Anexo II Directiva (CE) 1907-2006
ÁCIDO CÍTRICO
Pagina: 1/4 Data: 27/11/2012 Ind. Rev.: 3 1. IDENTIFICAÇÃO DA SUBSTÂNCIA/PREPARAÇÃO E A SOCIEDADE/EMPRESA
1.1 - Identificação da substância e preparação: ÁCIDO CÍTRICO
1.2 - Utilização da substância e preparação: Agente complexante do ferro (limita os riscos de casse férrica). Participa no reequilíbrio ácido dos vinhos.
1.3 - Identificação da sociedade/empresa: LAFFORT - B.P. 17 - 33 072 BORDEAUX CEDEX
Tel: 05.56.86.53.04 Fax: 05.56.86.30.50 info@laffort.com www.laffort;com
1.4 - Nº telefone de urgência: Centro Anti-Veneno de Bordéus: 05.56.96.40.80 ORFILA 01 45 42 59 59 Portugal: Centro Informação Anti-Veneno CIAV: 808 25 01 43
2. IDENTIFICAÇÃO DOS PERIGOS
De acordo com a regulamentação Europeia N.º 1272/2008 & n.º 453/2010 (CLP):
Pictograma de perigo: Frases de risco:
H319: Provoca uma grave irritação dos olhos Conselhos de prudência:
P264 Lavar a pele cuidadosamente após manipulação.
P280 Usar luvas de protecção/ vestuário de protecção/ um equipamento de protecção dos olhos/ do rosto. P305+P351+P338 EM CASO DE CONTACTO COM OS OLHOS: lavar com água, com precaução, durante vários minutos. Retirar as lentes de contacto caso a vítima use e sejam fáceis de retirar. Continuar a lavar. P337+P313: Se a irritação ocular persistir: consultar um médico.
De acordo com a Directiva 67/54/CE & Directiva 1999/45/CE
Símbolo de perigo: Frases de Risco:
R36: Irritante para os olhos Frases de Prudência:
S26: Em caso de contacto com os olhos, lavar imediatamente e abundantemente com água e consultar um especialista.
3. COMPOSIÇÃO/INFORMAÇÃO SOBRE OS COMPONENTES
Ácido cítrico monohidratado ou ácido hidroxi-2 propanotricarboxílico 1-2-3- monohidratado (C6H8O7H20 – PM 210,1) >99,5%
N.º CAS: 5949-29-1 N.º EINCES: 201-069-1
N.º REACH Registo: 01-2119457026-42-0014 Aditivo alimentar: E330
4. PRIMEIROS SOCORROS Inalação: Colocar a vítima ao ar livre
Contacto com a pele: Lavar imediata e abundantemente com água, durante 15 minutos. Se a irritação persistir, consultar um médico.
Contacto com os olhos: Lavar minuciosa e abundantemente com água, durante pelo menos 15 minutos. Se a irritação persistir consultar um médico.
Ingestão: NÃO provocar o vómito. Beber um ou dois copos de água. Nunca tente administrar nada a uma pessoa inconsciente. Consultar um médico.
Principais sintomas e efeitos, agudos e retardados Lesões oculares graves/ irritação ocular; Irritação dos olhos. 2
Indicação de eventuais cuidados médicos imediatos e tratamentos particulares necessários: consultar um médico
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5. MEDIDA DE COMBATE A INCÊNDIO Meio de extinção
Meios de extinção adaptados: Utilizar uma espuma resistente ao álcool, dióxido de carbono, pó seco e água pulverizada.
Meios de extinção inadequados: Utilizar os meios de extinção apropriados ao ambiente local. Perigos específicos resultantes da substância, tais como, produtos de combustão Óxido de carbono
Conselhos para os bombeiros
Em caso de incêndio, utilizar um aparelho respiratório autónomo e usar vestuário de protecção apropriado. Os resíduos de incêndio e a água de extinção contaminada devem ser eliminados, de acordo com a regulamentação local.
Informações complementares
Risco de explosão, no caso de produção de poerias
6. MEDIDAS A TOMAR EM CASO DE FUGAS ACIDENTAIS
Precauções individuais, equipamento de protecção e procedimentos de urgência: Utilizar um equipamento individual de protecção
Precauções para o ambiente
Não derramar nas águas de superfície ou esgotos. Métodos e material de contenção e limpeza
Varrer ou aspirar para recipientes apropriados para eliminação. Referência a outras secções
Secção 8
Informações complementares Não aplicável
7. MANUSEAMENTO E ARMAZENAGEM Precauções a tomar para a manipulação
Evitar o contacto com a pele e com os olhos. Utilizar apenas em zonas bem ventiladas. Não respirar os vapores/poeiras.
Condições de armazenagem
Manter fechado ou numa zona unicamente acessível a pessoal qualificado.
Conservar na embalagem de origem bem fechada, num local seco, fresco e bem ventilado. 8. CONTROLO DA EXPOSIÇÃO / PROTECÇÃO INDIVIDUAL
Parâmetros de controlo
Limites de exposição profissional: Não determinado Limites de exposição biológica: Não determinado Controlo da exposição
Minimizar o risco de inalação de poeiras
Controlos técnicos apropriados: assegurar uma ventilação apropriada Equipamento de protecção pessoal
Protecção dos olhos, do rosto: Óculos de protecção com protecções laterais.
Protecção da pele: Evitar o contacto com a pele, os olhos e as roupas. Lavar as mãos antes das pausas e no final do dia de trabalho. As luvas de protecção devem obedecer às especificações da Directiva EU 89/686/CEE e EN 374. Protecção respiratória: Assegurar uma ventilação adequada. Usar um aparelho respiratório se o
nível de poeira exceder 10 mg/m3 Riscos térmicos: Não aplicável
Controlo de exposição do meio ambiente
Não deixar penetrar nos ralos ou canalizações, esgotos ou cursos de água. Medidas de higiene
Não fumar na zona de trabalho. Lavar-se no final de cada período de trabalho e antes de comer, fumar e ir à casa de banho. Lavar rapidamente em caso de contaminação da pele. Retirar rapidamente todo o vestuário contaminado. Durante a utilização é interdito comer, beber ou fumar.
9. PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS
Aspecto: Cristais
Cor Branca
Odor Inodoro
pH 1,7 (100g/L)
Ponto de fusão ≈ 153 ºC a 1,013 hPa
Ponto/intervalo de ebulição (ºC) Decompõe-se antes da ebulição Ponto de inflamação (ºC) Não determinado
Inflamabilidade Não inflamável
Densidade 1,665 g/cm3 a 20 ºC
Solubilidade na água 560 g/L a 20 ºC Solubilidade em álcool Solúvel Coeficiente de partição n-octanol/água - 0,2 a -1,8 Temperatura de decomposição (ºC) Não determinada
Explosividade Não explosivo
10. ESTABILIDADE E REACTIVIDADE
Reactividade Reage com materiais alcalinos. Estabilidade química Estável nas condições normais. Condições a evitar Exposição ao calor ou à humidade. Materiais incompatíveis Nitrato de sódio, nitrato de potássio Produtos perigosos de decomposição Óxidos de carbono.
11. INFORMAÇÃO TOXICOLÓGICA
DL50 por ingestão (rato) 5400 mg/kg bw
Inalação Sem informação
DL50 por contacto cutâneo: >2000 mg/kg bw Irritação da pele Ligeiramente irritada Contacto com os olhos Irritação
Sensibilização respiratória ou cutânea Não é um sensibilizante Mutagenicidade Não é um mutagénico Cancerigonicidade Não é cancerígeno Reprotoxicidade Não é reprotóxico STOT – exposição única Não determinado STOT – exposição repetida Não determinado 12. INFORMAÇÕES ECOLÓGICAS
CL50 em peixe (48 h) 440 mg/L CL50 em Magna (48 h) 1535 mh/L NOEC em algas (em função da densidade) 425 mg/L Persistência e degradabilidade Biodegradável
Potencial de Bioacumulação não bioacumulável
Mobilidade no solo Não aplicável
Resultados de avaliação de PBT e vPvB Negativos 13. CONSIDERAÇÕES RELATIVAS À ELIMINAÇÃO
Métodos de tratamentos de resíduos: Eliminar de acordo com as regulamentações locais de eliminação de resíduos, em vigor.
14. INFORMAÇÕES RELATIVAS AO TRANSPORTE
Transporte terrestre (ADR/RID) Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas Transporte marítimo (IMDG) Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas Transporte aéreo (ICAO/IATA) Não sujeito à regulamentação de transportes de matérias perigosas 15. INFORMAÇÕES REGULAMENTARES
Regulamentação europeia Compete ao utilizador respeitar a regulamentação europeia em vigor. Autorização/restrições de uso Não aplicável
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16. OUTRAS INFORMAÇÕES
As informações contidas nesta ficha de segurança são consideradas, na data da publicação, como verdadeiras e correctas. Contudo a precisão e detalhes destas informações, assim como todas as regulamentações são dadas sem garantia. As condições de utilização estando fora do controle da nossa sociedade, cabe ao utilizador determinar as condições de utilização segura desta preparação.
«Informamos os utilizadores para os riscos ocorridos quando um produto é utilizado para outros fins
daqueles para o qual ele foi concebido. O utilizador deve conhecer e aplicar a regulamentação que rege a sua actividade.»
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Annexe II Directive (CE) 1907-2006
ACIDE CITRIQUE
ACIDE CITRIQUE
ACIDE CITRIQUE
ACIDE CITRIQUE
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Date: 27/11/2012 Ind. Rev.: 3
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1 1
1 –––– IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE/PREPARATION IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE/PREPARATION IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE/PREPARATION IDENTIFICATION DE LA SUBSTANCE/PREPARATION ET DE LA SOCIETEET DE LA SOCIETEET DE LA SOCIETEET DE LA SOCIETE/ENTREPRISE/ENTREPRISE/ENTREPRISE/ENTREPRISE
1.1 - Identification de la substance/préparation : ACIDACIDACIDACIDE CITRIQE CITRIQE CITRIQE CITRIQUUUUEEEE
1.2 - Utilisation de la substance/préparation : Agent complexant du fer (limite les risques de casse ferrique). Participe au rééquilibrage acide des vins.
1.3 - Identidification de la société/entreprise : LAFFORT - B.P. 17 - 33 072 BORDEAUX CEDEX
Tel: 05.56.86.53.04 Fax: 05.56.86.30.50
info@laffort.com www.laffort.com
1.4 - Numéro de téléphone d’appel d'urgence : Centre Anti-Poison de Bordeaux: 05.56.96.40.80.
ORFILA 01 45 42 59 59
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2 2
2 ––––IDENTIFICATION DES DANGERSIDENTIFICATION DES DANGERSIDENTIFICATION DES DANGERSIDENTIFICATION DES DANGERS
Selon la réglementation Européenne No. 1272/2008 &
Selon la réglementation Européenne No. 1272/2008 & Selon la réglementation Européenne No. 1272/2008 &
Selon la réglementation Européenne No. 1272/2008 & n°n°n°n°453/2010 (CLP)453/2010 (CLP)453/2010 (CLP) 453/2010 (CLP)
Pictogramme de danger: Phrases de risque :
H319: Provoque une severe irriration des yeux Conseils de prudence :
P264: Se laver soigneusement les mains après manipulation
P280: Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P305 + P351 + P338: EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
P337+P313: Si l’irritation oculaire persiste: consulter un médecin.
Selon les Directive 67/548/CE & Directive 19
Selon les Directive 67/548/CE & Directive 19Selon les Directive 67/548/CE & Directive 19
Selon les Directive 67/548/CE & Directive 1999/45/Ce99/45/Ce99/45/Ce99/45/Ce
Symbole de danger: Phrases de risqué : R36: Irritant pour les yeux Phases de prudence :
S26: En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un spécialiste
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3 3
3 ---- COMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTSCOMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTSCOMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTSCOMPOSITION / INFORMATION SUR LES COMPOSANTS
Acide Citrique monohydrate ou acide hydroxy-2 propane tricarboxilique 1-2-3 monohydrate (C6 H8 O7 H20 – PM 210,1) : > 99,5%
N° CAS : 5949-29-1 N° EINCES : 201-069-1
N° REACH Registration : 01-2119457026-42-0014 Additif alimentaire : E330
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4 ---- PREMIERS SECOURSPREMIERS SECOURSPREMIERS SECOURSPREMIERS SECOURS
Inhalation : amener à l’air libre
Contact avec la peau: Rincer immédiatement et abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes. Si l’irritation persiste,
consulter un médecin
Contact avec les yeux: Rincer minucieusement et abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes et consulter un
médecin.
Ingestion: NE PAS faire vomir. Boire un ou deux verres d’eau. Ne jamais rien donner à ingérer à une personne
inconsceiente. Consulter un médecin.
Principaux symptômes et effets, aïgus et différés
Principaux symptômes et effets, aïgus et différésPrincipaux symptômes et effets, aïgus et différés
Principaux symptômes et effets, aïgus et différés
Lésions oculaires graves / irritation oculaire : Irritation des yeux. 2 Indication des éventuels soins médicaux immédia
Indication des éventuels soins médicaux immédiaIndication des éventuels soins médicaux immédia
Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessairests et traitements particuliers nécessairests et traitements particuliers nécessairests et traitements particuliers nécessaires
Consulter un médecin.
5
5 5
5 –––– MESURES DE LUTTE CONTRE L’INCENDIEMESURES DE LUTTE CONTRE L’INCENDIEMESURES DE LUTTE CONTRE L’INCENDIEMESURES DE LUTTE CONTRE L’INCENDIE
Moyens d’extinction
Moyens d’extinctionMoyens d’extinction
Moyens d’extinction
Moyens d’extinctions adaptés: Utiliser une mousse résistance à l’alcool, dioxide de carbone, poudre sèche ou eau pulvérisée.
Moyens d’extinctions inadaptés: Utiliser des moyens d’extiction appropriés à l’environnement local
Dangers particuliers resultant de la substance
Dangers particuliers resultant de la substanceDangers particuliers resultant de la substance
Dangers particuliers resultant de la substanceen tant que telle aux produits de la combustionen tant que telle aux produits de la combustionen tant que telle aux produits de la combustion en tant que telle aux produits de la combustion
Oxydes de carbone
Conseils aux pompiers
Conseils aux pompiersConseils aux pompiers
Conseils aux pompiers
In En cas d'incendie, porter un appareil respiratoire autonome et porter des vêtements de protection appropriés. Les résidus d'incendie et l'eau d'extinction contaminée doivent être éliminés conformément à la réglementation locale
Informations complémentaires
Informations complémentairesInformations complémentaires
Informations complémentaires
Risque d’explosion en cas de production de poussière
6
6 6
6 –––– MESURES MESURES MESURES MESURES ÀÀÀ PRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTELÀPRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTELPRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTELPRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTEL
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgencePrécautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence Utiliser un équipement de protection individuel
Précuations pour l’envuironnement
Précuations pour l’envuironnementPrécuations pour l’envuironnement
Précuations pour l’envuironnement
Ne pas déverser de substance dans les eaux de surface ou les canalisations
Méthodes et materiel de confinement et de nettoyage
Méthodes et materiel de confinement et de nettoyageMéthodes et materiel de confinement et de nettoyage
Méthodes et materiel de confinement et de nettoyage
Balayer ou aspirer dans des contenants appropriés pour l’élimination
Référence à d’autres sections
Référence à d’autres sectionsRéférence à d’autres sections
Référence à d’autres sections Section 8
Information complémentaires
Information complémentairesInformation complémentaires
Information complémentaires Sans objet
7
7 7
7 –––– MANIPULATION ET STOCKAGEMANIPULATION ET STOCKAGEMANIPULATION ET STOCKAGEMANIPULATION ET STOCKAGE
Précuations à prendre pour une manipulation
Précuations à prendre pour une manipulationPrécuations à prendre pour une manipulation
Précuations à prendre pour une manipulation
Eviter le contact avec la peau et les yeux. Utiliser seulement dans des zones bien ventilées. Ne pas respirer les vapeurs / poussières
Conditions de stockage
Conditions de stockageConditions de stockage
Conditions de stockage
Conserver sous clé ou dans une zone accessible uniquement au personnel qualifié Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé dans un endroit sec, frais et bien ventilé. 8
8 8
8 –––– CONTROLE DE L’EXPOSITION CONTROLE DE L’EXPOSITION CONTROLE DE L’EXPOSITION CONTROLE DE L’EXPOSITION ---- PROTECTION INDIVIDUELLEPROTECTION INDIVIDUELLEPROTECTION INDIVIDUELLEPROTECTION INDIVIDUELLE
Paramètres de contrôle
Paramètres de contrôleParamètres de contrôle
Paramètres de contrôle
Limites d’exposition professionnelle : Non déterminée
Limites d’exposition biologique : Non déterminée
Contrôle de l’exposition
Contrôle de l’expositionContrôle de l’exposition
Contrôle de l’exposition
Minimaliser le risque d’inhalation de poussières
Contrôles techniques appropriés: Assurer une ventilation adéquate
Equipement de prot
Equipement de protEquipement de prot
Equipement de protection personnelection personnelection personnel ection personnel
Protection des yeux, du visage: Lunettes de sécurité avec protections latérales
Protection de la peau : Eviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements. Se laver les mains avant les
pauses et à la fin de la journée. Les gants de protection doivent satisfaire aux spécifications de la Directive EU 89/686/CEE et EN 374
Protection respiratoire : Assurer une ventilation adéquate. Porter un appareil respiratoire si le niveau de
poussière dépasse 10 mg/m3.
Risques thermiques : Non applicable
Contrôle de l’exposition à l’environnement
Contrôle de l’exposition à l’environnementContrôle de l’exposition à l’environnement
Contrôle de l’exposition à l’environnement
Ne pas laisser pénétrer dans les drains et canalisations, les égouts ou les cours d'eau
Mesures d’hygiène
Mesures d’hygièneMesures d’hygiène
Mesures d’hygiène
Ne pas fumer dans la zone de travail. Laver à la fin de chaque période de travail et avant de manger, de fumer et d'aller aux toilettes. Laver rapidement en cas contamination de la peau. Enlever rapidement tout vêtement contaminé. Lors de l'utilisation ne pas manger, boire ou fumer.
9
9 9
9 ---- PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUESPROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUESPROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUESPROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Aspect Cristaux
Coleur Blanc
Odeur Sans
pH 1,7 (100g/L)
Point de fusion ≈ 153 °C at 1,013 hPa
Point/Intervalle d’ébullition (°C) Se decompose avant ébulliton
Point d’éclair (°C) Non déterminé
Inflamabilité Non inflammable
Densité 1.665 g/cm³ à 20°C
Solubilité dans l’eau 590 g/L à 20°C
Solubilité dans l’alcool Soluble
Coefficient de partage n-octanol/eau -0.2 to -1.8
Températue de décomposition (°C) Non déterminée
Explosivité Non explosif
10
10 10
10 –––– STABILITE ET REACTIVITESTABILITE ET REACTIVITESTABILITE ET REACTIVITESTABILITE ET REACTIVITE
Reactivité Réagit avec les matériaux alcalins
Stabilité chimique Stable dans les conditions normales
Conditions à éviter Exposition à la chaleur et à l’humidité
Matières incompatibles Nitrate de sodium, nitrate de potassium
Produits dangereux de décomposition Oxydes de carbone
11
11 11
11 –––– INFORMATIONS TOXICOLOGIQUESINFORMATIONS TOXICOLOGIQUESINFORMATIONS TOXICOLOGIQUESINFORMATIONS TOXICOLOGIQUES
DL50 par ingestion (souris) 5400 mg/kg bw
Inhalation Pas de données
DL50 par contact cutané : >2000 mg/kg bw
Irritation de la peau Légèrement irritant
Contact avec les yeux Irritant
Sensiblisation respiratoire ou cutanée N’est pas un sensibilisant
Mutagénicité N’est pas mutagène
Cancérogénicité N’est pas cancérigène
Reprotoxicité N’est pas reprotoxique
STOT – exposition unique Non déterminé
STOT – exposition répétée Non déterminé
LAFFORT Page 4/4 Produit: ACIDE CITRIQUE
Date: 27/11/2012 12
12 12
12 –––– INFORMATIONS ECOLOGIQUESINFORMATIONS ECOLOGIQUESINFORMATIONS ECOLOGIQUESINFORMATIONS ECOLOGIQUES
CL50 sur poisson (48hr) 440 mg/L
CL50 sur Magna (24hr) 1535 mg/L
NOEC sur algues (en fonctiond e la densité cellulaire) 425 mg/L
Persistance et dégadabilité Biodegradable
Potention de bioaccumulation non bioaccumulable
Mobilité dnas le sol non applicable
Résultats des evaluations de PBT and vPvB Négatif
13
13 13
13 –––– CONSIDERATIONS RELATIVES A L’ELIMINATIONCONSIDERATIONS RELATIVES A L’ELIMINATIONCONSIDERATIONS RELATIVES A L’ELIMINATIONCONSIDERATIONS RELATIVES A L’ELIMINATION
Méthodes de traitement des déchets: Éliminer conformément aux réglementations locales d'élimination des déchets en vigueur
14
14 14
14 –––– INFORINFORINFORINFORMATIONS RELATIVES AU TRANSPORTMATIONS RELATIVES AU TRANSPORTMATIONS RELATIVES AU TRANSPORTMATIONS RELATIVES AU TRANSPORT
Transport terrestre (ADR/RID): Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
Transport maritime (IMDG): Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
Transport aérien (ICAO/IATA): Non soumis à la réglementation des transports de matières dangereuses
15
15 15
15 –––– INFORMATIONS REGLEINFORMATIONS REGLEINFORMATIONS REGLEINFORMATIONS REGLEMENTAIRESMENTAIRESMENTAIRESMENTAIRES
Réglementation européenne Il appartient à l’utilisateur de respecter la réglementation en vigueur
Autorisation/Restrictions d’usage Non applicable
Réglementaiton nationale Il appartient à l’utilisateur de respecter la réglementation en vigueur
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16 ---- AUTRES DONNEESAUTRES DONNEESAUTRES DONNEESAUTRES DONNEES
Les informations portées sur cette fiche de donnée de sécurité sont considérées, à la date de publication comme vraies et correctes. Cependant la précision et l'exhaustivité de ces informations, ainsi que toutes les réglementations sont données sans garanties.
Les conditions d'utilisation étant hors du contrôle de notre société, il appartient à l'utilisateur de déterminer les conditions de l’utilisation sûre de cette préparation.
« Nous informons les utilisateurs sur les risques encourus lorsqu’un produit est utilisé à d’autres usages que ceux pour lequel il est conçu. L’utilisateur doit connaître et appliquer l’ensemble de la réglementation régissant son activité. »
