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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PLANEJAMENTO TURÍSTICO / HOTELARIA

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Academic year: 2021

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Caracterização Curso:

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM

PLANEJAMENTO TURÍSTICO / HOTELARIA

Ano/Semestre letivo:

2010/2

Período/Série:

1

º

Turno:

( ) Matutino ( ) Vespertino ( X ) Noturno

Carga horária semanal: 2

aulas (1h30)

Carga horária total: 30

aulas

Carga horária de aulas práticas: Carga horária de aulas teóricas:

Pré-requisitos

Não tem

Ementa

Turismo e Geografia: aspectos conceituais, aportes teóricos e metodológicos. Categorias de análise num enfoque geográfico; A paisagem como recurso turístico; Turismo: apropriação e reorganização do território. Panorama da Geografia do turismo no Brasil: principais centros emissores e receptores do turismo; O papel do turismo no cenário da globalização e da mundialização da cultura. A relação turismo e natureza: potencialidades turísticas do domínio do cerrado em Goiás.

Objetivos

• Permitir que o aluno compreenda a relação entre a Geografia e o Turismo e a importância da análise geográfica no fenômeno turístico;

• Utilizar as categorias de análise da Geografia para que o aluno possa entender, de forma mais abrangente a atividade turística;

• Compreender o turismo como um fenômeno social e seu papel na organização do espaço;

• Analisar a ocupação dos territórios pela atividade turística;

• Analisar o espaço turístico mundial e brasileiro no contexto da globalização Descrição do conteúdo

Objetivos Conteúdo Data Nº aulas Estratégias

(2)

Identificar a importância da Geografia como Ciência Social, observando o seu desenvolvimento e sua periodização. Identificar e reconhecer a natureza da Geografia, destacando os valores intelectuais de ordem prática da Geografia, definindo sua posição entre as demais ciências.

Apresentação do professor e dos alunos e discussão do Plano de Ensino

1 Unidade I: Aspectos Teóricos Conceituais 1.1 A Ciência Geográfica: conceitos, objeto de estudo e campos de atuação da Geografia; 06 e 09/08/10 4 Dinâmica de apresentação do grupo Leitura em grupo e discussão do texto: Para que serve a Geografia? 1.2 Geografia e Turismo: reflexões preliminares; 20/08/1013 e 4 Trabalho em pequenos grupos com auxilio de textos 1.3 A importância da Geografia

no Turismo. 06/09/1027/08 e 4 Discussão do texto Fechamento da unidade 10/10 2 Avaliação Identificar e reconhecer a

natureza da Geografia, suas categorias de análise, destacando os valores intelectuais de ordem prática da Geografia, definindo sua posição dentre as demais ciências. Reconhecer as transformações locais e globais promovidas pela atividade do Turismo.

2 Unidade II: Categorias de Análise: paisagem e território 2.1 Paisagem: aspectos conceituais; 17 e 24/09/10 4 Apresentação de Slides com auxilio de textos 2.2 Leitura da paisagem:

dimensões, propriedades visuais, valores e fatores de avaliação no turismo; 27/09/10 2 Apresentação de Slides com auxilio de textos 2.3 Análise da ocupação da

paisagem pelo turismo; 01/09/10 6

Apresentação de Slides com auxilio de textos 2.4 Território: abordagem conceitual; 08/10/10 2 Apresentação de Slides com auxilio de textos 2.5 Turismo e Território: reflexões preliminares; 22/10/10 15 e 4 Apresentação de Slides com auxilio de textos 2.6 Turismo e a reorganização dos territórios. 29/10 e 05/11/10 4 Apresentação de Slides com auxilio de textos Fechamento da unidade 12/11 2 Avaliação

(3)

Perceber as mudanças espaciais denunciadas pelas alterações das paisagens e suas consequências nas diversas esferas (políticas, economicas, sociais e principalmente ambientais). 3 Unidade III: Panorama da Geografia do Turismo no Brasil 3.1 Os pólos emissores e receptores do turismo no Brasil;

19/10/10 2 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos

3.2 Turismo no espaço Urbano; 05/11/10 4

Aula expositiva dialogada com

auxilio de textos 3.3 Turismo no espaço rural ; 08 e

12/11/10 4 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos 3.4 Turismo em áreas naturais; 19 e

22/11/10 4 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos 3.5 Turismo, Globalização e mundialização da cultura: resgatando a história dos lugares. 29/11/10 4 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos Fechamento da unidade 05/12/10 02 Avaliação Entender que o crescimento

está sempre ligado à degradação do meio ambiente, com as transformações das paisagens, consolidando a necessidade de se pensar um desenvolvimento sustentável que respeite e se sirva da natureza da forma mais duradoura possível.

4 Unidade IV: A Relação sociedade natureza no Contexto

da Atividade Turística 19/11/10 02 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos 4.1 Os domínios morfoclimáticos brasileiros: identificação, localização e caracterização geral; 26/11 02 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos 4.2 O domínio do Cerrado e as potencialidades turísticas em Goiás. 03/12 02 Aula expositiva dialogada com auxilio de textos Fechamento da unidade 10/12/10 02 Avaliação Entrega e correção da Avaliação

Comunicação dos resultados finais

17 02

(4)

Para o alcance dos objetivos propostos serão empregados os seguintes procedimentos didáticos: aulas expositivas dialogadas. Seminários. Trabalhos em grupos. Estudos dirigidos individual e em grupo. Estudos de casos.

Recursos Didáticos

Recursos Didáticos: Áudio visual (Televisão, DVD, Datashow, Computador, Quadro giz), Visita técnica e Palestras.

Bibliografia

AB’SABER, Aziz Nacib. Domínios Morfoclimáticos e Províncias Fitogeográficas do Brasil. Revista Orientação. São Paulo, IG-USP, 1970.

ALMEIDA, Maria Geralda de. Lugares turísticos e a falácia do Intercâmbio cultural. In: ________. (Org.) Paradigmas do turismo. Goiânia: Alternativa, 2003.

_________.Cultura: invenção e construção do objeto turístico. Espaço Aberto: turismo e formação profissional. n.3. Fortaleza: AGB-Fortaleza, 1998. p. 17-30.

_________. Refletindo sobre o lugar turístico no global. In: CORIOLANO Luzia Neide Menezes Teixeira (Org.) Turismo com ética. Fortaleza: UECE, 1998. p.122-131.

ANDRADE, Manoel Correia. Caminhos e Descaminhos da Geografia. São Paulo: Atlas, 1991. ARRAIS, Tadeu Alencar. Geografia contemporânea de Goiás. Goiânia: Ed. Vieira, 2004.

BATISTA, Ondimar. Pirenópolis: uma paisagem ora vivida, ora contemplada.In: ALMEIDA, Maria Geralda de (Org.) Paradigmas do turismo. Goiânia: Alternativa, 2003.

BRUHNS, Heloisa; MARINHO, Alcyane. (Orgs). Turismo, lazer e natureza. São Paulo: Manole, 2003. CASSETI, Valter. Ambiente e apropriação do relevo. 2. ed. São Paulo: Contexto, 1995, 147p.

CASTROGIOVANNI, Antônio Carlos. Por que Geografia no turismo? Um exemplo de caso: Porto Alegre. In: GASTAL, Susana. (Org.). Turismo: 9 propostas para um saber fazer. Porto Alegre: EDIPURCRS, 2001. CORIOLANO, Luzia Neide (org.). Turismo com ética. Fortaleza: Editora Universitária da UFCE, v.1, 1999. CRUZ, Rita de Cássia Ariza da. Introdução à Geografia do turismo.São Paulo: Roca, 2003.

_________. As paisagens artificiais criadas Pelo turismo. In: YAZIGI, Eduardo; CARLOS, Ana Fani Alessandri; CRUZ, Rita de Cássia A.; (Orgs.). Turismo: espaço, paisagem e cultura. 2. ed. São Paulo: Hucitec, 1999a. p.25-37.

FAVA, Vera Lúcia. Urbanização: custo de vida e pobreza no Brasil. São Paulo: IPE-USP, 1984. FERRI, Mário Guimarães. Vegetação Brasileira. São Paulo: EDUSP, 1980.

GASTAL, Susana. Turismo e cultura: por uma relação sem diletantismos In: ________(Org.). Turismo: 9 propostas para um saber fazer. Porto Alegre: EDIPURCRS, 2001.

GOMES, Horiestes. (Org.). O espaço Goiano: abordagens geográficas. Goiânia: AGB, 2004.

GONÇALVES, Carlos Walter Porto. Os (des)caminhos do meio ambiente. 2. ed. São Paulo: Contexto, 1990. 148p.

IBGE. Tipos e Aspectos do Brasil. 10. ed. Revista Brasileira de Geografia, 1970 JOLY, Fernand. A Cartografia. Int. de Tânia Pellegrini, São Paulo: Papirus, 1990.

(5)

LIMA, Luiz Cruz (org.). Da cidade ao campo: a diversidade do saber-fazer turístico. Fortaleza: Editora Universitária da UFCE, v.2, 1999.

MARTINELLI, Marcelo. Curso de Cartografia Temática. São Paulo: Contexto, 1991. MORAES, Antônio Carlos Robert. Geografia. 7ª ed. São Paulo: Hucitec, 1987.

MOREIRA, R. O que é Geografia? São Paulo: Ed. Brasiliense, 1990. SANTOS, M. Por uma Geografia Nova. São Paulo: Hucitel, 1988.

SODRÉ, Nelson Werneck. Introdução à Geografia. São Paulo: Vozes, 1976.

PORTUGUEZ, Anderson Pereira. Consumo e Espaço: turismo, lazer e outros temas. São Paulo: Roca, 2001 RODRIGUES, Adyr B. Turismo e Espaço: rumo a um conhecimento interdisciplinar. São Paulo: Hucitec, 1990, 2. ed.

__________. (org) Turismo e Geografia: Reflexões teóricas e enfoques regionais. São Paulo: Hucitec, 1990 _________. Turismo, modernidade, globalização. São Paulo: Hucitec, 1997, 218 p.

SERRANO, Célia Maria de Toledo e BRUHNS, Heloísa Turini (org.). Viagens à natureza: turismo, cultura e ambiente. Campinas: Papirus, 1997, 150p.

SOUZA, Marcelo Lopes de Sousa. Como pode o turismo contribuir para o desenvolvimento local? In: RODRIGUES, Adyr Balasteri (Org.) Turismo e desenvolvimento local. São Paulo: Hucitec, 2002 p.17-22 YAZIGI, Eduardo; CARLOS, Ana Fani Alessandri; CRUZ, Rita de Cássia A.; (Orgs.). Turismo: espaço, paisagem e cultura. 2. ed. São Paulo: Hucitec, 1999a. p.25-37.

Avaliação 1º bimestre Avaliação EscritaSeminário Lista de exercícios 2º bimestre Avaliação escritaSeminário Lista de exercícios Prova final :

− A prova final será aplicada para o aluno que não alcançar o GS (grau do semestre) ≥ 6,0. − A prova final irá contemplar todo o conteúdo trabalhado durante o semestre.

Observações importantes

Citar observações que julgar relevantes no desenvolvimento da atividade docente relacionada à unidade curricular em questão.

DADOS DE APROVAÇÃO

Professor responsável pela disciplina Nome:

(6)

Coordenação de origem:

Coordenação de Turismo e Hospitalidade

Regime de trabalho:

Professora substituta

Assinatura Professor Coordenação Data de aprovação

Referências

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