Atributos físicos do solo e alterações no formato de raízes tuberosas de
batata-doce
Amarílis Beraldo Rós1; João Tavares Filho2; Graziela Moraes de Cesare Barbosa3; Humberto Sampaio de Araújo1
1APTA - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios – Pólo Alta Sorocabana. Rodovia Raposo Tavares, km 561,
Caixa Postal 298, 19015-970, Presidente Prudente/SP. 2Universidade Estadual de Londrina – UEL. Rodovia Celso
Garcia Cid Km 380, Cx. Postal 6001, CEP 86051-980, Londrina/PR. 3Instituto Agronômico do Parará – IAPAR.
Rodovia Celso Garcia Cid, km 375, CEP 86047-902, Londrina/PR. [email protected], [email protected],
[email protected], [email protected]
RESUMO
Trabalhos sobre preparo reduzido em solos cultivados com raízes e tubérculos são escassos e controversos. Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar o impacto de sistemas de preparo em propriedades físicas de um Argissolo Vermelho Amarelo e no crescimento de raízes tuberosas de batata-doce. Foi instalado experimento em blocos ao acaso, esquema de parcelas subdivididas, com nove repetições. As parcelas corresponderam aos tratamentos preparo convencional (aração seguida de gradagem niveladora e posterior levantamento de leiras com sulcador) e preparo reduzido com manutenção de palhada superficial (sem revolvimento do solo, exceto nas linhas de plantio). As subparcelas corresponderam às épocas de coleta: 120 dias após plantio (DAP) da cultura da batata-doce para avaliação das propriedades físicas; e 90, 120, 150 e 180 DAP para avaliação do formato das raízes. Foram avaliados os atributos físicos porosidade total, macro e microporosidade; e para análise do crescimento de raízes tuberosas de batata-doce foi avaliada a relação comprimento/diâmetro de raízes tuberosas. O preparo convencional do solo, em oposição ao preparo reduzido, promoveu maiores valores de porosidade total e macroporosidade, e menores de microporosidade; e permitiu maior crescimento vertical de raízes tuberosas de plantas de batata-doce.
PALAVRAS-CHAVE: Ipomoea batatas, plantio direto, porosidade do solo, raiz tuberosa, preparo do solo.
ABSTRACT
Soil physical properties and alterations in the format of storage roots of sweet potato
Studies about reduced tillage in soil cultivated with roots and tubers are rare and controversial. Thus, this study aimed to assess the impact of tillage systems on physical properties of an Alfissol type soil and on the growth of sweet potato tuberous roots. An experiment was conducted in randomized blocks design, in split-plot scheme, with nine replicates. The plots consisted of the treatments conventional tillage (plowing followed by leveling and making mounds) and reduced tillage with straw on the soil surface (cultivated only along the rows). The subplots corresponded to collect periods: 120 days after planting (DAP) of the culture of sweet potato for evaluating the physical properties; and 90, 120, 150 and 180 DAP for evaluating the shape of roots. The soil physical properties evaluated were total soil porosity, soil macroporosity and soil microporosity; and for the assessment of the growth of sweet potato tuberous roots was evaluated the length / roots diameter of individual roots relation. Conventional tillage, opposite to reduced tillage (no-tillage), promoted higher scores of total soil porosity and soil macroporosity, and lower microporosity; and provided greater vertical growth of sweet potato tuberous roots.
Keywords: Ipomoea batatas, no tillage, soil porosity, tuberous root, tillage.
A cultura da batata-doce é cultivada após intenso revolvimento do solo, promovido por meio do uso de arados e grades (Zero & Lima, 2005), mas Barrera (1986), na década de 1980, já recomendava o
plantio de batata-doce em sulco em solos arenosos, visto que a construção de leiras contribui para a perda da umidade do solo, podendo-se formar os camalhões durante as operações de capina e amontoa. Sabendo-se que, dentre os componentes do manejo, o preparo do solo é a atividade que mais influencia o comportamento físico do solo, por atuar diretamente na sua estrutura (Vieira & Klein, 2007), a utilização de práticas que promovam menor revolvimento do solo, como o plantio direto na palha, resulta em menor perda de solo por erosão hídrica, contribuindo ainda para a manutenção da umidade no solo. Entretanto, não há estudos de cultivo de batata-doce sob esse sistema no Brasil.
Em mandioca, Tormena et al. (2002) comparando propriedades físicas de um Latossolo Vermelho distrófico, sob sistemas de preparo de solo convencional, mínimo e plantio direto, verificaram que o plantio direto proporcionou condições físicas menos favoráveis ao crescimento das plantas, quando comparado aos outros dois sistemas. Contudo, Otsubo et al. (2008) concluíram ser viável a implantação da cultura em área minimamente preparada, em Argissolo Vermelho.
No cultivo de batata, em solo de textura argilosa, Fontes et al. (2007) relataram menor produtividade de tubérculos em sistema de plantio direto quando comparado ao uso de arado de aiveca associado à grade niveladora. No entanto, Carter & Sanderson (2001), consideraram o preparo reduzido do solo uma alternativa viável para a produção da cultura.
Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar o impacto de sistemas de preparo sobre propriedades físicas do solo e sobre o crescimento de raízes tuberosas de batata-doce.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi conduzido na Agência Paulista de Tecnologias dos Agronegócios (APTA) – Pólo Alto Sorocabana, em Presidente Prudente–SP, de março de 2009 a abril de 2010. O solo foi classificado como Argissolo Vermelho Amarelo, com relevo suave ondulado. Foi realizada amostragem do solo sob preparo reduzido no momento do plantio da batata-doce nas camadas de 0-0,15 e 0-0,15-0,30 m de profundidade para determinação da granulometria, com os seguintes resultados: 920 e 930 g kg-1 de areia; 30 e 20 g kg-1 de silte; 50 e 50 g kg-1 de argila, respectivamente. A pastagem Brachiaria decumbens foi dessecada por meio do uso de glifosato para a instalação de milho safrinha, cultura destinada à sistematização da área experimental. O milho foi semeado em plantio direto na palha, em março de 2009.
Em outubro de 2009, as plantas secas de milho foram roçadas para a instalação dos tratamentos preparo convencional (PC) e preparo reduzido (PR). A palha de milho (13 t ha-1) foi incorporada no PC e mantida sobre a superfície do solo no PR. O PC foi realizado por meio de uma aração com
posterior levantamento de leiras com sulcador, enquanto no PR houve movimentação do solo apenas nas linhas de plantio, as quais foram constituídas por sulcos abertos com uso de enxada. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas, com nove repetições. Cada parcela experimental apresentou três leiras/linhas distanciadas 0,9 m onde foram plantadas 20 ramas de 0,3 m cada com número médio de 7 nós, oriundas de ponteiros de plantas de batata-doce cultivar Londrina, espaçadas a cada 0,3 m, o que correspondeu a 37000 plantas ha-1. Foram enterrados de 2 a 3 nós.
O plantio nas leiras do PC, com altura de aproximadamente 0,35 m, foi realizado com abertura manual de orifício com 0,08 m de profundidade, colocação vertical da base da rama e enterrio também manual. Já no PR foi aberto sulco de 0,08 m de profundidade por aproximadamente 0,10 de largura por meio de uso de enxada, com posterior colocação vertical da base da rama. A cobertura de porção da rama com solo também foi realizada por meio de enxada, com o cuidado de não remover a palha das áreas laterais. A área útil foi constituída pela porção de solo que continha as 18 plantas centrais da leira/linha do meio.
As propriedades de solo avaliadas foram: porosidade total (Pt), macroporosidade (Ma) e microporosidade (Mi). Para a determinação das variáveis foram coletadas amostras com estrutura indeformada em cada parcela, aos 120 dias após plantio (DAP) da batata-doce, na porção mediana das camadas de 0-0,15 m e 0,15-0,30 m. As coletas foram realizadas na leira/linha de plantio. A Pt foi determinada por meio da relação existente entre a densidade do solo (Ds) e a densidade de partículas (Dp), sendo a última calculada pelo método do balão volumétrico. A microporosidade foi obtida por meio do método da mesa de tensão e a macroporosidade pela diferença entre porosidade total e microporosidade. Os atributos físicos foram determinados de acordo com Claessen (1997). As variáveis foram submetidas à análise de variância e quando a interação das mesmas com as camadas estudadas foi constatada procederam-se os desdobramentos necessários e aplicou-se o teste de Tukey para a comparação das médias das variáveis analisadas. Adotou-se 5% de probabilidade de erro.
Também foi avaliado o formato das raízes tuberosas nos sistemas de preparo convencional e reduzido, por meio da relação comprimento e diâmetro de raízes tuberosas. Foram consideradas as raízes com massa fresca individual entre 80 e 1000 g. Essa parte do trabalho foi realizado em blocos ao acaso, com seis repetições, esquema de parcelas subdivididas, sendo as parcelas constituídas pelos preparos de solo convencional e reduzido e as subparcelas por quatro épocas de coleta: 90, 120, 150 e 180 DAP. As parcelas também foram constituídas por três leiras/linhas, sendo que a área útil foi composta pelas plantas centrais da leira/linha do meio, conforme descrito anteriormente.
Os dados obtidos com a relação comprimento/diâmetro foram submetidos a análises de variância e as médias foram ajustadas a equações de regressão polinomial. O critério para a escolha do modelo foi a significância pelo teste F a 5% de probabilidade de erro e os maiores valores do coeficiente de determinação (R2).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Houve interação significativa entre formas de preparo do solo e camada analisada para as variáveis Pt, Ma e Mi.
Na camada de 0-0,15 m, a Pt e a Ma foram maiores no PC que no PR. Ocorrendo o contrário na Mi. Na camada de 0,15-0,30 m, Pt, Ma e Mi não diferiram entre os tratamentos (Tabela 1).
Com relação às características avaliadas nas duas camadas, no PC a Pt e a Ma foram maiores na camada superficial, enquanto na característica Mi ocorreu o inverso. Não houve diferença entre as variáveis no PR entre as duas camadas.
Os atributos relacionados à porosidade do solo respondem de maneira diferenciada, conforme o tipo de solo, sua utilização e seu histórico de cultivo. Silva et al. (2006), semelhantemente ao presente trabalho, também verificaram maior quantidade de macroporos em camada superficial de Argissolo Vermelho preparado convencionalmente em relação ao plantio direto (PD), o que, segundo Cruz et al. (2003), deve-se à desestruturação do solo e, conseqüentemente, maior quantidade de poros obtidos com o PC do solo.
O sistema de preparo do solo também influenciou o formato das raízes tuberosas. Houve interação significativa entre sistema de preparo e época de coleta. No PC, a resposta da relação comprimento/diâmetro de raízes tuberosas foi linear com decréscimo da primeira (90 DAP) à última coleta (180 DAP). Assim, houve aumento do diâmetro de raízes tuberosas em relação ao comprimento em função do tempo, ou seja, o diâmetro das raízes tuberosas foi constantemente ampliado em função da maior permanência das plantas no campo (Figura 1).
No PR, a relação comprimento/diâmetro de raízes tuberosas não apresentou diferença entre as datas de coleta, permanecendo em 2,45 cm cm-1, ou seja, o comprimento manteve-se maior que o dobro do diâmetro, no entanto, como o valor da característica foi inferior ao ocorrido no PC, constata-se que o formato das raízes tuberosas no sistema sem preparo foi menos alongado que no PC. Imagens de raízes tuberosas coletadas aos 180 DAP nos dois sistemas de preparo encontram-se na Figura 2. Assim, as raízes tuberosas de batata-doce são sensíveis a menor porosidade total encontrada no PR, o que está associado à maior densidade do solo, e respondem com alteração em seu formato. O PC favorece o formato mais alongado, pois a maior porosidade do solo e, consequentemente, menor
substâncias de reserva ao longo de maior comprimento, enquanto o PR, por apresentar condições físicas de solo menos favoráveis ao crescimento de raízes, limita o crescimento das mesmas em comprimento, o que as faz armazenar suas substâncias de reserva em menor espaço longitudinal. REFERÊNCIAS
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CARTER MR; SANDERSON JB. 2001. Influence of conservation tillage and rotation length on potato productivity, tuber disease and soil quality parameters on a fine sandy loam in eastern Canada. Soil & Tillage Research 63:1-13.
CLAESSEN MEC (Org.). 1997. Manual de métodos de análise de solo. 2. ed. Rio de Janeiro: EMBRAPA. 212p.
CRUZ ACR; PAULETTO EA; FLORES CA; SILVA JB. 2003. Atributos físicos e carbono
orgânico de um Argissolo Vermelho sob sistemas de manejo. Revista Brasileira de Ciência do Solo 27:1105-1112.
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TORMENA CA; BARBOSA MC; COSTA ACS da; GONÇALVES ACA. 2002. Densidade, porosidade e resistência à penetração em Latossolo cultivado sob diferentes sistemas de preparo do solo. Scientia Agrícola 59:795-801.
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Tabela 1. Porosidade total (Pt), macroporosidade (Ma) e microporosidade (Mi) aos 120 dias após plantio da batata-doce, em Argissolo Vermelho Amarelo submetido a preparo convencional (PC) e preparo reduzido (PR), em duas profundidades (Total soil porosity (Pt), soil macroporosity (Ma) and soil microporosity (Mi) at 120 days after planting sweet potatoes in Alfissol type soil under conventional tillage (CT) and reduced tillage (PR), at two depths). Presidente Prudente, Pólo Alta Sorocabana/APTA, 2010. Profundidade de 0-0,15 m Profundidade de 0,15-0,30 m Preparo de solo Pt Ma Mi Pt Ma Mi (cm3 cm-3) (cm3 cm-3) PC 0,51 Aa 0,35 Aa 0,16 Bb 0,41 Ab 0,20 Ab 0,21 Aa PR 0,43 Ba 0,22 Ba 0,21 Aa 0,41 Aa 0,20 Aa 0,21 Aa CV (%) 8,54 19,92 7,96 8,54 19,92 7,96
*Letras maiúsculas iguais entre os tipos de preparo do solo na coluna e na mesma profundidade e letras minúsculas iguais entre as duas profundidades e no mesmo preparo do solo não diferem entre si pelo teste de Tukey (P<0,05). Médias seguidas de * diferem significativamente da mata pelo teste de Dunnett a 5 %.
Figura 1. Relação comprimento e diâmetro de raízes tuberosas de batata-doce cultivadas em Argissolo Vermelho Amarelo submetido a preparo convencional (PC) e preparo reduzido (PR), em diferentes épocas de coleta (Length and roots diameter of individual roots sweet potato relation cultivated in Alfissol type soil under conventional tillage (CT) and reduced tillage (PR), in different collect periods). Presidente Prudente, Pólo Alta Sorocabana/APTA, 2010.**Significativo a 1% de probabilidade pelo teste F.
y PR = 2,45 y PC = -0,008x + 4,88 R2 = 0,72** 1 3 5 90 120 150 180
Dias após plantio (DAP)
PD PC C om pr im en to /d iâ m et ro (c m c m -1 )
Figura 2. Raízes tuberosas de plantas de batata-doce cultivadas em Argissolo Vermelho Amarelo submetido a preparo convencional (PC) e preparo reduzido (PR), coletadas aos 180 DAP. (Sweet potato tuberous roots cultivated in Alfissol type soil under conventional tillage (CT) and reduced tillage (PR), at 180 DAP). Presidente Prudente, Pólo Alta Sorocabana/APTA, 2010.
