GUARANÁ DA COLHEITA AO CLIENTE

GUARANÁ

Na aldeia dos índios Maués, na Floresta Amazônica, havia um casal que tinha um filho muito bom, alegre e saudável. Todos gostavam muito dele e achavam que quando esti-vesse adulto seria um grande líder guerreiro. Jurupari, o deus da escuridão, sentia muita inveja do pequeno índio. Por isso, um dia transformou-se em uma enorme serpente e, enquanto o indiozinho estava distraído na floresta, ela atacou e matou a pobre criança. Seus pais esperaram em vão pela volta do indiozinho, até o anoitecer. A grande lua começou a brilhar no céu, iluminando toda a floresta. Os pais já estavam muito preocu-pados, então toda a tribo saiu para procurá-lo. Quando o encontraram morto na floresta, foi uma tristeza geral. Ninguém conseguiu segurar as lágrimas. De repente uma grande tempestade caiu sobre a floresta e um raio atingiu bem perto de onde estava o indio-zinho. Todos levaram um susto. A índia-mãe disse: “Tupã se compadece de nós. Pede que enterremos os olhos de meu filho, vai nascer uma planta que será nossa felicidade”. Os índios plantaram os olhos do indiozinho na mesma hora, conforme o desejo de Tupã. Depois de alguns dias nasceu no local uma plantinha nova para todos da aldeia. Era o Guaranazeiro, cujas sementes são negras, cada uma com uma polpa branca em seu redor, bonitas como os olhos do indiozinho.

OLÁ, EU SOU O ROJÃ. VOU CONTAR PARA VOCÊS UM POUCO DE COMO O GUARANÁ DA SOUSA RIBEIRO CHEGA A CADA UM DE SEUS CLIENTES. É UM PROCESSO MUITO LEGAL. VEM COMIGO!

OI GENTE, EU SOU JACIRA, LABUTO COM

GUARANÁ DESDE NOVA. NA COLHEITA MUITA GENTE RETIRA O CACHO TODO, QUANDO METADE DAS FRUTAS ESTÃO ABERTAS. MAS ISSO FAZ COM QUE SEMENTES, PEQUENAS, E AINDA FORA DO TEMPO, SEJAM

COLHIDAS TAMBÉM, O QUE NÃO É MUITO BOM, ISSO DIMINUI A QUALIDADE DOS FRUTOS E TAMBÉM A SUA PRODUÇÃO. REDUZ A CAFEÍNA, ALÉM DE SECAR EM TEMPOS DIFERENTES. NA COLHEITA É SEMPRE BOM

COLHER OS FRUTOS MADUROS. PODE DAR MAIS TRABALHO, MAS A PRODUÇÃO VAI SER MAIOR E TERÁ MAIS QUALIDADE. PODE ACREDITAR!

DONA JACI É MUITO SÁBIA! APRENDEMOS MUITO COM ELA!

COLHEITA

DEPOIS DA COLHEITA É A HORA DE DEBULHAR, SEPARAR AS SEMENTES DA CASCA. MUITA GENTE ACHA QUE É PRECISO FERMENTAR ANTES, MAS NÃO É NECESSÁRIO,

FORA QUE ISSO DIMINUI TAMBÉM A QUANTIDADE DE CAFEÍNA DO GUARANÁ. O CERTO MESMO É USAR ESSA MÁQUINA LINDA AQUI E SER FELIZ! DEPOIS QUE SAI DA MÁQUINA É SÓ COLOCAR NA ÁGUA

E SEPARAR AS SEMENTES DA CASCA!

DEPOIS DA DEBULHA O GUARANÁ VAI PARA A SECAGEM. ELA PODE SER FEITA DE TRÊS FORMAS. NA SECAGEM AO SOL AS SEMENTES SÃO ESPALHADAS EM UM PISO DE LONA OU DE CIMENTO - TEM QUE CUIDAR PARA DEIXAR A ÁREA BEM LIMPA. TEM TAMBÉM A SECAGEM EM ESTUFA A LENHA E A

SECAGEM EM ESTUFA A GÁS. A SOUSA RIBEIRO USA A ESTUFA A GÁS, POIS ALÉM DE NÃO INCENTIVAR A RETIRADA DE MADEIRA PARA LENHA, EVITA A CONTAMINAÇÃO POR

FUMAÇA, E AINDA GARANTE O CONTROLE DA

TEMPERATURA. O GUARANÁ SÓ SAI DE LÁ QUANDO A UMIDADE ESTÁ ENTRE 9 E 10%.

VENTILAÇÃO E LIMPEZA

DEPOIS DA ESTUFA É A NOSSA VEZ. EU E A MARIA FAZEMOS A SELEÇÃO MANUAL DO GUARANÁ. NÃO PODE FICAR NENHUMA IMPUREZA, SUJEIRA, OU QUALQUER OUTRA COISA.

ISSO MESMO! EU E O PEDRO PEGAMOS O GUARANÁ, DEPOIS DE SECO E VENTILADO, E OLHAMOS UM POR UM. AQUI NÃO PASSA NADA!

ESSA É UMA ETAPA FUNDAMENTAL EM NOSSO PROCESSO. FAZEMOS ANÁLISES EM AMOSTRAS DE NOSSO GUARANÁ PARA AVERIGUAR O TEOR DE UMIDADE E SUJIDADE.

A MANU TEM UNS

APARELHOS MUITO LEGAIS AQUI, ATÉ UM MEDIDOR QUE

USA RAIOS INFRAVERMELHOS. PENSE AÍ...

QUANDO O LABORATÓRIO APROVA NÓS ENSACAMOS O GUARANÁ EM SACOS DE RÁFIA. A COSTURA É FEITA COM UMA MÁQUINA ELÉTRICA PORTÁTIL.

ISSO FACILITA BASTANTE O NOSSO TRABALHO!

A PESAGEM É FEITA POR UMA

BALANÇA ELETRÔNICA COM PRECISÃO DE

50

300

ORGANIZAÇÃO DO ESTOQUE

PARA EXPEDIÇÃO

OI ROJÃ, VIU COMO ESTÁ TUDO ARRUMADINHO AQUI? TODOS OS DIAS TRANSPORTAMOS OS SACOS COM OS CARRINHOS E ARRUMAMOS NOS PALETES. SEMPRE OBSERVAMOS OS LOTES, PARA SABERMOS DE QUAL PRODUTOR VEIO AQUELE GUARANÁ E

PARA ONDE ELE SERÁ EMBARCADO.

ESSA É A PARTE QUE MAIS GOSTO, DA VONTADE DE SUBIR NESSES SACOS TODA VEZ QUE VEJO... SEI QUE DAQUI VÃO PARA O CONTAINER!

ORGANIZAÇÃO DO ESTOQUE

PARA EXPEDIÇÃO

CARREGAMENTO

_{DO CONTAINER}

ANTES DE TRAZERMOS OS SACOS FORRAMOS TODAS AS PAREDES INTERNAS E O PISO DO

CONTAINER COM PAPELÃO, E COLOCAMOS MUITOS SAQUINHOS DE SÍLICA PENDURADOS. COM ISSO, CONSEGUIMOS EVITAR PROBLEMAS

DE MOLHAR A SACARIA E O GUARANÁ, POIS EVITAMOS A CONDENSAÇÃO DA UMIDADE

ESSA É A ÚLTIMA ETAPA DO PROCESSO ATÉ CHEGAR AO CLIENTE. NO CONTAINER OS SACOS DE GUARANÁ SÃO

ARRUMADOS DE FORMA QUE FACILITE A AFERIÇÃO. TIRAMOS FOTOS DE TUDO PARA QUE FIQUE REGISTRADO O CARINHO COM QUE TRATAMOS O NOSSO GUARANÁ.

VALORES

VISÃO

MISSÃO

- Ética nos relacionamentos; - Honestidade como princípio;  - Transparência nas atitudes;

- Respeito ao próximo e ao meio ambiente; - Seriedade nos negócios;

- Respeito às tradições, às culturas e ao passado.

Tornar-se empresa de referência mundial em produção e comercialização sustentável de guaraná e plantas medicinais.

Oferecer produtos naturais de alta qualidade, certificados, rastreáveis, justos, amparados por um serviço e comunicação positivamen-te diferenciados, que resulpositivamen-tem em negócios éticos, sustentáveis, geradores de orgulho e de resultados para nossos fornecedores, clientes, colaboradores e acionistas.

ESSAS FRASES E PALAVRAS SÃO PERCEBIDAS POR TODOS EM

VOU CONTAR UM SEGREDO... MORO NA SOUSA RIBEIRO HÁ MUITO TEMPO. FICO BRINCANDO ENTRE UMA SALA E OUTRA, PULANDO ENTRE OS SACOS, FALANDO NO OUVIDO DAS PESSOAS

MINHAS IDEIAS ENGRAÇADAS E VENDO ISSO TUDO ACONTECER. AQUI TEM CARINHO, TEM CUIDADO, TEM VERDADE... EM CADA PRODUTO QUE SAI DAQUI VAI JUNTO TUDO ISSO, VAI JUNTO O

OBRIGADO POR NOS ACOMPANHAR ATÉ AQUI.

QUE TRABALHAMOS E COMO FAZER O MANEJO DA MELHOR FORMA. A QUALIDADE E

O CUIDADO COM CADA GRÃO É UMA PREOCUPAÇÃO DIÁRIA DA SOUSA RIBEIRO!