X. Obrigatória Optativa

(1)

1. IDENTIFICAÇÃO

COMPONENTE CURRICULAR: MICROBIOLOGIA UNIDADE OFERTANTE: ICBIM

CÓDIGO: ICBIM 39502 PERÍODO: 5 TURMA: PL e PB

TIPO DO COMPONENTE (marque uma opção) NATUREZA DO COMPONENTE (marque uma opção)

__X___ Disciplina

_____ Atividade Acadêmica Complementar _____ Atividades Curriculares de Extensão

___X__. Obrigatória _____ Optativa CARGA HORÁRIA DA AARE

ATIVIDADE SÍNCRONA ATIVIDADE ASSÍNCRONA AARE

TEÓRICA PRÁTICA TEÓRICA PRÁTICA TEÓRICA PRÁTICA TOTAL

15 15 15 15 30 30 60

PROFESSOR(A): LIZANDRA F A BORGES/JONNY

YOKOSAWA ANO/SEMESTRE: 2020/1

2. EMENTA

Propriedades gerais dos microrganismos. Morfologia. Nutrição. Fisiologia. Genética. Taxonomia (classificação e nomenclatura). Controle (desinfecção, esterilização e antimicrobianos). Patogenicidade. Diagnóstico

microbiológico. Cultura. Identificação laboratorial fenotípica.

3. JUSTIFICATIVA

Conhecer microorganismos, que são responsáveis pelas principais doenças infecto-contagiosas humanas, animais e de plantas, bem como pela participação benérica no ambiente e na indústria, é de fundamental importância no curso de biologia.

4. OBJETIVOS

Conhecer a morfologia, citologia e fisiologia dos microrganismos responsáveis pelas principais doenças infecto-contagiosas humanas, animais e de plantas, bem como sua participação benéfica no ambiente e na indústria; Classificar corretamente os principais microrganismos;

Descrever a sua morfologia; Explicar a biologia dos mesmos;

Explicar os métodos microbiológicos de diagnóstico de rotina;

Reconhecer fatores que influenciam no aparecimento e disseminação dos microrganismos; Estabelecer medidas profiláticas visando diminuir ou prevenir infecções;

Reconhecer a importância dos microrganismos, suas implicações sociais, políticas e econômicas num país em desenvolvimento

5. PROGRAMA

(2)

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE)

Nutrição e Fisiologia bacteriana Genética e patogenicidade bacteriana Controle do crescimento microbiano Antimicrobianos e resistência bacteriana Morfologia e biologia dos fungos

Ecologia dos fungos e Antifúngicos

Características gerais de vírus, classificação e taxonomia de vírus Replicação e Patogênese viral

Microbiota Normal

Coloração de Gram e outros métodos de identificação bacteriana Técnicas de cultivo e titulação viral

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6. METODOLOGIA

6.1 Atividades Síncronas

a) Teóricas

Se o componente tem carga horária teórica que será realizada como atividade síncrona, preencha todos os campos do quadro abaixo de modo a explicitar a realização das atividades síncronas teóricas e como será desenvolvido o trabalho com os estudantes como seminários, debates, painéis, estudos dirigidos, aulas expositivas, exposições dialogadas, desenvolvimento de pesquisas, demonstrações, oficinas, realização de experimentos, dinâmicas de grupo, exercícios etc. Data (DD/MM/AAAA) Início (HH:MM) Término (HH:MM)

Carga horária Número e nome da atividade Técnica de ensino ou descrição da atividade

03/03/21 08:00 08:50 1 Módulo Virologia – Aula 1 Aula expositiva em webconferência

31/03/21 08:00 08:50 1 Módulo Bacteriologia – Aula 1 Aula expositiva em webconferência 07/04/21 08:00 08:50 1 Módulo Bacteriologia – Aula 2 Aula expositiva em webconferência 14/04/21 08:00 08:50 1 Módulo Bacteriologia – Aula 3 Aula expositiva em webconferência 28/04/21 08:00 08:50 1 Módulo Bacteriologia – Aula 4 Aula expositiva em webconferência

05/0521 08:00 08:50 1 Módulo Micologia – Aula 1 Aula expositiva em webconferência

12/05/21 08:00 08:50 1 Módulo Micologia – Aula 2 Aula expositiva em webconferência

19/05/21 08:00 08:50 1 Módulo Micologia – Aula 3 Aula expositiva em webconferência

26/05/21 08:00 08:50 1 Controle do crescimento – Aula 1 Aula expositiva em webconferência 02/06/21 08:00 08:50 1 Controle do crescimento – Aula 2 Aula expositiva em webconferência 09/06/21 08:00 08:50 1 Controle do crescimento – Aula 3 Aula expositiva em webconferência 16/06/21 08:00 08:50 1 Controle do crescimento – Aula 4 Aula expositiva em webconferência

- - - 15 - -

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação síncrona com endereço web de localização dos arquivos:

https://teams.microsoft.com/

https://www.moodle.ufu.br/course/view.php?id=7197

b) Práticas

Se o componente tem carga horária prática que será realizada como atividade síncrona, preencha todos os campos do quadro abaixo de modo a explicitar a realização das atividades síncronas práticas e como será desenvolvido o trabalho com os estudantes como seminários, debates, painéis, estudos dirigidos, aulas expositivas, exposições dialogadas, desenvolvimento de pesquisas, demonstrações, oficinas, realização de experimentos, dinâmicas de grupo, exercícios etc.

(4)

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) Data (DD/MM/AAAA) Início (HH:MM) Término (HH:MM)

Carga horária Número e nome da atividade Descrição1 _Recursos2 03/03/21 08:50 09:40 1 Cultivo dos vírus Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 10/03/21 08:50 09:40 1 Cultivo de bacteriófagos Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 17/03/21 08:50 09:40 1 Diagnostico Sorológico Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 24/03/21 08:50 09:40 1 Diagnostico molecular Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 31/03/21 08:50 09:40 1 Coloração de Gram Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 07/04/21 08:50 09:40 1 Outras colorações Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 14/04/21 08:50 09:40 1 Cultivo e meios de cultura Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 28/04/21 08:50 09:40 1 Identificação Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 05/0521 08:50 09:40 1 Microscopia dos fungos Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 12/05/21 08:50 09:40 1 Cultivo dos fungos Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 19/05/21 08:50 09:40 1 Identificação Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 26/05/21 08:50 09:40 1 Esterilização Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 02/06/21 08:50 09:40 1 Desinfecção e antissepsia Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 09/06/21 08:50 09:40 1 Antibiograma Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência 16/06/21 08:50 09:40 1 Produção de antimicrobianos Aula expositiva e demonstração de testes e procedimentos laboratoriais webconferência

- - - 15 - -

(1) Descrição detalhada de como será realizada a Atividade prática.

(2) Descrição detalhada dos recursos que os discentes deverão dispor para realizar a Atividade prática

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação síncrona com endereço web de localização dos arquivos:

6.2 Atividades Assíncronas

a) Teóricas

Se o componente tem carga horária teórica que será realizada como atividade assíncrona, preencha todos os campos do quadro abaixo de modo a explicitar a realização das atividades assíncronas teóricas e como será desenvolvido o trabalho pelo estudante. Segundo o Guia Didático para Atividades Acadêmicas Remotas Emergenciais – AARE (UFU/CEAD, 2020) a plataforma Moodle UFU possibilita a utilização das atividades: Diário de bordo, Fórum, Questionário, Escolha, Tarefa, Glossário, Wiki.

Número e nome da atividade1 _{Descrição da atividade}2 _{Formato da atividade}3 _{Valor da atividade}4 _{Carga horária Data da entrega}5

Estudo online teórico Módulo Virologia

(5)

Número e nome da atividade1 _{Descrição da atividade}2 _{Formato da atividade}3 _{Valor da atividade}4 _{Carga horária Data da entrega}5

Estudo online teórico Módulo Bacteriologia

Vídeo aula/ Leitura de Textos PDF e atividades na plataforma MOODLE 0 3,75 28/04/21 Estudo online teórico

Módulo Micologia

Vídeo aula/ Leitura de Textos PDF e atividades na plataforma MOODLE 0 3,75 19/05/21 Estudo online teórico

Módulo Controle do Crescimento

Vídeo aula/ Leitura de Textos PDF e atividades na plataforma MOODLE 0 3,75 16/06/21

-

15 -

(1) Número e nome da atividade: exemplo, Atividade 1 - Produção de uma resenha; Atividade 2 - Fórum de Discussão sobre Meio Ambiente.

(2) Descrição da atividade: explicar em detalhe o que deverá ser feito na atividade, qual material deverá ser consultado (texto, vídeo, imagem, charge, etc), qual objetivo da atividade, dentre outros. (3) Formato da atividade: explicar como deverá ser realizada e enviada a atividade (dentro das normas da ABNT, em arquivo .doc, .pdf, Excel etc.).

(4) Valor da atividade: qual a valoração, o que será considerado na avaliação; como ela será contabilizada para registro da frequência do estudante na disciplina. (5) Data de entrega: quando deverá ser entregue/enviada.

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação assíncrona com endereço web de localização dos arquivos:

b) Práticas

Se o componente tem carga horária prática que será realizada como atividade assíncrona, preencha todos os campos do quadro abaixo de modo a explicitar a realização das atividades assíncronas práticas e como será desenvolvido o trabalho pelo estudante.

Segundo o Guia Didático para Atividades Acadêmicas Remotas Emergenciais – AARE (UFU/CEAD, 2020) são atividades assíncronas possíveis de serem realizadas no Moodle UFU: Diário de bordo, Fórum, Questionário, Escolha, Tarefa, Glossário, Wiki.

Número e nome da atividade1

Descrição da atividade2 _Recursos3 _{Formato da atividade}4 _{Valor da}

atividade5 Carga horária Data da entrega6 Estudo online prático 1 Vídeo aula de procedimentos laboratoriais

Acesso à disciplina nas plataformas Moodle e Microsoft Teams

Vídeos na plataforma MOODLE 0 1 24/03/21 Estudo online prático 2 Vídeo aula de procedimentos laboratoriais

Vídeos na plataforma MOODLE

(6)

Número e nome da atividade1

Descrição da atividade2 _Recursos3 _{Formato da atividade}4 _{Valor da}

atividade5 Carga horária Data da entrega6 Atividades avaliativas P1

Teste com questões de múltipla escolha,

com duração de 100 min.

Formulários na plataforma Microsoft Teams

30 2 24/03/21

Atividades avaliativas 1

Teste com questões de múltipla escolha, com duração de 30 min.

5 0,75 07/04/21

5 0,75 28/04/21

Atividades avaliativas P2

18 2 05/05/21

5 0,75 19/05/21

16 2 26/05/21

5 0,75 09/06/21

16 2 16/06/21

-

15 -

(1) Número e nome da atividade: exemplo, Atividade 1 - Produção de uma resenha; Atividade 2 - Fórum de Discussão sobre Meio Ambiente.

(2) Descrição da atividade: explicar em detalhe o que deverá ser feito na atividade, qual material deverá ser consultado (texto, vídeo, imagem, charge, etc), qual objetivo da atividade, dentre outros. (3) Descrição detalhada dos recursos que os discentes deverão dispor para realizar a Atividade prática

(4) Formato da atividade: explicar como deverá ser realizada e enviada a atividade (dentro das normas da ABNT, em arquivo .doc, .pdf, Excel etc.).

(5) Valor da atividade: qual a valoração, o que será considerado na avaliação; como ela será contabilizada para registro da frequência do estudante na disciplina. (6) Data de entrega: quando deverá ser entregue/enviada.

(7)

(8)

7. AVALIAÇÃO

7.1 Assiduidade Discente:

A frequência será computada pela realização das atividades assíncronas realizadas pelos alunos e participação nas atividades síncronas (webconferência). No Moodle/UFU, isto pode ser feito por meio dos relatórios disponibilizados no perfil de cada estudante cadastrado/a no ambiente da disciplina. A frequência mínima para aprovação será de 75%.

7.2 Aproveitamento Discente:

Preencha todos os campos do quadro abaixo de modo a explicitar o aproveitamento discente.

Explicite a periodicidade do processo avaliativo, os instrumentos/formas avaliação a serem empregados, os critérios a serem considerados e, finalmente, o valor atribuído a cada instrumento proposto. Deve-se seguir o art. 163 das Normas Gerais da Graduação vigentes na UFU e as normas do Projeto Pedagógico do Curso.

Data (DD/MM/AAAA) Início (HH:MM) Término (HH:MM) Número e nome da atividade avaliativa Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização Forma de envio TDIC1,2

24/03/21 09:50 11:30 Teste com questões de múltipla escolha, com duração de 100 min. P1

Resposta e correção das assertivas pela plataforma Microsoft Teams 30 Acesso e preenchimento do formulário pela plataforma Moodle. E-mail e link/QR code na plataforma Moodle Moodle

07/04/21 09:50 11:30 Teste com questões de múltipla escolha, com duração de 30 min.

Resposta e correção das assertivas pela plataforma Microsoft Teams 5 Acesso e preenchimento do formulário pela plataforma Moodle. E-mail e link/QR code na plataforma Moodle Microsoft Forms

Resposta e correção das assertivas pela

plataforma Microsoft Teams

18 Acesso ao formulário pela plataforma Moodle E-mail e link/QR code na plataforma Moodle Microsoft Forms

(9)

Data (DD/MM/AAAA) Início (HH:MM) Término (HH:MM) Número e nome da atividade avaliativa Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização Forma de envio TDIC1,2

(1) Centro de Tecnologia da Informação (CTI) ratifica que as Soluções Institucionais para Ferramentas de Colaboração e Cooperação são o Microsof Teams e o MConf RNP. (2) TDIC: Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação.

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8. BIBLIOGRAFIA

MADIGAN, MICHAEL T. Microbiologia de Brock. 12° Ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.

MOREIRA, FÁTIMA MARIA DE SOUZA. Microbiologia e bioquímica do solo. 2. ed. Lavras: UFLA, 2006.

MURRAY, PATRICK R.; ROSENTHAL, KEN S. Microbiologia médica. 6° Ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010.

SANTOS, N.S.O. Virologia humana - 3a edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. 6ª Ed., Porto Alegre, Artmed, 2000.

TRABULSI, L.R. Microbiologia. 3 a ed. Rio de Janeiro, Livraria Atheneu, 2008.Jay, James M. Microbiologia de alimentos. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2005.



As três referencias destacadas (Livros) serão disponibilizados em PDFs, aos discentes na plataforma Moodle/UFU.

 Vídeo aulas gravadas pela docente e disponibilizadas (YouTubeBR_{) na plataforma do}

Moodle/UFU.

 Textos baseados nas bibliografias supracitadas pelo docente na plataforma do Moodle/UFU.

9. APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas realizada em ____/_____/2021.

Profª Drª Vanessa Stefani Sul Moreira Coordenadora do Curso de Ciências Biológicas