Industria hoteleira em Balneario Camboriu : uma visão atraves de modelos de preferencia declarada

'\

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

ALBJAIDRA JUDITH EFROI

Iunúsrnrn

aorznsxm

me

aamusánio

cmmonxú

=

uam visito

xmàvts

ns

nonzms

nn

vnzrznfincn

nscmnann

.

. 'V

- '

ér-

Dissertação submetida à Universidade Federal de _{Santa Catarina}

para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia .

INDÚSTRIA HQTELEIRA EM EALNEÁRIQ

cmaonxú

z

-

um

vIsAo ATRAVÉS DE MoDELos DE PREFERÊNCIA DECLARADA.

azzammna

.morra

:mae

Esta

dissertação

foi

julgada

adequada para

a

_obtenção

do

Titulo

de

'Mestre em Engenharia

'_

V

Especialidade

em

Engenharia

de

Produção

e

aprovada

em sua

forma

final

pelo

Programa

de

Pos-Graduação em

Engenharia

de

Produçao.

(

Prof. Possamai , Dr. Ing.

- _{co denador do PPGEP} -

i

\

rof. Antonio Galvao Novaes , Dr. Ing.

Banca

Examinadora

:

- _orientador -

gøéâwrík

'

Prof. Cristiano Castro de Almeida Cunha , Dr.

QOJLQ

iii

À vida por ser um desafio .

AGRADECIMENTOS

Quando eu tinha uns nove anos de idade , li um livro da Louise

May Alcott cuja traduçao ao portugués seria " _{Uma menina a antiga} " _.

Um parágrafo desse livro dizia aproximadamente assim :

"

_A

_{vida é como um bolo de ameixas}

. Se elas estão todas em

cima , depois de come-las e ver que já não tem mais , o resto do bolo

perde o gosto e o sentido . Se as ameixas estiverem todas no fundo _,

até chegar la a pessoa está cheia demais para desfrutar delas .O ideal

é que as ameixas estejam espalhadas para que se possa desfrutar daquela que se achou e , se o bocado não tiver nenhuma , que isso seja um

incentivo para 'continuar comendo . "

Agradeço a Deus por espalhar as ameixas da minha vida idealmente . É aqui algumas delas :

i

- _{Meus pais , que me deram a minha liberdade bem cedo} . Eu sou

quem sou porque eles me deixaram ser . Obrigada pela compreensão e pelo

seu amor .

- _{Meus irmaos , cunhada e sobrinhos , que me dao carinho e}

apoio as " minhas loucuras "

.

- _{George , meu marido e companheiro}

, que me ensinou uma forma

diferente de viver .

- _{Tereza , minha sogra}

, quem me cuida e mima .

- _{O professor Novaes, quem se arriscou ao confiar em mim . Mais} do que o meu orientador , eu o considero o meu padrinho .

V

- _{Maria Cleci Martins de Carvalho}

, Natalia Martins Gonçalves e

Nice Novaes , que me obsequiaram com sua amizade .

A

primeira me ajudou

nos começos deste trabalho , a segunda o corrigiu _, e a última _, o leu

de 'motu próprio' ( tem gente para tudo , viu ? ) .

- _{Suzane Freitas da Costa}

, quem. junto com a Natalia se

sacrificaram durante a Páscoa fazendo as entrevistas de maio na praia

das Laranjeiras .

Nao posso deixar de agradecer a :

É _{CAPES , pelo apoio financeiro}

.

~ _{Aos donos e gerentes dos hotéis de Balneario Camboriú}

, por

fornecer dados muito importantes e _{pelo interesse neste trabalho} .

-

_À

_{Secretaria de Turism de Balneario Camboriú}

, pelo material

de leitura e pelo apoio ao trabalho .

Não serao tao doces com uma ameixa , mas ajudaram.bastante .

Rssumo

ABSTRACT .

- INTRODUÇÃO

PARTE I ; UM PASSEIO POR BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Introdução _

CAPÍTULO 1 : INTRODUÇÃO AO TUR1sMO

1-1- _{Defini ão}

- - _{0 turi mo como sistema .} "

- - _{O tur smo como indústria} - - _{Causa do turismo} 1-4 - _{Causas subjetivas} 1-4-1-1- _Motivaçoes 1-4-1-2- Fatores determinantes 1-4-2- Causas objetivas - - _{Classificação do turismo} - - _{Inconvenientes do turismo} -

1-6-1- _{Destruição do patrimonio turístico} 1-6-2- _{Inconvenientes de ordem.econOmica} 1-6-3- _{Inconvenientes de tipo social}

NOTAS O-*béi-4 uhldh)

I-4)-^ O\U|

CAPITULO 2 : CONHECENDO BALNEÁRIO OAMBORIU

- - _{Origem do nome} ' _Camboriú '

- - _{Historia e colonização}

- - _{Aspetos geográficos} - - _{Infra-estrutura urbana}

- - _{Aspetos demográficos} - - _Economia

- - _{Divisão do ano em temporadas} - - _{Estudo da demanda turística}

- - _{Benefícios provenientes do turismo}

2-9-1- _{Revalorização de terrenos e construções}

- - - _{Transformação urbana} - - - _{Emprego de mão-de-obra}

- - - _{Aumento da atividade industrial e comercial}

- - - _{Efeitos sociais}

2-10- _{venientes provenientes do turismo} - _{0-1- Degradação do meio ambiente} - - - _{Aumento da criminalidade} - - - _Sazonalidade

- - - _{Inconvenientes de tipo social} NOTAS !\)I\>l\)|\)l\ã!\)l\)I\)!\.) lOCD`l0\U1nl>(àl\-3!-4 ¡5¡l\>I\)l\)l\) l\)I\)l\)I\)8¡O\O¡O\D I-JP-*I--*I-4:1 Uinbhâlü OOÓ âãháfd

PARTE II :`INDÚSTRIA HOTELEIRA

Introdução _

»

CAPÍTULO 3 : O HOTEL

COO

EMPRESA.

x xi xii 1 \O\O\O@`I~J`lO'iob 9 10 10 13 13 14 14 16 17 17 17 18 20 22 22 23 23 27 27 28 28 29 30 31 31 32 33 34 35 36 37 39

Q›hJh)W àlàk>H

- - _Histórico

- - _{Definição de hotel}

- - _{Carateristicas principais} - - _{Classificação por categoria}

3-4-1- Hotel ***** _ _ _ _Hotel Iii* - - - _Hotel *** - - - _Hotel ** - - - _Hotel * 3-5- _{O hoteleiro} - - - _Insumos - - - _{Diferenciação} - - - _{Embalagem_} - - - _{Ciclo de vida} - - - _Marca › 3-S-6- Garantia do produto 3-6- _{Ocupação hoteleira} ' NOTAS 'TJ wšúüãwšúg wšühâw U1U1U1U1U1g.&›h›&›b U1btàh›H(W(fl&›h¡N

CAPÍTULO 4 : OFERTA HOTELEIRA

4-1- _{Organização do hotel} 4-1-1- _Familiar 4-1-2- _{Grande hotel} 4-l-2-1- Direção - - _Hospedagem - - _{Alimentação} - - - - _{Administração} - ~ - - _Manutenção - - - - _{Marketing e comercialização} bnãnbuãcã P*WF4P^H h)&IQhãN @(fl£›h)N NOTAS

PARmE 111 : HOTELARIA EM BALNEÁRIO OAMBORIÚ -

Esruoo na DBMNDA Pon rscurcas Ds Pazrsnsucra DBCLARADA - Introdução

OAPÍTULO 5 z INTRODUÇÃO

À

TÉcN1cAs DE PREFERENcIA OECLARADA

5-1- _Histórico V - - _Objetivo - - _Usos - - _{Tipo de técnicas} ' 5-4-1- Pesquisa de opinioes - - - _{Jogos de simulação} - - - _{Orçamento limitado} - - - _{Escolha experimental} 5-5- s de pesquisa

- - - _{Método para entrevistar}

- - - _{Seleção da amostra}

- - - _{Forma e complexidade do experimento} - - - _{Medição da escolha}

- - - _{Analise dos dados} 5-6- _{ão dos parâmetros}

- _{Metodo naive ou grafico}

- _MONANOVA - - - _{Técnicas de Regressão} U\@(fi &(üN F1 m(flU1g(flU1M(flU1ä(flU1w O\®<flä-@(flU1@Lfl8gbG›h hâN|4 Uhbh›Nh4O¢bUJN O vii

U'\U'\U'\U\ ›-Macau

š

ao

5-6-4- Técnicas logit e probit Como escolher a técnica apropriada Aspetos práticos para a estimação Desenvolvimento de modelos preditivos - _{Vantagens e desvantagens dos metodos SP}

CAPÍTULO 6_:

A

PESQUISA

PROPRIAMNTE

DITA

6-1- _{Demanda hoteleira} ~

6 _2..

6-1-1- Considerações iniciais

- _{Pesquisa de sondagem.inicial} - _{Pesquisa por técnicas SP}

6-1-3-1- _{Definição dos niveis dos atributos}

considerados ^ 6~1-3-1-a) Conforto -1-b) Atendimento . - _{-3-1-c) Distancia da praia} 6-1-3-1-d) Tarifa - _{Desenvolvimento da pesquisa}

- _{Composição dos cartoes} hoteleira 080% I-*P-^ UN 0\O\ i-JI'-4 hi O 5” a 2°; wi-J (nl) NOTAS

CAPÍTULO 7 : REsuL'rADos no ESTUDO

7-1-_Resultados percebidos inicialmente

7-2- _Resultados da pesquisa SP C ~4¬I 7 ahh! _5_ _ 7-2-1- Os resultados

_7-2-2- Analise dos resultados

7-2-3- Analise estatistica dos resultados Resultados da pesquisa RP Resultados finais . 7-4-1- Brasileiros, 20-35 - - - _{Brasileiros, 20-35} Brasileiros, 36-55 Brasileiros, 36-55 Estrangeiros, 20-35 Estrangeiros. 20-35 Estrangeiros, 36-55 turismo turismo turismo 81103, 81103, âI1OS, via agência de sem agência de via agência de

anos, sem agência de turismo

anos, via agência de turismo

anos, sem agência de turismo

anos, via agência de turismo

Estrangeiros, 36-55 anos , sem agência de turismo

Estrangeiros, ›55 anos, via agência de turismo Estrangeiros,›55 anos, sem agência de turismo

iva da demanda Função utilidade

- _{Estimativa da demanda segundo os segmentos}

7-5-2-1- Os escolhidos

7-5-3- Jogos de simulação

7-5-3-1- Modificações ã tarifa do hotel Camboriú Palace V

_ 7-5-3-2- Modificações ao nivel de atendimento e tarifa dos hoteis Fisher e Grand Hotel `I`I[-11 U'1(.flg.?`I`|`I`I`|`I`!`1~J ff \O®`I0\(.I'1›5(A›l\› H'O 78 79 80 81 83 85 86 86 86 87_ 91 93 93 94 95 95 97 98 102 109 110 110 111 114 115 115 - 117 118 119 119 120 120 121 121 122 122 123 123 124 124 125 125 132 132 139

CAPÍTULO 8 : coNcLusÓEs E RECOMENDAÇOES

8-1- _Conclusões

8-1-1- Conclusões sobre as técnicas SP

8-1-2- Conclusões sobre os hotéis 8-1-3- Conclusões sobre os hóspedes

8-2- _{Recomendações para os hotéis}

Bibliografia 146 146 147 147 148 149 152

xi

RESUMO

Balneário Camboriú , municipio de Santa Catarina , Brasil ,

vive principalmente do turismo. Na epoca do verao ( alta temporada ),

que corresponde a menos de três meses por ano , a demanda por hotéis e

elevada , garantindo quase que plenamente a ocupação dos quartos . É no

periodo de-baixa temporada , que se estende por nove meses ao ano , que a preocupação dos administradores publicos e privados sobretudo do

setor hoteleiro , se concentra .

A

atração de turistas nesse periodo e

obviamente mais dificil , exigindo maior cuidado na' qualidade dos

serviços e na fixação das tarifas .

Hoje , a classificação dos hoteis por parte da Embratur ,

embora de uso disseminado no Pais , nao contempla uma serie de

atributos que o turista efetivamente. considera ao selecionar um estabelecimento hoteleiro para se hospedar . Assim , o conhecimento das

preferências do hóspede , bem como dos pesos relativos que atribui a

cada fator , é um ponto importante no marketing dos hoteis .

z Em nossa pesquisa utilizamos técnicas de preferência declarada,

que constituem

ua

nmtodologia mmderna de nmdiçao quantitativa das

preferências ~, sendo utilizadas _, no exterior _. em Marketing e em

estudos de transportes . As pesquisas foram realizadas nos nmses de

março e abril de 1994 , nos estabelecimentos hoteleiros de Balneario

Camboriú e junto a turistas brasileiros e estrangeiros ( argentinos ,

uruguaios e paraguaios ) .

u

Uma vez ajustado o modelo . foi analisado o perfil da oferta

dos principais hoteis de Balneario Camboriú , sendo fornecidas

ABSTRACT

Balneário Camboriú is a town located in the state of Santa Catarina , south of Brazil , which lives mainly on tourism . During the

summer ( high season ) , which lasts less than three nmnths , the

demand for hotels is quite high , with occupancy rates almost at the

100% level . During the low season , which lasts for about nine months a year , public authorities and business leaders , mainly the ones in

the hotel industry , worry' about alternative measures intended to

attract tourists . Of course , such endeavour is much more difficult to

pursue_, requiring more care in establishing the service levels and in

setting the tariff rates .

Today , the classification, of hotel by' Embratur ( the

Brazilian federal tourist agency ) , although broadly' used in the

country , does not contemplate a series of attributes that the tourist

consider when seeking a hotel to stay in . Thus _, the knowledge of

the factors that influence the tourist choice , as well as their

respective weights , ia an

imurtant

aspect fu: the uätkntiug of hutälë

facilities .

In our research work , stated preference techniques were used.

They are an up-to-date method employed internationally in quantitative

marketing and transportation studies . The surveys were performed

during March and April 1994 , at the local hotels and interviewing

Brazilian and foreign tourists ( Argentinians , Uruguayans and

Paraguayans ) .

After the model was adjusted it was used to analyze the hotel supply of Balneario Camboriú . Comparisons and suggestions concerning

the marketing of hotel services are then offered to the local hotel industry .

rnraonuçao

Tendo escolhido o nmnicipio de Balneário Camboriú

coo

lugar para morar , procurei desenvolver

um

estudo que contribuisse para os

interesses dessa comunidade , aproximando metodos de pesquisa a um dos

setores de importância fundamental para o mnicipio : a indústria

hoteleira .

Como pouco tempo atras eu mesma havia visitado Balneario Camboriú como turista , conhecia de perto a problemática desde o lado

do consumidor . Foi então que surgiu a ideia de pesquisar o

comportamento da demanda num.terreno tao dificil como o turístico .

O trabalho começou a ser elaborado a principios de 1994 com levantamentos nos diferentes hoteis , e entrevistas com pessoal que se

hospedava neles .

_

Com poucos dados concretos e utilizando uma metodologia

pioeira

no assunto , posso dizer que , junto ao professor Novaes mergulhams

num.campo pouco explorado , mas não por isso menos fascinante .

O objetivo deste trabalho e apresentar uma nmtodologia quantitativa que ajude a indústria hoteleira do municipio a tomar

decisões a respeito de diversos investimentos tomando en consideração a

.O _{trabalho foi dividido em três partes} :

A

primeira , que consta de dois capitulos , é uma

introdução ao sistema turístico , seus objetivos , etc., e uma

descrição do municipio de Balneario Camboriú , V lugar onde foi desenvolvida a pesquisa.

-

A

segunda parte

, que também foi dividida em dois

capitulos , descreve a indústria hoteleira em geral , e mostra a

oferta dessa indústria no municipio pesquisado .

A

terceira parte está formada por quatro capitulos .A

metodologia utilizada para o desenvolvimento davpesquisa encontra-se no capitulo 5 . O desenvolvimento do trabalho e os resultados deste

conformam os capitulos 6 e 7 . No capitulo 8 são feitas conclusões

sobre o trabalho , e sugestões sobre as diversas modificações que a

indústria hoteleira local poderia fazer de forma a atrair o

consumidor .

A

literatura técnica sobre turismo aborda ou a indústria hoteleira de um lado, analisando o problema sob o ponto de vista da oferta, ou analisando separadamente a demanda de turismo

em

função de

dados socio-econômicos e outros parâmetros relevantes. Neste trabalho procurou-se analisar a interface entre a oferta e a demanda. Isto é,

dadas certas condições da oferta, em

temos

dos atributos tipicos da

rede hoteleira, o objetivo e avaliar qual a “resposta” do turista em termos de seu nivel de aceitação ou de rejeição a tais caracteristicas.

'3

Focalizando o problema dessa forma, não procuramos-quantificar a

demanda global, nem tampouco procuramos efetuar um diagnostico de tipo tradicional sobre a _{indústria hoteleira em Balneário Camboriú.}

Concentramos nossos esforços na analise do processo de interface entre

a oferta e a demanda, utilizando, para isso, técnicas de preferência declarada. Algumas considerações , ainda que incompletas, sobre oferta

e demanda de turismo foramm necessárias dentro do escopo de nosso

estudo, de forma a balizar as análises. ~

' Esse enfoque, bem como a aplicação ao caso especifico de

Balneario Camboriú, servirão de base para outros estudos posteriores mais detalhados sobre oferta e sobre demanda turística.

PASSEIO

POR

S

Iurnonugio

Conhecer lugares diferentes daquele onde se mora , pessoas

diferentes , outras linguas , culturas , histórias , etc. , é um anseio

de quase todo ser humano consciente.

Antigamente ,- a única forma de satisfazer essa vontade era ser

rei ,` principe

, possuir algum titulo aristocrata , ou ser soldado . Os

primeiros faziam turismo convidados por pares de outras comarcas ; os

últimos praticavam um tipo de turismo não muito saudável , que

garantia a viagem de ida , mas não a viagem de volta , ou pelo menos

não em perfeitas condições .

No século passado mais pessoas começaram a viajar por lazer , se

bem que continuavam pertencendo a um pequeno nucleo de novos aristocratas : grandes industriais e fazendeiros .

Mas foi nas últimas décadas deste século )O( que o turismo deixou

de ser um luxo para se transformar numa necessidade . Com isso _,

começou o chamado turismo de massa que , ajudado pelo progresso nos

meios de transporte , possibilitou que um número maior de pessoas

conseguissem satisfazer o seu grande anseio de conhecer o mundo ou ,

pelo menos uma parte dele , pessoalmente , e não pelos livros de

geografia , revistas , ou televisão .Os próprios governantes fomentam o

turismo moderno , pois ele transformou-se em uma indústria altamente

rentável : 13 trilhões de dólares por ano em todo o mundo .

'

Balneário Camboriú , municipio pertencente' ao estado de Santa

Catarina , Brasil , é um exemplo de como o turismo mudou uma aldeia de

pescadores numa cidade estruturada '

milhão 'de _{turistas ( temporada de verão )} . Vantagens como geração de

novos enpregos , serviços como rede de água , luz , pavimentação ,

etc., trouxeram desvantagens como a poluição , desmatamento , aumento

da criminalidade e a sazonalidade que é caraterística do turismo moderno .

1

cariruro

_{¿_}

II¡I?R()D\IÇ1Ã0 èiä

!}IR][8)¡O

.

1-1- _DEFINIÇAQ :

'

' _{O turismo é uma atividade humana intencional que serve¡}

como

mio

de comunicaçao e como elo da interação entre povos , tanto

dentro de um mesmo pais como fora dos limites geográficos dos paises.

Envolve o deslocamento temporário de pessoas para outra regiao , pais

ou continente , visando a satisfação de necessidades outras que nao o

exercicio de uma função remunerada . Para o pais receptor _, o turismo e

uma indústria cujos produtos sao consuidos' no local formando exportaçoes invisíveis. Os beneficios originários deste fenomeno podem

ser verificados na vida economica , politica , cultural e

psicossociologica da comunidade.” 1

*tive ¡ _

íí

1

" i 1

1

É

1-2-

_O

TURflQI)(XIl>SI8¶IMl.

O turismo não é uma atividade isolada .Por ser o homem o centro

de tudo aquilo que diz respeito ao turismo , este se interelaciona com

outras atividades humanas. -

O sistema turismo compõe-se de dois subsistemas : sujeito e

objeto .

'

_

'

.

O subsistema objeto turístico é formado por très elementos :

a) localidades turísticas : núcleos receptores _, local onde o

empresas transporte , agências de

viagens , meios de hospedagens ( hotéis , motéis , etc. ) .

O subsistema sujeito' tem

um

só elemento ': o turista

, ou

viajante temporal -O turista é a-pessoa que viaja por lazer , se

deslocando para outra localidade que não aquela que vive

habitualmente l, por qualquer motivo psíquico

, fisico ou profissional .

1- 3-

orunrsmoanmoúsmn.

n

O turismo é uma indústria que movimenta 13 trilhões de dolares

ao ano em todo o mundo. É a atividade que mais cresce mundialmente ,

empregando um em cada quinze trabalhadores . Podemos afirmar que o

turismo é uma indústria por ter as seguintes carateristicas :

a.- Põe em exploração bens naturais.

b.- Dá emprego a grande quantidade de mão de obra .

-c.- _{Precisa de grandes capitais.}

d.- Proporciona divisas na balança de pagamentos.

e.- Produz desenvolvimento regional , dando trabalho a outras

indústrias .

f.- É fonte de rendas pessoais ouempresariais.

. g.- Pode~se ver o fenômeno da* especialização : alojamentos de variadas categorias , diferentes tipos de transportes ,_ lugares de

9

0tu::isno¡t¡||bfi|\Inmcrcado.Ad;n‹h,ouseja;os

turistas , compram bens e serviços turisticos .

A

oferta e variada em

qualidade , quantidade e preço . E, como não poderiam faltar _, existem

os intoJ:lnd:i.ár:'.os , os chamados agentes de viagens .

Conhecer as necessidades do cliente e transforma-las em bens e

serviços e função de toda indústria . Para isso deve-se fazer um estudo

da demanda , e uma vez conhecidos os tipos de cliente que podem

comprar o produto , anuncia-lo , oferece-lo .

Não se deve de jeito nenhum oferecer um produto que não for real , pois aquele segmento de demanda que fosse atraído com este tipo

de estratégia sairia desiludido econômica e psicologicamente , dando

efeitos multiplicadores desastrosos para aquele produto cujo anúncio não seja condizente com a realidade oferecida .

1-1- GÀUSAS DO 'IURIQQ

Para que aconteça o fenômeno turístico é necessario que se dêem conjuntamente asscausas subjetivas e as causas objetivas .

l-4-l- Causas subjetivas : dependem só do sujeito turista ,e podem

ser divididas em duas classes : motivações e fatores determinantes.

l-4-l-l- Motivaçöes 'znecessidade de evasão , descanso ,

terapêuticas , desportivas , profissionais , motivações religiosas ,

culturais , etc.

1-4-1-2- _{Fatores determinantes} : conhecimento,' saúde, tempo

disponivel, dinheiro suficiente e liberdade .

' 1-4-2-

Causas objetivas : chamamos de causas objetivas daqueles

bens e serviços capazes de atender as necessidades dos turistas .

a) bens turisticos .: tudo aquilo .que possa ser transformado em

atração turística e considerado como bem turístico. Porém , se é fácil

para

um

pais possuir bens turisticos , o dificil é transforma-los em

incentivos para os possiveis visitantes .

`

b) serviços turisticos : transportes , alojamentos ,

restaurantes , todo tipo de informaçoes ( correios, guias , guias-

interprete ) , serviços de assistência , agências de viagens , são

serviços que permitem que o turista desfrute do bem que se lhe

oferece . A V

As preferências dos turistas por um lugar em detrimento de

outro , mesmo- que ambos tenham atrativos e serviços turisticos

parecidos , pode-se dever aos seguinte fatores : proximidade

geográfica , moda, atrativo cambiário, propaganda ,hospitalidade dos

habitantes , etc.

Também 6 importante ressaltar que existem fatores como o

desenvolvimento tecnológico , prosperidade , politica social e

econômica , nivel cultural , composição da populaçao , que geram e

atraem correntes turísticas numa nação .

1-5- ‹::.Assrncu,:Ão no

-nmrsm

O turismo pode ser classificado segundo vários critérios .

Tentaremos mostra-los todos , porque dependendo do objetivo final do

11

- _{Por sua natureza : turismo ativo}

, aquele formado pelos

turistas, e turismo receptivo , constituido pelos bens e serviços que

uma localidade oferece para receber aos turistas . ~

- _{Pela nacionalidade dos turistas : turismo nacional ou} estrangeiro , turismo interior , turismo exterior ou internacional .

- _{Por seu volume} : turismo de minorias- (indica um turismo

seletivo , seja por preferências , cultura , ou nivel econômico) que se

diferencia da maioria , ou turismo de massa (caraterizado por meios de

transporte mais econômicos , viagens de tipo coletivo , reduzido gasto

diario , preferência pelos lugares de praia aglomerados).

- _{Por sua composição social : turismo de classes privilegiadas}

(elevados gastos diários , geralmente com gastos supérfluos ,

utilização de meios de transporte e alojamento luxuosos , preferir

viajar ao estrangeiro , em especial lugares de tipo cosmopolita ou

exóticos , e

indiferençaao

nivel de preços do pais a visitar) , da

burguesia (constituido em geral pela classe 'média , ou seja , pessoas

que tem uma certa folga econômica e uma cultura de grau considerável ,

utilizam serviços de primeira categoria sem ser luxuosos , fazem as

suas viagens por meio de agências , tem preferência por grandes

centros turisticos , lugares típicos , e viajam geralmente com a

familia) , da juventude (formado em sua maior parte por estudantes , se

carateriza por ter gastos muito reduzidos , utilizar serviços

em alojamentos e transportes , como hotéis comprados pelos proprios

sindicatos , os gastos reduzidos e preferem lugares , como praias e

montanhas ).

- _{Por sua duração} : - excursionismo (deslocamentos inferior a

24 horas ),de fim de semana ( excursões no interior do pais ou em

cidades litorâneas próximas), de férias ( se carateriza por longas

estadas ), residencial ( longa temporada no lugar escolhido ,

normalmente aposentados que procuram um clima mais agradavel ),

esporádico (congressos , férias , ou acontecimentos especiais ).

- _{Pelo objetivo da viagem} : de descanso, cura, desportivo,

religioso, cultural ou profissional .

- _{Pelo modo de viajar :particular ou coletivo}

- _{Pelo meio de transporte zciclista, pedestre , automobilista,} ferroviário, marítimo ou aéreo .

` -

Por sua permanência : itinerante (os turistas conhecem numa

só viagem , varios lugares , ficando em cada um deles pouco tempo ,

très ou quatro dias no maximo ), ou estável (os turistas permanecem

todo o tempo num só lugar, realizando excursões aos lugares próximos ).

- _{Por seu financiamento} : auto-financiado, social (o. turista

13

públicas , sindicais, clubes , etc.), gratuito (existem pessoas que são

convidadas a _{visitar determinados lugares como por exemplo ganhadores}

de concursos , congressistas ,etc.).

1-6-

~S

_DO

_TURISO

Se bem o turismo gera vantagens para as localidades , empresas e

profissionais dedicados a ele , também pode causar certos e sérios

inconvenientes os quais precisam ser conhecidos para evita-los, ou mesmo supera-los no caso destes já serem produzidos. Entre estes

inconvenientes mencionaremos os seguintes :

1-6-1- _{Destruição do patrimônio turístico} z a natureza e os

lugares e monumentos turisticos são degradados , poluidos , às vezes

até destruídos por :

z

.- _{turistas , jogando lixo em lugares impróprios} ~, levando

plantas e outras coisas típicas como "lembrancinhas", caçando e

pescando

espécies em épocas indevidas , escrevendo em monumentos ,

etc.

- _{enpresas : especulação imobiliária}

, abusos da

indústria turística em geral. V

.

_ - municípios , que não criam e descuidam das condições

de infra-estrutura necessarias , como evacuação de águas residuais ,

recolhimento de lixo , serviço de limpeza pública , planejamento

urbano bem concebido . etc.

Estes problemas causam incômodos , como aglomerações e a

estabelecimentos de comida , ruídos , desaparecimento de especies

naturais ( tanto vegetais como animais ) , perigo de enfermidades

( especialmente de pele , olhos , intestinais , devido a› poluição das

aguas ) . ~

i l-6-2- _{Inconvenientes de ordem econômica} -

z a atividade

turística é :

- _{plenamente aleatória}

: pode desaparecer por causa de

diferenças econômicas , mudança nos gostos , etc .

- _{de procura descontínua}

( por causa da sazonalidade ) ,

com o agravante que o produto turístico não e armazenavel .

`

- _{geradora de aumento de preços -mais na época de maior} concentração de turistas- , criando problemas para aqueles que moram

nessa localidade turística . -

- _{causadora do chamado neocolonialismo estrangeiro}

,

tanto pela participação na exploração das riquezas turísticas por meio

de empresas estrangeiras , como pela invasão de turistas de um

determinado país a outro , que acaba por modificar até os costumes

deste último para oferecer um melhor atendimento .

1-6-3- _{Incovenientes de tipo social :}

_

- _{dos turistas : às vezes o fato de estar amparado no}

anonimato de um grupo , encontrando-se num ambiente distinto ao

quotidiano , faz com que o turista procure confusa e desordenadamente

diversões e prazeres , provocando alvoroços e abusos , aumentando com

15

- _{dos organizadores turisticos}

: por causa do seu

obsessivo interesse econômico , preferem. proporcionar aos clientes

atrativos mais custosos ( ganhando a respectiva comissão ₎ do que

aqueles que o _{enriqueceriam espiritualmente ,}

_coo

_{a natureza , a}

arte , a história e o povo do lugar que visita .

Se entende que as _{relaçoes humanas nao devem} ser comercializadas no turismo , se bem que essa e a tendência . Os empresários ficam tão

desesperados por causa do problema da sazonalidade , que só pensam na

obtenção de altos lucros , explorando ao uáximo os turistas . Para

esses, melhor ainda se o turista fique isolado do povo da região , pois

mnos

chance terá de se comunicar e _{desenvolver afinidades} .

Serem vistos so como fonte de renda pode ser as vezes culpa dos

próprios turistas , caso se comportem. de forma desdenhosa com a

população , ou querendo mostrar ostensivamente as vantagens eoonàmioas

`N0¶l8 _

1. WMHAB , Salah-Eldin Abel , Introd uç o ã à administração do turismo _,

Tradução Luiz Robe t d M 1977 ) , pag

r o e orais Junqueira , ( São Paulo , Pioneiza ,

17

cutmmz

camrcnmomumâánrocmsoarú

2-1- _{(1RI1IíDONQ4l}

"fllmlfi

" ' '

Para determinar a origem do nome 'Camboriú " _{se tem duas}

versões . Uma popular, que diz que o nome originou-se devido a uma

acentuada curva do rio , perto da foz , e

que

para mostrar onde

moravam umas pessoas dali , os habitantes diziam " CAMBA O RIO " .

Cambar é um verbo que significa virar de rum: , palavra muito usada

pelos pescadores . Falada rapidamente _, e com a corrupção da linguagem

popular , Ía frase acabou gerando o vocábulo 'Camboriú " _, nome do

municipio do qual _{Balneário Camboriú separou-se em 1964} .

A

outra versao `, talvez a mais aceitável

, é a doePe. Raulino

Reitz , estudioso do assunto , que nos diz que mapas bem antigos

assinalam o nome do Rio Camboriú antes de haver qualquer povoamento de

origem europeia na área . Segundo ele , o topônimo Camboriú é de origem

Tupi , formado pela aglutinação de duas palavras : 'camori' _, que

significa robalo , também pronunciado 'cambori' _, e "u" _, sufixo que

significa criadouro ,^ habitat

. Cämboriú significa "anda há robalo"

,

”¿:riadouro de tabelas”.

O robalo é um`peixe do mar que procura os rios costeiras ,

subindo-os em busca de remansos ou lagos .

2-2-

_arsróan

_{r ooianzzaçao}

Segundo historiadores , o pioneiro a chegar a Camboriú foi

margem norte do rio Camboriu , onde junto a sua familia cultivava _e

plantava na _sesmaria ( terrenos incultivados dados aos colonos )

recebida do Governo da Provincia de Santa Catarina . Em seguida vieram

outras fam1lias›, construindo assim o Arraial do Bom Sucesso . Até

1925 a praia era quase' _{deserta , habitada apenas por pescadores.}

_A

partir do ano _{seguinte começaram as construções, no centro, das}

primeiras casas de veraneio cujos _{donos eram teuto-brasileiros , vindos}

do Vale do Itajaí. Estes _{trouxeram progresso , infra-estrutura ,}

comércio , e principalmente a hotelaria .

Na década de 60 , com o aumento do turisnn _, foi criado o

Municipio de _{Balneario Camboriú , separando-se do Municipio de Camboriú} a que pertencia ( 1964 ) .

2-3-

Asncms

_Gloenánoos

Balneário Camboriú esta _{situado na Micro-Região do Litoral de}

Itajai , limitando-se com os municípios de Itajai ao norte

, Camboriú a

oeste , Itapema ao sul e Oceano Atlântico ao leste.

Com uma área de 50 Kmz , tem como principal acidente geográfico o Rio Camboriú , de 2.500 metros de extensão .

A

região do municipio se

enquadra no clima temperado , com temperaturas que chegam a 38 EC no

verão e 15 QC no inverno .

Predomina a Mata Atlântica e a _{vegetação rasteira .Como}

exemplos de _{plantas nativas podemos nomear o cedro}

, jacaranda , ipê

amarelo , ingá , pata de vaca , aroeira , palmito e orquidea .

A

sua fauna esta _{composta por} : garças, saracuras _, tangarás

,

1:5

jaracussu , cipo e Vratoeira _, peixes como o robalo

, tainha ,

sororoca , espada , pescadinha , corvina _, e crustáceos como mariscos I

camarões e lagostas .

Dos seus _{atrativos naturais , podemos mencionar as seguintes}

praias :

Laranjeiras : localizada a 6 km ao sul 2

, com 750

m

de

extensão ,_ aguas tranqüilas , próprias para descansar ou praticar

certos esportes como jet-esqui , canoagem , remo, natação , conta com

serviço de' _{bares e restaurantes}

, passeios de barco _, trapiche para

atracação , estacionamentos com vigia _, telefone público

. Possui

também

um

criadouro de mariscos ', explorado pelos moradores

da praia .

Escavaçoes arqueológicas demonstraram a _{presença de populações}

primitivas L Esqueletos e outras descobertas podem ser

apreciados no parque da Santur .

Taquarinhas : localizada a 7 km ao sul

, ( 1 km da praia de

Laranjeiras ) , com 600

m

de extensão _, é uma praia de areia media

grossa , aguas limpidas e agitadas _, agreste _e

, por causa dos muitos

bancos de corais e pedras , perigosa para as embarcações ou para

pratica de qualquer esporte .

Taquaras : a 8' km ao sul _, no mesmo caminho *que as

duas

anteriores , Taquaras é uma praia de 1150

m

de extensão

, com agua

clara , tranqüila , e areia média grossa . Os seus moradores são

pescadores , muito procurados nos meses de maio e junho por causa da

pesca da tainha , que ainda se faz artesanalmente . Se bem que conserva

ainda seu aspecto agreste , está sendo urbanizada com casas de veraneio

e de aluguel .

Pinho : continuando pelo caminho das praias anteriores

, se

chega a praia de Pinho , a 9 km ao sul . De areia média grossa _, aguas

limpidas , vegetação intocada _, é a primeira- praia de naturismo oficial

no pais e sede da Federação Brasileira de Naturismo . Possui um

restaurante e um pequeno camping .

`

Estaleiro : localizada a 11 km ao sul

, _ com 1450

m

de extensão , areia média grossa e aguas limpidas propicias para a pesca

de '

arremesso . Permanecendo ainda agreste _, possui restaurante

,

pousada , e uma pequena colónia de pescadores .

Estaleirinho : a l km da anterior _, com 700

m

de extensão

,

areia media grossa e águas limpidas , conserva sua vegetação nativa .

Mato de Camboriú : localizada a 13 km ao sul

, com 800

m

de

extensão , águas limpidas propicias à pratica do surf _. Possui

restaurantes , algumas casas , mas continua conservando o seu estado

agreste .

dos Amores : localizada a 10' km ao norte

, e propicia para

pratica de surf .

Buraco : localizada à 8 km ao norte _, seu acesso e feito por um

caminho na mata ou pelo costão , é de propriedade privada .

do Canto : 6 km ao norte _, de 300

m

de extensão

, aguas semi-

poluídas .

2-4-

_{DURA-ISBUTURA}

_UBBHIA“

Balneario Camboriú esta composto por nove bairros , doze

praças , 300 ruas , dez avenidas e dois parques . Tem oitenta e dois

hoteis , variando de uma a quatro estrelas _, mais de 500 prédios

21

restaurantes , lanchonetes ,- boates _, e diversas atrações turísticas .

Duas empresas de ônibus ligam os _{diversos bairros do municipio entre si}

e com os municípios vizinhos . Possui

um

hospital e varios centros _de

saúde municipais de atendimento gratuito.

O bairro central , foi dividido em duas zonas : norte _, com ruas

de números ímpares , e sul ,com números pares .

A

Av. Central

( ou

calçadão ) , serve de divisória entre as duas zonas _. Um teleférico no

Morro das _{Pedras Brancas permite uma vista panorâmica da cidade.}

A

Barra Sul, bairro a 3 km do centro _{, é a foz do rio Camboriú .} Concentra bares com música ao vivo , restaurantes de primeira

categoria , discotecas , shopping , e parque de diversões . É deste

bairro que saem os escunas para os _{passeios pelo litoral} .

_ O bairro chamado de Barra do Rio Camboriú fica a 3.4 km ao sul

do centro . Esta separada da Barra Sul pelo rio Camboriú

. É o primeiro

núcleo urbano do municipio , colonizado por açorianos . Possui

casario antigo e _{uma igreja construida em 1810 que conserva sua} arquitetura colonial .

A

Colônia de Pescadores realiza anualmente _a

Festa do Pescador , Farra do Boi de Campo e Festa de São João.

A

Vila Real é _{conhecida por ter suas ruas com nomes da} realeza . Na sua avenida Dom Afonso se concentram diversos restaurantes

de primeira categoria _{com vista para o rio na chamada Via} Gastronómica . No final da avenida _, temos a Ponte Pencil

, feita de

madeira e com trânsito só de pessoas e de bicicletas , no local chamado

Poço das Pedras .

Os bairros de Municipios , Estados , Nações , Pioneiros _, Iate

Clube e _{Nova Esperança não possuem atrativos turisticos}

2-5-

_{xsrxcms nzmcnirrcos}

.

A

população fixa de Balneário Camboriú é de cerca de 77 mil habitantes , atingindo nos meses de verao aproximadamente 600 mil

habitantes ( dezembro a março ). Os habitantes fixos moram , 'a› sua

maioria , nos bairros longe do centro e da praia (

Barrado

Rio ,

Municípios , etc. ).

2-6-

BOQIQGA

O turismo e a principal fonte de renda do municipio . Se bem que

o setor que mais gera empregos e o que mais se desenvolveu nos últimos

anos é a construção civil , ela não é mais que um reflexo da atividade

fundamental de Balneário Camboriú : o turismo .

Segundo a última pesquisa feita pela Santur ( órgão oficial de

turismo no estado ) , os 447.846 turistas deixaram aproximadamente 164

milhoes de dólares na cidade nesta última temporada ( '94 ) .

A

pesca é uma atividade secundária , própria do lugar , mas

resulta num atrativo turístico , pois quem chega à cidade pensa em

camarões , mariscos , e peixes fresquinhos .

A

Secretaria de Planejamento e Fazenda arrecadou na temporada '93 , só pelo setor de alimentação e alojamento , o dobro que na

temporada anterior com o ICMS ( imposto sobre a circulação de

mercadorias e serviços ) , mesmo que boa parte das negociações foi

realizada em dólar e o consumidor raramente pede a nota fiscal .

O turismo de Balneario Camboriú ajudou no desenvolvimento de

23

Blumenau e Jaragua do Sul , e a indústria de cerâmica _, telhas e

tijolos de Tijucas .

2-7- DIVISÃO DO Llfl

I4

É¡P@EAS

Sendo uma zona de praias , num lugar de Íclima sub- tropical _,

Balneario Camboriú divide o ano em três tipos de temporada :

- _{alta tenporada}

, que vai de Natal até final do Carnaval _, ou

seja , de 20 de dezembro a finais

defevereiro

, comecinho de março .

Os tipos de turistas que freqüentam Balneario são familias e jovens de

todas as idades , que passam as férias de trabalho e escola.

H

' -

temporada média , dividida em dois ; março e abril , e outubro

a finais de dezembro . Os tipos de turistas desta epoca são

aposentados , casais em lua de mel , e pessoas de outros lugares

turisticos de verão como Mar del Plata ( Argentina ) , Punta del Este (

Uruguai ) , balneários do Rio Grande do Sul , etc.

» - baixa temporada

, de abril até outubro . Nas férias de julho

Balneário tem um pouco de movimento , mas é fraco considerando as

temporadas anteriormente citadas .

2-9-

_ssmno

_na

onmma

_mnisrrca

As motivações dos turistas que visitam Balneário Camboriú são a

necessidade de evasão e de descanso . Fatores como a proximidade

geográfica , moda , o atrativo do cambio para os estrangeiros ₍ nos

últimos quinze anos ),, a hospitalidade dos seus habitantes , a

das suas praias e os

mitos

serviços turisticos oferecidos como hotéis , restaurantes e bares com música ao vivo , lojas , boates ,

passeios de barco , etc. , fazem de Balneario Camboriú

um

lugar muito

procurado por turistas de diversas idades de _{gostos .}

Podemos classificar os tipos de turismo que ocorrem em Balneário

Camboriú em3 : a

- _{turismo de interior e estrangeiro : Os turistas brasileiros} que visitam o balneário procedem principalmente do Parana (35 %), Rio Grande do Sul(27 %) , Santa Catarina (15 %) , São Paulo(l2 %) e Mato

Grosso do Sul (2.93 %) .4 _{Entre os estrangeiros ,vieram turistas de}

Argentina ( 90 'is ), Uruguai (3.17 %) _, Paraguai (5.56 5) e, em, número

reduzido,

Chile

(0».79 fi) .5

- _{turismo de massa : uma boa parte dos turistas que chegam a}

Balneario o fazem por meio de ônibus, em viagens de tipo coletivo, com quase tudo pago , pois os pacotes turisticos incluem transporte,

hospedagem, café da manhã e jantar , além de duas ou três excursões.

Outros turistas viajam de ônibus , ou carro particular , trazendo

varias pessoas e alugando casas particulares ou apartamentos .

Segundo a Santur , o gasto médio diário por turista na temporada '93

tem sido de USS 15.20 para os brasileiros e US$ 40 para os

estrangeiros . *

- _{turismo da burguesia, classes de menor renda e juventude :} Devido ao aumento de jovens ie _{brasileiros de classes de menor}

25

particulares ( umas cinqüenta pessoas em três ou quatro quartos com

dois banheiros ) . Ja a classe média prefere hospedagem em hotéis ou

apartamentos ( alugados ou proprios ) , com conforto e segurança para

poder desfrutar tranqüilamente . Fazem vários passeios _, a cidades e

praias vizinhas , e muitas compras . Tambem curtem os restaurantes _,

onde não deixam de experimentar as delicias da região .

Nos meses de março e abril a terceira idade argentina lota pelo menos 70 % do parque hoteleiro da cidade . Este 'tipo de turista vem com

tudo pago ( pacotes de USS 300 para pagamento em 10 vezes ₎ , não comem

em restaurantes mas fazem compras , pechinchando e sendo mais exigentes

que os turistas de verão .

- _{turismo de fim de semana e ferias : Segundo as pesquisas da} Santur , na temporada alta ('93) a permanência media dos turistas foi

de 14,77 dias por parte dos brasileiros e de 13,20 dias por parte dos

estrangeiros em todos os meios de hospedagem . Nos hotéis classificados

a permanência media foi de 5,5 dias , um aumento de 40 5 em relação à

temporada anterior .

Na temporada media- , os aposentados argentinos ficam em média

7,7 dias , sempre em hotel ,

no

entanto varios brasileiros e

estrangeiros de diversas idades visitam a cidade para a Páscoa .

Balneario é muito procurado nos feriados , durante o ano todo

e , especialmente , no Carnaval , epoca em que a cidade alcança o pico

- _{de descanso} : Se o que se procura e descansar e esquecer a rotina

da vida quotidiana, Balneário Camboriú e o lugar ideal . Praias

tranqüilas , variadas e muito perto uma da outra , parque zoológico ,

shopping e as mais variadas lojas , restaurantes e bares com música ao

vivo , boites , cinema ,i etc. , tudo na mais completa segurança , fazem

da cidade o destino de turistas dos mais diversos gostos e idades .

- _{_particular e coletivo :Ambos modos de viajar são utilizados} para chegar a cidade . Pode-se notar , porém , que os brasileiros são

mais inclinados a viajar de forma particular , e os estrangeiros de

forma coletiva. Talvez seja porque

x

não

estejam devidamente promocionadas as viagens coletivas dentro do pais, ao contrario dos

paises estrangeiros , onde as pessoas tem possibilidades de pagar a

viagem em varias prestações , sendo sensivelmente mais barato viajar

destaforma

.

- _{automobilista e aéreo} : Para chegar até Balneario Camboriú

existem duas formas : automobilista , seja ônibus ou carro , e aéreo ,

até ao aeroporto de Florianopolis , internacional , ( 85 km ao sul) ou

de Navegantes, que fica mais perto de Balneario (20 km ao norte) e cuja

internacionalização vem sendo pedida ha muitos anos .

- _estável :

A

maioria dos turistas fica na cidade o tempo todo

que dura a sua viagem , fazendo excursões só a lugares proximos ,

como Brusque , Blumenau , Florianopolis , e praias como Bombas e

27

Nesta temporada de '94 _{, diminuiu o}

_númro

_{de turistas} estrangeiros\, principalmente argentinos , notando-se uma diminuição no

seu poder aquisitivo . Constatou-se que gastaram menos e ficaram em

média o mesmo

númro

de dias que na temporada de '93 . Chegaram a 31 %

do total de turistas que visitaram a cidade .5

_

A

presença dos brasileiros permaneceu estável., gastarmn mais por dia que em anos anteriores , e ficaram mais

temo

. Foram 69 % do

`

0 7

`

No entanto , o governo do

mnicipio

através da sua Secretaria de

Turismo e Desenvolvimento , está direcionando esforços para fazer de

Balneário Camboriú uma cidade de alto padrão , freqüentada por turistas

de grande poder aquisitivo . Por meio de uma ampla campanha

publicitária , tenta-se captar a atenção dos argentinos

(

principalmente aqueles que' _{este ano foram para o Nordeste )}

,

brasileiros de regiões ricas como os de Centro-Oeste , e dos europeus .

A

temporada ufidia estara com os olhos fixos nos turistas da Terceira Idade ; para isso terá que se investir em assistência medica,

atendimento ao estrangeiro , segurança , e entretenimentos.

2-9-

_snmricros

movnrrmns

_no

_'nmrsm

2-9fl- Revalorização de terrenos 0

_costrçbes

Cam do _{aumento da população turística , os preços dos} terrenos

auentaram

formidavelmente em todos os bairros .

A

construção

de edificios , de alto padrão , o asfalto ,

iluinação

, fez com que

de mais de 45 mil dólares , como acontece hoje nos terrenos que estao

às margens do rio Camboriú . -

2-9-2- _{Transfonnçao urbana}

_ O turismo trouxe progresso mesmo aos bairros que não possuem atrativos turisticos. Segundo os moradores , por exemplo , uma

parte da Vila Real era mangue até uns oito anos atrás . Hoje o bairro

conta com escola , centro de saúde , creche , alem de serviços de luz ,

água a domicilio , linhas telefônicas , a Via Gastronómica ,

pavimentação de aproximadamente 70 % das suas ruas , e recolhimento

de lixo .

O municipio também trouxe ha dois anos uma empresa de ônibus (Transul , de Lages)' para oferecerserviços de transportes a diferentes

bairros, e que por não serem lucrativamente interessantes , não eram

explorados pela empresa de interpraias ou tinham horarios tão espaçados um do outro que a maioria dos moradores preferiam caminhar até o seu destino . Laranjeiras , Estaleiro , Nova'Esperança , Barra Sul e Barra

do Rio , Iate Clube , etc. ganharam com este serviço pois , por

exemplo , quando algum horario não se ajusta às necessidades da

população , conversando com o gerente da empresa , pode-se geralmente

conseguir a troca . ."

2-9-3-

írogo

_‹h

_do-de-obra

O turismo não so da trabalho _a mao-de-obra

assalariada , assim como cria novos empresarios , proporcionando

29

r

_A

_{repartição dos postos de trabalho entre os diversos serviços}

(

hotelaria , diversões , comércios , etc.) , exige formaçao

profissional , e qualificação da mão-de-obra . Em resposta a esta

exigência , foi criada a Faculdade de Turismo e Hotelaria que pertence a Universidade do Vale do Itajai ( UNIVALI ) , contratando o Hotel

Colonial , localizado no municipio de Camboriú _, para servir de hotel-

escola no curso de graduação .

' O Sebrae e o Senac de _{Santa Catarina iniciaram uma série de}

cursos na

area

de hotelaria , com o objetivo de melhorar a qualidade

dos serviços prestados e incrementar a competitividade do ramo de

hospedagem . Se espera com isso ter umas 1200 pessoas treinadas até

1994 .

A

construçao tem dado emprego , o ano todo , a imensa

quantidade de mão-de-obra , o que fomentou um aumento da populaçao

residente da cidade .

z-9-4-

_amenas

_az

_{zuviaaaz âzzmzuizi}

_à

_am;-«iai

Como vimos no ponto anterior , o aumento do turismo em

Balneário teve sobre as indústrias de cidades vizinhas um. grande efeito

para o seu desenvolvimento . Grandes empresas como a Hering

, Appel ,

Emerson , Moellmann ,etc. , provenientes de Blumenau , e as medias e

pequenas empresas de Brusque , e Jaraguá do Sul , colocaram várias

lojas na cidade , e tem tido um sucesso extraordinário _, principalmente

com os estrangeiros , por causa da moeda favorável a eles” . . Comercios de todo tipo , seja do ramo de hospedagem _,

turista e o morador poderia chegar a desejar , ele consegue na mais

variada gama de qualidade e preço .

`

A

pesca , atividade secundária , se vê beneficiada por um

aumento da demanda , com o conseguinte aumento nos preços na temporada

turística .A indústria da construção , que se desenvolveu com maior

rapidez nos últimos anos , mexe com outro tipo de indústria afim a ela

e que não cabe explicarmos agora .. .

Não se pode esquecer de forma alguma as indústria de

artesanato , cuja produção esta diretamente destinada ao turismo .

Destas , podemos nomear a indústria dos postais , artigos típicos como

lembranças feitas com conchas e búzios , bandeiras , medalhas , artigos

pequenos em custo mas que adquirem valor afetivo .

2-9-5- lfeitos sociais

Graças ao turismo , foram criadas

mlhores

condições de

vida para a população residente na cidade , tanto material como

espiritualmente . Luz _, pavimentação _, agua à domicilio e outros

serviços que já foram citados em pontos anteriores , adicionados à

elevação cultural da população pelo contato com estrangeiros e brasileiros de outros estados .

A

necessidade .de capacitar-se a fim de

atendê-los , o aumento do poder aquisitivo dos habitantes do município

( melhorando com isso o seu bem estar , cultura e satisfação pessoal) ,

31

2-10-

~S

~S

_DO 'IURIQD

2-10-1- Degradação do meio ambiente

A

falta de infra-estrutura adequada ,

soada

à falta de

planejamento urbano da cidade , trouxe problemas graves de poluição nas

aguas do rio Camboriú e das diferentes praias do municipio .

Balneario Camboriú possui um. indice -de balneabilidade°

muito baixo , quase alarmante V, com. só 10 % das suas praias em

condições favoráveis_ para o banho ,' mesmo possuindo sistema _de

tratamento do esgoto . Com isto , não só se prejudica os habitantes

como afasta possiveis visitantes . .

Alem da poluição das aguas , provindo de efluentes e lixo

urbanos , houve um desmatamento irracional da mata nativa , queimadas ,

etc.0 desejo dos turistas de levar ' _{lembrancinhas} " _{para casa}

, fez ,

por exemplo , que as orquídeas que embelezam os morros estejam quase

extintas , situação igual aos palmitos.

Um exemplo de falta de planejamento por parte das

autoridades do municipio é 'a _{praia da Laranjeiras}

, cujo elevado

aumento de turistas devido ao novo serviço de ônibus, não foi

acompanhado por infra-estrutura necessária . Falta de banheiros

públicos ,lixeiras e esgoto , construção de lanchonetes ou carrinhos de

milho, etc., feitos rusticamente e com falta absoluta de limpeza ,

trouxe problemas de mau cheiro , sujeira na praia , poluição das aguas

do mar , e quantidade insuficiente de agua doce .

' -

Ruidos das lanchas , jet-ski , gritaria das pessoas e

Nagcidade , os veiculos estacionam e colocam música alta

( geralmente na Av.Atlantica _{) ,} a qualquer hora do dia _, pois não

existem regulamentos com diretrizes que indiquem que não é permitido som alto a partir de tal hora , em certos lugares da cidade . " O

pessoal acha queiaqui é terra de ninguem , onde cada um .faz o que

quer . Precisamos mudar isso " 9 .

2-10-2- Aumento da

O turismo de Balneario Camboriú atrai outro tipo de 'trabalhador' : o criminoso . Quem vem para passear geralmente traz

dinheiro. Os estrangeiros , além disso, têm que trocar os tão

outroramente cobiçados dolares , e , que escolheram as praias ao norte

de _{Santa Catarina justamente porque a cidade criou fama de tranqüila ,}

pelo menos no que se refere aos roubos .

_

Dados oferecidos pela policia municipal indica que houve um aumento no indice de criminalidade na região . Lamentavelmente _, o

progresso não foi _{acompanhado na repartição policial} , que , por

exemplo , adquiriu só recentemente

um

computador . Está planejado um

22

Batalhão da Policia , mas de nada servirá se não for

informatizado , ou se não lhe forem dados elementos modernos de

trabalho , assim como pessoal qualificado e treinado .A seguir serão

mostrados o número de casos , seja em flagrante ou não ,, que

QUADRO 1 ~Q.:,z`2;.Ê,3.z.g.¢I..Z.;.$

ãbmszzz

zâ.¬›w›a;mà:‹.-z

Ur

oii 1 « wi”. ANO 1989 1990 1991 1992 1993 ` INQUERITOS

TOTAL JAN. -

maço

39(30%)

FLAGRANTES

TOTAL JAN . - MARÇO

413 346 363 421 352 121 98 108 153 113

Â

sz.. s

até?/94

98 58

(59%)

199

`103(S2%)

Cabe por último lembrar que os casos _{que ficam registrados}

são só de maiores de

dezoito

anos , ficando impune qualquer delito

cometido por _{menores de idade} .

2-10-3-

_Sazonaliàà

Devido ao _{caráter estacional do turismo em Balneário}

Camboriú , muitos serviços devem fechar ou se manter com perdas _durante a baixa temporada . Durante a temporada pode-se notar um _aumento

exagerado dos preços dos artigos de consumo , o que não só assusta

turistas como _{prejudica moradores da cidade que não vêem o seu salário}

incrementado da mesma forma .

Somada à aglomeração que _{acontece na temporada alta ,}

existe uma invasão de _{vendedores ambulantes , todos os anos , que não} pagam impostos , aluguéis _, serviços _, etc. «e prejudicam o comercio

formal , que tem que passar esses custos às mercadorias .

2-10-4-_ _{Inconveniente: do tipo social}

Por _{causa da diferença} de moeda , os argentinos compram

muitas mercadorias (vinte camisetas, quarenta caixas de chocolates ,

etc ). Isto faz com que os _{brasileiros nao sejam tratados de igual}

forma por alguns comerciantes , fazendo-lhes sentir rejeição e raiva

contra os turistas estrangeiros , e esperando impacientes o dia 'de dar o troco com a mesma moeda".

ç '

. O fato de estar de férias

, também faz com que algumas

pessoas se transformem , se descontrolando até ao ponto de incomodar os

35

NOTAS

2. Todas as distancias são referidas a Av. Central .

3. Ver classificação no _{capitulo anterior .}

4. Estudo da demanda turística: Balneário Camboriú. Jan.- Fev. 1993. ,

( SANTUR , Florianopolis , pág.1 )

'

5 . Idem .

6. Resultados do verão '94 _{são uma alerta para '95}

, em " Turismo &

Cia. " , junho de 1994, pág. . 3 . r 7. Idem .

8. " Balneabilidade é o fator que determina se um corpo d'água , no

caso as praias, pode ser _{utilizado como recreação de contato primário ,}

ou seja , para o banho .

A

FATHA ₍ Fundação de Amparo à Tecnologia e

Meio Ambiente ) , considera proprio quando o conjunto de 80 '6 das

amostras obtidas em cinco semanas consecutivas , colhidas no mesmo

local tiver no máximo 1000 coliformes fecais por 100 mm3 ou 5000

coliformes totais por 100 mm3 ."

- _{ANTUNES CORREIA MARQUES DE SA}

, Lucilene . 'Lin sistema de

informações geográficas para o _{turismo em Santa Catarina} .

( Florianópolis , UFSC , 1993, pag.. 64 . ) .

9 . Intersindical discute temporada de verão, em 'Turismo em Destaque",