MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 1/FANUT FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO APRESENTADOR
Avaliação do perfil e das necessidades energéticas dos usuários do Restaurante Universitário da Universidade Federal de Alagoas, Maceió-AL, Brasil.
Avaliação do índice resto-ingesta e sobras em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) de um hospital da rede pública Maceió-AL.
ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS
Intervenção nutricional em paciente portador de retite actinica crônica
ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS Perfil do comensal de restaurantes por peso de
Maceió-AL, segundo a sua faixa etária.
ANNE CAROLYNE INACIO DOS SANTOS Monitoria na disciplina de Técnica Dietética:
Elaboração de modelo de avaliação do aluno em regime de tutoria.
BRENDA LIMA DA SILVEIRA
Avaliação de cardápios do Restaurante
Universitário da Universidade Federal de Alagoas
DANIELLY CAVALCANTE VIEIRA A medida do adutor do polegar como parâmetro
antropométrico em pacientes hepatopatas por esquistossomose acompanhados no Ambulatório de Gastroenterologia do Hospital Universitário de Maceió-AL.
EWERTON AMORIM DOS SANTOS
Ações de Educação Nutricional com enfoque na redução da oferta de preparações fontes de gorduras trans em uma Unidade Produtora de refeições-UPR, Maceió, Alagoas.
FABRÍCIA SANTOS ALMEIDA
Avaliação da qualidade de leite cru resfriado proveniente de uma propriedade rural de Alagoas
GENILDO CAVALCANTE FERREIRA JUNIOR Análise Sensorial de Preparações Sem Gordura
Trans.
JESSICA MELISSA SANTOS FONTES A medida do adutor do polegar como parâmetro
de avaliação de massa muscular
KÁTIA REJANE DA SILVA REIS Avaliação das preparações alimentares servidas
em um restaurante por peso de Maceió-AL.
LAÍS NANCI PEREIRA NAVARRO Absorção dos produtos finais de glicação
avançada (AGEs) dietéticos na contribuição do pool endógeno
LUCILENE VIANA DOS SA NTOS
Análise da eficiência dos equipamentos utilizados para manutenção da temperatura dos alimentos servidos durante a distribuição em um Hotel de Maceió- AL
MARYNE OLIVEIRA LEITE
A influência da conduta dietoterápica na cicatrização da úlcera por pressão: um relato de caso.
MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 2/FANUT FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO APRESENTADOR
Estado nutricional de pacientes admitidos na clínica médica do HUPAA
Estudo de caso-controle sobre a influência do ambiente familiar na desnutrição crônica infantil Frutas, Legumes e Verduras: conteúdo estratégico para elaboração de material didático por
monitores da disciplina de Técnica Dietética do curso de Nutrição da UFAL.
ALYNE GOMES SILVA
Intervenção Nutricional em Caso de Insuficiência Cardíaca Crônica: Um Relato
MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA Hipovitaminose D como um fator predisponente
da diabetes mellitus
ARTHUR GRANGEIRO DO NASCIMENTO Controle da produção de acompanhamentos e
frutas: avaliação higiênico-sanitária.
BARBARA COELHO VIEIRA DA SILVA Identificação de Preparações Alimentares Isentas
de Gordura Trans
BRUNA MERTEN PADILHA Contribuição dos AGEs dietéticos no
desenvolvimento da aterosclerose e atuação de anti-glicantes naturais
ELISA BATISTA OLIVEIRA E SILVA
Execução do cardápio e sua influência nas condições de trabalho de operadores na Unidade Produtora de Refeições em Maceió - AL.
ELOIZA MARIA CANSANÇÃO DE VASCONCELOS
Intervenção nutricional em portador de HIV: um relato de caso.
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO Boas práticas na manipulação de carnes, legumes
e verduras numa unidade produtora de refeições de Maceió- AL.
MARCELA JARDIM CABRAL
Intervenção Nutricional em Caso de Hepatopatia Mista: Um Relato de caso
MARCELA JARDIM CABRAL Controle higiênico-sanitário da etapa de
higienização de utensílios, equipamentos e ambiente
MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA
Diagnóstico Situacional e Reorganização dos Programas de Suplementação de Ferro e Vitamina A em uma Unidade de Saúde da Família –
Maceió/AL
PRISCILA NUNES DE VASCONCELOS EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES
O Papel dos probióticos no tratamento da disbiose
MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 3 BLOCO C/FANUT FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO APRESENTADOR
Desnutrição grave, infecção por pseudomonas aeruginosa e refluxo gastroesofágico em criança com fibrose cística.a importância do diagnóstico e intervenção precoces.
ADNA JESSICA SILVA DE ARAUJO
Percepção da população acerca do profissional nutricionista
DANIELLE ALICE VIEIRA DA SILVA Pesquisa de coliformes a 45ºC e Salmonella sp.
em queijo ricota
ELIANE COSTA SOUZA VITOR LUIZ DE MELO SILVA
ANGELA DE GUADALUPE SILVA CORREIA DENISE CORREIA FERREIRA
Perfil em ácidos graxos do tecido hepático de ratos submetidos à dieta cetogênica rica em trienantina
INGRID SOFIA VIEIRA DE MELO
Prevalência de anemia no pré-operatório de pacientes internados na Clínica Cirúrgica do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes- HUPAA
IRANELDA DO CARMO DA SILVA
Perfil metabólico nutricional de pacientes portadores da síndrome lipodistrófica do HIV do Hospital Universitário da Universidade (HU) Federal de Alagoas (UFAL)/Brasil.
LAIS DE OLIVEIRA SANTANA
Avaliação do grau de satisfação de comensais relativo a alimentação institucional servida em um hotel de grande porte em Maceió-AL.
LAIS DE OLIVEIRA SANTANA
O efeito do bochecho de carboidrato no desempenho do exercício físico: uma revisão sistemática
MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE SOUZA
Prevalência e fatores associados à (in)segurança alimentar e nutricional em famílias dos municípios do norte de Alagoas
MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE SOUZA
Ser nutricionista: uma opção profissional construida
MARIA JESSICA FREIRE DA SILVA Terapia nutricional em paciente portador do vírus
do HIV em uso crônico de álcool: um relato de caso.
MÉRCIA DE LIMA TAVARES
Avaliação da ingestão dietética e da excreção urinária de 24 horas de sódio e potássio e de fatores de risco cardiovascular em hipertensos de Maceió, Alagoas, Brasil.
NIEDJA CRISTINA PACIENCIA TORRES
Avaliação do índice glicêmico e carga glicêmica da dieta em uma amostra de hipertensos e/ou diabéticos de Maceió-Alagoas.
PATRICIA MARIA CANDIDO SILVA
Oficina sem glúten: uma experiência consolidada RENATA MOURA TORRES Validação de um modelo de questionário de
freqüência alimentar elaborado para hipertensos e/ou diabéticos do sistema HIPERDIA-MS de Maceió/AL
MODALIDADE OUTROS TRABALHOS LOCAL DA APRESENTAÇÃO: SALA 3, BLOCO E/FANUT FORMATO: PÔSTER
TÍTULO DO TRABALHO APRESENTADOR
Inibição de crescimento de bactérias patogênicas por Streptococcus vestibularis isolados de queijo de coalho do sertão alagoano
AMÁLIA LUISA IVO ALBUQUERQUE
Avaliação das condições de temperatura de preparações quentes transportadas em uma unidade produtora de refeição
EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES
Estado nutricional, complicações respiratórias e úlcera por pressão: Relato de caso.
EDICLEIDE PETUBA MAGALHAES Alimentação oral precoce de paciente em
pós-operatório de colectomia e nefrectomia direita por tumor de cólon: Um Relato de Caso.
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO
Impacto da intervenção nutricional em caso de cirurgia após lesão iatrogênica de vias biliares: um Relato de Caso.
JANATAR STELLA VASCONCELOS DE MELO
Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de coalho queijo frente a microrganismos patogênicos
JULIANA DE OLIVEIRA MORAES
Acompanhamento nutricional de portador de HIV positivo com Síndrome Lipodistrófica: um relato de caso
MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR
Terapia nutricional em paciente portador de câncer de cólon avançado: um relato de caso
MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR Terapia nutricional em paciente portador de HIV
sob uso de terapia antiretroviral: um relato de caso
MICHELE FERRO DE AMORIM
Perfil em ácidos graxos hepáticos de ratos com esteatose induzida pela dieta AIN-93 atenuada pela substituição parcial do óleo de soja por dieptanoína e trieptanoína
NASSIB BEZERRA BUENO
Avaliação das Ações de Alimentação e Nutrição desenvolvidas na USF São Jorge, Maceió-AL.
MODALIDADES TCC E TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA DIANA CHAGAS/FANUT
FORMATO: APRESENTAÇÃO ORAL
TÍTULO DO TRABALHO APRESENTADOR MODALIDADE HORÁRIO Educação Continuada:
Alimentação e Nutrição nas Unidades de Saúde da Família do PET Saúde II/UFAL, Maceió-AL
RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES 8:00 – 8:10 h Excesso de peso e fatores associados em pré-escolares no Estado de Pernambuco
RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES 8:10 – 8:20 h DISCUSSÃO: 8:20-8:30 h Atitudes de Risco dos
Consumidores e Manipuladores de Alimentos na Distribuição de Refeições em um Restaurante Popular de Maceió
