A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis
contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 30 de outubro a 3 de novembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Creme de cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Massa espiral com atum milho e cenoura1,3,4
Vegetariana Soja estufada com cenoura, milho e massa espiral1,3,6 Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Perninha de frango assada com arroz de legumes (ervilhas, cenoura e feijão verde)12 Vegetariana Cuscuz de legumes (cenoura, tomate, macedónia, couve flor e grão de bico)1,3 Sobremesa Fruta da época
Quarta Sopa Prato FERIADO Vegetariana Sobremesa Quinta
Sopa Sopa de macedónia com feijão branco1,3,5,6,7,8,12 Prato Hambúrguer de aves com massa esparguete1,3,6 Salada Salada de alface e couve roxa12
Vegetariana Hambúrguer de cogumelos com arroz de legumes1,3,6,7,9,10 Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Creme de alho-francês com cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Lombinhos de pescada no forno com orégãos e arroz de cenoura2,4 Salada Salada de milho e tomate12
Vegetariana Empadão de arroz com soja e legumes (repolho, brócolos e cenoura)1,6,7 Sobremesa Fruta da época
Sabia que…
Os pimentos verdes são pimentos imaturos e, à medida que amadurecem, desenvolvem a sua cor vermelha. Benefícios do seu consumo: alto
teor de vitamina C, Rico em vitaminas e minerais como vitamina A, E, folatos e potássio e na função protetora do organismo.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 6 a 10 de novembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Juliana de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Nuggets de frango no forno com arroz de cenoura1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14 Salada Salada de alface e couve roxa12
Vegetariana Arroz com soja e legumes no forno6 Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de repolho com feijão vermelho1,3,5,6,7,8,12
Prato Massada de peixe (salmão lascado) cenoura e feijão-verde1,3,4 Salada Massada1,3
Vegetariana De tofu com cenoura e feijão-verde1,3,5,6,7,8,9,10 Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Frango corado com arroz de ervilhas Salada Salada de alface e beterraba
Vegetariana Arroz com cogumelos, ervilhas, rebentos de feijão mungo e amêndoa6,8 Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de abóbora e couve-flor1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada quente de atum com batata e ervilhas4
Vegetariana Gratinado de soja e legumes (brócolos, milho, curgete e bebida de soja)1,3,5,6,7,8,11,12,13
Sobremesa Fruta da época ou pudim7
Sexta
Sopa Sopa de nabos com espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Rancho (porco, macarrão, grão-de-bico e couve)1,3
Vegetariana Rancho (repolho, cenoura, brócolos, grão de bico e macarrão)1,3,6 Sobremesa Fruta da época
Sabia que…
A castanha ou Castanea sativa é uma semente que se encontra dentro de um ouriço que é o fruto da árvore do castanheiro. É um alimento de Outono e por isso se diz que o seu consumo ajuda a preparar o organismo para as doenças de Inverno. Benefícios do seu consumo: ajuda a prevenir constipações, é saciante e energiza o corpo e a mente.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 13 a 17 de novembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Rolinhos de pescada no forno com arroz de cenoura, ervilhas e feijão-verde4 Vegetariana Empadão de arroz com soja e legumes (repolho, brócolos e cenoura)1,6,7 Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de alho-francês1,3,5,6,7,8,12
Prato Frango estufado com macarronete polvilhado com ervas aromáticas1,3 Salada Salada de cenoura e milho
Vegetariana Macarronete com lentilhas e legumes (alho francês, repolho, cenoura e nabo)1,3,6,7,8,11,14 Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de couve portuguesa com grão1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de pescada no forno com delícias-do-mar, arroz de ervilhas e cenoura1,2,3,4,6 Vegetariana Paella (arroz, abóbora, cenoura, ervilhas e pimento vermelho) com tofu6 Sobremesa Fruta da época ou gelatina
Quinta
Sopa Caldo verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Massa espiral com fiambre salsichas e cogumelos1,3,6,7,9,10 Salada Salada de alface e beterraba
Vegetariana Massa espiral com soja, cogumelos e legumes1,3,6 Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa primavera1,3,5,6,7,8,12 Prato Paloco à gomes de sá3,4 Salada Salada de alface e tomate
Vegetariana Gratinado de legumes (tomate, espinafres, curgete e bebida de soja) com feijão e batata ao cubo no forno1,3,5,6,7,8,11,12,13 Sobremesa Fruta da época
Dica…
A melhor forma de comer os vegetais é no seu estado natural cru, pois o calor acaba por destruir certos nutrientes (como é o caso de algumas vitaminas). As saladas podem ser muito ricas do ponto de vista nutricional e são perfeitas para comer na Primavera e no Verão, altura em que o no nosso corpo pede alimentos frescos, crus e ricos em água.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 20 a 24 de novembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Almôndegas estufadas com esparguete cenoura e milho1,3,6,12
Vegetariana Massa esparguete com legumes (cenoura, feijão verde, curgete e amêndoa) e soja1,3,6,7,8 Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de brócolos1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de pescada com molho de cenoura e arroz de ervilhas4 Salada Salada de cenoura e couve roxa
Vegetariana Pataniscas de legumes (milho, cenoura e pimento verde) no forno com arroz de ervilhas1,3,5,6 Sobremesa Fruta da época ou pudim7
Quarta
Sopa Sopa de abóbora1,3,5,6,7,8,12 Prato Massa de frango desfiado1,3 Salada Macedónia de legumes
Vegetariana Cuscuz de legumes (cenoura, tomate, macedónia, couve flor e grão de bico)1,3 Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de nabiças com feijão frade1,3,5,6,7,8,12
Prato Empadão de arroz com peixe (cavala) e cenoura4,6 Salada Salada de alface e cebola
Vegetariana Empadão de arroz com milho, cenoura e lentilhas1,6,7,8,11 Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,12
Prato Jardineira de carne de porco com ervilha, cenoura e feijão-verde Vegetariana Jardineira de soja com ervilhas, cenoura e feijão-verde6
Sobremesa Fruta da época Sabia que…
A abóbora Hokkaido tem baixo índice glicémico e poucas calorias. É rica em betacaroteno e fibras. É um alimento saciante e tem uma ação antioxidante e protetora.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 27 de novembro a 1 de dezembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Tesourinhos no forno com arroz de tomate e ervilhas1,2,3,4,6,7,9,12,14 Salada Salada de alface, milho e tomate
Vegetariana Salteado de beringela, curgete, pimento e lentilhas com arroz1,6,8,11 Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de feijão branco com espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Peru guisado com massa cotovelinhos cenoura e feijão-verde1,3
Vegetariana Massa cotovelinhos com legumes (alho francês, milho, cenoura, ervilhas e brócolos) e molho de tomate1,3 Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada de feijão-frade com batata, ovo atum e cenoura3,4 Salada Salada de alface e couve roxa12
Vegetariana Salada de feijão-frade com batata cenoura e feijão-verde Sobremesa Fruta da época ou gelatina
Quinta
Sopa Sopa de alho-francês1,3,5,6,7,8,12
Prato Massa à lavrador (porco, feijão vermelho e macarrão) com cenoura e repolho1,3 Vegetariana Grão estufado com legumes e macarrão1,3
Sobremesa Fruta da época
Sexta Sopa Prato FERIADO Salada Vegetariana Sobremesa Sabia que…
O alho-francês, também conhecido como alho-porro, pertence á família das cebolas, dos alhos e das chalotas. É uma boa fonte de carotenóides, vitamina A, C, potássio, fósforo e cálcio. O seu consumo beneficia: A eliminação do ácido úrico, artrite reumatoide, pois tem propriedades anti-inflamatórias. Vânia Ribeiro - As 5 cores da cozinha saudável
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Município de Viseu
Semana de 4 a 8 de dezembro de 2017
Almoço
Segunda
Sopa Macedónia de legumes1,3,5,6,7,8,12 Prato Esparguete à bolonhesa1,3,7,12,14 Salada Salada de alface, cenoura e milho Vegetariana Bolonhesa de soja1,3,6
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa camponesa1,3,5,6,7,8,12
Prato Salmão lascado com salada de batata, ervilhas e feijão-verde4
Vegetariana Salada de batata (nabo, abóbora, feijão verde, feijão catarino, pimento verde e batata) com molho bechamel1,5,6,7 Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Juliana de legumes1,3,5,6,7,8,12 Prato Frango assado com arroz Salada Salada de alface e beterraba
Vegetariana Pilaf de legumes (arroz, alho francês, milho, lentilhas, cenoura e brócolos)1,6,8,11 Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de cavala sobre macarronete salteado, em molho de tomate, orégãos feijão-verde e cenoura1,3,4,6,7,14 Vegetariana Grão estufado com legumes ( couve lombarda, cenoura, feijão verde e curgete) e macarronete1,3,7,14 Sobremesa Fruta da época ou pudim7
Sexta Sopa Prato FERIADO Salada Vegetariana Sobremesa Sabia que…
A alfarroba é o fruto da árvore alfarrobeira Ceratonia síliqua. Muitas vezes é confundida com o cacau em pó em termos de sabor, mas as suas propriedades nutricionais são diferentes. É rica em proteína, ómega 6 e ómega 3, vitaminas do complexo B, A, E e K.
