,4Prato
filetes de pescada no forno
Guarnição
batatinha aos cubos cozida com cenoura, milho e feijão
verde
Sobremesa
fruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7Sopa
de alho francês
2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0Prato
almôndegas de cebolada
Guarnição
massa e brócolos, alho francês e beterraba
Sobremesa
fruta da época (banana)
1,6 21,8 21,8 0,4 0,0 0,0 104,0Sopa
de feijão verde
2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6Prato
solha frita com arroz de feijão
Guarniçãoalface, couve roxa e cebola
Sobremesa
gelatina
0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0Sopa
caldo verde
2,4 11,6 2,2 3,2 0,5 0,1 86,0Prato Guarnição
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,95,1 14,7 499,0 33,8 59,5 3,2 15,7 596,9 45,8 69,6 3,7 0,9 31,4 49,2 4,9 11,9 2,1 0,6 69,2 352,9 6,4 4,1 3,6 0,3 433,8 0,4 0,7 38,1 pescada 32,0 50,2
Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ AG Sat.=Ácidos Gordos Saturados (g) / Kcal=Valor Energético / Sal (g)
sopa (aipo); nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo) almôndegas (glúten, soja, sulfitos); massa (glúten) solha frita (peixe, glúten); vinagre (sulfitos); gelatina (sulfitos) massa (glúten) 0,9 551,5 15,5 3,8 2,4
Semana de 2 a 6 de Julho de 2018
massa de carnes com grão-de-bico [carne de porco, carne
de vaca, grão-de-bico, massa, couve e cenoura]
2 ª-fei ra 3 ª-fei ra 4 ª-fei ra 5 ª-fei ra 6ª -f ei ra
alergénios
(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG
Sat. Sal Kcal
Sopa
de feijão verde
2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6Prato
douradinhos no forno
Guarnição
arroz de cenoura, milho e ervilhas
Sobremesa
fruta da época (melancia)
33,4 10,1 9,9 0,4 0,0 0,0 43,9Sopa
de alho francês
2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0Prato
frango assado no forno
Guarnição
esparguete, brócolos, couve roxa e cenoura
Sobremesafruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7 Sopa
de courgette
2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1
Prato
red fish no forno
Guarnição
salada de batata com jardineira de legumes [ervilha,
cenoura e feijão verde]
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9Sopa
creme de legumes
4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6Prato
pá de assada no forno
Guarnição
massa espiral e salada de tomate, beterraba e cebola
Sobremesa
fruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7Sopa
caldo verde
2,4 11,6 2,2 3,2 0,5 0,1 86,0Prato
filetes de pescada no forno com tomate
Guarnição
arroz branco, alface e cenoura
Sobremesa
pudim
6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 362,5 filetes de pescada; pudim (leite); vinagre (sulfitoS) 27,5 55,0 2,9 5,2 0,7 0,5 creme de legumes (aipo); massa espiral (glúten); vinagre (sulfitos) 2,6 0,3 439,3 35,9 502,7 14,3 2,1 55,7 20,2 2 ª-fe ir a douradinhos (peixe, moluscos, glúten, crustáceos) 0,5 4 ª-fe ir aFruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.
NOTA (*):
Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas. Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador. A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual.
Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ AG Sat.=Ácidos Gordos Saturados (g) / Kcal=Valor Energético / Sal (g) 49,2 3,5 352,9 32,0 50,2 6,4 4,1 0,7 0,1 0,4 5 ª-fe ir a 6 ª-fe ir a 440,0 4,3 7,7 10,3 red fish 3 ª-fe ir a esparguete (glúten) 46,2 49,6 1,5 0,4
alergénios
(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG
Sat. Sal Kcal Sopa
de cenoura com massinhas
4,2 25,7 2,7 3,6 0,6 0,1 153,8Prato
esparguete à bolonhesa
Guarnição
courgette, couve roxa e cebola
Sobremesa
fruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7Sopa
de espinafres
3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0Prato
abrótea estufada com legumes [ervilha, cenoura e feijão verde]
Guarnição
arroz branco
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9Sopa
de couve flor e cenoura
3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5Prato
frango assado no forno
Guarnição
massa de legumes e juliana de couve, cenoura e curgette
Sobremesa
fruta da época (meloa)
1,1 7,6 7,6 0,2 0,0 0,0 36,6Sopa
de feijão vermelho com vegetais
10,9 31,8 4,0 3,8 0,6 0,2 201,0Prato
saladinha de atum com feijão frade e ovo cozido raspado
Guarnição
salada de alfece e cebola
Sobremesa
gelatina
0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0Sopa
caldo verde
2,4 11,6 2,2 3,2 0,5 0,1 86,0Prato
febras de porco estufadas com arroz de cenoura
Guarnição
salada de tomate, cebola e couve roxa
Sobremesa
fruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,72 ª-f ei ra 3 ª-f ei ra 4 ª-f ei ra 5 ª-f ei ra 6 ª-f ei ra 387,9 caldo verde [chouriço (soja)] 32,0 43,7 4,7 9,1 2,4 0,3 sopa (aipo); atum; ovo; gelatina (sulfitos) 2,7 1,1 532,7 38,1 51,5 3,5 30,5 61,0 0,5 453,0 47,6 51,5 6,0 7,7 0,4 0,6 49,2 385,8 5,6 3,9 18,7
Semana de 16 a 20 de Julho de 2018
sopa [massinhas (glúten)]; esparguete (glúten); carne picada (soja, sulfitos, glúten) 3,6 0,3 31,4 abrótea massa (glúten) 1,5 433,8 11,9 4,9alergénios
(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG
Sat. Sal Kcal
Sopa
de curgete e cenoura
2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1Prato
tesourinhos de peixe no forno
Guarnição
arroz branco e salada de tomate, couve roxa e brócolos
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9Sopa
de alho francês
2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0Prato Guarnição
Sobremesa
fruta da época (melancia)
33,4 10,1 9,9 0,4 0,0 0,0 43,9Sopa
creme de legumes
4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6Prato
red fish assado no forno
Guarnição
arroz de cenoura, milho e feijão verde
Sobremesa
gelatina
0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0Sopa
de feijão verde
2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6Prato
frango estufado
Guarnição
macarronete de alho francês, couve roxa e beterraba
Sobremesa
fruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7Sopa
caldo verde
2,4 11,6 2,2 3,2 0,5 0,1 86,0Prato Guarnição
Sobremesa
fruta da época (laranja)
1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,90,4 0,4 0,1 2,4 502,7 14,3 tesourinhos (peixe, glúten) 2,1 55,7 20,2 0,5 1,3 2 ª-fei ra 7,5 36,0 48,9
rojões estufados com batata cozida, ervilhas, cenoura e brócolos
1,2
435,6
Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.
NOTA (*):
Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas. Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador. A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual.
Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ AG Sat.=Ácidos Gordos Saturados (g) / Kcal=Valor Energético / Sal (g) 50,1 3,4 349,4 caldo verde [chouriço (soja)]; bacalhau; ovo 31,5 40,7 4,2 6,3 1,2 4,5 macarronete (glúten)
bacalhau à gomes de sá [batata cozida, migas de bacalhau
desfiado, ovo cozido raspado] e juliana de alface e cebola
5 ª-fei ra 6 ª-fei ra 411,0 5,8 9,3 6,6 sopa (aipo); red fish; gelatina (sulfitos) 3 ª-fei ra 44,1 4 ª-fei ra 361,4 29,4 43,0 3,3 0,5
alergéneos
(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG
Sat. Sal Kcal
Sopa
de feijão verde
2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6Prato
almôndegas de tomatada
Guarnição
arroz de alho francês, cenoura raspada e brócolos
Sobremesafruta da época (maçã)
0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7
Sopa
de vegetais
4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6
Prato
solha no forno
Guarnição
salada de batata e macedónia de legumes
Sobremesa
gelado
5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4 Sopa Prato Guarnição Sobremesa Sopa Prato Guarnição Sobremesa Sopa Prato Guarnição Sobremesaférias
férias
4 ª-fe ir a 5 ª-fe ir a 0,2 529,2 324,6 5,5 0,6Semana de 30 a 31 de Julho de 2018
sopa (aipo); solha; gelado (leite) 0,9 32,1 36,0 0,6 20,7 5,5 5,7 NOTA (*):Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ AG Sat.=Ácidos Gordos Saturados (g) / Kcal=Valor Energético / Sal (g)
