Município de Chaves. Ementa Escolar Vegetariana

(1)

As castanhas, alimento rico em hidratos de carbono e em água,

As castanhas, alimento rico em hidratos de carbono e em água, fornecem muita energia e têm poucas calorias!

Sopa Couve coração, abóboras (batata, cenoura e cebola)

Prato Massa espiral com jardineira de legumes

Horticolas Salada de alface, cebola e milho

Sobremesa Fruta ( laranja)

Sopa Creme de grão de bico, nabo, couve penca, batata, cenoura e cebola

Prato Arroz com grão de bico couve e feijão verde

Horticolas Salada de couve roxa, cenoura e tomate

Sobremesa Pera

Sopa Brócolos e abóbora (batata, cenoura e cebola)

Prato Massa cotovelos estufada com tofu, couve lombarda e cenoura

Horticolas Salada de beterraba, alface e cebola

Sobremesa Fruta ( Maça)

Sopa Couve flor, alho frances e ervilhas ( batata, cenoura e cebola)

Prato Batata, ovo, feijão frade, salsa)

Horticolas Salada de alface, milho e cenoura

Sobremesa Fruta ( banana)

Sopa Penca, feijao verde, courgete( Batata, cenoura e cebola)

Prato Arroz, cogumelos, ervilha, cenoura e couve portuguesa

Horticolas Salada de Alface, tomate e pepino

Sobremesa Castanhas assadas e fruta como alternativa

10-nov

_6º

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Município de Chaves

2º

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3º

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4º

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5º

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Semana de 06 a 10 de Novembro

06-nov

07-nov

08-nov

09-nov

(2)

Ementa Escolar Vegetariana

Sopa Feijão verde e alho francês (batata, cenoura, cebola)

Prato Bolonhesa de soja (esparguete, soja e couve branca salteada)

Horticolas Salada de cenoura, alface e tomate

Sobremesa Fruta (Maçã Golden)

0

Sopa Creme de abóbora, lombarda, feijão catarino, batata, cenoura e cebola

Prato Pataniscas de legumes (em polme de farinha com cenoura e feijão verde), salada de

grão de bico e arroz branco

Horticolas Salada de couve roxa, cenoura e milho

Sobremesa Fruta(laranja)

0

Sopa Macedonia de legumes (batata, cenoura, feijão verde e cebola)

Prato Massa macarronete, cogumelos repolho e grão

Horticolas Salada de beterraba, pepino e alface

Sobremesa Fruta (Pera)

0

Sopa Abóbora, alho francês e feijão branco (batata, cenoura, cebola)

Prato Empadão de legumes (puré de batata, cenoura, couve lombarda e ervilhas)

Horticolas Salada de tomate, alface e milho

Sobremesa Fruta(banana)

0

Sopa Couve penca, couve-flor (batata, cenoura e cebola)

Prato Feijoada de soja com feijão verde e arroz branco

Horticolas salada de alface, cenoura e beterraba

Sobremesa Fruta (Tangerina)

14-nov

_3º

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Município de Chaves

Semana de 13 a 17 de Novembro

5 peças de Fruta e Hortícolas por dia, nem sabes o bem que te fazia!

13-nov

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15-nov

_4º

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16-nov

_5º

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17-nov

_6º

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(3)

Sopa Couve coração, abobora (batata, cenoura e cebola)

Prato Ovos mexidos com cogumelos, milho e ervilhas e massa espirais tricolor salteada

Sobremesa Fruta (Banana)

Sopa Creme de alho francês e couve branca com feijão branco(batata, cenoura e cebola)

Prato Jardineira de soja (batata, soja,ervilhas, cenoura e feijão verde)

Horticolas Salada de couve roxa, tomate e cenoura

Sobremesa Gelatina

Sopa Macedónia de legumes (batata, cenoura, feijão verde e cebola)

Prato Arroz de grão com couve de bruxelas e cenoura

Sopa Abóbora, nabo grão de bico ( batata, cenoura e cebola)

Prato Caldeirada de legumes com batata frita e ovo

Horticolas Salada de tomate, pepino e milho

Sobremesa Fruta(Pera)

0

Sopa Couve lombarda, alho francês ( batata, cenoura e cebola)

Prato Estufado de cogumelos e lentilhas, couve de bruxelas e macarronete cozido

Horticolas Salada de alface, beterraba e cenoura

Sobremesa Fruta (Laranja)

Município de Chaves

Semana de 20 a 24 Novembro

20-nov

_2º

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24-nov

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21-nov

_3º

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22-nov

_4º

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23-nov

_5º

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(4)

Comer e mover para crescer

Sopa Abóbora, nabo e grão de bico (batata, cenoura e cebola)

Prato Tofu estufado com arroz de tomate e couve branca

Horticolas Salada de cenoura, alface e pepino

0

Sopa Couve branca, alho francês (batata, cenoura e cebola)

Prato Macarronada de soja e legumes estufados (brócolos, cenoura e feijão verde)

Horticolas Salada de couve roxa, cebola e milho

Sobremesa Fruta ( tangerina)

0

Sopa Creme de alho francês, abóbora, feijão catarino, batata, cecoura e cebola

Prato Slada de feijão frade e ovo com batata cozida, milho e cenoura

Horticolas Salada de beterraba, tomate e alface

Sobremesa Fruta (Banana)

0

Sopa Couve branca, courguete (batata, cenoura e cebola)

Prato Massa espiral tricolor com cogumelos, grão, milho e feijão verde

Horticolas Salada de pimento, couve-roxa e cenoura

0 Sopa Prato FERIADO Horticolas Sobremesa

29-nov

_4º

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30-nov

_5º

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01-dez

_6º

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28-nov

_3º

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Município de Chaves

Semana de 27 a 30 Novembro

27-nov

_2º

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(5)

Prato Massa macarronete e jardineira de legumes

0

Sopa Creme de grão-de-bico, de penca, nabo batata, cenoura e cebola

Prato Arroz com grão de bico couve e feijão verde

Horticolas Salada de couve roxa, alface e cenoura

Sobremesa Fruta (Maça golden)

0

Sopa Couve coração, abóbora (batata, cebola e cenoura)

Prato Batata corada com tofu, couve lombarda e cenoura

Horticolas Salada de alface, beterraba e cenoura

Sobremesa Fruta ( Pêra)

0

Sopa Couve branca, courgette e feijão branco (batata, cenoura e cebola)

Prato Rissóis de vegetais com arroz e couve

Horticolas Saladade alface, pepino e milho

Sobremesa Fruta ( Banana)

0 Sopa Prato FERIADO Horticolas Sobremesa

5º

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08-dez

_6º

F

eira

05-dez

_3º

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06-dez

_4º

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07-dez

Município de Chaves

Semana de 4 a 7 de Dezembro

Para estar com atenção devo ter uma boa alimentação!

04-dez

_2º

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(6)

Comida no papinho e pé no caminho!

Sopa Macedónia de legumes (couve flor, feijão verde, abóbora, batata, cenoura e cebola)

Prato Bolonhesa de soja com massa espiral e cenoura raspada

Sobremesa Fruta (laranja)

Sopa Creme de cenoura, grão de bico, espinafres, batata, cenoura e cebola

Prato Pataniscas de legumes (em polme de farinha com cenoura e feijão verde), salada de