Conceitos básicos sobre pastagens e
sementes para sua formação
Engº Agrº Odinir Liberati Vieira Diretor do NPS Santo Anastácio
- Possibilitam descrições corretas e precisas
de produtos, de fenômenos, de processos,
de organismos, de características, etc;
- Assim, possibilitam também comunicação
Exata e concisa. = bases para interações bem
• Problema: Variações regionais de nomes de espécies
causam confusões!
• Sistema internacional de classificação taxonômica foi
proposto para resolver o problema (Linnaeus, 1753)
• Cada espécie é denominada por dois nomes em Latim :
gênero + espécie
• Ex: gênero Brachiaria = inclui cerca de 100 espécies dentre
elas : Brachiaria brizantha, B.decumbens, B. humidicola, B.
Variedade = um grupo dentro de uma espécie que difere
- de alguma forma - de outros grupos dentro da mesma espécie.
‘cultivar’ (abreviação: cv.): ‘cultivada’ e variedade’.
Ex: Panicum maximum
cv.Tanzânia cv.Mombaça cv. Aruana cv. Tobiatã cv. Massai dentre outras
Assim: Toda cultivar é uma variedade, mas nem toda variedade é uma cultivar
Gramínea: grupo de plantas (‘família’) caracterizado por sistema radicular fibroso e por folhas estreitas, com nervuras paralelas. Fruto= cariopse= ‘semente’
Ex: ‘capim-braquiarão’, ‘capim-elefante’, aveia, milho, cana-de-açúcar, trigo ‘capim-colchão’, arroz, etc.
Capim: são gramíneas pastejadas por animais;
Assim: todo capim é uma gramínea, mas nem toda gramínea é um capim !
LEGUMINOSAS: Grupo de plantas(‘família’)caracterizado por:
- simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio - Sistema radicular pivotante
- fruto= vagem
Proporcionam forragem com teores de proteína superiores à das gramíneas
Exemplos: feijoeiro, calopogonio, soja, guandu, leucena, mucuna
estilosantes, alfafa.
• Proporcionam forragem com teores de proteína superiores à das gramíneas.
É uma quantidade definida
de sementes, identificada,
uniforme no seu conteúdo e
cujos componentes atendem
a padrões de tolerância
(semente germináveis & semente viável)
Semente viável = semente viva que pode ou não germinar sob condições
ambientais adequadas.
A germinação pode ser temporariamente impedida pelo fenômeno da “dormência”.
Assim: toda semente germinável é
viável, mas nem toda semente viável é germinável !
Expressa (em %) a proporção de sementes puras
viáveis ou germináveis de um lote de sementes
Sementes : Como é calculada a % VC?
% VC = % Pureza X %Germinação(ou % Sementes Viáveis) 100
Pontos de VC = % Valor Cultural; expressa a proporção de sementes puras viáveis ou germináveis de um lote.
- É a principal referência de qualidade comercial
Pontos de Pureza = kg de sementes puras x 100
- É uma importante referência de qualidade interna e de comércio entre produtores e empresas
Pureza física = é a fração, expressa em % de sementes, do peso de uma amostra
Pureza varietal = refere-se ao grau de contaminação de lotes por sementes de outras cultivares, ou de campos de produção de sementes por plantas distintos;
Degrana
= desprendimento da planta e
São sementes colhidas por colhedeira
automotriz, diretamente da planta, antes
que degranem
Áreas aptas à formação de pastagem
são também apropriadas à instalação
de campo de produção de sementes?
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Importância: escolha determina a probabilidade
de sucesso do empreendimento
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Requisitos ambientais para expressão do máximo potencial forrageiro difere dos requisitos para máxima produção de sementes
- Nenhum local é adequado à produção de
todas as cvs. ou todo um grupo de espécies
(gramíneas, leguminosas)
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Exemplos:
B. Decumbens em Cássia dos Coqueiros (SP) B. brizantha em Auriflama (SP)
•Geadas precoces: risco maior onde a temperatura
média do mês mais frio é <17ºC
•Ventos excessivos: problemas com polinização,
degrana precoce ou súbita, tombamento das plantas
•Chuvas: problemas de excesso ou de má
distribuição Ex: o caso da colheita por varredura
feitos sobre degrana, maturação, secagem,
polinização, umidade relativa.
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Localização: latitude >10º para espécies/cv sensíveis a foto
período
• Tamanho, formato e declividade da área Facilidade de acesso
• Possibilidade de isolamento do campo • Topografia favorável à mecanização
• Formato da área favorável à colheita
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
“Cigarrinha-das-pastagens”: chuvas em agosto...
“Mela-das-sementes”: frentes frias X florescimento tardio
Nematoides fitopatogênicos Fungos de solo
Presença de determinadas ervas daninhas:
Tiririca (Cyperus sp) rapoeraba (Commelina benghalensis) Capim-massambará (Sorghum halepense) Outras espécies cultivadas:
Brachiaria spp....
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Solos:
• Texturas específicas
• Fertilidade residual
• Profundidade
• Drenagem
Fatores Edafícos :Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
• Custo da terra (arrendamento) • Disponibilidade de mão-de-obra • Distâncias
• Possibilidades alternativas de renda (palhada...) • Fertilidade residual
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
• Histórico de uso anterior
• Possibilidade de isolamento • Escolha do método de colheita
• Presença de obstáculos à mecanização
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Produção de sementes de plantas forrageiras:
O objetivo não é produzir folhas mas, sim,
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Antes que uma única semente seja plantada no
campo, podemos avaliar a possibilidade ou não de
A escolha de várias técnicas de estabelecimento
de campos para a produção de sementes de
forrageiras .
depende de decisão prévia sobre o
método de
colheita
a ser utilizado
Aração:
- Com inversão de leiva se houver grande banco de sementes de plantas
indesejáveis
- Com antecedência, para permitir apodrecimento de
restos vegetais remanescentes da cultura anterior
Colheita mecanizada: requisitos de preparo do
solo
Colheita mecanizada: requisitos de
preparo do solo
-eliminar obstáculos à movimentação
-aplainar e nivelar a superfície
-prevenir erosões (terraços em nível,
etc)
Adubação e calagem: com base em
análise de solo
Rolagem destorroadora
Operação específica para áreas a serem colhidas pelo método da varredura
Realização:
-imediatamente após plantio; às vezes também antes do plantio(depende da textura do solo e da qualidade do preparo anterior)
Objetivo:
Plantio
– cultivares incluídas no
RNC (MAPA)
– usar sementes de boa
qualidade : vigor, pureza
varietal, sanidade, isenta
de pragas e de doenças,
sem dormência
Plantio
Categorias legais de sementes:
• Sementes genéticas
• Sementes básicas
• Certificadas (C1, C2)
Plantio
- Ajuste da taxa de semeadura:
para produção de sementes as taxas são menores que para o plantio de pastagens
- Época:
Plantio
Plantio em linhas:
facilita tratos culturais,
‘roguing’, colheita Espaçamento entre-linhas: depende da espécie varia entre 0,4 m -1,2 m Profundidade de plantio: Máxima
2 cm sementes pequenas (mombaça...) 4 cm sementes maiores (brizantha...)
Controle de Plantas Daninhas
Prevenir = melhor que remediar!
- Uso de sementes isentas de contaminação
- Aração com inversão de leiva
- Preparo antecipado + destruição das invasoras
emergentes (herbicidas pré-emergência, gradagem)
- Pós-emergência: herbicidas, capina,
Conclusões
- Decisões tomadas na fase de estabelecimento
de campos são determinantes do êxito da
Manejo de
campos de produção de sementes
de plantas forrageiras
Manejo de campos de produção de
sementes de forrageiras:
É um conjunto de práticas agronômicas realizadas após o estabelecimento do campo, em preparação à próxima colheitaPráticas de Manejo
1) Adubação de cobertura
2) Rolagem
3) Desfolha (corte ou pastejo)
4) Controle do ervas invasoras
5) ‘Roguing’
Desfolha= corte de uniformização e/ou pastejo
- Só utilizado com espécies para as quais não tem sido possível usar método da varredura na colheita das sementes
- Sempre associada à veda= retirada de animais da área antes do início do período reprodutivo das plantas
Após a veda fazer corte de
uniformização:
Objetivos:
- Estimular perfilhamento
- Aumentar sincronismo do florescimento
- Diminuir massa vegetal
- Facilitar colheita
- Sincronizar fase reprodutiva com clima
favorável
‘Roguing’(‘catação seletiva’):
Eliminação seletiva, individual, de plantas indesejáveis
(plantas-daninhas, outras espécies contaminantes)
- Efeitos: reduções de
contaminações varietais e com plantas daninhas
- Operação manual, lenta e onerosa
COLHEITA DE SEMENTES DE FORRAGEIRAS
TROPICAIS
Colheita:
Escolha do método deve ser uma das primeiras
decisões a serem tomadas no planejamento de
um empreendimento de produção de sementes
de forrageiras tropicais.
Determinantes da escolha:
-espécie/cv. -custos
-disponibilidade de máquinas, equipamentos, mão-de-obra
-condições do campo (topografia, textura do solo, etc) -requisitos de secagem ou de beneficiamento
Método da colheitadeira automotriz
Características:
- Não ‘discrimina’ sementes na colheita - Utilizável para grande número de cvs. - Rendimento operacional: max. 15 ha/dia - Utiliza equipamento às vezes ocioso
- Após colheita, campo torna-se pastagem - Baixa eficiência de colheita
- Só utilizável em período restrito/ano
Requisitos:
- Operadores especializados - Equipamento caro
- Definição do momento certo de colher - Secagem das sementes colhidas
Método da varredura (mecânico)
Fundamentos:
- Espera-se que as plantas completem o período reprodutivo e que as sementes resultantes se desprendam naturalmente das inflorescências e caiam;
Requisitos específicos para colheita por
varredura:
- Clima seco: junho - agosto - Plantio em linhas
- Rolagens niveladoras
- Textura apropriada do solo - Topografia favorável
- Formato favorável da área - Equipamentos especiais:
ancinho eleirador, ceifadeira, colhedeira
Principais vantagens:
- Alta eficiência de colheita
- Dispensa secagem das sementes
- Permite longo período de colheita
- Boa qualidade fisiológica das sementes
- Requer pouca mão-de-obra
Principais desvantagens:
- Equipamento caro
- Envolve grande volume de impurezas
- Requer preparo especial da área
Secagem de sementes de forrageiras
tropicais
Objetivos da secagem:
Reduzir o teor de água das sementes
recém-colhidas para níveis inferiores a
12%, sem comprometer a qualidade
fisiológica das sementes
-Sementes colhidas pelo método da Varredura
não necessitam secagem;
-Devem ser secadas as sementes colhidas pelos métodos * manual da pilha * colhedeira automotriz Alternativas: * Secagem ao sol * Á sombra * Artificial
Dificuldades encontradas:
- Alta umidade inicial: >50%
- Talos + folhas + sementes fermentação
- Grandes volumes
- Transporte das sementes brutas
- Chuvas durante a secagem
Regras gerais para boa secagem:
- Iniciar imediatamente após colheita
- Não concluir em menos de 72 h
- Peneirar sementes úmidas ao descarregar
- Não secar sobre asfalto
- Movimentar constantemente a massa de
sementes
- Não amontoar nem cobrir as sementes nas
primeiras 24 h
BENEFICIAMENTO
de
Sementes
de
BENEFICIAR
sementes de forrageiras
Alterar a composição física de lotes de sementes
para adequá-los a níveis ou padrões desejados
Formas:
a) Tratamento das sementes com agroquímicos b) Classificação das sementes por tamanho e/ou peso
Efeitos colaterais do beneficiamento
de sementes
1. Perda de sementes puras(‘quebra de
beneficiamento’)
2. Alteração de características fisiológicas dos lotes Ex:
redução da proporção de sementes imaturas
3. Gastos com compra, manutenção e operação de
equipamentos
4. Produção de resíduos e de poeira
5. Possibilidade de aumento da heterogeneidade de
lotes
• Efeito ‘cone’
Limites do beneficiamento:
Lotes com>90%de sementes puras podem ser
obtidos sem dificuldades com equipamentos
‘tradicionais’:
-máquina de ar e peneiras + quebrador de torrões
-mesa gravitacional
Que fazer para
evitar problemas
Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras:
formas de prevenção
1) Escolha criteriosa da área:
-verificação in loco: presença de contaminantes indesejáveis
-avaliação do histórico de uso Evitar:
a) áreas contaminadas com plantas daninhas de difícil eliminação
b) solos com alto teor de argila (no caso de colheita por varredura)
Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras:
formas de prevenção
2) preparo da área: aração com inversão de leiva
onde
3) fazer capina e roguing
4) usar herbicidas certos, nas épocas certas
5) fazer rolagem destorroadora, pelo menos
após plantio
houver grande banco de sementes de plantas
indesejáveis
Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras:
formas de prevenção
7) evitar tráfego dentro do campo quando solo
estiver úmido
8) no plantio, utilizar sementes básicas ou
certificadas,
isentas (ou quase) de plantas daninhas
9) reduzir velocidade de avanço da colhedeira
10) na colheita, colher separadamente ou
descartar as
Escarificação de sementes de
forrageiras:
- Pode ser química (com ácido sulfúrico, p.ex.)
ou mecânica (brunidor de arroz, p.ex.)
Razões para escarificar
Superação de dormência (tipo física ou mecânica)
Razões fitossanitárias(requisito de país importador)
- Efeitos sobre a qualidade fisiológica das sementes:
Redução da longevidade
Objetivo do armazenamento:
Preservar a qualidade de lotes de sementes.
Característas das sementes de forrageiras associadas ao armazenamento:
- Comportamento ‘ortodoxo’ (toleram dessecação) - Gramíneas forrageiras tropicais: longevidade
Embalagens:
- Variedade de embalagens aumentou nos
últimos anos:
* Revestimento interno (asfalto, alumínio)
* Embalagens herméticas
* Permeabilidade controlada
* Com controle da atmosfera interna
* Com atmosfera interna modificada
* Vácuo
Escolha da embalagem mais apropriada depende
de vários fatores:
- Tempo (provável) que as sementes permanecerão embaladas
- Tolerância ao empilhamento - Facilidade de etiquetagem
- Resistência ao manuseio (transporte, etc.)
- Grau de permeabilidade - Quantidade a ser embalada
Como promover boas condições de armazenamento:
1) Escolha do local de armazenamento ideal:
- Temperaturas baixas, clima seco
2) Adaptações das condições do armazém:
- Controle artificial de temperatura (e U.R.%): custo… - Isolamento de paredes, de pisos e do teto
- Eliminação de goteiras
- Instalação de ventiladores e de exaustores - Combinações de alternativas
Como promover boas condições de armazenamento:
3)
Arranjo apropriado de volumes no armazém:- Espaço entre pilhas-altura das pilhas: máximo 4m-pilhas sobre estrados
Análise de sementes de plantas
forrageiras
Avaliar características físicas e
fisiológicas de amostras de sementes,
com vistas à determinação do seu
Análise de sementes: sequência
Lote
Amostragem
Recepção/registro
Homogeneização/divisão
Análise de pureza física
Germinação Tetrazólio
Lote:
Quantidade definida de sementes,
apropriadamente identificada, onde cada porção é
uniforme dentro delimites de tolerância
estabelecidos ou desejados.
Tamanhos máximos permitidos para comercialização:
10 t -Panicum maximum, Brachiaria spp, Andropogon
gayanus, Setaria sphacelata, etc...
Amostragem:
- Frequência é determinada por lei e varia de acordo com o número de embalagens que compõem o lote.
- Hierarquia das amostras:
Amostras simples
Amostra composta
Amostra média
Problemas de amostragem:
- Lotes grande e heterogêneos - Amostradores inapropriados - Tipos de impureza
- Número insuficiente de amostras simples
- Desconhecimento
* do tamanho mínimo necessário * da identificação necessárias
Análise de pureza física:
Objetivo: determinar a composição física e a
identidade das sementes que compõe a amostra
e a natureza do material inerte nela contida.
Amostra de trabalho: tamanho
Mombaça, Tanzânia, Massai, etc 2g Decumbens, Marandu, humidicola 10g Ruziziensis 15g Andropógom 8g
Análise de pureza física:
Sementes puras: todas as sementes pertencentes à
espécie em exame, indicada pelo remetente ou
identificada como predominante na amostra, incluindo as variedades e cultivares da espécie.
Notar que:
* Não é feita distinção entre cultivares
* Distinção entre determinadas espécies é difícil! Exemplo: Brachiaria decumbens x B. brizantha
Sementes
imaturas =
Também são sementes puras:
- Nos gêneros Andropogon, Cenchruse Chlorisa presença de cariopse no interior da espigueta e antécio não é obrigatória. - Sementes de tamanho inferior ao normal, enrugadas, chochas, imaturas, trincadas ou em início de germinação, desde que possam ser identificadas com sendo da espécie em exame;
- Espiguetas com glumas (lema e pálea) contendo uma cariopse, em Poaceae, cujo endosperma se encontra em qualquer
estádiode desenvolvimento e que possa ser percebido por leves pressõesou com auxílio de luz;
Teste do tetrazólio
- Avalia a % sementes puras viáveis
- Resultados não são influenciados por: * Presença de sementes dormentes * Presença de fungos patogênicos * Danos recentes
- Resultados são influenciados por * Processo de germinação já iniciado * Habilidade do analista
