CURAU CAKE. Receita Curau - Parte I: Modo de Preparo: Receita Cake - Parte II: Granfil milho...1kg

Receita Curau - Parte I:

Modo de Preparo:

Granfil milho...1Kg Leite Condensado...150g Ovos (aprox. 7 unidades)...350g

Misturar manualmente os ingredientes da 1ª parte. Reservar. Misturar manualmente os ingredientes da 2ª parte. Reser-var. Untar forma copo de gelo com Unta forma Adimix e polvilhar açúcar. Colocar o curau até a metade da forma e, com o auxílio de uma manga, cobrir com a receita do cake . Fornear em banho-maria a 140°C (forno turbo) ou 180°C (forno lastro) por aproximadamente 40 minutos. Desenfor-mar, decorar com Granfil Milho e polvilhar canela em pó.

Receita Cake - Parte II:

Cake Milho...1Kg Ovos(aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

CURAU

CAKE

CAKE

MAÇÃ COM GENGIBRE

Receita Cake:

Recheio:

Modo de Preparo:

Em um recipiente, juntar o cake, os ovos, a água e o óleo e mis-turar até formar uma massa homogênea. Acrescentar a maçã picada em pequenos pedaços e o gengibre ralado bem fino. Com auxílio de uma manga, injetar Granfil Maçã c/ canela. Fornear a 140°C (forno turbo) ou 180°C (forno lastro) por aproxi-madamente 26 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar com açúcar confeiteiro e pedaços de maçã .

ROCAMBOLE

FRUTAS VERMELHAS

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Pão de ló Neutro...1Kg Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 22 unidades)...1100g Água...550ml Óleo...250ml

Colocar todos os ingredientes em uma batedeira e misturar em velocidade média por 5 minutos. Untar assadeiras com unta forma Adimix e farinha (Assadeira de 40x60x2). Acomodar em cada assadeira 420g de massa. Fornear a 180º C (forno turbo) ou 220ºC (forno lastro) por aproximadamente 3 minutos.

Montagem:

Com o auxílio de uma espátula, espalhar aproximadamente 200g de Granfrutti Frutas Vermelhas em cada placa. Enrolar em formato de rolo no sentido do comprimento e polvilhar açúcar confeiteiro.

PUDIM

CAKE PRESTÍGIO

Receita Cake - Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Chocolate...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)... ...400g Agua...200ml Óleo...200ml Granfil coco...500g Leite Condensado...300g Coco...100g Leite...200ml Clara de ovo...300g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reser-var. Em uma batedeira, bater todos os ingredientes da 2ª parte e reservar. Em uma forma copo de gelo untada com Unta forma Adimix, polvilhar açúcar, colocar o pudim até metade e com-pletar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por aproximadamente 40 minutos. Desenformar e decorar a gosto.

CAKE

CAÇAROLA DE MILHO

Recheio:

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em mini formas untadas com Unta forma Adimix. Fornear em banho maria a 150º C (forno turbo) ou 180º C (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Depois de esfriar, pingar Granfil Milho e decorar a gosto.

Receita Cake:

Cake Milho...1kg Ovos (aprox. 10 ovos)...500g Leite...700ml Queijo meia cura...400g

CAKE RED

COM RICOTA

Receita Cake - Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Red Velvet...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Granfil queijo...150g Leite condensado...250g Ovos (aprox. 6 unidades)...300g Ricota...500g Leite...300ml

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reser-var. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes da 2ª parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix, polvilhar açúcar, forrar com papel manteiga colocar o pudim e com o auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150º C (forno turbo) ou 190º C (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Deixar esfriar, desenformar e aplicar Frutigel Frutas Silvestres. Cortar e decorar a gosto.

Cobertura:

CAKE AÇAÍ

COM GRANOLA

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar es-friar e desenformar. Misturar o granfil leite condensado com a polpa de açaí, cobrir o cake, decorar com a granola e polvillhar o leite em pó.

Receita Cake - Parte I:

Cobertura - Parte II:

Cake Red Velvet...500g Cake multicereais...500g Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...100ml Óleo...200ml Polpa de açaí...250g

Granfil leite condensado...250g Leite em pó...150g Granola...200g Polpa de açaí...250g

CAKE LUNA

REFRESCANTE

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake chocolate...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Halls Preto triturado...40g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas luna untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minu-tos. Deixar esfriar e desenformar. Misturar 400g de Ganache Meio amargo Adimix com 20g de halls preto triturado e cobrir.

Cobertura:

CAKE

SILVESTRE

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas copos de gelo untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minutos. Desenformar, decorar com Granfil Leite Condensado e frutas a gosto.

Receita Cake:

Cake Red Velvet...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Cobertura:

CAKE

RABANADA

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Canela em pó...5g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximada-mente 30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Misturar 200ml de Calda para Molhar bolo Adimix, 100g de açúcar refinado e 3g de canela em pó e cobrir. Decorar a gosto.

CAKE

INDIANO

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Cobrir e rechear com Granfil leite condensado ou Baba de moça e polvilhar canela em pó.

Receita Cake:

Recheio / Cobertura:

CAKE

DE AGRIÃO E MEL

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...100ml Óleo...200ml Mel...200ml Agrião...360g

Bater no liquidificador a água, o óleo e o agrião. Misturar os demais ingredientes e bater manualmente. Colocar em for-mas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Decorar a gosto.

Cake Chocolate...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...100ml Óleo...200ml Pimenta calabresa desidratada...3g

CAKE

CHOCOLATE COM PIMENTA

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-mas luna untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Cobrir com 400g de Ganache Meio Amargo Adimix e decorar com pimenta calabresa desidratada.

Receita Cake:

Cobertura:

CAKE

ABACAXI COM HORTELÃ

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...100ml Óleo...200ml Granfrutti Abacaxi...100g Hortelã...100g

Misturar todos os ingredientes e bater manualmente. Colocar uma rodela de abacaxi em formas copo de gelo untadas com Unta forma Adimix, e cobrir com a receita do cake. Fornear a 150º C (forno turbo) ou 190º C (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Rechear com Granfrutti Abacaxi, cobrir com Geléia de Brilho Cristal e decorar a gosto.

Recheio:

CAKE

BRASILEIRINHO

Receita Cake - Parte I:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml Suco de limão em pó...1 pacote Corante Verde...5g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar em mini formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) e 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 14 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Juntar as metades de cores diferentes e rechear com Granfil Limão.

Receita Cake - Parte II:

Cake Neutro...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml Corante Amarelo...5g

Recheio:

CAKE

FUBÁ COM GOIABA

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Fubá...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas de mini panetone untadas com Unta forma Adimix, injetar granfil goi-aba e cobrir com Farofa doce Streusel Adimix. Fornear a 150ºC (for-no turbo) ou 190ºC (for(for-no lastro) por aproximadamente 30 minutos.

Recheio:

Granfil Goiaba.

Cobertura:

Cake chocolate...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

CAKE

PRESTÍGIO

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-mas luna untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de uma manga, injetar Grafil Coco. Fornear a 150ºC (forno tur-bo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minu-tos. Cobrir com Ganache Meio amargo Adimix. Decorar a gosto.

Receita Cake:

Recheio:

Grafil Coco.

Cobertura:

CAKE

PÉ DE MOLEQUE

Receita Cake - Parte I:

Receita Cobertura - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Pão de Mel...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Pé-de-moleque picado...170g

Granfil Leite Condensado...250g Creme de Leite...100g Pé-de-moleque picado...100g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Colocar a receita do cake em formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150º C (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproxi-madamente 30 minutos. Misturar todos os ingredientes da 2ª parte, levar ao forno até ferver, esperar esfriar e cobrir. Decorar a gosto.

Cake Fubá...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...100ml Óleo...200ml Abobrinha ralada...350g

CAKE

ABOBRINHA

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Desenformar e decorar a gosto.

CAKE

MORANGO

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Red Velvet...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Granfrutti Morango...100g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de uma manga, injetar Grafil Morango. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minu-tos. Cobrir com Ganache Branco Adimix ou Frutigel Morango. Decorar a gosto.

Recheio:

Granfil Morango

Cobertura:

CAKE

BOMBOM

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake chocolate...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de uma manga, injetar Grafil Leite Condensado. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Cobrir com Ganache Meio amargo Adimix e decorar com pedaços de bombom.

Recheio:

Granfil Leite Condensado.

Cobertura:

CAKE

LAMORE

Receita Cake - Parte I:

Receita Cobertura - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Red Velvet...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Granfil Baunilha...500g Creme de Leite...500g Gelatina Neutra Diluída...5g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Colocar em formas balerine untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Misturar os ingredientes da 2ª parte manualmente e rechear. Decorar com Chantilly Nuage, Frutigel Morango, pedaços de castanha e morangos.

Cobertura:

CAKE

PAÇOCA

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Fubá...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Paçoca triturada...400g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-mas balerine untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Cobrir com Frutigel Caramelo e decorar com paçoca.

Cobertura:

CAKE

SUFLÊ DE BANANA

Receita - Cake:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200mg

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar pedaços de banana em formas redondas untadas com Unta forma Adimix, co-brir com a mistura do cake e, com auxílio de uma manga injetar Granfrutti Banana. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Desenformar, cobrir com Geléia de Brilho Cristal e polvilhar canela em pó. Decorar a gosto.

Cobertura:

Recheio:

Geléia de Brilho Cristal. Granfrutti Banana.

CAKE

MARQUISE

Receita Cake Chocolate - Parte I: Receita - Cake Neutro - Parte II: Receita - Cake Red Velvet - Parte III:

Modo de Preparo:

Cake Chocolate...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Cake Neutro...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Cake Red Velvet...1kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar em assadeira 30x50cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno lastro) por aproximadamente 15 minutos. Depois de esfriar, rechear com Granfil Leite Condensado, intercalando as camadas de cakes. Levar ao freezer por 1 hora, retirar e cortar com faca quente no tamanho desejado. Decorar com Chantilly Nuage.

Cobertura:

Recheio:

Chantilly em pó Nuage. Granfil Leite Condensado.

CAKE

GRANOLA

Receita Cake - Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Multicereais...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml Granfrutti Banana...1Kg Leite Condensado...500g Gemas...200ml Granola...100g Leite...300ml

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes da 2ª parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix, forrar com Calda para Pudim Adimix, adicionar a receita do pudim e, com o auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC (forno turbo ) ou 190ºC (forno lastro ) por aproximadamente 45 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar a gosto.

Cobertura:

CAKE

DELÍCIA DE NOZES

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Nozes Picadas...200g Canela em Pó...5g

Em um recipiente, misturar manualmente o cake,os ovos,a água,e o óleo até massa ficar homogênea. Em seguida, adicionar as nozes picadas e a canela em pó, misturar e colocar em uma as-sadeira untada com Unta forma Adimix. Fornear a 140ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por aproximadamente 28 minutos. Após esfriar, cobrir com granfil nozes e decorar com nozes picadas.

PETIT

GATEAU

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Chocolate...500g Margarina...60g Ovos (aprox. 5 unidades)...250g Água...200ml Chocolate Meio Amargo Picado....600g

Em um recipiente, misturar manualmente todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Colocar em uma assadeira untada com Unta forma Adimix e fornear a 190ºC (forno turbo) ou 220ºC (forno lastro) por aproximadamente 7 minutos. Desenformar, decorar e servir quente.

PAVÊ

CAKE

Receita Cake - Parte I:

Receita Cake - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Cake Chocolate...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml Bolacha Maizena Picada...100g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar a massa do cake neu-tro em assadeira 40x25cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada papel manteiga, rechear com Granfil sabor desejado e, com o auxílio de uma manga, cobrir com a massa do cake chocolate. Cobrir com Farofa doce Streusel Adimix e fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Desenformar e cobrir com Farofa Doce Streusel Adimix.

CAKE

DUETO

Receita Cake - Parte I:

Receita Cake - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Cenoura...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Cake Pão de Mel...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml Bolacha Maizena Picada...100g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar a massa do cake cenoura em assadeira 40x25cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga e, com o auxílio de uma manga, cobrir com a massa do cake pão de mel. Fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno las-tro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, decorar com Granfil Brigadeiro e Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:

CUPCAKE

RED VEVELT

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake red velvet...2kg Ovos (aprox. 16 unidades)... 800g Água...400ml Óleo...400ml

Em um recipiente, colocar todos os ingredientes da receita e misturar manualmente. Colocar em formas de Cupcake e fornear a 140ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por 25 minutos. Rechear com Granfil sabor desejado, decorar com Chantilly Nuage e farelos de cake red velvet.

Recheio:

Cobertura:

Granfil sabor desejado. Chantilly em pó Nuage.

CAKE

PASSIONE

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Neutro...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Óleo...200ml Suco Maracujá Concentrado...200ml

Misturar manualmente todos os ingredientes e colocar em formas formato de coração untadas com unta-forma Adimix. Fornear a 170º (forno turbo) ou 200º(forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, decorar com Frutigel Maracujá Adimix.

Cobertura:

CAKE PUDIM

DE FRUTAS SILVESTRES

Receita Cake Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca...1kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Granfil Queijo Cremoso...500g Leite Condensado...600g Gemas...4 unidades Ovos (aprox. 4 unidades)...200ml Leite de coco...200ml Frutigel Frutas Silvestres...600g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes da 2ª parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix, forrar com papel manteiga, adicionar a receita do pudim e, com o auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 45 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar com cobertura Frutigel Frutas Silvestres.

Cobertura:

CAKE

XADREZ

Receita Cake - Parte I:

Receita - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Cake Chocolate...500g Ovos (aprox. 4 unidades)...200g Água...100ml Óleo...100ml

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Em uma assadeira 40x25cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga, aplicar a massa do cake tapioca com o auxílio de uma manga, em linhas, deixando espaço de aprox. 1 cm para colocar a massa do cake chocolate. Repita as linhas cruzadas, alternando sentido até preencher a forma e finalize com Granfil Baba de Moça, fazendo um xadrez. Fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, decorar com Geléia de brilho Cristal.

CAKE

QUATRO CREMES

Receita Cake:

Cobertura / Recheio:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca...1kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Granfil Morango Granfil Maracujá Granfil Chocolate Granfil Limão

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em forma untada com Unta forma Adimix e forrada com papel manteiga. Com o auxílio de uma manga, aplicar os 4 sabores de Granfil alternadamente, cobrir com a receita do cake e injetar os 4 sabores de recheio na massa. Fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, cobrir com Geléia de Brilho Cristal.

CAKE

TAPIOCA COM CANELA

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml Coco...100g

Misturar manualmente todos os ingredientes da re-ceita e colocar em mini formas untadas com Unta forma Adimix. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno las-tro) por aproximadamente 15 minutos. Depois de frio, polvilhar açúcar com canela e decorar com Granfil sabor desejado.

Cobertura:

CAKE MULTICEREAIS

COM GRANOLA

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Multicereais...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em mini formas de papel untadas com Unta forma Adimix. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno las-tro) por aproximadamente 20 minutos. Depois de frio, pas-sar Calda para Pudim Adimix e cobrir com Granola e castanhas.

Cobertura:

CAKE

QUEIJADINHA

Receita Cake - Parte I:

Receita - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Milho...1Kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Bolo de Milho...500g Ovos (aprox. 5 unidades)...250g Leite de Coco...200ml Margarina...80g Parmesão ralado...60g Coco fino ralado...700g

Misturar manualmente todos os ingredientes da 1ª parte e colocar em formas untadas com Unta forma Adimix. Com auxílio de uma manga completar com a 2ª parte da receita. Fornear a 160ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, passar Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:

CAKE

ROMEU E JULIETA

Receita Cake Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Red Velvet...1kg Ovos (aprox. 8 unidades)...400g Água...200ml Óleo...200ml

Ricota...350g Ovos (aprox. 3 unidades)...150g Leite Condensado...150g

Misturar manualmente todos os ingredientes da 1ª parte. Reservar. Bater em um liquidificador todos os ingredientes da 2 parte, até virar um creme. Reservar. Em mini formas untadas com Unta-forma Adimix, colocar aprox. 1 cm de Granfil Goiaba, cobrir com a receita do pudim e, com auxílio de uma manga, completar com a receita do cake. Fornear em banho-maria a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio, decorar com Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:

ALFAJOR

Receita Cake:

Modo de Preparo:

Cake Pão de Mel...1Kg Farinha de Trigo...300g Margarina...300g Ovos (aprox. 3 unidades)...150g

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colo-car em mini formas redondas untadas com Unta forma Adi-mix. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por aproximadamente 10 minutos. Depois de esfriar, rechear com Granfil doce de Leite e cobrir com Ganache Meio Amargo Adimix.

Recheio:

Granfil Doce de Leite.

Cobertura: