Avaliação de Três Cultivares de
Panicum maximum
Jacq. sob Pastejo: Comportamento
Ingestivo de Bovinos
Patrícia Amarante Brâncio2, Valéria Pacheco Batista Euclides3, Domicio do Nascimento Junior4, Dilermando Miranda da Fonseca4, Roberto Giolo de Almeida5, Manuel Cláudio Motta Macedo3,
Rodrigo Amorim Barbosa6
RESUMO - Três cultivares de Panicum maximum Jacq. submetidas a pastejo rotativo foram avaliadas ao longo do ano quanto aos componentes do comportamento ingestivo (tamanho de bocados, tempo de pastejo e taxa de bocados). Os tratamentos constituíram em: 1) cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N, 2) cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N, 3) cv. Mombaça + 50 kg/ha de N, e 4) cv. Massai + 50 kg/ha de N. Os valores do tamanho de bocados foram provavelmente superestimados, mas valores abaixo de 0,300 g MS/bocado foram observados, considerado crítico, no período seco. Houve tendência a menores bocados na cv. Massai no período seco, provavelmente em função da distribuição de folhas e material morto ao longo do perfil do relvado. Não houve diferenças no tempo de pastejo entre tratamentos e entre épocas de avaliação, mas o padrão de distribuição do tempo gasto pastejando ao longo do dia modificou nas diferentes épocas. Poucas diferenças nas taxas de bocado foram observadas entre cultivares, e no decorrer do período de ocupação dos piquetes, as taxas de bocado tenderam a aumentar. Entre os componentes do comportamento ingestivo observou-se apenas correlação negativa entre tempo de pastejo e tamanho de bocados (r = –0,45).
Palavras-chave: tamanho de bocados, taxa de bocados, tempo de pastejo
Evaluation of Three Varieties of
Panicum maximum
Jacq. under Grazing: Cattle
Ingestive Behaviour
ABSTRACT - Three varieties of Panicum maximum Jacq. were evaluated by measuring ingestive behavior components (bite size, grazing time, and rate of eating) for one year under rotational grazing. The treatments were: 1) v. Tanzânia + 50 kg N/ha, 2) v. Tanzânia + 100 kg N/ha, 3) v. Mombaça + 50 kg N/ha, and 4) v. Massai + 50 kg N/ha. The values for bite size were probably overestimated, even so, values lower than 300 g DM/bite size were observed, a critical consideration, in the dry period. There was a tendency for smaller size bites with v. Massai during the dry period, probably due to distribution of leaves and dead material present in the pasture. There were no differences in time of pasturing among treatments and between seasons of evaluation, but the standard of distribution for time spent grazing along with the day was modified by the different seasons. Few differences in rate of eating were observed among the varieties. The rate of eating tended to increase with the length of time in the plots. Among the components of ingestive behavior the only significant correlation observed was between time of pasturing and bite size (r = -0.45).
Key Words: bite size, bite rate, grazing time
1Parte da tese (Doutorado – Zootecnia) do primeiro autor junto à UFV. Pesquisa financiada pela EMBRAPA – Gado de Corte, CAPES
e CNPq.
2Doutora em Zootecnia – UFV. E.mail: pbrancio@zipmail.com.br
3Pesquisadores da EMBRAPA – Gado de Corte, Caixa postal 154, CEP: 79002-970, Campo Grande – MS.
E.mail: val@cnpgc.embrapa.br; manuel@cnpgc.embrapa.br
4Professores do Departamento de Zootecnia da UFV, CEP: 36571-000, Viçosa – MG. E mail: domicion@ufv.br; dfonseca@ufv.br 5Professor do Departamento de Agronomia da UNEMAT, Tangará da Serra, MT, CEP: 78300-000. E.mail: robertogiolo@unemat.br 6Estudante de Doutorado em Zootecnia da UFV, CEP: 36571-000, Viçosa – MG. E.mail: guga@vicosa.mail.ufv.br
Introdução
Em pastejo rotativo, em especial sob pressões de pastejo médio e alto, ao longo do período de ocupação do piquete, há redução na disponibilidade de forragem e mudanças na estrutura das plantas, principalmente na proporção folha/colmo, que pode afetar de forma severa o comportamento ingestivo e, conseqüente-mente, a produção animal (Chacon & Stobbs, 1976).
O animal procura manter o consumo e ajusta o
(1983) atribuíram à influência da temperatura o pastejo intenso dos animais nas horas mais frescas do dia, no início da manhã e no final da tarde. Ainda estes autores verificaram que no verão os animais pastejaram duas a três horas no período noturno, evitando as horas quentes do dia.
Considerando os fatores que influenciam o com-portamento ingestivo de animais em pastejo, relacio-nados ao animal, às plantas, ao meio ambiente e ao manejo, o estudo do comportamento em pastejo pare-ce ter grandes perspectivas de utilização, pois em geral não necessitam de equipamentos caros e sofis-ticados e não dependem de análises laboratoriais complexas. Ademais, além de ser utilizado como método alternativo para estimar o consumo de forra-gem (Chacon et al., 1976), auxilia no entendimento de como os animais ajustam este comportamento em função das variações observadas no pasto e no meio ambiente. Segundo Erlinger et al. (1990), possibilita ainda definir as características dos animais e do relvado que influenciam o consumo e fornece infor-mações sobre as relações causais entre forragem e animal que controlam a resposta de ambos.
Objetivou-se, com esta pesquisa, avaliar as vari-ações nos componentes do comportamento ingestivo (tamanho de bocado, tempo de pastejo e taxa de bocado), em quatro pastagens com cultivares de Panicum maximum Jacq. (cv. Tanzânia com dois níveis de nitrogênio; cv. Mombaça e cv. Massai), ao longo do ano, relacionando-as com as características quantitativas e qualitativas do pasto.
Material e Métodos
Utilizou-se uma área total de 6 ha, pertencente à EMBRAPA Gado de Corte, em Campo Grande, MS, dividida em quatro piquetes de 1,5 ha (um por tratamento), submetidos a pastejo rotativo, com um período de utiliza-ção de sete dias e um período de descanso de 35 dias; os piquetes foram subdivididos em seis áreas de 0,25 ha. Os quatro tratamentos consistiram em: 1 - cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N; 2 - cv. Tanzânia com adubação adicional à de manutenção, totalizando 100 kg/ha de N (Tanzânia + 100 kg/ha de N); 3 - cv. Mombaça + 50 kg/ha de N; e 4 - cv. Massai + 50 kg/ha de N.
Foram utilizados novilhos Nelore de aproxima-damente seis meses de idade e peso médio inicial de 150 kg. Cada piquete foi pastejado por quatro bovi-nos, denominados animais-teste, e por animais adicionais, que foram colocados e removidos de acordo
com a disponibilidade de forragem, para que houvesse resíduo pós-pastejo de, aproximadamente, 2,0-2,5 t/ha de matéria seca. Água e sal mineral foram fornecidos à vontade ao longo de todo o período.
As amostragens foram realizadas em junho, se-tembro e novembro de 1998 e março de 1999.
Para avaliar os tamanhos de bocados, foram utili-zados quatro novilhos da raça Nelore fistulados no esôfago, com peso médio inicial de 176 kg, havendo rodízio destes, de forma que cada animal realizasse a amostragem em todos os quatro tratamentos. Assim, realizou-se a amostragem em quatro dias alternados, dentro de um período de utilização da pastagem de sete dias. A ordem dos animais nos piquetes foi determina-da mediante sorteio, e durante este período, um animal adicional foi retirado e substituído pelo fistulado.
Os animais fistulados foram submetidos a um jejum de aproximadamente 12 horas antes da amostragem, permanecendo em um cercado sem vegetação, com água à vontade. No início da manhã, em torno de 5-6 horas, as cânulas foram retiradas e as bolsas coletoras foram colocadas nos animais. O período de pastejo destes animais foi de aproximada-mente 30 minutos, e foram acompanhados de perto por observadores que registravam todos os bocados realizados. Após a amostragem, os animais foram conduzidos novamente para o cercado, para a retira-da retira-das bolsas e colocação retira-das cânulas, sendo poste-riormente soltos nos respectivos piquetes.
Os tamanhos de bocado foram estimados na ocasião da amostragem da dieta pelos animais fistulados. Cada animal fistulado no esôfago foi acom-panhado por um observador, que, com o auxílio de um contador manual, registrou todos os bocados de preensão de forragem, durante todo o período de pastejo do animal, que foi de aproximadamente 30 minutos. O tamanho de bocado consistiu no peso de matéria seca total do material colhido pelo animal fistulado, dividido pelo número de bocado de preensão realizado pelo animal para colher a forragem. O tamanho de bocado médio consistiu na média das quatro estimativas, para cada mês de amostragem.
percentagem de recuperação de forragem pela fístula estimada da seguinte maneira:
Recuperação (%) = [Extr *100] / [Ff - Fr]
em que: Recuperação (%) = percentagem de
recupe-ração de material pela fístula; Extr (g MS) = peso de
matéria seca da forragem encontrada na bolsa coletora;
Ff (g MS) = peso de matéria seca da forragem
oferecida para os animais; e Fr (g MS) = peso de
matéria seca da forragem recusada pelos animais. O tempo de pastejo foi computado durante seis dias em cada mês de avaliação, utilizando-se apare-lhos vibracorder, segundo Stobbs (1970).
Em um mesmo mês de amostragem, para analisar as variações no tempo de pastejo ao longo do período de ocupação dos piquetes pelos animais, considera-ram-se como representativos do início, meio e final do período de pastejo, respectivamente, a média do tempo de pastejo dos dois primeiros dias, a média dos dois dias seguintes e a média dos dois últimos dias. Em termos gerais, o tempo de pastejo médio consistiu na média das seis estimativas, para cada mês de amostragem. Quando foi observado algum compor-tamento estranho do animal com o aparelho, em relação aos demais, os registros foram descartados. A taxa de bocado, ou seja, o número de bocados realizados por minuto, foi determinada visualmente por dois observadores, no início da manhã e final da tarde, ocasião em que os animais apresentavam pastejo intenso. Cada observador, para cada turno, registrava o número de bocado de todos os animais-testes em três intervalos de um minuto cada, interca-lados em tempos variáveis, mas de no mínimo cinco minutos. Os dias de observação da taxa de bocado foram intercalados com os dias de estimação do tamanho de bocado, ou seja, no segundo, quarto e sexto dias de ocupação dos piquetes pelos animais. Estes dias de amostragem foram considerados, res-pectivamente, como representativos do início, meio e final do período de ocupação dos piquetes.
Foi utilizada a Análise Multivariada com Medidas Repetidas e, de acordo com a significância ou não da interação entre os efeitos do tratamento e época, foi dado um procedimento estatístico apropriado. Quando a interação foi significativa, realizou-se teste de médias (teste Tukey) entre tratamentos dentro de cada época e, quando a interação não foi significati-va, realizou-se este mesmo teste de médias entre tratamentos, independentemente da época. O pro-grama SAS (1990) foi utilizado para realização de todos os procedimentos de análise estatística.
Resultados e Discussão
Tamanho de bocado
Os tamanhos de bocado, conforme apresentados na Figura 1, foram maiores no início do período chuvoso (novembro), quando comparados às outras épocas. Neste mês de amostragem, conforme resul-tados discutidos por Brâncio (2000), houve o somatório de fatores favoráveis para seleção de forragem de maior valor nutritivo do pasto, como maiores relações folha/colmo e folha/material morto, bem como maio-res digestibilidades e menomaio-res teomaio-res de fibra em detergentes neutro e ácido, e lignina.
Entre os tratamentos, em setembro e novembro, verificou-se que os animais que pastejaram na cv. Massai realizaram menores bocados (P<0,05) que nas demais cultivares. A cv. Massai foi a que apre-sentou uma das maiores participações de material morto e os menores valores nutritivos (com maiores conteúdos de fibra em detergente neutro e menores digestibilidades e teores de proteína bruta). Por outro lado, em março estas características do pasto tam-bém foram observadas, enquanto não houve diferen-ças significativas entre tratamentos (P>0,05) quanto ao tamanho de bocados. Neste mês, a disponibilidade de material verde foi alta o suficiente para compensar qualquer possível desvantagem desta cultivar.
A tendência a maiores bocados em pastagens de cv. Mombaça em setembro e novembro pode estar associada à menor proporção de material morto, apesar de essa diferença nem sempre ser estatistica-mente significativa (P<0,05).
Outro fator a ser considerado consiste na forma de distribuição do material morto ao longo do estrato
0 , 0 0 0 0 , 2 0 0 0 , 4 0 0 0 , 6 0 0 0 , 8 0 0 1 , 0 0 0 1 , 2 0 0
S e t N o v M a r
Tamanho de bocado
(gMS/bocado)
Tanzânia+50kg/ha de N
Tanzânia+100kg/ha de N
Mombaça+50kg/ha de N
Massai+50kg/ha de N
Figura 1 - Tamanho de bocado médio (gMS/bocado) em setembro e novembro de 1998 e março de 1999, em pastagens de cultivares de Panicum
maximum Jacq.
da pastagem, pois se observou que a cv. Massai tende a apresentar material senescente também entre as folhas verdes, enquanto as outras cultivares tendem a acumular o material morto mais na parte basal da planta, e esta última constitui menor barreira para a seleção do material verde.
Foram estimados os coeficientes de correlação entre o tamanho de bocado (TB) e várias caracterís-ticas da pastagem, quantitativas e qualitativas (Brâncio, 2000), com a finalidade de explicar as variações no tamanho de bocado; entretanto, ao se efetuarem os testes de significância, poucas caracte-rísticas foram correlacionadas significativamente (P<0,05). Isto contradiz os relatados de Forbes & Hodgson (1985), que verificaram correlação negati-va entre densidade e TB, e de Burlison et al. (1991) e Penning et al. (1991), que encontraram correlação positiva entre a altura e TB, características que não apresentaram correlações significativas (P>0,05) neste experimento. A altura parece ter mais influên-cia em pastagens de clima temperado (Forbes, 1988), e a densidade, segundo Hodgson (1985), é de difícil interpretação, pois em geral está correlacionada com a altura. Assim, têm-se encontrado na literatura correlações tanto positivas quanto negativas entre densidade e tamanho de bocado. Segundo os resul-tados obtidos nesta pesquisa, a percentagem de fo-lhas antes e após o período de ocupação dos piquetes, teve influência marcante sobre o TB (r = 0,64 e r = 0,80, respectivamente). O teor de PB na forragem selecionada foi significativamente correlacionado com o TB (r = 0,85, P<0,05), provavelmente devido ao fato dos animais realizarem maiores tamanhos de bocados quando a forragem é tenra, e este tipo de forragem tem, em geral, maior valor nutritivo.
Avaliando o efeito da adubação nitrogenada adi-cional realizada no final do período chuvoso sobre o tamanho de bocados em pastagem de cv. Tanzânia, não foram verificadas diferenças significativas (P>0,05), mas sim tendência a maiores bocados na cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N, concordando com Stobbs (1975), que observou tendência a maiores bocados com aumentos na adubação nitrogenada.
Quando se analisou o tamanho de bocados no início do período de ocupação do piquete (Figura 2), verificou-se que houve tendência a redução do tama-nho do bocado realizado ao longo do período de ocupação do piquete. Observou-se que, em geral, os maiores bocados foram realizados quando os animais entravam no piquete. À medida que os animais
permaneciam pastejando, a estrutura do relvado era modificada (redução da proporção de folhas nos estra-tos superiores da pastagem), resultando em condições menos favoráveis a realizações de bocados maiores. Porém, esta mesma tendência não foi observada em novembro. Ressalta-se, entretanto, que estes estudos sobre o tamanho de bocado no início, meio e final do período de ocupação dos piquetes se basea-ram na amostragem de apenas um animal por trata-mento em cada um destes motrata-mentos de avaliação, em função da baixa disponibilidade de animais fistulados. Assim, a possível diferença entre animais foi anulada apenas quando se considerou a média de todas as observações ao longo do período de ocupa-ção do piquete.
Um grande problema associado às estimativas do tamanho de bocado consistiu na utilização de animais
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
Início Meio Final
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50 kg/ha de N
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
Início Meio Final
Bite size (gDM/bite)
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50 kg/ha de N
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
Início Meio Final
Tanzânia+50 kg/ha de N
Tanzânia+100 kg/ha de N
Mombaça+50 kg/ha de N
Massai+50 kg/ha de N
Figura 2 - Tamanho de bocado (gMS/bocado) no início, meio e final do período de ocupação dos piquetes por bovinos, em pastagens de cul-tivares de Panicum maximum Jacq., em se-tembro e novembro de 1998 e março de 1999.
Figure 2 - Bite size (gDM/bite) in the beginning , middle (b) and at the end of the grazing period, in pastures of Panicum maximum Jacq. cultivars in September and November of 1998 and March of 1999.
Tamanho de bocado (gMS/ bocado)
Bite size (gDM/bite)
Set/98
Nov/98
Mar/99
Período de ocupação Tamanho de bocado (gMS/ bocado)
Bite size (gDM/bite)
Tamanho de bocado (gMS/ bocado)
fistulados, que podem apresentar comportamento diferente dos demais, por terem sido submetidos a jejum de aproximadamente 16 horas antes da amostragem.
Outro fator que pode também ter contribuído para a superestimação do tamanho de bocado consistiu na amostragem realizada pela manhã, pois segundo Illius (1989), ocorre declínio no tamanho de bocado ao longo do dia, em razão dos animais estarem dispostos a exercer mais força e aprofundar o bocado, no início do pastejo.
Outro possível problema na estimação do tama-nho do bocado utilizando-se animais fistulados con-siste na recuperação incompleta do material nas bolsas coletoras. Neste experimento, não foram uti-lizados tampões ou rolhas para aumentar a recupera-ção, mas, por ocasião das cirurgias, procurou-se realizar fístulas de diâmetro o maior e o mais ventral possível, conforme recomendado por alguns autores (Forbes, 1988; Carvalho & Euclides; 1989; Fisher et al., 1989). Ainda, foi efetuada correção para os tamanhos de bocado, estimando-se a porcentagem de recuperação (Tabela 1). Com exceção da recupera-ção estimada para a cv. Massai em setembro, as recuperações não foram completas, mas apresenta-ram valores satisfatórios, se comparados aos encon-trados por Campbell et al. (1968). Estes autores verificaram recuperação de 26 e 34% para forragens verdes. Stobbs (1973) encontrou valores entre 28,3 a 88,7% (média de 62,2%) sem a utilização de rolha, enquanto com esta técnica as recuperações foram de 89,6 a 101,5% (média de 95%). No entanto, Alder (1969) constatou recuperação de 96 a 104%, com média de 99,7%. As recuperações variaram com o tratamento e com as épocas de avaliação. Os meno-res valomeno-res foram observados em novembro, período em que a forragem foi em geral mais tenra, o que
favorece a passagem direta do material sem cair na bolsa coletora.
Apesar da possibilidade de superestimação das estimativas para tamanhos de bocados, foram encon-trados valores inferiores, em especial na cv. Massai, ao valor crítico de 0,300 g MO/bocado (Stobbs, 1973), o que corresponde a cerca de 0,330 a 0,350 g MS/ bocado, de acordo com o percentual de matéria orgânica presente no pasto.
Na literatura, têm-se encontrado valores bastan-te variáveis de tamanho de bocado; entre outros, Stobbs (1973) encontrou bocados de 0,400 a 0,520 g MO/bocado, variando a espécie forrageira de Pangola a Rhodes. Stobbs (1975) encontrou valores de 0,220 a 0,340 gMO/bocado, variando adubação nitrogenada desde a ausência de adubação até 60 kg/ha de N; Forbes & Hodgson (1985) observaram valores de 0,910 a 1,170 mg MO/kg PV, variando a densidade da vegetação de densa para aberta; e Burlison et al. (1991) encontraram tamanhos de bocados de 0,040 a 0,330 g MS, variando altura.
Tempo de pastejo
Os tempos de pastejo (TP), em termos médios, foram semelhantes estatisticamente (P>0,05), para to-dos os tratamentos e épocas de avaliação, apresentando valores entre 498 e 678 minutos diários (Figura 3). Apesar de o animal tentar compensar reduções no tamanho de bocado, devido a alguma dificuldade na preensão de forragem, em períodos menos favorá-veis, essa ferramenta parece ser de menor importân-cia, uma vez que variou muito pouco durante o ano, enquanto a pastagem variou em disponibilidade (de 1.500 a 5.000 kg/ha de MS), altura (de 20 a 70 cm), profundidade de pastejo (de 10 a 35 cm) e em percentagens de folha (de 30 a 60%), colmo (5 a 25%) e material morto (de 20 a 55%). O tempo de pastejo não foi correlacionado com o tamanho de
Tabela 1 - Percentagem de recuperação de forragem consumida por animais fistulados, nas bolsas coletoras, em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999.
Table 1 - Percentage of ingested forage recovered by esophageal fistulated animals, in june, september and november of 1988
and march of 1999.
Cultivares Meses
Cultivars Months
Jun./98 Set./98 Nov./98 Mar./99
Jun./98 Sep./98 Nov./98 Mar./98
Tanzânia + 50 kg/ha de N - 76,8 74,8 80,2
Tanzânia + 100 kg/ha de N - 87,5 74,4 88,5
Mombaça + 50 kg/ha de N - 84,4 65,7 91,5
bocado, pois o valor de -0,45 não foi significativo (P>0,05). Nenhuma característica quantitativa da pastagem foi significativamente correlacionada (P>0,05) com o tempo de pastejo, indicando que as características estruturais parecem ter pouca influ-ência no tempo de pastejo. Contrariamente aos dados da literatura, a disponibilidade e a altura não foram correlacionadas com o tempo de pastejo (Castle et al., 1975; Penning et al., 1991).
Das características qualitativas, no início da ocupa-ção dos piquetes, apenas o teor de lignina da forragem foi significativamente correlacionado (r = 0,51, P<0,05). Enquanto no final do período de ocupação dos piquetes, o valor nutritivo da forragem pareceu ter mais influência sobre o tempo de pastejo, verificando-se correlações negativas entre o TP e o teor de proteína bruta (r = - 0,51, P<0,05) e entre o TP e a digestibilidade (r = - 0,60, P<0,05). Isto pode ser atribuído ao fato de os animais necessitarem de mais tempo quando a forragem é de baixo valor nutritivo, para satisfazer seus requerimentos em nutrientes, principalmente se os tamanhos de bocado forem reduzidos.
Ao observar a curva do tempo de pastejo gasto ao longo do dia, verifica-se que o padrão se modifica ligeiramente ao longo do ano (Figura 4). Isto ocorre em razão das variações climáticas nas épocas de avaliação. O tempo de pastejo noturno, portanto, esteve dentro do previsto, pois, segundo relatado por outros autores, o animal realiza pastejo à noite, de 10 a 70% do tempo total diário (Krysl & Hess, 1993). Ebersohn et al. (1983), por exemplo, verificaram que 12 a 27% do pastejo foi realizado à noite, e Boneli (1988) verificou 11,4% do pastejo total diário no período
noturno, considerado de 21 às 5h. No horário de 14 às 17h ocorreu a maior parte do pastejo, principalmente nas duas primeiras épocas de avaliação, estando de acordo com Penning et al. (1991), que reportaram consumo preferencial há cerca de quatro horas antes do pôr-do-sol, atribuído à maior concentração de sacarose nas folhas das gramíneas. O início da manhã foi o segundo período preferido pelos animais para o pastejo, e das 20 às 23h foi, em geral, o terceiro na preferência dos animais. Van Rees & Hutson (1983) verificaram pastejo intensivo nas quatro primeiras horas do dia, mas também observaram o mesmo no final da tarde, enquanto durante à tarde os animais pastejaram de forma intermitente. Segundo McDowell (1972), citado por Van Soest (1994), os animais pastejam acentuadamente em torno das 18 às 20h, quando as temperaturas são superiores a 25ºC, por serem períodos mais frescos do dia, enquanto em temperaturas inferiores eles pastejam de forma mais distribuída ao longo do dia. Esse padrão não foi observado, pois no período chuvoso, correspondente a temperaturas altas, os animais apresentaram tempo de pastejo mais bem distribuído durante o dia, princi-pal-mente no início do período chuvoso. Em todos os períodos, os animais não evitaram as horas quentes do dia, como esperado, chegando a pastejar cerca de 10% do tempo total de 11 às 14h, período inclusive escolhido para troca do vibracorder (13-14h). Este horário de troca foi escolhido com base em observa-ções anteriores ao início do experimento, quando foi verificado que, em geral, os animais permaneciam parados sistematicamente neste horário. Outro fator a ser considerado consiste na utilização de animais zebuínos no experimento, os quais, segundo Manteca & Smith (1994) e Shankar & Singh (1996), são pouco afetados por temperaturas mais elevadas, uma vez que apresentam glândulas sudoríparas maiores, mais ativas e mais numerosas, quando comparados à mai-oria das raças européias.
O tempo gasto em pastejo diário do início para o final do período de ocupação tende a crescer, pois em pastejo rotativo grande parte das características do pasto se modifica ao longo da semana de pastejo, principalmente altura da pastagem e proporção de material morto. Em média, os animais passaram 527, 583 e 610 minutos em pastejo, respectivamente no início, meio e final do período de ocupação do piquete. Mudanças no comportamento ingestivo em função de modificações na estrutura do relvado ao longo do período de ocupação do piquete, em pastejo rotativo, 0
200 400 600 800
Jun Set Nov Mar
Tanzânia + 50 N
Tanzânia+100 N
Mombaça + 50 N
Massai + 50N
Figura 3 - Tempo de pastejo (min/d) em pastagens de cultivares de Panicum maximum Jacq., em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999.
Figure 3 - Grazing time (min/d) in pastures of Panicum
maximum Jacq. cultivars in June, September and November of 1998 and March of 1999.
Tempo de pastejo (min/d)
também foram reportadas por outros autores (Chacon & Stobbs, 1976). Apesar de os dados obtidos para análise da variação no tempo de pastejo ao longo do período de ocupação serem provenientes da informa-ção de um ou dois animais por piquete, podem ser considerados sem restrições, pois os animais pastejam de forma sincronizada (Rook & Huckle, 1995). Taxa de bocados
A taxa de bocado, ou seja, o número de bocados que o animal realiza por minuto, tendeu a ser um pouco maior no final da época seca (cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N e cv. Massai) ou no início da época chuvosa (cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N e cv. Mombaça) (Figura 5). A pouca variação nas taxas de
bocado observada durante o experimento corrobora a idéia de que estas constituem uma ferramenta inefi-caz para com-pensar mudanças no tamanho de boca-do. Neste experimento, as correlações entre a taxa de bocado e o tamanho de bocado, bem como entre a taxa de bocado e o tempo de pastejo, foram estatis-ticamente não significativas (P>0,05).
O grau de relacionamento entre a taxa de bocado (TX) e as características do pasto foi estudado. Apenas a relação folha/colmo foi correlacionada significativamente com a taxa de bocados (r = 0,65, P<0,05). Esses resultados foram de difícil interpreta-ção, pois em geral a taxa de bocado e o tamanho de bocado estão correlacionados negativamente, e es-pera-se que, quanto maior a disponibilidade e acessi-bilidade de folhas, maior o tamanho de bocado e, como conseqüência, maior a necessidade de tempo para a acomodação da forragem na boca do animal, restringindo a realização de mais bocados por minuto (Hodgson, 1990). Entretanto, a relação folha/colmo e a taxa de bocado foram positivamente correlacionadas, o que significa que, quando a acessibilidade das folhas foi menor, os animais apresentaram menores taxas de bocado, o que teria como possível explicação o fato de que, com piores condições para seleção do material preferido, o animal reduziria o tempo de permanência em cada estação alimentar, e o núme-ro de bocado por estação também reduziria (Roguet et al., 1998). Nestes casos, o pastejo seria menos intensivo, pois os animais gastariam mais tempo selecionando a forragem preferida. Contudo, esta explicação não é satisfatória, pois, ao se analisar em cada época, ao longo do período de ocupação (Figura 6), quando as características do pasto ficam crescentemente desfavoráveis a seleção de folhas, a taxa de bocado tende a aumentar. Acredi-ta-se, portanto, que os resultados observados foram devidos à maior variação entre épocas que entre tratamentos, apresentando maior taxa de bocado na época em que o pasto era melhor. Dentro de cada época, porém, a taxa de bocados foi maior quando as condições do pasto eram piores.
Poucas diferenças significativas entre mentos foram encontradas. Em junho, os trata-mentos foram semelhantes, enquanto em setem-bro os animais que pastejaram na cv. Massai realizaram mais bocados que aqueles na cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N e na cv. Mombaça. Nesta ocasião, a cv. Massai apresentava relação folha/colmo superior à das demais cultivares, mas
0 5 10 15 20 25 30
05-08 08-11 11-14 14-17 17-20 20-23 23-02 02-05
Tanzânia+50kg/ha de N Tanzânia+100kg/ha de N Mombaça+50kg/ha de N Massai+50kg/ha de N
0 5 10 15 20 25 30
05-08 08-11 11-14 14-17 17-20 20-23 23-02 02-05
Tanzânia+50kg/ha de N Tanzânia+100kg/ha de N Mombaça+50kg/ha de N Massai+50kg/ha de N
0 5 10 15 20 25 30
05-08 08-11 11-14 14-17 17-20 20-23 23-02 02-05
Tanzânia+50kg/ha de N Tanzânia+100kg/ha de N Mombaça+50kg/ha de N Massai+50kg/ha de N
0 5 10 15 20 25 30
05-08 08-11 11-14 14-17 17-20 20-23 23-02 02-05
Tanzânia+50kg/ha de N Tanzânia+100kg/ha de N Mombaça+50kg/ha de N Massai+50kg/ha de N % TP diário % Daily GT
Jun/98
Set/98
% TP diário % Daily GT
% TP diário % Daily GT
% TP diário % Daily GT
Nov/98
Mar/99
Período do dia
Figura 4 - Percentual de tempo de pastejo (TP) ao longo do dia, em pastagens de cultivares de
Panicum maximum Jacq. Em junho,
setem-bro, e novembro de 1998 e março de 1999.
Figure 4 - Percentage of grazing time during the day, in
0 10 20 30 40 50
Jun Set Nov Mar
Tanzânia+50 kg/ha de N
Tanzânia+100 kg/ha de N
Mombaça+50 kg/ha de N
Massai+50 kg/ha de N
Figura 5 - Taxa de bocados (bocados/min) realizada por bovinos em pastagens de cultivares de
Panicum maximum Jacq., em junho,
setem-bro e novemsetem-bro de 1998 e março de 1999.
Figure 5 - Bite rate (bite/min) by grazing animals .in pastures of Panicum maximum Jacq. cultivars in June, September and November of 1998 and March of 1999.
Taxa de bocado (bocados/min) Bite rate (bite/min.)
0 10 20 30 40 50
Início Meio Final
Taxa de bocado (bocados/min)
Bite rate (bite/min)
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50 kg/ha
de N 0
10 20 30 40 50
Início Meio Final
Taxa de bocado (bocados/min)
Bite rate (bite/min)
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50 kg/ha de N
0 10 20 30 40 50
Início Meio Final Taxa de bocado (bocados/min)
Bite rate (bite/min)
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50
kg/ha de N 0
10 20 30 40 50
Início Meio Final
Taxa de bocado (bocados/min)
Bite rate (bite/min)
Tanzânia+50 kg/ha de N Tanzânia+100 kg/ha de N Mombaça+50 kg/ha de N Massai+50N
Figura 6 - Taxa de bocado (bocados/minutos) realizada por bovinos no início, meio e final do período de ocupação dos piquetes, em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999.
Figure 6 - Bite rate (bite/min) .by grazing animals in the beginning, midle and end of grazing periods.in pastures of Panicum
maximum Jacq. cultivars in June, September and November of 1998 and March of 1999.
Jun/98 Set/98
Nov/98 Mar/99
também observou-se tendência de maior propor-ção de material morto; a forma mais distribuída do material morto, entrelaçado a folhas verdes, em que este se apresentava no pasto, constituiu uma maior barreira para preensão de forragem. Ademais, o tamanho de bocado foi menor na cv. Massai que nas outras cultivares. Apesar de i s o l a d a m e n t e e s s e s f a t o r e s n ã o s e r e m correlacionados de maneira significativa (P>0,05), em conjunto, podem ter alterado o comportamen-to ingestivo. Em novembro, a cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N e a cv. Mombaça não diferiram (P>0,05) da cv. Massai e foram superiores (P<0,05) à cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N. Em março, a cv. Mombaça foi superior (P<0,05) à cv.
Tanzânia + 50 kg/ha de N e à cv. Massai.
Os números de bocados encontrados neste estu-do estão dentro da faixa de valores encontrada na literatura (Erlinger et al., 1990).
Conclusões
forragem pelos animais nesta época.
Os animais modificaram o padrão de distribuição do tempo de pastejo ao longo do dia nas diferentes épocas, mas o tempo de pastejo total diário pouco variou.
Dos tratamentos, a cv. Massai apresentou resul-tados inferiores para tamanhos de bocado no período seco, bem como as maiores taxas de bocado, mas esta tendência não permaneceu na época chuvosa.
As mudanças ocorridas no pasto ao longo do período de ocupação do piquete foram desfavoráveis a seleção da forragem preferida, uma vez que houve redução dos tamanho dos bocados e aumento do tempo de pastejo e da taxa de bocados.
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