SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 01
BEBIDAS
Refrigerantes vários sabores (normal e light). Água com e sem gás.
Cerveja (opcional)
COMIDAS EM MESAS DE SELF SERVICE
PÃES - vários tipos
ENTRADAS - vários tipos SALGADINHOS – vários tipos SALADAS – vários tipos MASSAS – vários tipos CARNES – vários tipos
CAFÉ COLONIAL – (café, bolinho de chuva e petit four)
30 (TRINTA) TIPOS AO TODO, ENTRE SALGADOS, SALADAS E PÃES
SERVIÇO : SELF SERVICE (bebidas e comidas) Indaiatuba, Dezembro / 2013
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 02
COQUETEL DE BOAS VINDAS
Frutas e sem álcool, servido apenas à chegada dos convidados.
BEBIDAS
Refrigerantes vários sabores (normal e light) Água com e sem gás.
Cerveja (opcional)
ENTRADAS
Coxinhas Bolinhos de mandioca Kibes Bolinhas de queijo Croquetes de carne
SALADAS
Salpicão Cebola em fatias
Maionese de legumes Torradas
Mix de folhas verdes Pães frescos Tomates em fatias
MASSAS
Rondelli ao molho branco Penne ao sugo
PRATO PRINCIPAL Escalopes de contra filé ao champignon
Rolê de filé de frango ao molho de mostarda
GUARNIÇÕES
Arroz à grega Arroz branco Polenta frita Purê de batatas Cenoura em elos Mandioca frita Farofa mista
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 03
BEBIDAS
Refrigerantes vários sabores (normal e light) Água com e sem gás.
Cerveja (opcional)
ENTRADAS
Bolinhas de queijo Coxinhas
Croquetes de carne Kibes
Bolinhos de mandioca
SALADAS
Salpicão Cebola em fatias
Maionese de legumes Torradas
Mix de folhas verdes Pães frescos Tomates em fatias
CARNES
Iscas de carne (bovina) grelhada Pernil suíno Strogonoff de frango,
GUARNIÇÕES
Creme de milho Arroz branco
Purê de batatas Polenta frita
Batata palha Mandioca frita
Farofa mista
SERVIÇO : SELF SERVICE (bebidas e comidas)
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 04
COQUETEL DE BOAS VINDAS
Frutas e sem álcool, servido à chegada dos convidados.
BEBIDAS
Refrigerantes vários sabores (normal e light) Água com e sem gás
Cervejas (Brahma e Skol) (opcional)
SALGADOS
Bolinho de mandioca Bolinha de queijo Coxinha
Croquete de carne Risólis kibe
Bolinho de bacalhau Croquete de frango Mini pizza Pasteis Polenta frita
CANAPÉS & ENTRADAS
Fricassé de frango Cubinhos de batatinhas no azeite Patê de pimenta dedo de moça Patê de ricota
Molho vinagrete
SALADAS Salpicão
Maionese de legumes
Mix de folhas verdes (rúcula, agrião, alface americana, escarola, acelga picadinha com bacon, couve manteiga picadinha, tomates caqui e cereja, cebolas roxa no azeite, torradas no azeite e pães frescos.
MASSAS
*Nesta sugestão o contratante deve escolher os pratos que deseja – máximo de 04 (quatro) opções no total:
Aves
Filé de frango a Califórnia Filé de frango com creme de milho Peito de frango ao molho de
pêssego
Coxas de frango desossadas ao catupiry
Frango desossado e assado com farofa
Strogonoff de frango
Peixes
Abadejo assado ao molho de limão Abadejo grelhado ao maracujá Salmão com alcaparras Linguado com amêndoas
Pescada a fiorentina
Carnes Vermelhas
Escalopinho de file minhon ao champignon
Filé ao molho de mostarda Strogonoff de filé Pernil assado ao abacaxi
Lagarto assado Contra files (Noix) grelhados ao shoyo
Filé a parmegiana Lombo suíno assado com brócolis e alho
Guarnições & Acompanhamentos
Arroz: branco, arroz carreteiro ou arroz a grega.
Batatas: frita, assada, palha ou a dorê
Legumes: brócolis, couve-flor, vagem, ou abobrinhas.
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 05 - Churrasco Completo
COQUETEL DE BOAS VINDAS
Frutas e sem álcool, servido à chegada dos convidados.
BEBIDAS
Água Refrigerante
Cerveja (opcional) Caipirinha de pinga (opcional)
ENTRADAS
Torradas, bolinhas de queijo, batatinhas ao vinagrete. Polenta e mandioca fritas, croquetinhos de carne.
Mini pastéis de queijo, pão francês e caseirinho. Coxinha de frango e risolis.
CARNES NA CHURRASQUEIRA A CARVÃO
Fraldinha Maminha
Contra-filé Costela de boi em cubos e no bafo
Lombinho Frango desossado e grelhado
Filé de frango Linguiça suína
Asa de frango Lingüiça mista
Alcatra Cupim
GUARNIÇÕES & SALADAS
Arroz branco Arroz carreteiro
Farofa mista Mix de folhas verdes
Salada de maionese Vinagrete
Salpicão Salada de Tomate com cebola
SERVIÇO : SELF SERVICE (comidas)
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 06 – Churrasco Simples
BEBIDAS
Água Refrigerante Cerveja (opcional)
ENTRADAS
Bolinhas de queijo Coxinhas
Croquetes de carne Kibes
Bolinhos de mandioca
CARNES NA CHURRASQUEIRA A CARVÃO
Fraldinha Maminha
Asinha de frango Alcatra
Costela bovina Cupim
Lingüiça mista Linguiça suína
GUARNIÇÕES & SALADAS
Arroz branco Arroz carreteiro
Farofa mista Mix de folhas verdes
Salada de maionese Pão Frances
Vinagrete Pão de alho
SERVIÇO : SELF SERVICE (comidas)
Indaiatuba, Dezembro/ 2013
SUGESTÃO DE CARDÁPIO Nº 07 – Coquetel
BEBIDAS: SUCOS, AGUAS, REFRIGERANTES E CERVEJAS, SERÃO SERVIDAS À VONTADE.
SELF SERVICE DE SALGADINHOS FRITOS:
COXINHA, RISOLIS, QUIBE, BOLINHA DE QUEIJO, CROQUETE DE CARNE, BOLINHO DE PEIXE ENTRE OUTROS.
SELF SERVICE DE PÃES:
TORRADAS, CANAPÉS, MINI PÃO FRANCES, PÃO DE QUEIJO E PÃO DE ALHO, MINI LANCHES (VÁRIOS SABORES), LANCHINHO NATURAL, BRUSQUETA, MINI PIZZAS, MINI CACHORRO QUENTE, ENTRE OUTROS.
SELF SERVICE DE QUEIJOS E FRIOS:
PRESUNTO MAGRO, PRESUNTO GORDO, LOMBO, SALSICHAS APERITIVO, MORTADELA, SALAME, RICOTA, QUEIJO PRATO, QUEIJO DE MINAS, NOZINHOS DE MUSSARELA ENTRE OUTROS.
SELF SERVICE DE SALGADOS ASSADOS:
TORTA DE FRANGO, TORTA DE ESPINAFRE, MINI PIZZA, EMPADINHAS, ESFIRRA, ENTRE OUTROS.
DAS CONDIÇÕES:
• Refeições e bebidas a vontade durante o período da festa = 3:00 (três) horas. • Hora extra R$ 5,00 (cinco reais) por pessoa e por hora excedente.
• Para a reserva da data deverá ser pago o valor de 50% do valor total da festa na data da reserva e 50% (restante), até dez dias antes da data do evento.
• Para crianças acima de 05 anos será cobrado o valor normal.
• Valor de manutenção do salão R$250,00 (duzentos e cincoenta reais)para um mínimo de 50 pessoas.
• Acima de 50 pessoas, será cobrado R$5,00 (cinco reais) por pessoa, referente a manutenção do salão.
• A VALIDADE DAS PROPOSTAS SÃO DE 30 (TRINTA) DIAS, A PARTIR DA DATA DO E-MAIL ENVIADO OU DA CONSULTA VERBAL.
DOS OPCIONAIS: Locação = Preços sob consulta
• Decoração • Bolo da noiva
• Bolo para convidados • Tapete vermelho • Pratinhos sobremesa • Garfinhos sobremesa • Toalhas
• Guardanapos tecido • Capas para cadeiras • Cortinas internas • Cortinas Bangalôs • Doces • DJ + Som + Iluminação • Música ao vivo • Telão
• Espumante para o brinde • Piscina
•
A casa fica a disposição para a decoração até 04:00 horas antes do horário do evento, na data do mesmo, sendo que a casa disponibiliza apenas o espaço, mesas e cadeiras, ficando todo o resto por conta do contratante.
BEBIDAS Vodka Vinho Licores Saquê Cachaça Refrigerante Curaçau Blue Groselha FRUTAS Limão Morango
Lima da Pérsia Kiwi
Abacaxi Maracujá
COQUETÉIS ALCOOLICOS
HAPPY FEST: Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Abacaxi e Licor Curaçau Blue ST REMY SUNRISE: St. Remy, Suco de Laranja, Licor de Morango
SEX ON THE BEACH: Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Groselha ELETRIC LEMONEDE: Vodka, Licor Curaçau Blue e Soda Limonada
STROBERRY SUNRISE: Licor de Morango, Suco de Laranja e Soda Limonada
COQUETÉIS ALCOOLICOS
ULA ULA: Suco de Laranja, Suco de Morango e Groselha
TROPICAL: Suco de Laranja, Limonada, Soda e Sirop Maça Verde SUNRISE: Suco de Morango, Suco de Pessego e Groselha
MATERIAL
