Plano de Atividades 2021

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Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P.

Plano de

Atividades

2021

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IVDP, I.P. | Plano de Atividades 2021

2 Índice

Índice ... 2

1. Enquadramento institucional ... 5

Breve caraterização do ambiente interno e externo em que se insere a atividade do IVDP. ... 5

Principais domínios de atuação ... 7

Identificação dos principais clientes. ... 7

Participação do IVDP em outras Organizações ... 8

Tipificação dos serviços ... 9

Domínios de intervenção das diferentes Unidades Orgânicas ... 10

DIREÇÃO DE SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS E FINANCEIROS (DSAF) ... 10

DIREÇÃO DE SERVIÇOS DE FISCALIZAÇÃO DE CONTROLO (DSFC) ... 15

DIREÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS E DE CERTIFICAÇÃO (DSTC) ... 17

Serviço de promoção e Comunicação (SPC) ... 17

Gabinete Jurídico (GJ) ... 18

Gabinete da Qualidade e Auditoria Interna (QAI) ... 18

Gabinete de Estudos e Economia (GEE) ... 19

Núcleo do Conhecimento (NUC) ... 19

Tramitação para a elaboração do plano de atividades ... 20

2. Estratégia ... 23

Orientações de nível político para o sector de atividade no qual o serviço se enquadra ... 23

Orientações estratégicas para o sector de atividade no qual o serviço se enquadra ... 23

Missão, Visão e Valores ... 23

Objetivos estratégicos incluídos no QUAR ... 24

Alinhamento dos Objetivos Estratégicos com os Objetivos Operacionais incluídos no QUAR ... 24

Matriz de Alinhamento dos Objetivos Estratégicos, entre o nível político e o nível de gestão ... 25

3. Atividades previstas e recursos ... 27

Programas anuais e ou plurianuais ... 27

Objetivos estratégicos (OE) e Operacionais (OOP e OPA ... 28

Listagem dos projetos e ou atividades e respetiva calendarização. ... 41

4. Pessoas e recursos ... 58

5. Formação Profissional ... 59

6. Modernização e Simplificação Administrativa ... 60

7. Iniciativas de publicidade institucional ... 61

8. Património Imobiliário do Estado ... 61

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Lista de siglas e abreviaturas AD – Aguardente

AE – Agente Económico

AGP – Aplicação de Gestão de Parcelas

AICEP – Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal APENO - Associação Portuguesa de Enoturismo

CD – Conselho Diretivo CI – Conselho Interprofissional

DCP – Declaração de Colheita e Produção DOP – Denominação de Origem Protegida

DSAF – Direção de Serviços Administrativos e Financeiros DSFC – Direção de Serviços de Fiscalização e de Controlo DSTC – Direção de Serviços Técnicos e de Certificação EN – European Norm

GEE – Gabinete de Estudos e Economia

GERFIP – Gestão de Recursos Financeiros Partilhada na Administração Pública GF – Gabinete de Fiscalização

GJ – Gabinete Jurídico

IGCP – Agência de Gestão da Tesouraria e da Dívida Pública - IGCP, E.P.E. IGP – Indicação Geográfica Protegida

INE – Instituto Nacional de Estatística ISO – International Standard Organization

IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. IVV – Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.

NP – Norma Portuguesa NUC – Núcleo do Conhecimento

OIV – Organização Internacional da Vinha e do Vinho PA – Plano de Atividades

PAPV – Processo de Atualização das Parcelas de Vinha QAI – Gabinete da Qualidade e Auditoria Interna QUAR – Quadro de Avaliação e Responsabilização RDD – Região Demarcada do Douro

RH – Recursos Humanos

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4 Sdi – Segurança da informação

SIC – Serviço de Sistemas de Informação e Comunicação SIG – Sistema de Informação Geográfica

SII – Sistema de Informação Integrado

SIVD – Sistema de Informação Vitícola do Douro SPC – Serviço de Promoção e de Comunicação TIC – Tecnologias de Informação e Comunicação TMR – Tempo médio de resposta

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1. Enquadramento institucional

Breve caraterização do ambiente interno e externo em que se

insere a atividade do IVDP

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) é um organismo da administração indireta do Estado com jurisdição sobre todo o território nacional que, enquanto instituto público, tem por missão o controlo, a certificação, a regulação, a defesa, a proteção e a promoção das denominações de origem protegida (DOP) Porto e DOP Douro e a indicação geográfica protegida (IGP) Duriense da Região Demarcada do Douro (RDD).

A Região Demarcada do Douro, com a reconhecida importância que tem na vitivinicultura nacional, requer que o IVDP se apresente como um centro agregador de conhecimento em termos do território e da respetiva atividade económica, sendo fundamental, para a RDD reforçar e diversificar a tessitura institucional, apoiar a qualificação dos agentes económicos, promover a construção de uma imagem identitária forte e aumentar a visibilidade e notoriedade nacional e internacional de toda a fileira vitivinícola da Região.

O IVDP tem sede em Peso da Régua, dispondo de um serviço desconcentrado - a Delegação do Porto - e de um serviço destinado à promoção e comunicação dos vinhos do Porto e do Douro e da RDD, em Lisboa.

O IVDP faculta ao público em geral o usufruto das suas instalações, que abre de forma regular a visitas e a eventos, sendo de salientar a existência de uma biblioteca de reconhecido valor histórico, e de um acervo documental de raro valor artístico, científico e cultural.

Ao IVDP incumbe executar as medidas de aplicação da política vitivinícola para a Região Demarcada do Douro, estimular a adoção das melhores práticas no domínio da vitivinicultura e do desenvolvimento tecnológico, implementar a política de promoção e internacionalização dos vinhos com DOP Porto e DOP Douro e promover políticas visando a sustentabilidade económica e ambiental Região Demarcada do Douro.

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A estrutura funcional do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. assenta no seguinte organograma:

Figura 1 – Organograma do IVDP.

No ano de 2021, o IVDP continuará a assumir a sua responsabilidade enquanto entidade certificadora e reguladora dos vinhos com DOP Porto e DOP Douro e a IGP Duriense, sendo um garante do rigor no controlo e fiscalização destes vinhos. Importa igualmente referir as dinâmicas desenvolvidas no plano de promoção e comunicação dos vinhos e do território da RDD. Neste âmbito, têm sido implementadas formas inovadoras de comunicar e promover os vinhos do Porto, de modo a possibilitar um maior envolvimento com o setor no encontro de soluções para a promoção e comunicação junto de atuais e novos consumidores dos vinhos da RDD.

No que diz respeito à sua capacidade de modernização e de inovação, o IVDP continuará, em 2021, empenhado na implementação de projetos de simplificação e modernização administrativa, promovendo a interação eletrónica de informação, diminuindo os custos de contexto, tendo sempre como objetivo prestar um melhor atendimento e serviço prestado aos Viticultores e aos Agentes Económicos da RDD. Estes projetos permitirão o reforço de iniciativas de melhoria contínua e de iniciativas estruturais que contribuam para a concretização das reformas que são encaradas como desafios de grande exigência para todos os trabalhadores na resposta ao setor vitivinícola da RDD.

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Será dado seguimento ao projeto IVDP DATA+ que assenta no desenvolvimento de um novo modelo de experimentação em estreita colaboração com a comunidade científica promovendo a transferência de conhecimento e adotando as ferramentas e técnicas avançadas de inteligência artificial e ciência dos dados. A implementação do modelo de IA irá permitir apoiar a tomada de decisão com base no tratamento dos dados existentes.

Principais domínios de atuação

− Propor a orientação estratégica e executar a política vitivinícola para a Região Demarcada do Douro (RDD), designadamente assegurando o conhecimento de toda a fileira e da estrutura de produção e comércio, incluindo a exportação;

− Promover a convergência dos interesses da produção e do comércio na defesa do interesse geral da RDD, disciplinando, controlando e fiscalizando a produção e a comercialização dos vinhos produzidos na RDD, promovendo o ficheiro das parcelas de vinha desta região, controlando o recenseamento dos viticultores, efetuando as verificações adequadas para este efeito e determinando as correções necessárias;

− Certificar, controlar, promover e defender as denominações de origem e indicação geográfica da RDD, controlando igualmente, os restantes vinhos e produtos vínicos produzidos, elaborados ou que transitem na RDD;

− Instruir os processos de contraordenação e aplicar às infrações detetadas, pelos seus serviços ou por outras entidades, as sanções relativamente às quais disponha de competência;

− Estimular a adoção das melhores práticas no domínio da vitivinicultura e do desenvolvimento tecnológico;

− Propor e implementar a política de promoção e internacionalização dos vinhos do Douro e do Porto; − Promover e implementar uma política de tratamento dos subprodutos resultantes da produção

vitivinícola da RDD, salvaguardando os princípios da sustentabilidade económica e ambiental.

Identificação dos principais clientes

A atividade do IVDP dirige-se, em princípio, às pessoas singulares ou coletivas que se dedicam à produção, ao comércio e à armazenagem dos vinhos com DOP Porto e DOP Douro e IGP Duriense, bem como dos vinificadores e armazenistas que operam com produtos da RDD. Igualmente, são

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clientes do IVDP todos os Agentes Económicos cuja atividade se relaciona com o fornecimento de aguardentes de origem vitícola destinadas à elaboração dos vinhos licorosos Porto e Moscatel do Douro.

Em resultado da capacidade analítica de que dispõe no seu laboratório e câmara de provadores, o IVDP é solicitado a prestar serviços de assistência técnica ao tecido empresarial do setor vitivinícola e atividade pericial junto das autoridades policiais, alfandegárias e judiciais.

O IVDP é ainda instado a prestar colaboração, em contextos muito diversificados, a outros organismos do Ministério da Agricultura, a associações do setor e a outras instâncias europeias ou de âmbito internacional, sendo de difícil cômputo o número de clientes que usufruem desta capacidade de conhecimento residente.

A abrangência dos serviços prestados pelo IVDP comporta ainda o apoio a numerosos investigadores, estudantes de mestrado ou de doutoramento que aqui procuram informação técnico-científica, histórica e documental ou estatística para a prossecução dos seus trabalhos de pesquisa.

O IVDP presta ainda apoio sistemático a muitos órgãos de comunicação social na consolidação de informação de mercados e outra informação estatística que pode ser veiculada, para suporte dos conteúdos que produzem. Outras entidades públicas, tais como INE e AICEP, são destinatárias de informação estatística relativa à RDD e aos seus produtos.

Participação do IVDP em outras Organizações

O IVDP prevê manter a sua participação em diversas Instituições que operam na esfera do seu âmbito próprio de atuação, seja através de uma participação ativa nos órgãos sociais, seja como associado, sempre no intuito de fazer reverter para o setor vitivinícola ou para um desempenho organizacional mais adequado, os resultados que daí advêm.

Como Associado com representação nos órgãos sociais:

− ALABE - Associação dos Laboratórios de Enologia − ATP - Associação do Turismo do Porto

− EFOW - European Federation of Origin Wines − Fundação Museu do Douro

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− PORVID - Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira

Como Associado:

− AIDV - Associação Internacional dos Juristas da Vinha e do Vinho

− ANDOVI - Associação Nacional das Denominações de Origem Vitivinícolas − APCOR - Associação Portuguesa de Cortiça

− APGEI - Associação Portuguesa de Gestão e Engenharia Industrial − Associação dos Escanções de Portugal

− BAD - Associação Portuguesa de Bibliotecários, Arquivistas e Documentalistas − CTCOR - Centro Tecnológico da Cortiça

− Fundação Júlio Resende - Lugar do Desenho

− CNOIV - Comissão Nacional da Organização Internacional da Vinha e do Vinho − Origins Wine

No Conselho Consultivo:

− APENO - Associação Portuguesa de Enoturismo − IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

− Missão Douro Alto Douro Vinhateiro Património Mundial

Tipificação dos serviços

Os principais vetores da atividade institucional do IVDP são os seguintes:

− Certificação da DOP Porto e DOP Douro e da IGP Duriense

O IVDP é a estrutura competente para a certificação das denominações de origem protegida DOP Porto e DOP Douro e IGP Duriense da Região Demarcada do Douro (RDD), estando acreditado pela NP EN ISO/IEC 17 065 para o exercício dessa atividade.

O Laboratório e a Câmara de Provadores do IVDP executam as análises físico-químicas e organoléticas inerentes à certificação e ao controlo das DOP Porto e Douro e IGP Duriense, vinagre de vinho do Porto. No âmbito da acreditação pela norma NP EN ISO/IEC 17 025 incluem-se as análises discriminadas nos anexos técnicos aos Certificados de Acreditação L0115 (Laboratório do IVDP) e L0235 (Câmara de Provadores do IVDP).

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− Controlo e fiscalização da DOP Porto e DOP Douro e da IGP Duriense

O IVDP é o organismo competente para controlar e fiscalizar a produção e o comércio de vinhos. Como gestor do potencial vitícola da RDD, assegura a gestão do ficheiro das parcelas de vinha e das entidades que se dedicam à produção, ao comércio e à armazenagem dos vinhos com DOP Porto, DOP Douro e IGP Duriense, bem como dos vinificadores e armazenistas. Assegura, igualmente, o controlo de movimentos e existências de vinhos e produtos vínicos.

O IVDP, através dos serviços de controlo e fiscalização, realiza as necessárias ações inspetivas nas instalações ou nos pontos de venda de produto acabado.

− Proteção e defesa da DOP Porto e DOP Douro e da IGP Duriense

Compete ao IVDP defender as DOP Porto, DOP Douro e IGP Duriense, podendo para tanto limitar, proibir ou condicionar a respetiva comercialização e constituir o IVDP como assistente em processos judiciais destinados à respetiva defesa.

− Promoção e comunicação dos Vinhos do Douro e do Porto

O IVDP, através de ações de promoção e comunicação levadas a efeito no mercado interno e nos mercados de destinos, promove e divulga a imagem de qualidade dos vinhos da RDD, nomeadamente através da execução do Plano de Promoção e Internacionalização.

Importa realçar a busca de novas formas de promover o vinho do Porto. O IVDP está empenhado na resposta aos desafios colocados pelas empresas no encontro de soluções para a promoção e comunicação junto de atuais e novos consumidores de vinhos com DOP Porto e DOP Douro.

− Outras intervenções

Diversos serviços do IVDP dão também satisfação a solicitações efetuadas por clientes externos à certificação.

Domínios de intervenção das diferentes Unidades Orgânicas

DIREÇÃO DE SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS E FINANCEIROS (DSAF)

A Direção de Serviços Administrativos e Financeiros (DSAF) tem como atribuições a gestão dos recursos e meios, humanos e materiais, necessários ao exercício das competências de controlo e fiscalização, certificação, promoção e comunicação e defesa e proteção dos vinhos da Região

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Demarcada do Douro, tendo presentes o cumprimento das regras aplicadas na boa gestão pública e a melhoria continua através da implementação de iniciativas inovadoras que contribuem para que o IVDP se assuma com um Instituto público de referência no serviço prestado ao cidadão/agente económico no setor vitivinícola da RDD.

Para a concretização dos objetivos, e num processo de melhoria, as atividades previstas serão alvo de uma abordagem de benchmarking, através da análise a modelos alicerçados na modernização administrativa. Esta vertente irá permitir avaliar e seguir o caminho de boas práticas que se espera atingir, de modo a garantir uma boa Gestão Pública.

É neste enquadramento que os objetivos e atividades a desenvolver na DSAF para o ano de 2021 foram delineados, tendo em consideração as linhas orientadoras emanadas pelo Conselho Diretivo, os objetivos estratégicos e os recursos existentes.

Assim em face das atribuições acometidas à área de Recursos Humanos foram planificadas as atividades seguintes:

- Manutenção do sistema organizado de procedimentos administrativos de âmbito laboral que assegura as ações inerentes ao processamento de vencimentos e pensões, descontos e encargos, horários de trabalho e controlo de assiduidade, assim como a dinâmica inerente à atualização dos processos individuais.

- Elaboração de pareceres com o propósito de apoiar a tomada de decisão nas vertentes da responsabilidade administrativa e social no contexto dos recursos humanos, além de assegurar o apoio aos serviços quanto à aplicação das políticas definidas para os recursos humanos, mediante a elaboração de informações e indicadores sobre gestão técnica de recursos humanos e organização estrutural, designadamente para elaboração do Balanço Social, do Quadro de Avaliação e Responsabilização (QUAR) e Plano de Atividades e preparação do orçamento anual.

- Desenvolvimento da componente de organização interna mediante a atualização dos normativos de cariz administrativo e transversal, bem como da política de comunicação escrita do Instituto, no sentido de acautelar a normalização dos seus suportes documentais e dos instrumentos normativos que a integram.

- Promoção da formação adequada dos recursos humanos, objetivo fundamental do Instituto, visando o desenvolvimento de competências dos trabalhadores, por via da política de gestão da formação, mediante a elaboração do Plano de Formação, com a identificação

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das necessidades de formação que, em termos estratégicos e operacionais, sejam mais adequadas ao funcionamento das unidades orgânicas e que potenciem o perfil de competências individual de cada trabalhador (nas vertentes técnicas, comportamentais, instrumentais e interpessoais), continuando a apostar, sempre que possível na formação

e-learning.

- No âmbito da Saúde, Segurança e Higiene no Trabalho, os objetivos delineados pretendem reforçar a realização do protocolo de avaliação clínica (meios complementares de diagnóstico e consultas) dos Trabalhadores afetos às tarefas de maior exposição a riscos (Fiscalização e Provadores) bem como a trabalhadores do género feminino, proporcionando ainda, pela primeira vez, a atividades de promoção da saúde e bem estar organizacional. - A montante das atividades referidas prosseguir-se-á com o esforço de recrutamento e

seleção de pessoal, seja através de novas ofertas de mobilidades na categoria e mobilidades intercarreiras, bem como através da tramitação de procedimentos concursais que venha a ser autorizados, assegurando a gestão adequada de efetivos, em articulação com o perfil de competências dos postos de trabalho aprovados no nosso Mapa de Pessoal.

- Irá ser dada continuidade a um conjunto de ações que promovam a coesão interna e espírito de grupo, nomeadamente na área da sustentabilidade ambiental e da responsabilidade social.

- Relativamente ao Sistema Integrado de Avaliação da Administração Pública (SIADAP), a área de Recursos Humanos assegurará o apoio administrativo necessário e o reforço da capacitação de dirigentes e trabalhadores para que no ano de 2021 seja possível fechar com sucesso o ciclo avaliativo 2019/2020 e iniciar o novo biénio de 2021/2022.

Relativamente às áreas funcionais de Contabilidade, Aprovisionamento e Património foram planificadas as atividades seguintes:

- Preparação das informações contabilísticas, orçamentais e financeiras e da prestação de contas ao Ministério da Agricultura, ao Tribunal de Contas e à Direção-Geral do Orçamento, a elaboração do Relatório de Gestão e Contas e proposta de Orçamento.

- Providenciar toda a informação necessária à interligação com os auditores externos e o Fiscal Único, pautando a nossa atuação por um cumprimento rigoroso, transparente e diligente das nomas da contabilidade pública.

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- Assegurar o pagamento aos fornecedores dentro dos prazos contratualmente acordados, bem como a controlar e providenciar a cobrança dos recebimentos e dívidas de clientes. - Durante o ano de 2021, procurar-se-á garantir, em articulação com as restantes Unidades

Orgânicas, um melhor planeamento das necessidades correntes, com vista à preparação dos procedimentos de aquisição necessários à aquisição de bens e serviços, por forma a suportar toda a atividade do IVDP, sempre que possível numa lógica de racionalização de procedimentos e da obtenção de ganhos resultantes da aglutinação de bens e serviços, também numa ótica de melhor gestão ambiental.

- Em conjunto com os Delegados e Equipas de Segurança prosseguir-se-á a implementação das medidas de manutenção preventiva e corretiva dos edifícios de que o Instituto é proprietário ou inquilino, por forma a garantir não só as melhores condições de trabalho a todos os trabalhadores, mas também um bom estado de conservação dos mesmos, de acordo como ao previsto nos Planos de Segurança e nos relatórios anuais da Segurança e Saúde no Trabalho. Será dada especial atenção ao Solar dos Vazes, mediante vistorias periódicas, por forma a prevenir o seu colapso eminente. Será, igualmente, assegurado o cumprimento do Programa de Gestão do Património Imobiliário, cuja informação é anualmente prestada mediante o preenchimento da matriz de planos setoriais do Sistema de Informação dos Imóveis do Estado (SIIE).

- Concretização das atividades dirigidas ao aumento da eficiência energética e à integração dos princípios de economia circular que se traduzam na redução da produção dos resíduos de papel, plástico e consumíveis, visando cumprir as metas da Administração Pública a nível de desempenho ambiental, serão

- Análise exaustiva da frota automóvel com o objetivo do seu ajustamento às necessidades atuais dos serviços, estando prevista, para o ano de 2021 a utilização de, pelo menos, uma viatura elétrica.

Por fim cumpre referir que uma das atividades nucleares desta Direção de Serviços para ano de 2021 é a gestão do sistema de gestão documental, em conjunto com o Núcleo do Conhecimento (NUC) e o Serviço de Sistemas de Informação e Comunicação (SIC), assegurando o registo das entradas e saídas de documentação, a digitalização e desmaterialização dos processos e a consequente tramitação digital dos procedimentos.

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14 Serviço de Sistemas de Informação e Comunicação (SIC)

O Serviço da Sistemas de Informação e Comunicação (SIC) representa na estrutura do IVDP um papel estratégico relevante, pois a aliança entre a informação e a tecnologia é hoje fundamental para o conhecimento e decisão.

O estudo e a racionalização dos meios face às solicitações internas e às disponibilidades do mercado, o desenvolvimento de novas aplicações, a permanente formação dos seus quadros técnicos, bem como a colaboração muito próxima com todos os stakeholders, assumem um papel cada vez mais relevante na execução das competências do IVDP.

A par com a execução, acompanhamento e monitorização das tarefas relacionadas com as políticas e procedimentos implementados no âmbito da Segurança de Sistemas de Informação, tais como os pedidos de atribuição, alteração e retirada de acessos, proteção de dados e manutenção da infraestrutura de hardware e software, o principal desafio desta Unidade Orgânica para o ano de 2021 não poderá deixar de ser o do reforço da implementação/execução dos projetos SAMA IVDP+, IVDP DATA+ e @ServiçoUnicoDigital, que vão assumir a condução de todo o trabalho da equipa SIC numa colaboração direta e transversal com todos os Serviços do IVDP.

Com efeito as atividades desta Unidade Orgânica centrar-se-ão no alinhamento estratégico destes projetos com a Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030, mormente do Eixo III.1 Iniciativa 8 - Agricultura 4.0 e Eixo IV.1 Iniciativa 12 - Promoção da investigação, inovação e capacitação. Com a conclusão, no ano de 2020, do Projeto RDD+, que permitiu uma atualização/reforço de toda a infraestrutura tecnológica e a reengenharia de processo internos, encontram-se reunidas as condições para o pleno desenvolvimento do projeto IVDP+ que possibilitará a disponibilização de um novo portal de acesso reservado, aglutinando desta forma os diferentes microsites, nomeadamente na área da sustentabilidade e marketing eletrónico. As funcionalidades de interação a disponibilizar incorporarão mecanismos de Inteligência Artificial (IA), de forma a maximizar a sua utilização, assegurando o cumprimento de regras de negócio e interagindo com o cliente utilizador de uma forma mais simples. Neste âmbito serão disponibilizadas APP temáticas, nomeadamente para disseminação e interação de informação no âmbito da promoção e comunicação dos Vinhos do Porto e do Douro, assim como da Região Demarcada do Douro. A Instalação de sensores, Internet

of Things (IoT) – permitirá a operacionalização de um serviço de dados geográficos, incorporando e

disponibilizando informação periódica de temperatura e humidade atmosféricas, obtidas em tempo real, pelos sensores IoT georreferenciados.

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O projeto IVDP DATA+ permitirá construir um modelo de experimentação nas áreas de estimativas de produção, identificação de trânsitos de vinhos e mercados mais favoráveis, projeto que está a ser desenvolvido com a Universidade Nova de Lisboa, promovendo a transferência de conhecimento e a adoção de ferramentas e técnicas avançadas de inteligência artificial e ciência dos dados. A implementação deste modelo de inteligência artificial irá permitir apoiar a tomada de decisão, com base no tratamento dos dados existentes, permitindo uma análise preditiva suficientemente fundamentada para responder mais eficazmente às necessidades do IVDP e agentes económicos envolvidos na cadeia de produção e vendas.

O projeto @Serviço Único Digital RDD pretende a valorização e otimização dos sistemas de informação existente no IVDP numa prestação do serviço público digital ao viticultor, visando dotar os serviços na RDD com meios técnicos de Laboratório, que permitam um apoio próximo e permanente nas áreas de Gestão e Certificação, nomeadamente no Serviço de Laboratório.

Contamos, ainda no decurso do ano de 2021, ver aprovado o projeto GOVERN@NCE IVDP (SAMA 2020), Aviso N.º 04/SAMA2020/2019 – O IVDP tem investido na desmaterialização dos seus processos e em atividades de transformação digital alargadas a todos os agentes económicos da RDD, procurando tornar a região mais competitiva. Aproximando-se o final do Programa Portugal 2020, torna-se necessário avaliar o impacto de todos os projetos em curso na Região Demarcada do Douro, de reforçar a governança do Instituto e de o capacitar para enfrentar o futuro e continuar a alavancar a Região na próxima década. Com o projeto GOVERN@NCE IVDP, pretende-se avaliar o impacto dos projetos realizados e em realização para que, com base nas ferramentas tecnológicas da plataforma, se possam tomar decisões fundamentadas e implementar novas políticas de boa governança no IVDP e de projeção da RDD no país e no mundo.

DIREÇÃO DE SERVIÇOS DE FISCALIZAÇÃO DE CONTROLO (DSFC)

As competências de intervenção desta Direção de Serviços concentram as atividades de gestão das parcelas de vinha, controlo administrativo das entidades e respetivas contas correntes, aprovação da rotulagem e fiscalização das vinhas e dos vinhos em cada agente económico. Pretende-se desta forma garantir a rastreabilidade de todo o processo, desde a produção até à comercialização dos vinhos aptos às DOP Porto, DOP Douro, bem como IGP Duriense. No intuito de ser melhorada a proximidade com os viticultores, no quadro do Protocolo IVDP + Próximo, vigoram protocolos com os Municípios da Mêda e de Vila Nova de Foz Côa.

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16 Serviço de Controlo Administrativo (SCA)

O serviço de controlo administrativo é responsável pela gestão de toda a informação relativa aos agentes económicos, desde o momento em que declaram a sua produção, originando a abertura das contas correntes de vinho e produtos vínicos até à validação da documentação de certificação e acompanhamento de introdução no consumo (venda ao consumidor). A validação dos movimentos de todas as contas correntes, a supervisão das regras nas transações entre agentes económicos, a gestão da capacidade de venda e das marcas associadas a cada produto certificado, é de primordial importância e obriga a uma permanente atenção e acompanhamento.

Serviço de Parcelas de Vinha (SPV)

São competências deste serviço a gestão do potencial vitícola e das parcelas de vinha. Todo o processo de gestão das DOP Porto, DOP Douro e da IGP Duriense tem início na vinha e na sua caracterização. A avaliação dos fatores de pontuação das vinhas, a validação das castas e dos enquadramentos legais, bem como a permanente atualização dos seus parâmetros, são a sustentação da RDD e das suas denominações de origem.

Neste contexto, pretende-se que a evolução do Portal do Viticultor no âmbito do projeto RDD+, permita a possibilidade de implementação do processo “Mudança de Paradigma”, de modo a desenvolver um procedimento de gestão de parcelas de vinha na RDD, comprometendo todos os seus atores, quer na sua atualização, quer na veracidade e sustentação da sua informação. Esta nova forma de gestão das parcelas permitirá, também, que todos os viticultores possam com maior facilidade comunicar as reestruturações ou reconversões sem perda da DOP Porto, gerindo melhor o seu potencial produtivo.

Gabinete de Fiscalização (GF)

As equipas de fiscalização são responsáveis pelos controlos diários em todo o processo de gestão das denominações de origem. Os controlos às vinhas, aos vinhos antes da certificação, após certificação e no mercado, para além do controlo às regras de comercialização são o garante da continuidade do processo de certificação e da sua manutenção.

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DIREÇÃO DE SERVIÇOS TÉCNICOS E DE CERTIFICAÇÃO (DSTC)

Este domínio de intervenção concentra os Serviços onde se realizam as análises físico-químicas e sensoriais de vinhos, bebidas espirituosas e destilados. A partir dos resultados destas efetua-se a certificação e controlo dos vinhos das DOP Porto e DOP Douro, assim como da IGP Duriense. Para além deste propósito, fazem-se ainda assistências a estes produtos.

Serviço de Laboratório (SL)

A atividade desenvolvida pelo serviço de laboratório permite a realização de ensaios cujos resultados conduzem à certificação e controlo dos vinhos das DOP Porto e DOP Douro e IGP Duriense assim como responder a outras solicitações externas.

Serviço de Prova (SP)

O serviço de prova executa as análises sensoriais para a certificação e fiscalização das DOP Porto e DOP Douro e IGP Duriense e aguardentes vínicas destinadas à elaboração do vinho do Porto e Moscatel Douro, além de realizar as análises sensoriais em outros vinhos e aguardentes em prestação de serviço. Colabora nas ações de promoção e divulgação dos vinhos da RDD.

Serviço de Promoção e Comunicação (SPC)

Implementar o Plano de Promoção e de Internacionalização (Anexo 1), designadamente conceber e organizar projetos e iniciativas com o objetivo de promover os Vinhos e a Região Demarcada do Douro, bem como criar oportunidades de formação e aprendizagem para público profissional e os destinatários participantes. Assegurar a exploração economicamente equilibrada das lojas de vinho do Porto. Promover e valorizar os vinhos do Porto e do Douro através da realização de ações que contribuam para um consumo informado, bem como da venda de vinhos de categorias especiais, garantindo a representação de uma gama vasta de marcas, e de publicações e outras mercadorias representativas do setor e da Região.

Considerando ser importante assinalar iniciativas e projetos que contribuam para o engrandecimento da Região Demarcada do Douro, fomentando a inovação nas práticas enológicas aplicadas, que incrementem a relevância dos vinhos, que colaborem na preservação da biodiversidade e na preocupação pela sustentabilidade, que estimulem a divulgação do território através da oferta turística, partilhando a sua história e promovendo o seu Património, são atribuídas distinções anuais, designadas:

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- Distinção Douro+Sustentável Viticultura – IVDP - Distinção Douro+Sustentável Enoturismo – IVDP

- Distinção Douro+Sustentável Revelação – IVDP

Gabinete Jurídico (GJ)

Uma das missões do IVDP desenvolvidas pelo Gabinete Jurídico, é a proteção e a defesa nacional, europeia e internacional das DOP Porto e DOP Douro e IGP Duriense. Para o efeito, o Gabinete Jurídico acompanha e dá parecer sobre as negociações internacionais de acordos e convenções no que respeita à disciplina das indicações geográficas, verifica o registo de marcas, em especial no plano nacional e europeu, que infrinjam aqueles direitos de propriedade industrial e promove, quando adequado, o registo de tais direitos em países terceiros. Por fim, o Gabinete Jurídico desenvolve todas as ações necessárias no combate a infrações aos referidos direitos de propriedade industrial quer em face de produtos comparáveis quer de produtos não comparáveis.

Cumulativamente com o trabalho de assessoria jurídica ao IVDP, incluindo os trabalhos do Conselho Interprofissional, o Gabinete Jurídico emite pareceres e prepara informações, sempre que solicitado, sobre os diversos domínios de atividade do IVDP, prepara a regulação e a regulamentação de toda a fileira vitivinícola da RDD, interpreta e aplica a regulamentação aplicável ao setor vitivinícola, incluindo o direito da União Europeia. No plano interno importa ainda sublinhar que o Gabinete Jurídico se pronuncia sobre os processos de alteração da titularidade das parcelas de vinha na RDD e acompanha os processos de penhora notificados ao IVDP.

No plano internacional o Gabinete Jurídico acompanha os trabalhos da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da European Federation of Origin Wines (EFOW) da qual o presidente do IVDP é vice-presidente.

Gabinete da Qualidade e Auditoria Interna (QAI)

Assegurar as funções específicas no domínio da qualidade, planeando, coordenando e gerindo o programa de auditorias internas e externas dos processos de acreditação e ou certificação de produto.

Dinamizar as atividades de melhoria contínua do sistema de gestão da qualidade.

Acompanhar a execução do Plano de gestão de riscos e infrações conexas e contribuir para a melhoria contínua da gestão de riscos.

(19)

19

Acompanhar os trabalhos da Comissão das Partes Interessadas, cujo representante dos consumidores foi recentemente nomeado (Processo de Acreditação como Organismo de Certificação de Produto nos termos da norma em vigor, NP EN ISO/IEC 17065:2014 – Avaliação de conformidade – Requisitos para organismos de certificação de produtos, processos e serviços).

Gabinete de Estudos e Economia (GEE)

Assegurar a assessoria ao Conselho Diretivo e aos serviços do IVDP, I. P. no âmbito da economia do setor vitivinícola em geral e da RDD em particular.

Contribuir para um melhor conhecimento do território e dos vinhos da RDD (da produção ao consumidor, incluindo os produtos concorrentes ou similares) através da organização, implementação e validação da recolha, tratamento, análise e divulgação de dados.

Participar no projeto VINCI, do programa Interreg Sudoe, no qual estão envolvidas equipas académicas e profissionais do vinho de 11 parceiros de 4 regiões SUDOE: Douro, Aragão, Castilla La Mancha e Nova Aquitânia. O projeto VINCI - Vinho, Inovação e Competitividade Internacional, propõe, através da compilação e tratamento de informações (Big Data), desenvolver instrumentos de previsão digital que ofereçam uma visão antecipada da oferta e da procura, de modo a que as PME do setor possam gerir os seus preços e as suas existências de forma mais eficaz.

Núcleo do Conhecimento (NUC)

Está confiado ao NUC desenvolver, coordenar e gerir uma plataforma de conhecimento que acrescente valor ao produto de forma progressiva e permanente, através de contributos multidisciplinares, mobilizando a capacidade de resposta disponível em universidades e outras instituições públicas ou privadas, nacionais ou estrangeiras.

Em resultado da restruturação de serviços operada em outubro de 2018, o NUC viu alargado o seu âmbito de atuação à Biblioteca e ao Arquivo, entendidos como áreas complementares ao Conhecimento e estruturantes para a memória coletiva, bem como geradora de atividade cultural. O NUC assegura a articulação com o Museu do Douro relativa ao acompanhamento do espólio documental e artístico que aí se encontra em depósito.

O NUC coordena a comissão de organização do Congresso Douro & Porto – Memória & Futuro e todos os eventos paralelos planeados. Este Congresso foi adiado devido à pandemia da COVID 19, perspetivando-se a sua realização de 19 a 21 de julho de 2021.

(20)

20

O NUC coordena, ainda, os Prémios Vintage IVDP destinados a incentivar e distinguir pessoas, instituições e projetos que estejam relacionados, direta ou indiretamente, com a Região Demarcada do Douro.

O NUC assegurará, ainda, a coordenação da aplicação do SIADAP_1 no Ciclo de Gestão 2021, através da elaboração dos documentos fundamentais e do Quadro de Avaliação e Responsabilização (QUAR), a sua elaboração e monitorização periódica.

Constitui incumbência do NUC, ainda, realizar ações públicas de consciencialização para a Sustentabilidade, organizando iniciativas para divulgar conhecimento sobre sustentabilidade na Região Demarcada do Douro, envolvendo as universidades e partes interessadas.

O NUC projeta estar na organização de uma Hackathon Douro e Porto 2021 que gere inovação, promova o recrutamento e captação de talento, contribua para a construção de comunidade. Pelas soluções tecnológicas a que conduzirá esta hackathon, deverá permitir um aumento da rentabilidade do investimento em transformação digital. Serão selecionados desafios a atribuir a equipas que se incumbirão de obter soluções através de um processo experimental e criativo, desafios que devem percorrer toda a cadeia de valor da produção de vinho.

Haverá ainda lugar, em 2021, à participação na organização de ações que visem incrementar o investimento em investigação e inovação em agricultura e alimentação através de práticas colaborativas e transferência do conhecimento na Região Demarcada do Douro. Para tal, serão levadas a efeito ações públicas para divulgação científica, facilitadoras da transferência de Conhecimento para a Região Demarcada do Douro, levadas a efeito por oradores convidados.

Tramitação para a elaboração do plano de atividades

O IVDP mobiliza todas as suas valências na elaboração do Plano de Atividades. Para tal, são promovidas reuniões de responsáveis das UO nas quais é discutida a proposta de estrutura e o esboço dos conteúdos do PA. Após validação pelo CD, inicia-se o processo de redação do texto final, coligindo e harmonizando os contributos dos responsáveis das UO.

Paralelamente, é desenvolvido trabalho interno no sentido de se conjugarem as propostas de ações com os recursos humanos e financeiros disponíveis.

(21)

21

Conforme o previsto na Lei Orgânica que rege o IVDP (Decreto-Lei n.º 97/2012 de 23 de abril, Artigo 10.º, alínea f) o Conselho Interprofissional emite parecer sobre o plano de atividades. A participação dos cidadãos / “clientes” está assegurada no Conselho Interprofissional através do presidente do conselho diretivo do IVDP. Este órgão do IVDP representa o Estado naquele conselho e, como tal, os interesses públicos dos cidadãos / “clientes”. Assim, o presidente do conselho diretivo do IVDP, tem como dever cimeiro defender os direitos do consumidor, não só ancorado no disposto no Decreto-Lei n. º 173/2009, de 3 de agosto, alterado pelo Decreto-Decreto-Lei n.º 77/2013, de 5 de junho, e pelo Decreto-Lei n.º 6/2018, de 8 de fevereiro, mas também em toda a legislação que regula o exercício de qualquer função pública e que a obrigação de defender os consumidores por parte dos agentes investidos de poderes públicos decorre sempre de uma cláusula geral do direito, quando não da própria matriz Constitucional da República Portuguesa, que determina como incumbência prioritária do Estado a defesa dos direitos e interesses dos consumidores (Artigo 81.º, alínea i, da Constituição da República Portuguesa).

A participação dos trabalhadores está estabelecida nos Estatutos da Comissão de Trabalhadores do IVDP (Artigo. 19º, n.º 3, alínea a), podendo a Comissão de Trabalhadores requerer o acesso a este documento, ao abrigo do direito à informação.

A nível interno, o Plano de Atividades é elaborado tendo como suporte os documentos “Processo Definição dos Objetivos Estratégicos” e “Processo Planeamento Operacional”, cujos fluxogramas são os seguintes:

(22)

22 Figura 2 - Tramitação para a elaboração do plano de atividades

[Atraia a atenção do seu leitor colocando uma boa citação no documento ou utilize este espaço para enfatizar um ponto chave. Para colocar esta caixa de texto noutro local da página, arraste-a.]

(23)

23

2. Estratégia

Orientações de nível político para o sector de atividade no qual o

serviço se enquadra

− Programa do XXII Governo Constitucional

− Grandes Opções do Plano para 2020 -2023 (Lei n.º 3/2020) − Lei do Orçamento de Estado para 2021

− Estratégia para a Inovação e Modernização do Estado e da Administração Pública 2020-2023 − Agenda de Inovação para a Agricultura 2020-2030

Orientações estratégicas para o sector de atividade no qual o

serviço se enquadra

− Carta de Missão do Presidente

− Plano de Promoção e Internacionalização IVDP para 2021 (Anexo 1)

− Rumo Estratégico para o Setor dos Vinhos do Porto e Douro - Proposta de plano de ação/medidas institucionais (Anexo 2)

Missão, Visão e Valores

A Missão, Visão e Valores prosseguidos pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. são os que se elencam na tabela seguinte:

Missão / Visão / Valores Missão

Certificar, controlar, defender e promover as denominações de origem Porto e Douro.

Visão

Potenciar a Qualidade, trabalhar no futuro, para um território sustentável.

Valores

Competitividade, credibilidade, integridade, sustentabilidade e inovação.

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24

Objetivos estratégicos incluídos no QUAR

Os Objetivos Estratégicos (OE) incluídos no QUAR (Anexo 3) do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. são os que se elencam na tabela seguinte:

Objetivos Estratégicos (OE)

OE1: Melhorar a sustentabilidade do território da Região Demarcada do Douro.

OE2: Reforçar competências na Certificação das Denominações de Origem Porto e Douro.

OE3: Promover a melhoria continua no desempenho da organização para otimização do Serviço Público.

OE4: Promover a Região Demarcada do Douro e as suas Denominações de Origem.

OE5: Reforçar a inclusão e o estimular o progresso e inovação tecnológica na Região Demarcada do Douro.

OE6: Contribuir para a agenda de investigação e inovação direcionada para a criação de valor económico e social para a RDD.

Tabela 2 – Objetivos Estratégicos do IVDP.

Alinhamento dos Objetivos Estratégicos com os Objetivos

Operacionais incluídos no QUAR

O alinhamento dos Objetivos Estratégicos (OE) com os Objetivos Operacionais incluídos no QUAR do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. é o que se expõe na tabela seguinte:

Objetivos

estratégicos Objetivos Operacionais

OE_1 OP3: Melhorar a sustentabilidade do território da Região Demarcada do Douro.

OE_2

OP4: Melhorar o processo de certificação de produtos vitivinícolas e a gestão vitivinícola da

RDD.

OP5: Melhorar o processo de controlo vitivinícola na Região Demarcada do Douro.

OE_3

OP6: Melhorar o desempenho da organização, incentivando a participação dos cidadãos e dos

Agentes Económicos.

OP7: Mobilizar os trabalhadores, envolvendo-os na definição de estratégias internas e

externas do Instituto, na partilha de conhecimento e na promoção de projetos comuns e transversais.

OP8: Promover a motivação, as qualificações e competências dos recursos humanos,

estimulando o seu desenvolvimento pessoal e profissional e a conciliação da vida pessoal, profissional e familiar.

OE_4 OP1: Dinamizar a Promoção das DOP Douro e DOP Porto e reforçar a relevância internacional

da Região Demarcada do Douro.

OE_5 OP2: Estimular o progresso e inovação tecnológica na Região Demarcada do Douro

OE_6

OP9: Incrementar o investimento em investigação e inovação em agricultura e alimentação

através de práticas colaborativas e transferência do conhecimento na Região Demarcada do Douro.

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25

Matriz de Alinhamento dos Objetivos Estratégicos, entre o nível político e o nível de gestão

Matriz de Alinhamento

Nível 0 - Política Pública Nível 1 - Estratégico Nível 2 - Gestão|Operacional

Programa do XXII Governo Constitucional| GOP | Planos

Estratégicos Transversais |Planos Estratégicos Sectoriais Enquadramento Estratégico Enquadramento operacional

Medida Objetivo Estratégico (OE) Relação

com Nível 0

Objetivos Operacionais (OP) Relação com Nível 1 Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030 –

Eixo: II.2

Iniciativa 6. Territórios sustentáveis Objetivos Operacionais:

1. Promover a sustentabilidade da agricultura e da pecuária extensiva.

2. Promover o uso sustentável do solo, água e biodiversidade.

3. Promover os serviços de ecossistemas agrícolas e agroflorestais.

OE 1 - Melhorar a sustentabilidade do território da Região Demarcada do Douro.

RD OP3: Melhorar a sustentabilidade do território da Região Demarcada do Douro.

RD

Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030 – Eixo I .1

Iniciativa 1. Alimentação sustentável Objetivos Operacionais:

1. Fomentar o consumo dos produtos nacionais, regionais e locais e garantir a sua autenticidade, em equilíbrio com os princípios da Dieta Mediterrânica.

Eixo II.1

Iniciativa 4. Adaptação às alterações climáticas Objetivos Operacionais:

1. Preservar e melhorar o potencial produtivo dos solos, melhorar a gestão do risco e combater a desertificação. 2. Reforçar a disponibilidade de água para a agricultura, garantindo a sua utilização sustentável.

3. Aumentar a resiliência dos ecossistemas agrícolas, espécies e habitats aos efeitos das alterações climáticas.

OE 2 - Reforçar competências na Certificação das Denominações de Origem Porto e Douro.

RD OP4: Melhorar o processo de certificação de produtos vitivinícolas e a gestão vitivinícola da RDD;

OP5: Melhorar o processo de controlo vitivinícola na

Região Demarcada do Douro.

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26

Medida Objetivo Estratégico (OE) Relação

com Nível 0

Objetivos Operacionais (OP) Relação com Nível 1 Estratégia para a Inovação e Modernização do Estado e da

Administração Pública 2020 -2023 (RCM n. º55/2020, de 31 de julho de 2020) Objetivo estratégico 2: Mobilizar e capacitar os trabalhadores.

Objetivo estratégico 3: Envolver os trabalhadores na mudança cultural.

Objetivo estratégico 11: Promover a integração e a inclusão no atendimento.

Objetivo estratégico 12: Incentivar a participação dos cidadãos.

OE 3 - Promover a melhoria continua no desempenho da organização para otimização do Serviço Público.

RD OP6: Melhorar o desempenho da organização, incentivando a participação dos cidadãos e dos Agentes Económicos; OP7: Mobilizar os trabalhadores, envolvendo-os na definição de estratégias internas e externas do Instituto, na partilha de conhecimento e na promoção de projetos comuns e transversais; OP8: Promover a motivação, as qualificações e competências dos recursos humanos, estimulando o seu desenvolvimento pessoal e profissional e a conciliação da vida pessoal, profissional e familiar.

RD

Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030 (RCM n.º 86/2020, de 13 de outubro de 2020) Eixo I .1

Iniciativa 1. Alimentação sustentável Objetivos Operacionais:

2. Promover e valorizar os produtos endógenos, os produtos de qualidade certificada e a Dieta Mediterrânica.

OE 4 - Promover a Região Demarcada do Douro e das suas Denominações de Origem.

RD OP1: Dinamizar a Promoção das DOP Douro e DOP Porto e reforçar a relevância internacional da Região Demarcada do Douro.

RD

Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030 Eixo III.1 Inovação e digitalização da agricultura Iniciativa 8. Agricultura 4.0

1. Reforçar a digitalização, de forma abrangente, igualitária e inclusiva.

2. Promover a utilização de tecnologias como Internet of

Things (IoT), big data e de inteligência artificial.

OE 5 - Reforçar a inclusão e o estimular o progresso e inovação tecnológica na Região Demarcada do Douro.

RD OP2: Estimular o progresso e inovação tecnológica na Região Demarcada do Douro.

RD

Agenda da Inovação para a Agricultura 2020-2030 Eixo IV.1 Dinamização da rede nacional de investigação da agricultura

12. Promoção da investigação, inovação e capacitação Linha de ação - 12.4. Partilha do conhecimento: promover redes de demonstração, coaching e grupos de aprendizagem entre pares, reforçando a cooperação temática, inter-regional e internacional.

OE 6 - Contribuir para a agenda de investigação e inovação direcionada para a criação de valor económico e social para a Região Demarcada do Douro.

RD OP9: Incrementar o investimento em investigação e inovação em agricultura e alimentação através de práticas colaborativas e transferência do conhecimento na Região Demarcada do Douro.

RD

RD – Evidencia de relação direta RI – Evidencia de relação indireta

(27)

IVDP, I.P. | Plano de Atividades para 2021

27

3. Atividades previstas e recursos

Neste capítulo é apresentado o envolvimento das diferentes unidades orgânicas nos objetivos estratégicos através da descrição dos Objetivos/atividades e projetos a desenvolver e indicadores de desempenho.

É apresentado o alinhamento/coerência com o Quadro de Avaliação e Responsabilização (Anexo 3), a relação entre os diferentes objetivos/atividades e projetos com a estratégia definida e a sua calendarização.

Programas anuais e ou plurianuais

Na tabela seguinte, dá-se conta dos programas cuja concretização se prevê para 2021 e uma súmula dos resultados a obter:

Programas Horizontes temporais Resultados a obter Plano de Promoção e Internacionalização para 2021 (Anexo 1)

Anual Prevê-se aumentar o grau de conhecimento pelo consumidor dos vinhos do Douro e do Porto, a sua notoriedade internacional, assim como da Região Demarcada do Douro.

Plano dos controlos da atividade de certificação

Anual Permite a execução da função “Acompanhamento” prevista na norma ISO 17065, de acordo com critérios de risco pré-estabelecidos. A sua descrição encontra-se definida em instruções de trabalho. Plano de formação com base na

avaliação de necessidades

Anual Perspetiva promover as qualificações e

competências dos recursos humanos, estimulando o seu desenvolvimento pessoal e profissional.

Planos de auditorias no âmbito da Qualidade

Anual Plano de auditorias internas que permite o

cumprimento dos requisitos enunciados nas normas NP ISO/IEC 17025 e 17065 pelas quais o IVDP se encontra acreditado.

Plano de Gestão de Riscos de Corrupção e Infrações Conexas

Anual Prevê-se a identificação dos riscos potenciais associados às atividades desenvolvidas pelo IVDP nomeadamente os de corrupção e infrações conexas.

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IVDP, I.P. | Plano de Atividades para 2021

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Objetivos estratégicos (OE) e Operacionais (OOP e OPA)

Na tabela seguinte, apresenta-se o alinhamento/coerência dos OOP e OPA com o Quadro de Avaliação e Responsabilização, e relação entre a estratégia definida e os diferentes objetivos/atividades e projetos:

QUAR OP

QUAR IND

Objetivos estratégicos (OE)

e Operacionais (OOP e OPA) Descrição Ação Iniciativas/ações: UO1 UO2

OE1 Melhorar a sustentabilidade do território da Região

Demarcada do Douro.

OOP1.1 Afirmar o compromisso na adoção de políticas de sustentabilidade.

Congregar informação e acompanhar o estado da arte do desenvolvimento técnico e científico em matéria de sustentabilidade económica e ambiental e promover políticas abrangentes que estimulem a adoção dos seus princípios, premiando projetos relevantes.

OP3 OPA1.1.1 Aprofundar e aplicar conhecimento sobre

sustentabilidade ao IVDP, à RDD e aos seus produtos. A.1.1.1.1

Integrar procedimentos sustentáveis no

IVDP e na RDD. DSTC SP/SL

OP3 OPA1.1.2 Prémio IVDP - Ambiente e Sustentabilidade. A.1.1.2.1 Coordenar a organização do Prémio Vintage

IVDP - Ambiente e Sustentabilidade. NUC

OOP1.2 Promover a Sustentabilidade económica, social e cultural da Região Demarcada do Douro.

Incentivar e distinguir pessoas, instituições e projetos que promovam a Sustentabilidade económica, social e cultural da Região Demarcada do Douro e divulgar conceitos subjacentes.

OP3 OPA1.2.1 Prémios IVDP: Prémio Ciência, Prémio Sociologia,

Prémio Empreendedorismo e Prémio Património. A.1.2.1.1

Coordenar a organização dos Prémios Vintage IVDP: Prémio Ciência, Prémio Sociologia, Prémio Empreendedorismo e Prémio Património.

(29)

IVDP, I.P. | Plano de Atividades 2021 29 QUAR OP QUAR IND

OP3 ind 7 OPA1.2.2 Realizar ações públicas para a Sustentabilidade. A.1.2.2.1

Divulgar conhecimento sobre

sustentabilidade à RDD, envolvendo as universidades e partes interessadas na RDD, visando a consciencialização para a Sustentabilidade.

NUC

OP3 ind 8 OPA1.2.3 Implementar planos sustentáveis inteligentes na

RDD. A.1.2.3.1

Cálculo online da “Pegada de Carbono” e gestão de recursos hídricos e sua integração e disponibilização no Portal de gestão inteligente para o setor vitivinícola.

DSTC / DSFC SIC

OE2 Reforçar competências na Certificação das

Denominações de Origem Porto e Douro.

OOP2.1 Melhorar o processo de certificação de produtos vitivinícolas da RDD.

Exercer um processo de certificação mais eficiente, através de conhecimento mais amplo do produto, melhoria de procedimentos e aperfeiçoamento da informação veiculada aos Agentes Económicos.

OP4 ind 9

OPA2.1.1 Consolidar o processo analítico para a certificação e

para garantia da autenticidade. A.2.1.1.1

Monitorizar os tempos de resposta (TR) dos

processos de certificação / 1. DSTC SP/SL A.2.1.1.2 Monitorizar os tempos de resposta (TR) dos

(30)

OP4 A.2.1.1.5

Robustecer as ferramentas de

monitorização e controlo de qualidade da Câmara de Provadores.

DSTC SP

OP4 Ind 11 A.2.1.1.6

Promover a harmonização de critérios de prova entre provadores, com as juntas consultivas (Douro e Porto) e com os agentes económicos (sessões de aferição).

DSTC SP

OP4 A.2.1.1.7 Acompanhar tendências de mercado

(presenças em feiras, concursos, colóquios). DSTC SP OP4 ind 10 OPA2.1.2 Desenvolver potencial analítico na ótica da

prevenção. A.2.1.2.1

Estudar /Implementar novos métodos de

análise. DSTC SL

OP4 A.2.1.2.2 Elaborar estudos de caracterização de

produtos no âmbito de certificação. DSTC SL

OP4 A.2.1.2.3 Divulgar dados caracterizadores dos

produtos no âmbito da certificação. DSTC SL

OOP2.2 Melhorar o processo de controlo vitivinícola na RDD.

Acrescentar eficiência às ações de controlo e de atualização de dados. Responder com maior rapidez às solicitações dos agentes económicos e integrar a informação com outras instituições da administração pública. Alargar o âmbito dos controlos de modo a permitir conhecer melhor o produto certificado e criar níveis mais elevados de rastreabilidade desde o processo de produção da uva à colocação do produto no mercado.

OP5 OPA2.2.1 Consolidar a gestão da informação dos produtos

vitivinícolas. A.2.2.1.1

Elaboração de 2 Circulares, de acordo com o novo sistema de gestão das contas correntes.

(31)

OP5 A.2.2.1.2

Aumentar o número de controlos no processo de rastreabilidade do Anexo III da DCP.

DSFC SCA

OP5 A.2.2.1.3 Implementar processo de verificação física

dos vinhos manifestados como Biológicos. DSFC GF

OP5 ind 14 OPA2.2.2 Assegurar a execução dos Planos de Controlo. A.2.2.2.1

Aumentar o número de controlos, no cumprimento do previsto pelo Plano de Controlo.

DSFC GF

OP5 ind 15 A.2.2.2.2

Aumentar o número de controlos, no cumprimento do previsto pelo Plano de Controlo.

DSFC GF

OOP2.3 Melhorar a gestão da informação das parcelas de vinha.

Uniformizar a área de vinha nos Sistemas de Informação Geográfica (SIG) do Ministério da Agricultura de forma a que a superfície de vinha associada a uma exploração seja igual nos diferentes sistemas.

OP5 ind 13 OPA2.3.1

Consolidar a gestão da informação das parcelas de vinha, uniformizando as áreas de vinha no sistema de informação geográfica do Ministério da Agricultura (SIRDD, ISIP e SIVV).

A.2.3.1.1 Operacionalizar a Mudança de Paradigma,

convocando 20 entidades. DSFC

OP5 A.2.3.1.2 Criação de instruções de trabalho do serviço

de parcelas de vinha (SPV). DSFC SPV

OP5 A.2.3.1.3

Dinamizar a atualização da informação relativa às parcelas de vinha e aos viticultores.

(32)

OOP2.4 Melhorar a defesa dos vinhos certificados da RDD. Proteger no plano internacional, em colaboração com outros organismos nacionais e internacionais, as denominações de origem e indicação geográfica da RDD.

OP4 OPA2.4.1

Verificar os projetos de acordos internacionais de modo a identificar dificuldades na proteção das DOP e IGP da RDD.

A.2.4.1.1

Acompanhar, analisar e dar parecer sobre os acordos bilaterais que a União Europeia está a negociar.

GJ

OP4 ind 12 OPA2.4.2

Combater as utilizações das DOP Porto e Douro em produtos comparáveis e não comparáveis que constituam crime.

A.2.4.2.1 Apresentação de queixas-crime. GJ

OE3 Promover a melhoria continua no desempenho da

organização para otimização do Serviço Público.

OOP3.1 Melhorar o desempenho da organização.

Continuar de forma sustentada com medidas de e para a agilização constante da organização no sentido de a tornar cada vez mais eficiente e próxima do cidadão/agente económico.

OP6 OPA3.1.1 Criar instrumentos de apoio à gestão. A.3.1.1.1

Estabelecer indicadores e implementar modelos que permitam a monitorização permanente dos meios e recursos.

DSAF DSAF

0P6 OPA3.1.2 Assegurar a manutenção, conservação do

património. A.3.1.2.1 Atualizar o património existente. DSAF DSAF 0P6 OPA3.1.3

Promover inquéritos de satisfação junto dos trabalhadores e das entidades externas para avaliar o seu grau de satisfação.

A.3.1.3.1 Avaliar a satisfação dos trabalhadores e

entidades externas. DSAF DSAF

OP6 OPA3.1.4 Assegurar o cumprimento das medidas de

autoproteção. A.3.1.4.1

Progredir na implementação das medidas de autoproteção, em resultado da aprovação do novo Plano de Segurança.

(33)

OP6 OPA3.1.5 Promover a melhoria contínua do sistema da

qualidade. A.3.1.5.1

Realizar ações de auditoria interna no âmbito dos referenciais normativos aplicáveis.

QAI

OP6 A.3.1.5.2 Validar as instruções de trabalho da receção

de amostras (PRA). QAI

OP6 A.3.1.5.3

Promover o acompanhamento dos manuais e instruções de trabalho no âmbito da acreditação do IVDP como organismo de certificação (NP EN ISO 17065:2014).

QAI

OP6 A.3.1.5.4

Promover o acompanhamento dos manuais e instruções de trabalho no âmbito da acreditação do Laboratório e da Câmara de Provadores como laboratórios de ensaio acreditados (NP EN ISO 17025:2018).

QAI

OP6 A.3.1.5.5

Tratar indicadores associados à política de sustentabilidade da organização na vertente ambiental.

QAI

OP6 OPA3.1.6 Gerir e dinamizar o Arquivo do IVDP. A.3.1.6.1

Coordenar e implementar o Plano de Classificação conforme à MEF: processos de negócios definidos e diretamente previstos.

NUC

OP6 A.3.1.6.2

Coordenar e implementar o Plano de Classificação conforme à MEF: processos de negócios eventualmente comuns a outros organismos da AP.

(34)

OP6 A.3.1.6.3

Organizar e gerir o Arquivo Intermédio e Arquivo Histórico: processo de

documentação que tenha atingido os prazos de destino final.

NUC

OP6 A.3.1.6.4

Organizar e gerir o Arquivo Intermédio e Arquivo Histórico: processo de

inventariação da restante documentação do Arquivo Intermédio (de 1975 a 2003).

NUC

OP6 OPA3.1.7 Gerir e dinamizar a Biblioteca do IVDP. A.3.1.7.1 Organizar o arquivo de periódicos. NUC

OP6 A.3.1.7.2 Divulgar os índices das publicações mensais

pelos utilizadores internos. NUC

OP6 A.3.1.7.3 Organizar o espólio fotográfico digitalizado

por coleções. NUC

OP6 A.3.1.7.4 Organizar o espólio fotográfico digitalizado

por qualidade das imagens. NUC

OP6 OPA3.1.8 Assegurar a revisão crítica sobre documentação

relevante para a atividade do IVDP. A.3.1.8.1

Identificar, avaliar importância e propor a aplicação, direta ou indireta, à atividade do IVDP, IP, de convenções, legislação, regulamentação, planos, estudos, pareceres, e outros documentos análogos, emitidos por instituições nacionais, europeias ou internacionais, relevantes nos domínios da agricultura, da economia, do comércio, do direito e outras áreas relevantes, direta ou indiretamente

(35)

OP6 OPA3.1.9

Aumentar funcionalidades na plataforma do sistema de informação tendo em vista a melhoria da comunicação com as entidades.

A.3.1.9.1

Disponibilizar aos AE da RDD informação trabalhada (ex.: fichas de mercado, evolução de vendas em gráficos, etc.) a partir de dados já publicados.

DSAF GEE/SIC

OP6 ind 17 OPA3.1.10 Promover iniciativas facilitadoras da proximidade dos

Agente Económicos ao IVDP. A.3.1.10.1

Realizar protocolos com autarquias; realizar reuniões com Viticultores; promover ações de promoção na Região (Taste in Douro); efetuar a edição de 1 jornal, com 2 tiragens anuais, em suporte papel para distribuição aos Viticultores.

DSFC SPC

OOP3.2

Promover a motivação, as qualificações e

competências dos recursos humanos, estimulando o seu desenvolvimento pessoal e profissional.

Valorizar os RH, identificando-os com os desígnios da organização, tornando-os parte fundamental e integrante.

OP8 OPA3.2.1 Valorizar e estimular o seu desenvolvimento pessoal

e profissional. A.3.2.1.1 Plano de Formação. DSAF

OP8 A.3.2.1.2 Dinamizar, por parte dos provadores, as

formações do "Clube de Prova de Vinhos". DSTC SP

0P8 OPA3.2.2 Promover a igualdade de género dentro do IVDP. A.3.2.2.1

Implementar e reforçar práticas que assegurem o respeito pela dignidade de homens e mulheres no local de trabalho e de proteção de comportamentos indesejados.

DSAF

OP8 ind 23 OPA3.2.3 Desenvolver iniciativas que permitam conciliar a vida

profissional, pessoal e familiar. A.3.2.3.1

Utilização de horários e modalidades de organização do trabalho que facilitem a conciliação da vida profissional, familiar e pessoal.