Plano de Curso nº 294 Aprovado pela portaria Cetec nº 774 de 24/09/2015 Etec TIQUATIRA
Código: 208 Município: São Paulo
Eixo Tecnológico: Controle & Processos Industriais
Habilitação Profissional: Qualificação Técnica de Nível Médio em Técnico em Química Qualificação: sem certificação
Componente Curricular: ANÁLISE QUÍMICA QUANTITATIVA - AQQT
Módulo: 3º Noite CH Semanal: 5.0 HA
Professores: Leandro Érico Batista e Calixto Fernandes Filho
I – Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular.
O Técnico em Química poderá exercer as atribuições de 5 até 9, abaixo indicada. As atribuições 1 e 10 poderão ser exercidas por esse profissional com as limitações da alínea “c”, do § 2º , do Artigo 20 da Lei n° 2800/56, da relação de atividades da Resolução Normativa n° 36, de 25/04/1974. "Alínea “c” , do § 2º, do Artigo 20 da Lei n° 2800/56 - responsabilidade técnica, em virtude de necessidades locais e o critério do Conselho Regional de Química da Jurisdição, de fábrica de pequena capacidade que se enquadre dentro da respectiva competência e especialização.”
1. Direção, supervisão, programação, coordenação, orientação e responsabilidade técnica no âmbito das atribuições
respectivas.
2. Assistência, assessoria, consultoria, elaboração de orçamentos, divulgação e comercialização no âmbito das
atribuições respectivas.
3. Vistoria, perícia, avaliação, arbitramento e serviços técnicos; elaboração de pareceres, laudos e atestados, no âmbito
das atribuições respectivas.
4. Exercícios do magistério, respeitada a legislação específica.
5. Desempenho de cargos e funções técnicas no âmbito das atribuições respectivas. 6. Ensaios e pesquisas em geral, pesquisa e desenvolvimento de métodos e produtos.
7. Análise química e físico-química, químico-biológica, bromatológica, toxicológica e legal, padronização e controle de
qualidade.
8. Produção, tratamentos prévios e complementares de produtos e resíduos.
9. Operação e manutenção de equipamentos e instalações, execução de trabalhos técnicos.
10. Condução e controle de operações e processos industriais de trabalhos técnicos, reparos e manutenção.
Plano de Trabalho Docente – 2017
II – Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular
Componente Curricular: Análise Química Quantitativa
Módulo: 2º Noite
Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas
1. 2. 3.
Selecionar procedimentos de análises volumétricas e gravimétricas.
Interpretar os métodos utilizados na execução de análises quantitativas. Avaliar os resultados das análises de controle de qualidade e sua repetibilidade.
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 3.4
Identificar técnicas de amostragem preparo e manuseio de amostras.
Coletar amostras de matérias primas, produtos intermediários e finais.
Efetuar análises físicas e químicas no processo. Realizar cálculos para obtenção de resultados de análises.
Caracterizar os procedimentos de preparação de análises quantitativas.
Calibrar equipamentos de análises no processo. Preparar corpos de prova, soluções, padrões, diluições e concentrações de soluções necessárias às análises no processo.
Identificar os equipamentos e dispositivos utilizados para coleta de amostras.
Registrar parâmetros relativos às condições de coleta de amostras.
Expressar os resultados das análises realizadas. Construir e interpretar gráficos de resultados e análise de tendência. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Erros Experimentais. Tratamento e Avaliação Estatístico de Dados.
Métodos Gravimétricos de Análise. Volumetria de Neutralização: • Alcalimetria;
• Acidimetria.
Volumetria de Precipitação:
• Argentometria (Método de Mohr, Método de Fajans, Método de Volhard).
Volumetria de Oxirredução: • Permanganometria • Iodometria.
Volumetria de Complexação: • Titulações com EDTA.
III – Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular
Componente Curricular: Análise Química Quantitativa
Módulo: 2º Noite
Habilidades Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Cronograma
1.1 Identificar técnicas de amostragem preparo e manuseio de amostras. 1.2 Coletar amostras de matérias primas, produtos intermediários e finais. 1.3 Efetuar análises físicas e químicas no processo. 1.4 Realizar cálculos para obtenção de resultados de análises. 2.1 Caracterizar os procedimentos de preparação de análises quantitativas. 2.2 Calibrar equipamentos de análises no processo. 2.3 Preparar corpos de prova, soluções, padrões, diluições e concentrações
1.Erros Experimentais. Tratamento e Avaliação Estatístico de Dados
Apresentação das bases tecnológicas e apresentação dos professores Verificar/ Diagnosticar concepções prévias, conceitos alternativos e científicos dos alunos sobre transformação de medida de medidas, cálculo mol/massa e concentrações.
24/07 a 28/07 Resolução de Problemas pelos alunos e professor revisão de
transformações de medidas, cálculo mol/massa 31/07 a 04/08
3. Volumetria de Neutralização: • alcalimetria;
• acidimetria
Revisão sobre reações Inorgânicas 07/08 a 11/08
Resolução de problemas pelos alunos e professor sobre reações
inorgânicas 14/08 a 18/08
Padronização e preparação de soluções. Conceito de ácidos e bases,
cálculo de pH, Kw 21/08 a 25/08
Resolução de problemas pelos alunos e professor ácidos e bases. Sobre
cálculo de concentrações de soluções. Relatório em grupo. 28/08 a 02/09 Os alunos determinaram o índice de acidez do vinagre/
Os alunos determinarão o teor de Mg(OH)2 no leite de magnésia/
relatório em grupo. 04/09 a 15/09
Visita à Analítica Latin America 2017, no São Paulo Expo Center.
Recuperação dos conteúdos, caso necessário. 18/09 a 22/09
4. Volumetria de Precipitação
Argentometria Método de Mohr
Determinação de cloretos 25/09 a 29/09
Argentometria Método de Fajans
de soluções necessárias às análises no processo. 3.1 Identificar os
equipamentos e
dispositivos utilizados para coleta de amostras.
3.2 Registrar parâmetros relativos às condições de coleta de amostras.
3.3 Expressar os resultados das análises realizadas. 3.4 Construir e interpretar gráficos de resultados e análise de tendência.
Argentometria Método de Volhard.
Determinação de cloretos 16/10 a 20/10
6. Volumetria de Complexação: titulações com EDTA
Padronização do EDTA e determinação de Cálcio. 23/10 a 27/10
Determinação de Ca em amostra de leite 30/10 a 10/11
5. Volumetria de Oxirredução: Permanganometria
Iodometria
Os alunos compararão os métodos permanganométrico e iodométrico em uma determinação de oxi-redução e determinar a concentração de H2O2 em água oxigenada/ Relatório em grupo
13/11 a 17/11 2. Métodos Gravimétricos de
Análise. Determinação gravimétrica de sulfato. Relatório em grupo. 21/11 a 24/11 1.Erros Experimentais.
Tratamento e Avaliação Estatístico de Dados
Apresentação dos TCCs finais. 27/11 a 01/12
IV - Plano de Avaliação de Competências
Competências
Instrumentos e Procedimentos de
Avaliação Critérios de Desempenho Evidências de Desempenho Realizar cálculos para obtenção de
resultados de análises.
Expressar os resultados das análises realizadas
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita sobre transformações de medidas, cálculo mol/massa
Participação nas pesquisas, apresentações de trabalhos Relacionamento da prática com a teoria nos relatórios de laboratórios, Compreensão das pesquisas, apresentações de trabalhos, estudo do meio.
Cumprimentos de prazos na entrega das pesquisas, solução de problemas, trabalhos e relatórios.
Compreenderá e resolverá os cálculos de transformações de medidas, mol/massa
Caracterizar os procedimentos de preparação de análises quantitativas.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita e relatórios de laboratórios sobre Reações Inorgânicas.
Interpretará, representará as reações inorgânicas
Identificar técnicas de amostragem preparo e manuseio de amostras. Coletar amostras de matérias primas, produtos intermediários e finais.
Efetuar análises físicas e químicas no processo.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita sobre conceitos de ácidos e bases, cálculo de pH, Kw.
Selecionará indicadores de pH.
Identificará os fatores que influenciam o estado de equilíbrio para manter o pH constante (sistema tampão).
Efetuará medidas de pH por meios convencionais e instrumentais.
Selecionar indicadores de pH a partir de tabelas
Calibrar equipamentos de análises no processo.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita e relatórios de laboratórios sobre calibração de aparelhos volumétricos
Efetuará a calibração de aparelhos volumétricos.
Identificar técnicas de amostragem preparo e manuseio de amostras. Coletar amostras de matérias primas, produtos intermediários e finais.
Efetuar análises físicas e químicas no processo.
Realizar cálculos para obtenção de resultados de análises.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita e relatórios de laboratórios sobre determinação gravimétrica de sulfato
Participação nas pesquisas, apresentações de trabalhos Relacionamento da prática com a teoria nos relatórios de laboratórios, Compreensão das pesquisas, apresentações de trabalhos, estudo do meio.
Cumprimentos de prazos na entrega das pesquisas, solução de problemas, trabalhos e relatórios.
Efetuará e Determinará análises gravimétricas
Realizar cálculos para obtenção de resultados de análises.
Preparar corpos de prova, soluções, padrões, diluições e concentrações de soluções necessárias às análises no processo.
Expressar os resultados das análises realizadas.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita e relatórios de laboratórios sobre cálculo de concentrações de soluções
Resolverá e compreenderá cálculos de concentrações de soluções
Preparará e padronizará soluções Compreenderá e efetuará diluição de soluções
Caracterizar os procedimentos de preparação de análises quantitativas. Calibrar equipamentos de análises no processo.
Preparar corpos de prova, soluções, padrões, diluições e concentrações de soluções necessárias às análises no processo.
Identificar os equipamentos e dispositivos utilizados para coleta de amostras.
Registrar parâmetros relativos às condições de coleta de amostras. Expressar os resultados das análises realizadas.
Pesquisa, apresentações de trabalho, estudo do meio, estudo de textos, solução de problemas, trabalho em equipe, avaliação escrita e relatórios de laboratórios sobre preparo e padronização de soluções de HCl e NaOH
Efetuará, compreenderá e realizará titulações para determinar:
✓ índice de acidez do vinagre; ✓ teor de Mg(OH)2 no leite de
magnésia;
✓ teor de H3PO4 no ácido fosfórico comercial;
✓ quantidade de cálcio em amostra de leite, utilizando titulação com EDTA;
✓ concentração de água oxigenada através de métodos permanganométrico e iodométrico.
V – Plano de atividades docentes
Atividades Previstas
Projetos e Ações voltados à redução da Evasão Escolar
Atendimento a alunos por meio de ações e/ou projetos
voltados à superação de defasagens de aprendizado ou em processo de PP Preparação e correção de avaliações Preparação de material didático
Participação em reuniões com Coordenador de Curso e/ou
previstas em Calendário Escolar
Julho aos alunos. Recepção Diagnóstico da sala quanto ao aprendizado e as dificuldades apresentas.
Atualizações nos materiais de apoio.
Agosto Reuniões de área.
Setembro Atividades avaliativas como diagnostico do ensino e aprendizagem.
Atualizações nos materiais de apoio.
Outubro Reuniões de área.
Novembro Atividades avaliativas como diagnostico do ensino e aprendizagem. Dezembro Atividades avaliativas como diagnostico do
ensino e aprendizagem.
________________________________________________________________________________________ Unidade de Ensino Médio e Técnico - Cetec
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VI – Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia)
1. Apostilas, apresentações de slides, listas de exercícios fornecidos pelos professores responsáveis. 2. N. Baccan, O.E.S. Godinho, L.M. Aleixo e S. Stein, Introdução à Semimicroanálise Qualitativa -
Ed. da UNICAMP, 1988 (Livro texto).
3. A. I. Vogel, Análise Química Quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC-Livros Técnicos e Científicos, 2002. 462 p.
4. D. C. Harris, Análise Química Quantitativa. 5 ed. Rio de Janeiro: LTC-Livros Técnicos e Científicos, 2001. 862 p.
5. D. A. Skoog, D. N. West, Fundamentos de Química Analítica. Trad. F. B. Martinez. Editorial Reverte S. A., Barcelona, 1981.
6. Aplicativo: Análise Quantitativa
VII – Propostas de Integração e/ou Interdisciplinares e/ou Atividades Extra
Visita à feira Analítica integrando conhecimento interdisciplinar afim de agregar aos projetos de TCC’s. VIII – Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento e/ou dificuldades de aprendizagem)
Comunicação em seus emails corporativos e de forma individual. Atividades de recuperação, desempenhos em laboratório, trabalhos de pesquisa extraclasse e sinopses de consultas bibliográficas. Todos serão realizados individualmente e com avaliações específicas. Disponibilização das aulas com os monitores de estudos.
IX – Identificações:
Nome do professor: Leandro Érico Batista
Assinatura: Data: 31/07/2017 Nome do professor: Calixto Fernandes Filho
Assinatura: Data: 31/07/2017
X – Parecer do Coordenador de Curso:
De acordo com o especificado no Plano de Curso. Nome do coordenador: DANIEL FONTANESI ROSSI
Assinatura: Data: 31/07/2017 ____________________________________
Data e ciência do Coordenador Pedagógico
XI– Replanejamento
Avaliação de Diagnostico: Classificar, organizar objetos, fatos e fenômenos de acordo com um critério único. A maioria vem de outras escolas onde cursam o Médio, porém com algumas dificuldades de interpretação relacionados a química e cálculos químicos, devendo a deficiência ser trabalhada através de atividades elaboradas com textos interpretativos para cálculos.
Plano de Ação: Reforço das bases tecnológicas, atividades extras para compreensão de cálculos químicos e disponibilização das monitorias de reforço, com avaliação aula-a-aula.
