PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DE PROFESSORES DE ALEMÃO (PDPA)

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PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DE PROFESSORES DE ALEMÃO (PDPA)

Curso de Aperfeiçoamento em Ensino de Alemão como Língua Estrangeira

Alemão para uma escola em transformação: Brasil global 2015 Deutsch für eine Schule im Wandel: Brasilien global 2015

SUSAN ANDRESSA TRIBESS

Material para 4° ano de Escola Bilíngue

ALIMENTAÇÃO

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Considerações iniciais

Para se desenvolver bem, é de grande importância para uma criança receber uma alimentação saudável. Isso não significa que ela só deva comer legumes e verduras e não possa comer guloseimas - tão apreciadas nessa fase da vida. Crianças devem se alimentar de forma alegre e prazerosa. E desde cedo deve-se conscientizá-las que podemos e devemos comer de tudo, porém em medidas corretas. Um ponto importante para o tema do projeto é a alimentação dos pais. Se os pais comem de forma saudável, a criança consequentemente aprende a se alimentar saudável e corretamente. Pais saudáveis - filhos saudáveis. E no caso de os pais não serem adultos tão saudáveis, as crianças podem, a partir desse projeto, influenciá-los e ajudá-los nesse sentido.

Os alunos verão, a partir dessas aulas, a comida com olhos mais críticos. Eles irão refletir, por exemplo, por que o corpo humano necessita, afinal de contas, de alimento e de água. Nesse caso, faremos uma conexão com a necessidade de energia. Questionamentos como esse levarão a muitas outras discussões.

A responsabilidade educacional e formadora de uma escola engloba também a saúde. Em especial educação alimentar, educação física e higiênica pertencem aos conteúdos educacionais abordados pela escola.

Por isso se formulou o tema do presente projeto em direção à Alimentação e tudo o que a envolve. É importante que crianças tenham uma alimentação diversificada, que experiementem diversos alimentos e que se envolvam com o tema com curiosidade. As seguintes sugestões e ideias para o tema Comidas e bebidas - como aparece com frequencia nos livros didáticos - ou Alimentação, foram concebidas em forma de um projeto com duração de 55 aulas, aplicável num 4° ano bilíngue da Escola Básica Municipal Dr. Amadeu da Luz. Esses alunos possuem 10 aulas de alemão por semana, divididas em dois dias da semana, o que justifica o planejamento ser dividido dessa maneira: a cada 5 aulas diárias. Objetivo principal desse trabalho é fazer com que as crianças aprendam a se alimentar de forma consciente e saudável e que o aprendizado tenha efeito a longo prazo, que permaneça para a vida.

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Resumo do planejamento:

Ampliar vocabulário Origem dos alimentos

Origem animal Origem vegetal Canções:

Die Affen fressen gern Bananen Bananen, Bananen, 1,2,3 Die Kinder essen Schokolade Experimentos:

Teste cego de verduras Água em frutas e verduras Sucos coloridos

Plantando legumes e verduras As informações nutricionais

Embalagens - quais informações são encontradas nelas?

Valor energético, proteínas, gordura, carboidratos, vitaminas, sais minerais Água

A pirâmide alimentar A cozinha

Do que se precisa para cozinhar e para comer?

Quem cozinha na sua casa? Só mamãe, só papai ou os dois? Quem cozinha melhor?

"Cozinhando" em sala de aula Doce de leite-ninho Fazendo compras

Onde sua família faz compras? Como se chamam os supermercados em Pomerode e região? Como se chamam os supermercados na Alemanha? Por que sua família compra nesse mercado? Com que frequencia? O que?

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O dinheiro

Como lidar com dinheiro? Moedas, notas, troco...

Noite temática para os pais - Mostra do projeto

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Aulas 1 - 5

Introdução ao tema

Associograma no quadro - Colher conhecimentos prévios de vocabulário.

Canção: Bananen, Bananen, 1, 2, 3

ttps://www.youtube.com/watch?v=vlR02FVnJIE&list=PLFDySs7doKa1MW0PF6r8glQW DmXep9ee5 (Video mit Untertitel)

Bananen, Bananen, 1, 2, 3 Bananen, Bananen, 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich

Eine zum Teilen, 1, 2, 3

Tomaten, Tomaten 1, 2, 3 Tomaten, Tomaten 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich Eine zum Teilen, 1, 2, 3

Karotten, Karotten, 1, 2, 3 Karotten, Karotten, 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich

Eine zum Teilen, 1, 2, 3

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Äpfel, Äpfel, 1, 2, 3 Äpfel, Äpfel, 1, 2, 3 Einen für dich, einen für mich

Einen zum Teilen, 1, 2, 3

Ver o vídeo e em seguida tocar novamente e cantar.

Variar a canção: colar figuras no quadro e escrever o nome correspondente em alemão:

der Kuchen, der Käse, die Orange, die Erdbeere

Cantar a variação da canção (com palavras escolhidas pelos alunos).

Lista de vocabulário.

Distribuir a lista e ler as palavras em voz alta (às vezes todos juntos, às vezes pedir que um aluno leia a próxima palavra). Simultaneamente completar o significado em português (para controle, escrever no quadro).

Em seguida colar as folhas no caderno. Durante cerca de 15 minutos, cada aluno lê / estuda os vocábulos novos com calma e em silêncio.

Folha de exercícios: Tierische und Pflanzliche Herkunft Perguntar aos alunos de onde vem os alimentos. Provável resposta: do supermercado

Adjetivos tierisch e pflanzlich: esclarecer

Solucionar a atividade individualmente e cerca de 15 minutos depois fazer a correção no quadro.

Ler as palavras em voz alta / repeti-las.

Dever de casa: estudar vocabulário Anotar na agenda

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TIERISCHE UND PFLANZLICHE HERKUNFT

Ordne die Lebensmittel nach Herkunft zu.

TIERPRODUKTE PFLANZENPRODUKTE der Honig der Mais der Kaffee das Ei der Apfel die Gelatine die Milch das Öl der Zucker die Erdbeere der Käse der Joghurt die Karotte der Fisch der Schinken die Tomate

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Aulas 6 - 10

Canção: Bananen, Bananen, 1, 2, 3

As crianças escolhem outros alimentos e compõe uma nova letra para a canção. Cantar (eventualmente 2x)

Canção: Die Affen fressen gern Bananen

https://www.youtube.com/watch?v=lMyYEG3FR7k&list=PLFDySs7doKa1MW0PF6r8gl QWDmXep9ee5 (Video mit Untertitel)

Cantar duas ou três vezes.

Was fressen Schafe gern? Sie fressen Gras

Was fressen Schafe gern? sie fressen Gras

Was fressen Schafe gern? Sie fressen Gras

Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen

Was fressen Löwen gern? Sie fressen Fleisch

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Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die kleinen Affen fressen gern Bananen

Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch

Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die kleinen Affen fressen gern Bananen

Fressen x Essen

Was fressen Affen gern?

Fazer a pergunta e esperar pela seguinte respota: Affen fressen gern Bananen. Diferença entre fressen e essen.

Exemplificar: Ich (Frau Tribess) esse gern Apfel. Conjugar o verbo essen no quadro.

Perguntar aos alunos: Was isst du gern? Quem quiser, responde. Ich esse gern...

Praticar a pergunta-resposta e escrevê-la em seguida no caderno, bem como a conjugação do verbo.

Was isst du gern? Ich esse gern...

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Verduras e legumes

A banana é um legume/ uma verdura ou uma fruta?

Pedir por mais exemplos de frutas, bem como de verduras. Fazer uma espécie de tabela no quadro / duas colunas.

Folha de exercícios: Obst oder Gemüse - kennst du dich aus? N°101.251

https://www.aduis.de/bastelideen/101251_HE_A_D.pdf

Folha de exercícios: Hueber Verlag - Wortschatz trainiren - Páginas 92,93

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Copiar o exercício seguinte do quadro e resolver no caderno.

Em seguida, corrigir.

Bebidas

Colocar embalagens vazias sobre a mesa e perguntar se esses produtos são para comer ou para beber.

Escrever palavras no quadro: der Orangensaft, der Apfelsaft, die Milch, das Wasser, der Tee, die Schokolade, der Kaffee, die Cola

Assistir ao vídeo uma vez:

https://www.youtube.com/watch?v=PWo8zXN3h0M&index=4&list=PLFDySs7doKa1M W0PF6r8glQWDmXep9ee5

Escrever a pergunta-resposta no quadro:

Was möchtest du trinken? Ich möchte...

Assistir ao vídeo mais uma vez. Praticar o diálogo:

Was braucht man... Streichen Sie die Fehler.

1. Für die Gemüsesuppe muss ich noch Karotten, Erbsen, Trauben, Bohnen, Tomaten, Brokkoli und Lauch kaufen.

2. Im Salat sind Gurken, Radieschen, Tomaten, Oliven, Bananen und gekochten Eier.

3. In den Obstsalat kommen Trauben, Äpfel, Lauch, Pilze, Ananas, Birnen, Bananen, Knoblauch und Erdbeeren.

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Frau Tribess: Natália, was möchtest du trinken? Natália: Ich möchte Cola.

Frau Tribess schüttet Natália ein Glas Cola ein, Natália kommt vor, trinkt ihre Cola und fragt einen Kollegen weiter...

Escrever a pergunta-resposta no caderno:

Was möchtest du trinken? Ich möchte...

E fazer uma lista:

Die Getränke:

der Orangensaft, der Apfelsaft, die Milch, das Wasser, der Tee, die Schokolade, der Kaffee, die Cola, der Wein, das Bier.

Dever de casa: Estudar vocabulário, em especial FRUTAS, VERDURAS/LEGUMES e BEBIDAS.

Anotar na agenda: Próxima aula: Ditado.

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Aulas 11 - 15

Folha de exercícios: Kreuzworträtsel Obst und Gemüse

Este exercício serve como revisão e fixação do vocabulário aprendido nas últimas aulas. Além disso, é um treino para a próxima atividade: o ditado.

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Finde Obst und Gemüse (26 Wörter) im Kreuzworträtsel

A P F E L S F G T A P I L Z G E R B S E Q Z K W E M Y D K L V R A G H B O H N E J S R U M A I S F I T A O J P N O I A B R L T F T A D H B Z A A T C N N M O I E U T G H T E A L R S B C T O M A T E N U E Y I O R A N G E A L K A R T O F F E L K A U B E R G I N E P E P Z W I E B E L G E A A K E Y U K L P A P X I W I E S H F W R G R C G A P P L J I Z S W A F I Z A B K N C G P E N I U J A K H L R M A T M E A U E V I B T R E T M G U R K E Q O Y P B N R A O G T N R A N A N A S R J E B R O M B E E R E K H I M B E E R E T L E R D B E E R E A G

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Lösung

A P F E L P I L Z E R B S E K A B O H N E S R M A I S T A O N R L T A B A A T N I U T E R B T O M A T E N E O R A N G E K A R T O F F E L A U B E R G I N E P Z W I E B E L A K P P I S F R R P L I S A I Z A K C P N I U A H R A T M E I T R E G U R K E O O N A N A N A S E B R O M B E E R E H I M B E E R E E R D B E E R E

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Wie heiβen die Getränke? Ergänze die Lücken.

1. Im Winter trinkt meine Mutter gern T__________.

2. Ich esse einen Hamburguer und trinke eine C___________. 3. Im Sommer trinke ich viel S____________.

4. Zum Frühstück gibt es immer K_____________. 5. Meine kleine Katze trinkt sehr gern M_____________. 6. Man muss viel W_____________ trinken.

Copiar exercício e resolver no caderno. Também serve como revisão.

Ditado

Numerar linhas no caderno de 1 a 15.

Antes do ditado começar, os alunos podem/devem revisar as palavras da lista mais uma vez e analisar com cuidado como se escrevem (10 Min.)

1. der Tee 2. der Saft 3. die Milch 4. der Apfel 5. die Erdbeere 6. die Kirsche 7. die Zitrone 8. die Karotte 9. die Erbse 10. die Kartoffel 11. die Zwiebel 12. der Salat 13. die Birne 14. die Gurke 15. das Wasser

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Após a aula, recolher os cadernos, corrigir e avaliar.

A horta

Mostrar a imagem e pedir a alguém que escreva a palavra "Gemüsegarten" no quadro.

Fazer a pergunta: Wer hat zu Hause (oder bei Oma) Obst oder Gemüse im Garten gepflanzt? Und was? Listar respostas no quadro.

Beispiel: Salat: wer... Blumenkohl: wer... Zwiebelgrün: wer... Petersilie: wer... Tomaten: wer... usw. ... Bananen: Mandarinen: usw. ...

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Fazer um cartaz com o grupo sobre as informações colhidas: Gráfico

Wer keinen Gemüsegarten zu Hause hat... was machen diese Familien? - Sie kaufen die Lebensmittel ein.

Wo?

- Im Supermarkt... (wahrscheinliche Antwort)

Auf dem Markt - Escrever no quadro e mostrar o vídeo.

https://www.youtube.com/watch?v=99NJVkqTyhE Perguntar: Ist das ein Supermarkt?

Esclarecer que se trata de uma feira e discutir sobre o tema: Wer war schon auf einem Markt? Wo? ...

Experimento: Semear

Primeiramente, discutir o que é Samen e Keimung e para isso assistir ao vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=G2RuVxdr0mA

Copiar exercício do quadro e resolver no caderno:

Was ist für die Keimung von Samen nötig? Schreibe die Wörter auf Portugiesisch und kreuze die richtigen Antworten an.

( ) Wasser ___água_____ ( ) Zucker _____________ ( ) Wärme _____________ ( ) Salz _____________ ( ) Milch _____________ ( ) Sauerstoff _____________ ( ) Licht _____________

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A classe é dividida em pequenos grupos e estes recebem uma placa com o nome de uma verdura/legume (em alemão). Os grupos vão juntos analisar a horta da escola e cada plaquinha é colocada junto à verdura identificada/plantada.

Caso sobre tempo, as canções das últimas aulas podem ser cantadas.

Dever de casa: Estudar vocabulário. Anotar na agenda.

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Aulas 16 - 20

Experimento: Semear

Escrever a palavra "Gewürze" no quadro e trazer alguns temperos para mostrar: Zwiebelgrün, Petersilie, Knoblauch, Basilikum, Pfefferminze und Oregano.

Perguntar se alguém conhece algum dos temperos, como se chama em português e para que / onde é usado.

Nos mesmos grupos da última aula são distribuídos saquinhos contendo sementes. Cada grupo irá semear algo diferente. Cada saquinho contém informações, como profundidade do plantio e tempo para colheita.

E lá vamos nós! Eventualmente, se a horta estiver muito cheia, a escola pode providenciar jardineiras e terra fresca.

Jogo: Wie heiβt es auf Portugiesisch

Revisar e fixar vocabulário sobre frutas e verduras.

Dividir a classe me dois grupos. Um integrante do grupo A vem para frente e tira uma carta de uma caixa ou de um saco. Na carta está escrita uma palavra. O aluno lê a palavra em voz alta e o seu grupo discute qual é o significado dela. Se a resposta estiver correta, o grupo faz ponto. Em seguida, o grupo B tem a vez.

Jogo 2: Laufdiktat

Revisar e fixar vocabulário sobre frutas e verduras.

Este jogo pode ser feito fora da sala de aula (no campo, na quadra, no pátio).

Cinco grupos permanecem afastados um do outro e cada grupo recebe uma folha em branco, um lápis e uma borracha. A 15 metros de distância de cada grupo estarão mesas e sobre essas mesas estarão 5 folhas. Cada folha terá uma lista de palavras. Os alunos - um de cada grupo - deverão ir até sua mesa/ sua lista e gravarão uma palavra. Voltarão ao seu grupo e escreverão a palavra na folha. Se o aluno esqueceu a palavra ou parte dela, deverá/poderá voltar à mesa. Passo a passo o ditado se completa. Perigo: Logo se notará, que essa atividade levará a um grande caos. Por isso pelo menos duas regras deverão ser cumpridas:

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• As palavras não poderão ser lidas em voz alta.

• Correr é proibido. Preferência tem quem estiver no caminho de volta.

Depois que todas as palavras do ditado estiverem escritas, o grupo escreve ainda o significado delas.

As folhas serão recolhidas e corrigidas pelo professor.

Sugestão: novas palavras (die Wassermelone, die Kiwi, wie die Fisole, der Blumenkohl, die Linse, der Kohl, der Rotkohl, der Lauch, der Broccoli, die Olive, der Kürbis) podem ser utilizadas nesse exercício. Os grupos, ao final, poderiam utilizar os dicionários.

Experimento: Teste cego de verduras

Cortar 4 Legumes/Verduras distintas em cubinhos e deixar que os alunos experimentem cada um. (z.B. Karotte, Gurken, Tomaten, Kohl, Salat). A classe pode ser dividida em dois grupos. As verduras/legumes devem ficar escondidos atrás de algo, para que ninguém os veja.

Também pode-se deixar os alunos apalparem os alimentos e então prová-los e então eventualmente associá-los. As duas coisas são feitas com os olhos vendados.

Que grupo faz mais adivinhações?

Folha de exercícios N°100.239 - Thema: Obst – nicht wegzudenken für unsere Ernährung!

Übungen 2 und 3

https://www.aduis.de/bastelideen/100239_SA_A_D.pdf

https://www.aduis.de/bastelideen/100239_SA_L_D.pdf (Lösung)

Café da manhã:

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https://de.islcollective.com/resources/printables/worksheets_doc_docx/was_kann_m an_zum_fr%C3%BChst%C3%BCck_essen_und_trinken/essen-grundstufe-a1/3232

Was isst du zum Frühstück?

Fazer a pergunta e escrever as respostas no quadro.

Em seguida, resolver a atividade individualmente, associando a imagem com a palavra. Corrigir no quadro com eventuais traduções.

Gesund und ungesund: Assistir ao vídeo e cantar:

https://www.youtube.com/watch?v=CSPmz2P1t9g

Was gibt's zum Frühstück? Es gibt Brot

Was gibt's zum Frühstück? Es gibt Müsli Was gibt's zum Frühstück?

Es gibt Ei

Doch die Kinder essen Schokolade

Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen immer Schokolade

Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Fleisch

Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Gemüse

Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Fisch

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Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Brot

Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Käse

Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Wurst

Dever de casa:

Que alimentos você acha saudáveis? Faça uma lista no seu caderno! Anotar na agenda

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Aulas 21 - 25

Discutir sobre a tarefa. Listar respostas no quadro. (Was findest du gesund?) Warum findet ihr diese Lebensmittel gesund? Was ist gesund?

- Gesund ist von alles ein bisschen essen! - Saudável é comer um pouco de tudo!

Folha de exercícios: Woraus bestehen die Lebensmittel?

Interpretar as imagens e perceber que se tratam de informações nutricionais. Esclarecer as palavras em português.

Dever de casa: Ver e comparar a informação nutricional de alimentos que possuem em casa.

Anotar na agenda

Folha de exercícios: Warum muss man essen und trinken?

Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Discutir e esclarecer a função da alimentação. Em seguida, resolver exercício e perceber que o corpo humano é composto em sua guande maioria de água.

Folha de exercícios: Hunger und Durst

Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Perceber o quão importante é beber água na quantidade ideal. Completar a tabela com ajuda de um gráfico.

Folha de exercícios: Wasser in Nahrungsmittel.

Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Executar experimento: Wassergehalt in Obst und Gemüse.

Jogo: Memória

Dividir a classe em grupos pequenos (3-4 alunos). Cada jogo pode servir para dois grupos, pois possui muitas cartas.

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Die Nährwert-Informationen Breenwert: ___________________________________ Eiweiβ: ___________________________________ Kohlenhydrate: ___________________________________ Fett: ___________________________________ Ballaststoffe: ___________________________________ Natrium/ Salz: ___________________________________

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Warum müssen wir essen und trinken?

Die Ernährung hat viele Aufgaben.

Der Mensch benötigt Nahrung um zu wachsen. Durch

Körperfunktionen wie die Atmung oder die Verdauung werden

auch Stoffe im Körper verbraucht, die durch die Nahrung wieder

ersetzt werden müssen. Der Körper wird aus einigen Stoffe

aufgebaut. Dazu gehören Eiweiß, Wasser und Mineralstoffe.

Der Körper kann nur funktionieren, wenn er bestimmte

Nährstoffe zur Verfügung hat. Wenn einem Menschen

bestimmte Nährstoffe fehlen, kann er krank werden.. Dazu

gehören Mineralstoffe und Vitamine.

Damit alle Körperfunktionen reibungslos ablaufen, muss die

Körpertemperatur auf 37 °C gehalten werden. Stoffe wie Fette

und Kohlenhydrate halten den Körper warm und sind Energie,

damit man sich bewegt und alle Orgen funktionieren.

Auf dem Bild siehst du einen Menschen, der sehr simpel

dargestellt ist. Er besteht aus 100 Kästchen. Der menschliche

Körper besteht aus Fetten, Eiweißen, Kohlenhydraten,

Mineralstoffen und Wasser. Die wichtigsten Baustoffe sind

Eiweiß und Wasser, denn aus diesen Stoffen bestehen die Zellen

des Körpers. Wenn man bestimmt, wie viel von den einzelnen

Stoffen enthalten ist, erhält man folgende Zahlen:

Wasser ___________________ Kästchen (blau)

Eiweiße ___________________ 17 Kästchen (rot)

Fette ______________________17 Kästchen (grün)

Mineralstoffe _________________ 5 Kästchen (gelb)

Kohlenhydrate ________________ 1 Kästchen (schwarz)

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Hunger und Durst

Bestimmt kennst du das Gefühl: Du hast ein paar Stunden

nichts gegessen oder getrunken. Und was passiert dann? Du

bekommst Hunger oder Durst. Hunger und Durst sind Signale des

Körpers, dass Nahrung und Flüssigkeit gebraucht werden. Diese

Empfindungen werden vom Gehirn produziert. Sie sind

Warnungen dafür, dass man Nahrung und Wasser zu sich

nehmen sollte.

Ein Mensch kann ca. ein Monat ohne Nahrung überleben,

ohne etwas zu trinken jedoch nur 5 bis 7 Tage. Ein erwachsener

Mensch sollte mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich

nehmen. Das Durstsignal tritt erst auf, wenn der Körper dringend

Wasser benötigt. Wasserdefizite können zu groβen körperlichen

und

geistigen

Schäden

führen.

Symptome

wie

Konzentrationsstörungen, Müdigkeit, Verdauungsprobleme und

Kopfschmerzen sind die ersten Anzeichen hierfür. Bei großem

Wasserverlust kann man sterben. Wenn dem Körper Wasser

fehlt, wird das Blut dickflüssiger. Dadurch verschlechtert sich die

Durchblutung. Als Folge davon das Gehirn nicht mehr optimal

versorgt und es kann zu Konzentrationsmängeln kommen. Eine

weitere Folge ist Verstopfung, weil der Darminhalt zu fest wird.

Auch die Nieren können geschädigt werden.

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Wie viel Wasser musst du trinken? Ergänze den fehlenden Wert

mit Hilfe deiner Graphik.

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Wasser in Nahrungsmitteln

Betrachtet man sich die Lebensmitteln, stellt man sehr oft fest,

dass viel Wasser darin enthalten ist. Eine Gurke zum Beispiel

besteht zu 98% aus Wasser. Das heißt, eine Gurke, die 100 g

wiegt, besteht zu 98g aus Wasser! Kennst du andere

Lebensmittel, die Wasser enthalten?

Experiment:

Von den Lebensmitteln genau 100 g abwiegen, sie zu zerkleinern und die Massenabnahme nach einer bestimmten Zeit (ca. 20 Min.) zu bestimmen. Gemüse wie Gurken, Möhren und Äpfel werden sehr stark schrumpelig und bräunlich.

Als Richtwerte dient die folgende Tabelle. In der Praxis werden diese Werte aber nur erreicht, wenn man über einige Stunden bei niedrigen Temperaturen im Backofen erhitzt. In unserem Fall, warten wir zwei Tage, damit das Obst trocknet, und wiegen es nochmal. So sehen wir wie das Wasser austrocknet.

Wir brauchen:

• dünn geschnittene Scheiben verschiedener Obst- / Gemüsesorten (Gurke, Apfel, Möhre,...)

• Porzellantiegel, Teller • Waage

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Aulas 26 - 30

Experimento: Os alimentos serão pesados mais uma vez a fim de constatar como perderam água / secaram. Prova-real com a tabela: o quanto menos os alimentos pesam?

Folha de exercícios: Ernährungskreis

Depois de ordenar os diversos alimentos no exercício, os alunos cortam figuras de folhetos de supermercado e as colam no grupo/cartaz que as corresponde.

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Der Ernährungskreis

( ) Milch, Milchprodukte

( ) Getränke

( ) Obst

( ) Gemüse

( ) Getreide

( ) Fleisch, Eier, Fisch

( ) Fette, Öle

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Os nutrientes:

Revisão no quadro: Proteínas, vitaminas, sais minerais, gordura, carboidratos... Quais alimentos pertencem a cada grupo.

Revisar os cartazes feitos com as colagebs. Foram fabricados 7 cartazes.

Milch, Milchprodukte Getränke

Obst Gemüse Getreide Fleisch, Eier, Fisch

Fette, Öle

Em qual grupo encontramos sobretudo Proteína? ... Carboidrato?

... Vitaminas e sais minerais? Formular um novo cartaz:

Eiweiβ Fleisch, Fisch und Eier + Milchprodukte

Kohlenhydrate Getreide + Süβigkeiten

Vitamine und Mineralstoffe Obst + Gemüse

Folha de exercícios: Gesunde Ernährung ist wichtig N° 102.789

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Folha de exercícios: Unsere Ernährung N° 102.144

Jogo: Memória

Os grupos formados para o jogo na útima aula jogam hoje com outras cartas.

Dever de casa: Que alimento você tem em casa que possui o maior valor energético? Se for possível, traga na próxima aula o que você encontrou.

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Aulas 31 - 35

Discutir sobre o dever de casa

Folha de exercícios: Wozu braucht der Mensch Nährstoffe Ler o texto em grande grupo e esclarecer eventuais dúvidas.

Mexendo o corpo!

Folha de exercícios: Gesund und munter N° 103.374

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Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?

Die Lebensmittel haben in der Komposition: Wasser,

Eiweiβ, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Nicht

alle Lebensmittel haben alle Nährstoffe. Deswegen kann der

Mensch nicht nur Schokolade essen, oder nur Fleisch, oder nur

Obst. Er muss von alles essen, damit er nicht krank wird. Der

Mensch wird also krank wenn ihm etwas fehlt oder wenn er zu

viel von etwas isst.

Der Körper ist eine Maschine. Die Augen sehen, die Ohren

hören, die Beine gehen, der Mund spricht, das Herz pumpt Blut,

die Lungen nehmen Luft ein und aus, usw. Damit er das alles

machen kann, braucht er Energie. Genauso wie ein Auto Benzin

braucht.

Unsere Energie ist das Essen. Es gibt Nährstoffe, die Energie

liefern, wie Fette, Kohlenhydrate und Eiweiβ. Mineralstoffe,

Vitamine, Ballastoffe und Wasser liefern keine Energie. Die

Einheit der Energie heißt Kilojoule, abgekürzt »kJ«. In Brasilien ist

sie »Kcal « (Kilokalorie). Ein Beispiel für eine andere Einheit ist

der »km« (Kilometer).

1 Gramm Kohlenhydrate = 17 kJ

1 Gramm Eiweiß = 17 kJ

1 Gramm Fett = 38 kJ

Für 10- bis 13-Jährige werden folgende Mengen der Nährstoffe

empfohlen (pro Tag)

Nährstoff ... Junge ... Mädchen

Eiweiß ... 86,3 g ...75 g

Fett ... 83,1 g ... 72,2 g

Kohlenhydrate ... 301,9 g ...262,5 g

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Vervollständige die Begriffe in den Kästchen!

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Discussão: Por que só podemos comer um pouco de gordura e de doces? Por que engordamos?

Conectar a resposta com energia.

Folha de exercícios: Gesunde Ernährung N° 102.788

Folha de exercícios: Die Ernährungspyramide - die richtige Ernährung ist sehr wichtig! N° 101.178

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Aulas 36 - 40

Experimento: Sucos coloridos

Misturar corante alimentício verde, vermelho e azul a suco de maçã.

Os alunos na realidade não sabem o que estão bebendo. Antes de beber irão olhar as bebidas e imaginar o que podem ser. Em seguida, as cheiram e então as provam. Qual bebida é mais doce? Qual é mais gostoso?

Discutir as experiências no grupo. Esclarecer que os olhos fazem o cérebro pensar que estamos comendo - nesse caso, bebendo - outra coisa, pela aparência.

Folha de exercícios: Gesund und stark N° 103.260

https://www.aduis.de/bastelideen/103260_SA_L_D.pdf

A cozinha

Organização da cozinha: do que precisamos para cozinhar e para comer? Fazer associograma no quadro com ajuda dos alunos:

Zum trinken Zum essen Zum kochen ...

das Glas der Teller der Herd der Dosenöffner die Tasse das Messer der Mikrowellenherd der Flaschenöffner der Teelöffel die Gabel das Messer das Geschirrspülmittel

der Löffel die Knetmaschine der Lappen der Schneebesen das Geschirrtuch

der Mixer das Schneidbrett der Topf

die Pfanne die Form

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Jogo: Gegenstände identifizieren

Trazer objetos culinários para a sala de aula; mostrar cada um e pronunciar o nome em voz alta. Repetir aleatoriamente. Em seguida dividir a classe em dois grupos e dizer o nome de um dos objetos. Alguém de um dos grupos vai em direção a eles e pega o objeto citado. Está correto, o grupo faz um ponto.

Cozinhar!

Dividir a classe em 4 grupos.

Para cozinhar precisamos de uma... Receita...

Pesquisar a palavra "Nido" com o grupo no google e mostrar imagens - Leite Ninho. Antes que as crianças comecem a preparar a receita, vão todas lavar as mãos. Cada grupo recebe então um prato e uma colher. Os ingredientes permanecem sobre uma mesa no meio da sala.

Discussão: Aonde na pirâmide alimentar podemos encaixam os doces de leite ninho? Podemos comer muitos deles? Por que?

Nido-Kugeln

Zutaten: Trockenmilch Zucker Kokosmilch Kokosraspel Zubereitung:

Mische 3 Löffel Trockenmilch und 2 Löffel Zucker. Danach füge ein bisschen Kokosmilch zu, bis der Teig gut ist um die Kugel einzurollen. Nachdem die Kugel gerollt ist, sie in Kokosraspel einhüllen. Ein paar Stunden im Kühlschrank lagern.

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Pesquisa:

Wer kocht bei dir zu Hause?

Nur Mama Nur Papa Beide

Prozentangaben: ... Schüler = 100 % ... Mammas = ... %

Wer kocht am besten?

Mama Papa

Prozentangaben: ... Schüler = 100 % ... Mammas = ... %

* Eventualmente algumas crianças moram com a avó, que será adicionada à tabela.

Levar um gráfico (ampliado em cartaz) e completar os dados com os alunos.

Dever de casa: Trazer embalagens vazias (Produtos). Latas, potes, garrafas, pacotes de tudo o que vem do supermercado. Higienizados, por favor!

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Aulas 41 - 45

Fazendo compras - Discussão

Como se chamam os supermercados de Pomerode e região? Onde sua família faz compras?

Porque? Com que frenquencia? O que compram?

Dever de casa: pesquisar na internet: Como se chamam alguns supermercados na

Alemanha?

Anotar na agenda

O dinheiro

O que precisamos para fazer compras? - Possíveis respostas: lista, dinheiro... Como lidar com dinheiro...

Na Alemanha se paga as coisas com o que? Dollar, Real, Euro, Peso...

Folha de exercícios: Euromünzen und Euroscheine N° 100.024

https://www.aduis.de/bastelideen/100024_MA_A_D.pdf

https://www.aduis.de/bastelideen/100024_MA_L_D.pdf (Lösung)

Folha de exercícios: Geld aus dem Sparschwein zählen N° 103.768

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Folha de exercícios: Rechnen mit Geld N° 100.025

https://www.aduis.de/bastelideen/100025_MA_L_D.pdf

https://www.aduis.de/bastelideen/100025_MA_L_D.pdf (Lösung)

Folha de exercícios: Plus - und Minusrechnungen mit Geld N° 100.058

http://www.aduis.de/bastelideen/100058_MA_L_D.pdf (Lösung)

Colocar nosso "dinheiro" sobre a mesa. Esclarecer que se trata de dinheiro falso, sem valor, de brinquedo. Mostrar que podemos fazer diversas combinações com o dinheiro para obter o mesmo valor. Para isso dividir a classe em pequenos grupos (3-4 alunos). Cada grupo recebe então 10 moedas (10 Cent). Perguntar quanto cada grupo possui. Os alunos devem perceber que 100 Cent = 1 Euro.

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Esclarecer: cada grupo possui 100 Cent = 1 Euro. Quantos grupos são? Quantos Euros são ao todo? Quantos Cent?

6 Euro = 600 cent

Dar a cada grupo mais 3 moedas (10 Cent). Quanto dinheiro cada grupo tem agora?

1 Euro 30 cent = 1,30 Euro

As próximas atividades poderão ser resolvidas em grupos.

Folha de exercícios: Sparefroh N° 102.509

https://www.aduis.de/arbeitsblaetter/102509_MA_A_D.pdf

https://www.aduis.de/arbeitsblaetter/102509_MA_L_D.pdf (Lösung)

Fazer a seguinte comparação no quadro: 4,65 Euro = 4€ und 65 cent = 465 cent

Folha de exercícios: Geldbeträge umwandeln N° 102.247

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Aulas 46 - 50

Revisão: 100 cent = ? 800 cent = ? 450 cent = ?

680 cent = 6 Euro und 80 cent = 6,80 Euro

Em grande grupo:

Folha de exercícios: Geld zusammen rechnen N° 103.809

Folha de exercícios: Ergänzen und vermindern auf ganze Zehner N° 100.163

Utilizar o dinheiro de mentira para demonstrar a solução do problema e a lógica de como completar:

Folha de exercícios: Restgeld berechnen N°102.426

Stefan kauft eine Mütze für 7 € und zahlt mit einem 20 € Schein. Wie viel Geld bekommt er zurück?

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Er kauft zwei Federpenale für 16 € und zahlt mit einem 50 € Schein. Wie viel Geld bekommt er zurück?

...

individualmente:

Folha de exercícios: Geldangelegenheiten N° 102.507

Em grande grupo:

Folha de exercícios: Sachrechnen N° 101.487

Em duplas:

Folha de exercícios: Geldbeträge N° 101.282

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Adição e subtração de números decimais: Resolver exercício 1 no quadro

1,85 90 90 60 60 60 60 60__+_

oder alles in Euro wandeln: 90 x 2 180 cent = 1,80 € 60 x 5 300 cent = 3 € 1,85 1,80 + 3,00 6,65

Os grupos podem utilizar o dinheiro de brinquedo para resolver os exercícios ou tirar a prova real deles.

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Aulas 51 - 55

Construir um supermercado com as embalagens trazidas pelos alunos. Os preços já deverão estar colados. Isso poderá ser feito previamente pelo professor.

Jogo: Einkaufen

Um aluno recebe do professor uma quantia de dinheiro. Com isso ele deve ir fazer compras. Precisará prestar atenção para não comprar mais do que pode pagar. Outro aluno trabalha no caixa. Este precisa prestar atenção no troco.

Enquanto os dois alunos cumprem seus papéis, os demais assistem e verificam se tudo corre bem.

Em seguida, outros alunos assumem os papéis do cliente e do caixa.

O jogo pode variar, assim que os alunos tiverem a sistemática das contas mais clara. Mais alunos podem jogar simultaneamente - mais caixas e mais clientes. Além disso, os alunos podem receber listas de compras prontas... ou trazer modelos autênticos de casa. (...)

Mostra do projeto: Noite com pais

Confeccionar cartazes para o evento e elaborar um buffet. O buffet pode ser composto com comidas saudáveis e nem tão saudáveis. As crianças podem pesquisar pelas informações nutricionais e anexar à comida oferecida, para que os pais percebam porque é saudável ou não.

Apesar da Mostra ser elaborada em língua alemã, os alunos poderão, sem problema, esclarecer os vários aspectos do projeto em português aos pais, pois importante nesta noite é, por um lado, mostrar como a classe trabalhou e o que aprendeu sobre o tema, e por outro, espalhar o objetivo do projeto: ter uma alimentação saudável e

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Referências

TECHMER, Marion. Wortschatz Grundstufe A1 bis B1 - Deutsch üben - Taschentrainer. Hueber Verlag, 2013.

FORβMANN, Juliane; SPECHT, Gisela. Bildwörterbuch Deutsch. Hueber Verlag, 2014. Unterrichtsideen/ Projektwoche zum Thema Essen & Trinken fit4future:

http://www.fit-4-future.ch/Uploads/Documents/weitere%20spiel%20und%20uebungsideen/f4f_unterri chtsideen-ernaehrung_2012.pdf

Último acesso em: 30/04/2015

Arbeitsblätter Aduis: https://www.aduis.de/arbeitsblaetter/default.aspx Último acesso em: 30/04/2015